Yakiniku Happy

Nuestro curso más popular. Disfruta de un equilibrio de cortes de ternera deliciosos como nuestra famosa lengua de ternera con cebolla tierna, kalbi de ternera Wagyu y harami. Incluye 120 minutos de barra libre, un set muy satisfactorio.

Un curso para disfrutar de la barbacoa coreana a un precio asequible. Incluye platos clásicos como kalbi y lengua de ternera con sal, además de arroz y sopa, recomendado también para quienes priorizan la comida. Incluye 120 minutos de barra libre.

Un curso especial para disfrutar de ingredientes de lujo. Incluye lengua de ternera gruesa, harami superior y yukke de ternera Wagyu, con carnes seleccionadas por su calidad. Perfecto para ocasiones especiales.

Lengua de ternera cubierta con abundante cebolla tierna de Kujo. Al enrollar la cebolla tierna alrededor de la lengua de ternera asada, el dulzor de la cebolla y el sabor umami de la lengua se expandirán en tu boca.

Un surtido que permite disfrutar de diferentes cortes y adobos de lengua de ternera a la vez. Puedes comparar las diferencias de textura.

Lengua de ternera cortada gruesa y lujosa. Al asar la superficie hasta que esté fragante, se puede disfrutar de una textura crujiente y jugosa por dentro.

Lengua de ternera extra gruesa cortada con incisiones en forma de flor. Las incisiones facilitan la cocción, permitiendo disfrutar de una textura tierna y un jugo abundante.

Carne de la falda de ternera Wagyu con vetas de grasa. El equilibrio entre el dulzor de la grasa y el sabor de la carne es excelente, un plato que va muy bien con el arroz.

Porción pequeña de kalbi de ternera Wagyu.

El corte superior de kalbi, con una generosa cantidad de grasa. Caracterizado por su ternura que se derrite en la boca y su sabor intenso.

Porción pequeña de kalbi superior.

Corte magro recomendado del día, con poca grasa. Disfruta del sabor intenso y puro de la carne de forma ligera.

Músculo del diafragma, con apariencia de carne magra pero muy tierno. Tiene una grasa moderada y un sabor intenso, siendo un clásico popular en la barbacoa coreana.

Porción pequeña de harami.

Harami de alta calidad cortado en rodajas gruesas. Al morder, el jugo de la carne se desborda, permitiéndote disfrutar plenamente de su sabor jugoso.

Carne magra con una textura fina y tierna. Con poca grasa, permite sentir plenamente el sabor original de la carne.

Misuji, un corte raro, cortado en rodajas finas y sazonado al estilo sukiyaki. Es exquisito si se asa rápidamente y se sumerge en huevo.

Misuji cortado en rodajas finas y asado ligeramente. Se recomienda disfrutarlo con ponzu de rábano rallado para un sabor ligero.

Diafragma de cerdo. Jugoso y elástico, su sabor umami se expande con cada mordisco. Combina muy bien con la salsa de miso.

Segundo estómago de la ternera. Caracterizado por su apariencia única similar a un panal de abejas y su textura masticable y distintiva.

Primer estómago de la ternera. Grueso y crujiente, es popular por su sabor suave.

Hígado de ternera. Rico en hierro y con un sabor intenso y profundo. Por favor, áselo bien antes de comer.

Rabo de toro de ternera cortado en rodajas. La carne alrededor del hueso es muy sabrosa y la mejor manera de comerla es asarla hasta que esté fragante y morderla con la mano.

Un surtido de 4 tipos de tripas recomendadas del día. Disfruta de diversas texturas y sabores a la vez.

Pimiento crudo fresco. Al asarlo y comerlo junto con la carne asada, su amargor refrescante combina bien con la grasa de la carne.

Ensalada de repollo aliñada con un aderezo especial. Su textura cremosa y crujiente es perfecta para un descanso entre bocados.

Ensalada de estilo coreano aliñada con aderezo de sal a base de aceite de sésamo. Contiene una gran cantidad de verduras de hoja como lechuga de hoja rizada.

Brotes de soja hervidos y aliñados con aceite de sésamo y sal. Conserva su textura crujiente y es perfecto como aperitivo.

Kimchi de pepino. Con un toque picante, tiene la frescura del pepino y una textura crujiente y agradable.

Kimchi de rábano. Caracterizado por la textura crujiente del rábano en cubos y su sabor agridulce.

Kimchi de col china clásico. La acidez de la fermentación y el picante del chile rojo refrescan la grasa de la barbacoa coreana.

Surtido de varios tipos de kimchi, como col china, pepino y rábano.

Sopa salada hecha con rabo de toro cocido a fuego lento durante mucho tiempo para extraer su sabor. Tiene un sabor rico pero suave.

Sopa picante con ternera y verduras. El picante del chile se mezcla con el sabor umami de los ingredientes.

Un fideo frío de tamaño perfecto para terminar la comida. Los fideos elásticos y la sopa fría refrescan la boca.

Ramen a base de una sabrosa sopa de rabo de toro. El sabor umami de la ternera se mezcla bien con los fideos.

Sopa yukgaejang picante con fideos. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Una porción pequeña de nuestro curry especial con trozos de carne. Está lleno del sabor umami de la carne, como solo una barbacoa coreana puede ofrecer.

Un cuenco de arroz con ternera cruda (estilo yukke) encima. Rompe la yema de huevo y mézclala antes de comer.

Arroz blanco cocido a la perfección. Un acompañamiento indispensable para la barbacoa coreana.

Un set de rábano rallado y ponzu. Refresca la carne grasosa.

Chile verde fresco que añade un toque picante.

Ajo marinado en salsa de soja, etc. Se puede comer tal cual o asado.

Huevo fresco crudo. Al mojar la carne en él al estilo sukiyaki, el sabor se suaviza.

Limón adicional. Úselo para exprimir sobre la lengua de ternera con sal, etc.

Palo de helado. Refresca la boca después de la comida como postre.

Un plato grande con una lujosa combinación de 6 de nuestros populares platos de barbacoa coreana. Recomendado para compartir en grupos grandes o para aquellos que desean probar varios cortes en pequeñas porciones.