Breizh Café Neuilly | La Crêpe Autrement
Breizh Café Neuilly | La Crêpe Autrement
Breizh Café Neuilly | La Crêpe Autrement
4.6
ENTRADAS Y PICOTEO
La familia Madec, ostricultores desde 1898, está instalada en las orillas del Aber Benoît en Lannilis, en la pradera de Coum. Sus ostras han sido premiadas varias veces en el Concurso General Agrícola.
Crepes finas n°3
Creuses fines n°3
Ostras frescas de Bretaña, criadas en las ricas aguas del Aber Benoît. Ofrecen una carne firme y un sabor yodado característico. Para degustar crudas, al natural o con un chorrito de limón.
€18.50~
GALETTES DE TRIGO SARRACENO
100% trigo sarraceno ecológico de Bretaña, molido a la piedra durante 9 horas y certificado sin gluten.
Queso cremoso de Borgoña con trufa Maison Bordier, jamón crudo del Valle de Aldudes, puré de patatas, miel, ensalada verde
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, jambon cru de la Vallée des Aldudes, écrasé de pommes de terre, miel, salade verte
Galette enrollada rellena de un queso cremoso con trufa y jamón crudo de calidad. Acompañada de patatas y un toque dulce de miel.
€18.50
≈ $21.00Alcachofa, algas wakame, huevo ecológico revuelto, Comté (v)
Artichaut, algues wakamé, œuf biologique brouillé, Comté (v)
Galette vegetariana enrollada con sabores de tierra y mar, con alcachofa, algas, huevos revueltos y queso fundido.
€14.80
≈ $17.00Salteado de champiñones de París y shiitakes, huevo ecológico revuelto, Comté, especias « Grande Caravane » de Roellinger, crema fresca (v)
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche (v)
Galette enrollada rica en champiñones salteados y huevos revueltos, realzada por una mezcla de especias única y crema fresca.
€14.80
≈ $17.00Galette saucisse, Comté, confit de cebolla, salsa de mostaza, ensalada verde
Galette saucisse, Comté, confit d'oignons, sauce moutarde, salade verte
Revisión de la clásica galette-saucisse bretona, presentada en rollo con queso, cebollas confitadas y una salsa de mostaza picante.
€15
≈ $17.00Sardinas en aceite de oliva, confit de cebolla con sidra, puré de patatas, crema fresca de limón y cebollino
Sardines à l'huile d'olive, confit d'oignons au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraîche au citron & ciboulette
Galette enrollada de sardinas, combinando el pescado graso con la dulzura de las cebollas confitadas con sidra y la textura de la patata.
€14.50
≈ $17.00GALETTES POSTRES (sg) (v)
100% trigo sarraceno ecológico de Bretaña, molido a la piedra durante 9 horas y certificado sin gluten.
Miel de trigo sarraceno, trigo sarraceno inflado, helado de trigo sarraceno
Miel de sarrasin, sarrasin soufflé, glace sarrasin
Postre 100% trigo sarraceno que juega con las texturas: miel perfumada, granos inflados crujientes y helado untuoso.
€12.50
≈ $14.00Virutas de chocolate, caramelo de mantequilla salada con jengibre, helado artesanal de vainilla
Copeaux de chocolat, caramel beurre salé au gingembre, glace artisanale à la vanille
Galette dulce y golosa con chocolate, caramelo casero con jengibre y una bola de helado de vainilla.
€14.50
≈ $17.00CREPES DE TRIGO
100% trigo ecológico de Bretaña, molido a la piedra durante 3 horas.
Mantequilla Bordier, azúcar moreno
Beurre Bordier, sucre roux
La clásica crepe de azúcar, realzada por una mantequilla artesanal de alta calidad. Sencilla y deliciosa.
€6.20~
Miel de Bretaña, limón
Miel de Bretagne, citron
Crepe dulce con miel local y zumo de limón. Un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
€7.20
≈ $8.00Caramelo de mantequilla salada casero
Caramel au beurre salé maison
La imprescindible crepe bretona cubierta con un caramelo casero untuoso.
€7.20~
Chocolate Valrhona « Guanaja » 70%
Chocolat Valrhona « Guanaja » 70%
Crepe rellena de un intenso chocolate negro de alta calidad. Rico en cacao.
€11.30~
Mermelada artesanal « Raphaël » de Saint-Malo
Confiture artisanale « Raphaël » de Saint-Malo
Crepe servida con una mermelada artesanal local de frutas.
€7.80~
Crema para untar casera
Pâte à tartiner maison
Crepe rellena de una crema de chocolate y avellanas para untar casera.
€9.50
≈ $11.00Suplemento de nata montada casera
Supplément crème fouettée maison
Porción de nata montada casera para acompañar tus crepes.
€2.50
≈ $3.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.6
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