Billili

Name: Billili
Address: París
Price range: €6.5 - €15

★ 4.8 (414)

Bebidas

VINOS POR COPPA

VINS AU VERRE

6,5 - 10

Selección de vinos servidos por copa. Pregunte por las opciones del día.

BURBUJA

BULLE

Vino espumoso, tipo Crémant o pétillant naturel. Fresco y festivo.

€8.50

CHAMPAGNE

Vino espumoso de la región de Champagne. Elegante y refinado.

€15

MENÚ DE NOCHE

PLATO DE SALCHICHÓN

ASSIETTE DE SAUCISSON

Lonchas de salchichón seco artesanal. Servido con pan y mantequilla.

€6.50

CON AJO

À L'AIL

Salchichón al ajillo, más tierno y aromático que el salchichón seco clásico.

€8

TARAMA CASERO

TARAMA MAISON

Preparación cremosa a base de huevas de pescado ahumadas. Textura untuosa, sabor yodado.

€9

TERRINA CAMPESINA, CHUTNEY DE ALBARICOQUE

TERRINE DE CAMPAGNE, CHUTNEY D'ABRICOTS

Paté de carne rústico servido con un condimento agridulce de albaricoque.

€10

HUEVOS MAYO. CHIPS DE JAMÓN

OEUFS MAYO . CHIPS DE JAMBON

Huevos duros servidos con una mayonesa casera y jamón crujiente. Un clásico de bistró.

€9

CRUDO DE GAMBAS, FRESAS, ACEITE DE OLIVA

CRUDO DE GAMBAS, FRAISES, HUILE D'OLIVE

Gamba cruda marinada, servida con fresas y aceite de oliva. Fresco y delicado.

€15

ESPÁRRAGOS BLANCOS, FAISSELLE, GUISANTES, FRESAS, ACEITE DE MENTA

ASPERGES BLANCHES, FAISSELLE, PETIT POIS, FRAISES, HUILE DE MENTHE

Espárragos blancos servidos con queso fresco (faisselle), guisantes y fresas. Aderezado con aceite de menta.

PLATO DE RILLON

ASSIETTE DE RILLON

Trozos de panceta de cerdo confitados y dorados. Tierno por dentro, crujiente por fuera.

€10

OSTRA DE NORMANDÍA N°3 X 4

HUITRE DE NORMANDIE N°3 X 4

Cuatro ostras frescas de Normandía, calibre mediano. Sabor yodado y textura carnosa.

€12

BOUCHONS REUNIONNAIS, SALSA DANY

BOUCHONS REUNIONNAIS, SAUCE DANY

Bocados de carne al vapor típicos de Reunión, servidos con una salsa casera.

€12

PANISSE DE BARBES

Patatas fritas gruesas a base de harina de garbanzos. Especialidad del sur de Francia, crujiente y fundente.

€9

TERRINA DE OREJA DE CERDO, SALSA GRIBICHE

TERRINE D'OREILLE DE COCHON, SAUCE GRIBICHE

Terrina hecha con orejas de cerdo para el crujiente, servida con una salsa fría de huevos duros y hierbas.

€9

GILDAS DUBILLILI

Brochetas aperitivo inspiradas en las tapas vascas, con anchoas, aceitunas y pimientos dulces.

€10

LAGRIMAS DE BELLOTA, SALSA BBQ

LAGRIMAS DE BELLOTA, SAUCE BBQ

Carne de cerdo ibérico muy tierna (entrecot), a la parrilla y servida con salsa barbacoa.

€15

PISSALADIERE DE LOCO !

PISSALADIERE DE FOU !

Tarta de cebollas confitadas, anchoas y aceitunas negras. Especialidad de Niza.

€12

PAO DE QUEIJO

Pequeños panes de queso brasileños, hechos con harina de yuca. Textura elástica y esponjosa.

€9

BRUSCHETTA CREMA DE AJO SARDINAS A LA JAPONESA

BRUSCHETTA CREME D'AIL SARDINES A LA JAPONAISE

Tostada a la parrilla cubierta con crema de ajo y sardinas preparadas con sabores japoneses.

€9

Quesos y Postres

QUESOS EN EL PLATO

FROMAGES A L'ASSIETTE

Surtido de quesos curados. Servido con pan.

€12~

FONTAINEBLEAU FRESAS RUÍBARBO

FONTAINEBLEAU FRAISES RHUBARBE

Postre ligero a base de queso blanco batido y nata montada, servido con frutas de temporada.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

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