Restaurante Bonds House

Una entrada fría que combina alitas de pollo, burrata fresca y frutas. El umami del pollo, la cremosidad del queso y la dulzura ácida de la fruta se armonizan para un sabor refrescante. Recomendado como aperitivo para disfrutar con vino.

Un plato donde se mojan verduras frescas en una salsa bagna cauda a base de甘糀 y miso. La dulzura suave del甘糀 y la riqueza del miso realzan el sabor de las verduras, creando un sabor suave. Es un plato donde se pueden disfrutar abundantes verduras de colores.

Una ensalada contundente con verduras frescas de temporada y tocino grueso. La textura crujiente de las verduras y la salinidad del tocino tostado combinan a la perfección. Se adereza con aliño. Recomendado como primer plato o como comida ligera.

Una selección de jamón serrano finamente cortado y dos tipos de fruta fresca de temporada. Un sabor refrescante y elegante donde la salinidad del jamón serrano y la dulzura de la fruta se realzan mutuamente. Ideal como acompañamiento para el vino o como primer plato.

Pepinillos elaborados con verduras seleccionadas y encurtidos en nuestra propia salmuera de salvado de arroz. Tienen la profundidad y acidez únicas del encurtido en salvado de arroz, y se puede disfrutar de su textura crujiente. Son perfectos para limpiar el paladar o como intermedio.

Un plato sabroso de wagyu curado y chamuscado. El umami del wagyu está concentrado, con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. El aroma tostado estimula el apetito. Disfrútelo como aperitivo o como plato principal con una bebida.

Un plato de calamares frescos y col china salteados en una salsa arrabiata ligeramente picante. La textura crujiente de los calamares y la dulzura de la col china combinan bien con la salsa especiada de tomate y chile. El ligero picante estimula el apetito y es un plato que invita a beber.

Un plato español de sardinas cocidas a fuego lento en ajo y aceite de oliva. El umami de las sardinas se disuelve en el aceite, y el aroma a ajo tostado estimula el apetito. Disfrútelo con pan tostado. Se sirve caliente y combina bien con vino o cerveza.

Un plato español de brócoli cocido a fuego lento en ajo y aceite de oliva. La textura tierna del brócoli y el aceite de oliva con aroma a ajo se combinan a la perfección. Se sirve caliente y combina bien con vino o cerveza.

Un plato donde se mojan verduras frescas de colores en una cálida salsa bagna cauda. La textura crujiente de las verduras frescas y la rica salsa con anchoas y ajo combinan bien. Es saludable pero satisfactorio, y es perfecto para compartir como aperitivo.

Una cerveza de barril fría y refrescante. Se caracteriza por su trago suave y un amargor limpio. Combina bien con cualquier plato, especialmente con frituras y carnes.

Una cerveza premium elaborada con ingredientes y métodos de elaboración seleccionados por Asahi Beer. Se caracteriza por su rica profundidad de sabor y su elegante aroma. Es una cerveza un poco lujosa para saborear lentamente.

Un vino espumoso italiano elaborado principalmente con uvas Grela y Trebbiano. Tiene una rica mineralidad y acidez fresca, con un final seco y refrescante, fácil de beber y agradable. Es ideal como aperitivo o para acompañar aperitivos ligeros y platos de marisco.

Un vino blanco elaborado 100% con uva Arneis en el Piamonte, Italia. Se caracteriza por su elegante aroma a flores blancas y su sabor fresco y mineral. Deja un agradable final. Combina bien con platos de pescado, verduras y aperitivos.

Un vino blanco elaborado principalmente con uva Riesling en Lombardía, Italia. Se caracteriza por su rico sabor afrutado similar a la manzana madura y su acidez pura y fresca. Debido a su rico sabor afrutado, combina bien con carnes ligeras, quesos y cocina asiática.

Un vino blanco elaborado principalmente con uva Pinot Grigio en Australia. Se expande un aroma fresco a pera y melocotón blanco, con una acidez suave y equilibrada que es agradable. Se puede disfrutar con una amplia variedad de platos, como platos de pescado ligeros, ensaladas y pollo.

Un vino blanco elaborado principalmente con uva Chardonnay en Australia. Tiene un aroma refrescante a cítricos y una dulzura elegante similar al melocotón blanco, con un sabor fresco y equilibrado. Combina bien con platos de marisco, pollo y pasta con salsa cremosa.