鸡翅中配水果和布拉塔奶酪
手羽中のフルーツとブッラータチーズ
鸡翅中与新鲜布拉塔奶酪、水果组合而成的冷盘前菜。鸡肉的鲜味、奶酪的奶香以及水果的酸甜交织，口感清爽。作为前菜，推荐搭配葡萄酒享用。
¥1,680
≈ HK$84
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Bonds House Restaurant
Bonds House Restaurant
料理
前菜
甘糀味噌香蒜橄榄酱
甘糀味噌バーニャカウダ
将新鲜蔬菜蘸取以甘糀和味噌为基底的香蒜橄榄酱食用的料理。甘糀的醇厚甜味和味噌的浓郁风味衬托出蔬菜的美味，口感温和。是一道可以品尝到丰富色彩蔬菜的菜肴。
¥1,500
≈ HK$75
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时令蔬菜厚切培根沙拉
旬野菜厚切りベーコンサラダ
使用时令新鲜蔬菜和厚切培根制作的丰盛沙拉。蔬菜的爽脆口感与培根的香脆咸味完美搭配。用沙拉酱调味。适合作为餐前或简餐。
¥980
≈ HK$49
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生火腿与双色水果拼盘
生ハムと2色のフルーツを盛り合わせで
将薄切生火腿与当季新鲜水果两种组合而成的拼盘。生火腿的咸味与水果的甜味相互衬托，口感清爽而优雅。最适合作为佐酒小食或餐前小点。
¥900
≈ HK$45
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自制米糠腌渍的酸黄瓜
自家製ぬか漬けのピクルス
精选蔬菜用自制米糠酱腌制的酸黄瓜。具有米糠腌渍特有的深邃鲜味和酸度，口感爽脆。非常适合作为开胃菜或餐间小点。
¥700
≈ HK$35
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自制熟成和牛炙烤炸鸡
自家製熟成和牛炙り唐揚げ
将熟成和牛炙烤后炸制而成，风味浓郁。和牛的鲜味浓缩，外酥内嫩。香气诱人。可作为下酒菜，或作为主菜前的开胃菜享用。
¥800
≈ HK$40
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鱿鱼白菜阿拉比亚塔
イカと白菜のアラビアータ
将新鲜鱿鱼和白菜用微辣的阿拉比亚塔酱炒制而成的料理。鱿鱼的弹牙口感和白菜的甜味与番茄和辣椒的辛辣酱汁完美搭配。微辣的口感刺激食欲，是佐酒佳品。
¥780
≈ HK$39
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汤！太棒了〜沙丁鱼阿希奥〜
湯ヨッシャーニ〜真イワシのアヒージョ〜
将真沙丁鱼与大蒜和橄榄油炖煮而成的西班牙料理阿希奥。沙丁鱼的鲜味融入油中，香蒜的香气令人食欲大开。请搭配法棍面包。趁热供应，非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
¥780
≈ HK$39
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西兰花阿希奥
ブロッコリーのアヒージョ
将西兰花与大蒜和橄榄油炖煮而成的西班牙料理阿希奥。西兰花软糯的口感与蒜香浓郁的橄榄油完美融合。趁热供应，非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
¥680
≈ HK$34
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什锦蔬菜香蒜橄榄酱
彩り野菜のバーニャカウダ
将色彩缤纷的时令蔬菜蘸取温热的香蒜橄榄酱食用的料理。新鲜蔬菜的爽脆口感与带有凤尾鱼和大蒜风味的浓郁酱汁完美搭配。虽然健康但饱腹感强，非常适合作为前菜分享。
¥880
≈ HK$44
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意面
软糯布拉塔奶酪与浓郁阿拉比亚塔 (奶油鸡蛋是点睛之笔！)
とろとろブッラータチーズと濃厚アラビアータ (クリーミィ玉子はドン!)
