Billili


杯装葡萄酒
VINS AU VERRE
6,5 - 10
精选杯装葡萄酒。请询问当日选项。
气泡酒
BULLE
起泡酒,克雷芒或天然起泡酒。清爽而节日。
香槟
CHAMPAGNE
来自香槟地区的起泡酒。优雅而精致。
香肠拼盘
ASSIETTE DE SAUCISSON
手工风干香肠片。配面包和黄油。
蒜味
À L'AIL
蒜味香肠,比经典的干香肠更嫩滑,香味更浓。
自制乌鱼子酱
TARAMA MAISON
烟熏鱼子酱制成的奶油状制备物。口感顺滑,带有海水的味道。
乡村风味冻肉配杏子酱
TERRINE DE CAMPAGNE, CHUTNEY D'ABRICOTS
乡村风味肉酱配以杏子甜咸酱。
鸡蛋美乃滋配火腿脆片
OEUFS MAYO . CHIPS DE JAMBON
煮鸡蛋配自制蛋黄酱和酥脆火腿。法式小酒馆的经典菜肴。
甜虾生鱼片、草莓、橄榄油
CRUDO DE GAMBAS, FRAISES, HUILE D'OLIVE
腌制甜虾生鱼片,配草莓和橄榄油。清爽而细腻。
白芦笋、鲜奶油奶酪、豌豆、草莓、薄荷油
ASPERGES BLANCHES, FAISSELLE, PETIT POIS, FRAISES, HUILE DE MENTHE
白芦笋配鲜奶油奶酪(faisselle)、豌豆和草莓。用薄荷油调味。
红烧肉拼盘
ASSIETTE DE RILLON
慢煮后煎至金黄的猪五花肉块。内里软嫩,外皮酥脆。
诺曼底生蚝 N°3 x 4
HUITRE DE NORMANDIE N°3 X 4
四只新鲜诺曼底生蚝,中等大小。带有海水的风味和饱满的质地。
留尼汪肉丸配丹尼酱
BOUCHONS REUNIONNAIS, SAUCE DANY
留尼汪岛特色蒸肉丸,配以自制酱汁。
鹰嘴豆粉炸糕
PANISSE DE BARBES
用鹰嘴豆粉制成的厚切薯条。法国南部特色,外酥内软。
猪耳朵冻肉配格里比什酱
TERRINE D'OREILLE DE COCHON, SAUCE GRIBICHE
用猪耳朵制作的冻肉,带来酥脆口感,配以冷酱,内含煮鸡蛋和香草。
吉尔达斯(Gildas)
GILDAS DUBILLILI
灵感来自巴斯克小吃(tapas)的开胃串,配有凤尾鱼、橄榄和甜椒。
伊比利亚橡子猪肉(Lagrimas de Bellota)配烧烤酱
LAGRIMAS DE BELLOTA, SAUCE BBQ
非常嫩的伊比利亚猪肉(肋间肉),烤制后配以烧烤酱。
洋葱塔(疯狂版)
PISSALADIERE DE FOU !
慢煮洋葱、凤尾鱼和黑橄榄馅饼。尼斯特色菜。
巴西奶酪面包
PAO DE QUEIJO
巴西奶酪小面包,用木薯粉制成。有弹性和柔软的质地。
蒜蓉奶油烤面包配日式沙丁鱼
BRUSCHETTA CREME D'AIL SARDINES A LA JAPONAISE
烤面包片,上面涂有蒜蓉奶油和带有日式风味的沙丁鱼。
奶酪拼盘
FROMAGES A L'ASSIETTE
精选陈年奶酪。配面包。
枫丹白露草莓大黄
FONTAINEBLEAU FRAISES RHUBARBE
轻盈的甜点,由打发的白奶酪和鲜奶油制成,配以时令水果。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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