Name: bistrot SEMAILLES
Address: Japan, 〒151-0064 Tokyo, Shibuya, Uehara, 1 Chome−3−8 ル・パルク上原 1F
Price range: $$
Rating: 4.8

bistrot SEMAILLES

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bistrot SEMAILLES

★ Se aplica un cargo por asiento de 600 yenes por persona (impuestos incluidos) Disponemos de licores de postre, quesos, cafés, etc.

Japan, 〒151-0064 Tokyo, Shibuya, Uehara, 1 Chome−3−8 ル・パルク上原 1F

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Menú Omakase

おまかせコース

10.000 - Total 6 platos, incluyendo postre. Preparado con las recomendaciones del día.

Un menú omakase del chef elaborado con ingredientes seleccionados del día. Consta de 6 platos, desde aperitivos hasta postres, ofreciendo un menú completo para disfrutar del equilibrio de los sabores de temporada. Recomendado para ocasiones especiales.

¥10,000

≈ $64.00

Menú Corto

ショートコース

5.200 - Surtido de entrantes + Entrante + Plato Principal (Válido de lunes a jueves) (Porción ligeramente más ligera)

Un menú ligero disponible de lunes a jueves. Consiste en un surtido de entrantes, un entrante individual y un plato principal. Es adecuado para aquellos que desean una porción más pequeña o que desean disfrutar principalmente de bebidas.

¥5,200

≈ $33.00

A la carta

Paté en croûte de pollo de corral Tamba Kuro-dori, cerdo, foie gras y pistachos

丹波黒どり、豚、フォワグラ、ピスタチオのパテアンクルート

Un plato tradicional francés que consiste en pollo de corral, cerdo y foie gras envueltos en masa quebrada y horneados. La rica sabrosura de la carne, la textura de los pistachos y el aroma de la masa quebrada se combinan a la perfección. Ideal para acompañar con vino.

¥1,200

≈ $8.00

Caqui y jamón serrano

柿と生ハム

Un aperitivo que combina caquis dulces de temporada con jamón salado. La dulzura de la fruta y la salinidad del jamón se armonizan a la perfección, ofreciendo un sabor que se derrite en la boca. Un plato recomendado para empezar la comida.

¥800

≈ $5.00

Éclair de corazón de ternera, pera asiática y puré de castañas

牛ハツ、和梨、栗のピュレのエクレア

Un amuse-bouche creativo hecho con masa de éclair rellena de corazón de ternera, pera asiática y puré de castañas. La masa crujiente se combina con la sabrosura de la carne de casquería y la dulzura de la fruta, creando un sabor complejo y profundo.