这款意面以软糯的布拉塔奶酪和浓郁的阿拉比亚塔酱为特色。奶油鸡蛋是点睛之笔。布拉塔奶酪的奶香味与阿拉比亚塔的微辣完美融合，浓郁而不失易入口的口感。请充分搅拌，将奶酪和酱汁与意面拌匀后享用。
¥1,890
≈ HK$94
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戈贡佐拉奶酪与松露甘糀培根蛋面
ゴルゴンゾーラチーズとトリュフの甘糀カルボナーラ
使用戈贡佐拉奶酪、松露和甘糀制作的香浓培根蛋面意面。戈贡佐拉的浓郁风味和松露的香气奢华地散发，甘糀增添了醇厚的口感。口感浓郁奶油化。请尽情享受上等奶酪和松露的香气。
¥1,980
≈ HK$99
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牛肝菌奶油酱
ポルチーニ茸のクリームソース
使用大量牛肝菌制作的香浓奶油酱意面。牛肝菌的丰富香气和鲜味融入奶油酱中，口感浓郁醇厚。是一款可以充分品尝到蘑菇风味的温热菜肴。
¥1,780
≈ HK$89
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蟹味噌意式饺子
カニ味噌のニョッキ
用蟹味噌风味酱汁拌制的软糯意式饺子。蟹味噌的浓郁鲜味与意式饺子完美融合，带有丰富的海鲜风味。口感软糯。请将浓郁的酱汁与意式饺子拌匀，尽情享受海的馈赠。
¥1,780
≈ HK$89
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主菜
自制熟成腌渍猪肉烤肉
自家製熟成漬け込み豚肉のロースト
将自制熟成腌渍的猪肉慢烤而成。猪肉的鲜味浓缩，口感湿润柔软。带有香草和香料的香气。请搭配配菜的蔬菜，作为主菜享用。
¥2,580
≈ HK$128
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当日肉类料理
その日のお肉料理
询问
厨师推荐的特色菜肴，选用当日采购的顶级肉类。注重新鲜度和品质的肉类，以当日最适合的烹饪方法制作，因此每次都能品尝到不同的风味。请咨询服务员，尽情享用当日的特别菜肴。
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甜点
自制由布院 Kirimari 提拉米苏
自家製由布院キリマリテラミス
使用由布院当地食材制作的自制提拉米苏。马斯卡彭奶酪的浓郁醇厚、咖啡的微苦和可可粉的香气和谐融合，是一款甜度适中的优雅甜点。作为餐后甜点，请搭配咖啡或红茶享用。
¥700
≈ HK$35
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美式咖啡与经典（？！）布丁
アメリカーノとクラシック(?!?)プリン
采用传统工艺制作的经典布丁。口感顺滑，鸡蛋的温和甜味是其特色，微苦的焦糖酱是点睛之笔。作为餐后甜点，请尽情享受怀旧的味道。
¥700
≈ HK$35
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饮品
啤酒
生啤酒 (+干啤)
生ビール (+ドライ)
冰镇清爽口感的生啤酒。具有爽快的吞咽感和清爽的苦味。适合搭配任何菜肴，尤其与油炸食品和肉类菜肴搭配绝佳。
¥880
≈ HK$44
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朝日熟撰啤酒
アサヒ熟撰ビール
朝日啤酒精选原料和工艺酿造的 प्रीमियम啤酒。具有浓郁的醇厚度和深邃的口感，以及优雅的香气。是一款适合慢慢品味的稍显奢侈的啤酒。
¥700
≈ HK$35
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其他饮品
Highball (格雷克瓦特)
ハイボール (グレックワット)
威士忌加苏打水调制的清爽鸡尾酒。使用格雷克瓦特（格伦格兰特）。威士忌的醇厚香气与苏打水的清爽感和谐融合，口感清爽。无论是佐餐还是餐前酒都很适合。
¥720
≈ HK$36
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甘糀柠檬酸酒
甘糀レモンサワー
使用甘糀和柠檬制作的酸甜清爽的酸酒。柠檬的清新酸味与甘糀的温和甜味完美结合，口感易饮。口感清爽，适合搭配各种菜肴。
¥720
≈ HK$36
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Aro Lemon Soda
アロルレモンソーダ
将柠檬与苏打水混合而成的清爽无酒精饮品。柠檬的清爽酸味与碳酸的刺激感令人愉悦，可以提神醒脑。最适合佐餐或在想润喉时饮用。
¥600
≈ HK$30
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自制柠檬酒 (Shot)
自家製レモンチェッロ (ショット)
将柠檬皮浸泡在酒精中制成的意大利利口酒。为自制。具有柠檬清新的香气和甜味，是餐后酒的常见选择。酒精度稍高。建议冷藏后纯饮，或兑苏打水作为餐后饮品。
¥600
≈ HK$30
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Montello (G) (零酒精啤酒)
モンテッロ (G) (アルコールゼロビール)
零酒精啤酒风味饮料。具有啤酒般的风味和爽快的口感，同时又无需担心酒精。推荐给不能饮酒或需要开车的人。
¥880
≈ HK$44
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甘糀柠檬塔
甘糀レモンスタッツェ
以甘糀和柠檬为基底的酸甜清爽饮品。柠檬的清新酸味与甘糀的温和甜味和谐融合，口感易饮。适合在需要提神或佐餐时饮用。
¥650
≈ HK$32
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甘糀牛奶
甘糀ミルク
用牛奶稀释的甘糀饮品，甜味温和。甘糀的天然甜味和牛奶的醇厚感在口中弥漫，带来温暖的口感。可冷饮或热饮，最适合需要放松时饮用。
¥600
≈ HK$30
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姜汁汽水 (有机姜汁汽水)
ジジンジャーエール (有機ジンジャーエール)
使用有机生姜制作的清爽姜汁汽水。具有生姜的微辣和清爽的甜味。碳酸的刺激感令人愉悦。适合在需要提神或佐餐时饮用。
¥650
≈ HK$32
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日式茶 (冷/热)
和茶 (冷温)
日本传统茶。可选冷饮或热饮。根据种类不同，有煎茶般的清爽口感或焙茶般的香气，但总体来说苦味和鲜味平衡。最适合餐后或想要度过一段宁静时光时饮用。
¥600
≈ HK$30
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咖啡 (冷/热)
珈琲 (冷温)
选用精选咖啡豆制作的香浓咖啡。可选热饮或冰饮。具有浓郁的香气、深邃的醇厚度和适中的苦味。最适合餐后或需要放松时饮用。
¥600
≈ HK$30
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酒单
白
Pro Dry (格雷拉, 特雷比亚诺) Pro Dry
プロドライ (グレラ,トレッビアーノ) Pro Dry
富含矿物质的干型葡萄酒，易饮，非常适合作为开胃酒
这款起泡酒以格雷拉和特雷比亚诺葡萄为主，产自意大利。具有丰富的矿物质感和清爽的酸度，口感清爽干型，易饮且受欢迎。适合作为开胃酒，或搭配清淡前菜和海鲜料理。
¥700
≈ HK$35
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Roero Arnais (Arneis) Roero Arnais
ロエロアルネイス (アルネイス) Roero Arnais
带有白色花朵般的香气。请享受清爽的回味。
这款白葡萄酒产自意大利皮埃蒙特地区，100%使用Arneis葡萄酿造。具有白色花朵般的优雅香气，口感清新且富含矿物质。余味悠长。非常适合搭配鱼类料理、蔬菜料理、前菜等。
¥990~
≈ HK$49
Castello di Stefanago (雷司令) Castello di Stefanago
ステファナゴ (リースリング) Castello di Stefanago
成熟苹果的果味。纯净清爽的口感
这款白葡萄酒产自意大利伦巴第地区，以雷司令葡萄为主。具有成熟苹果般的丰富果味和纯净清爽的酸度。果味丰富，适合搭配清淡肉类菜肴、奶酪、亚洲料理等。
¥990~
≈ HK$49
Mr. Mick (灰皮诺) Mr. Mick
ミスターミック (ピノグリージョ) Mr. Mick
新鲜西洋梨和白桃的香气。口感平衡的柔和酸度。
这款白葡萄酒产自澳大利亚，以灰皮诺葡萄为主。散发着新鲜西洋梨和白桃般的香气，口感平衡柔和，酸度宜人。可广泛搭配清淡鱼类料理、沙拉、鸡肉料理等。
¥990~
≈ HK$49
Zingle Vinyard (霞多丽) Zingle Vinyard
シングルヴィンヤード (シャルドネ) Zingle Vinyard
清爽的柑橘香气和白桃般的优雅甜味。清新。
这款白葡萄酒产自澳大利亚，以霞多丽葡萄为主。具有清爽的柑橘香气和白桃般的优雅甜味，口感清新平衡。适合搭配海鲜料理、鸡肉料理、奶油酱意面等。
¥1,480~
≈ HK$74
橙
Cu Ramato (灰皮诺) Cu Ramato
Cuラマート (ピノグリージョ) Cu Ramato
桃子和杏子的香气。带有令人愉悦的涩味的橙酒
这款橙酒以灰皮诺葡萄酿造，呈现桃子般的色泽。具有桃子和杏子般的丰富香气，入口时能感受到令人愉悦的涩味。可广泛搭配鸡肉、猪肉等清淡肉类菜肴、奶酪、日式料理等。
¥990~
≈ HK$49
红
Giramond (马尔泽米诺) Giramond
ジラモンド (マルツェミーノ) Giramond
类似黑醋栗的甜味。也可搭配肉类菜肴饮用起泡酒
这款红起泡酒产自意大利，以马尔泽米诺葡萄为主。具有类似黑醋栗的浆果甜香和果味，气泡感宜人。可广泛搭配肉类菜肴、奶酪、甜点等。
¥700
≈ HK$35
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NO BULL (仙粉黛) NO BULL
ノーブル (ジンファンデル) NO BULL
多汁的甜味，饱满酒体
这款红酒产自加州，以仙粉黛葡萄为主。具有多汁的果味和浓郁的甜味，是一款饱满的葡萄酒。与牛排、烧烤等浓郁的肉类菜肴非常搭配。
¥820~
≈ HK$41
Barbera D'Asti (巴贝拉) Barbera D'Asti
バルベラダスティ (バルベーラ) Barbera D'Asti
紫罗兰等花香，果香浓郁，柔和的香气
这款红酒产自意大利皮埃蒙特地区，以巴贝拉葡萄为主。具有紫罗兰般的果香和柔和宜人的香气。可广泛搭配意面、披萨、清淡肉类菜肴等。
¥990~
≈ HK$49
Bumblebee (赤霞珠) Bumblebee!
バンブルビー (カベルネ・ソーヴィニヨン) Bumblebee!
黑醋栗、巧克力风味。柔和的单宁和鲜明的酸度
这款红酒产自澳大利亚，以赤霞珠葡萄为主。具有类似黑醋栗和巧克力的丰富风味，柔和的单宁和鲜明的酸度。适合搭配红肉料理、奶酪、巧克力甜点等。
¥940~
≈ HK$47
Mr. Mick (西拉) Mr. Mick
ミスターミック (シラーズ) Mr. Mick
柔和的单宁和香草般的橡木桶香气。
这款红酒产自澳大利亚，以西拉葡萄为主。具有柔和的单宁和香草般的橡木桶香气，口感醇厚平衡。适合搭配牛排、羊肉、辛辣料理等。
¥990~
≈ HK$49
Sisters Run Shiraz (西拉) Sisters Run Shiraz
シスターズラン (シラーズ) Sisters Run Shiraz
果味浓郁的糖度。酸度和单宁的完美平衡
这款红酒产自澳大利亚，以西拉葡萄为主。具有丰富的果味、扎实的糖度以及酸度和单宁的完美平衡。适合搭配浓郁肉类菜肴、奶酪、巧克力甜点等。
¥1,100~
≈ HK$55
甜点
Taronchino (橙子) Taronchino
タロンジーノ (オレンジ) Taronchino
用橙子酿造的葡萄酒。与甜点搭配效果极佳…
这款用橙子酿造的独特甜酒。浓缩了橙子的清新香气和甜味，具有甜点的风味。可作为甜酒在餐后饮用，或单独慢慢品味。
¥800~
≈ HK$40
餐牌到此為止
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