Beige Alain Ducasse

Name: Beige Alain Ducasse
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−5−3 シャネル銀座ビルディング 10F, Tokio
Price range: ¥3000 - ¥26000

★ 4.2 (618) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−5−3 シャネル銀座ビルディング 10F

Menú exclusivo

シグネチャーメニュー

Amuse, 4 platos, postre Amuse-bouche Confit de foie gras con ensalada de higos y mermelada de cebolla picante Risotto de langosta y guisantes Lubina al horno con berenjena Kamo y pimiento Manjyu, mejillones de la bahía de Mont Saint-Michel Cordero de Sisteron asado con pommes Duchesse y girolles O Solomillo de ternera nacional a la plancha con pommes Duchesse y girolles Elija un postre de nuestro menú de postres

Un menú que incluye amuse-bouche, 4 platos principales y postre, elaborado con ingredientes de temporada seleccionados por el chef. Disfrute de platos que fusionan la tradición y la innovación de la cocina francesa.

¥26,000 ≈ €144.00

Menú a la carta

Menú de precio fijo

Entrantes, pescado o carne, postre

前菜、魚または肉料理、デザート

Un menú que incluye entrantes, platos de pescado o carne y postres. Disfrute de platos elaborados con ingredientes de temporada.

¥13,000 ≈ €72.00

Entrantes, platos de pescado, platos de carne, postres

前菜、魚料理、肉料理、デザート

Un menú completo de entrantes, platos de pescado, platos de carne y postres. Recomendado para aquellos que desean probar todos los clásicos de la cocina francesa.

¥17,000 ≈ €94.00

Amuse-bouche, 3 platos a elegir, postre

アミューズブーシュ、お好みのお皿3皿、デザート

Un menú que incluye un amuse-bouche, tres platos a la carta de su elección y un postre. Ideal para aquellos que desean disfrutar de una variedad de platos en pequeñas porciones.

¥19,000 ≈ €105.00

Entrantes

Raviolis de lubina y verduras con trufa de verano negra

スズキと野菜のラヴィオリ黒サマートリュフ

Un plato de raviolis de lubina con verduras de temporada, servido con trufa de verano aromática. Disfrute de un sabor ligero y refinado.

¥8,500 ≈ €47.00

Langosta con alcachofas y cilantro

オマール海老アーティチョークとコリアンダー

Un entrante de langosta fresca terminada con alcachofas y cilantro. La dulzura de la langosta y el aroma de las hierbas estimulan el apetito.

¥9,500 ≈ €52.00

Confit de foie gras y cebolla con ensalada de verduras de temporada

フォワグラとオニオンのコンフィ旬野菜のサラダ

Una ensalada de foie gras rico y confitura de cebolla dulce, servida con verduras de temporada. La riqueza del foie gras y el sabor fresco de las verduras se combinan a la perfección.

¥8,000 ≈ €44.00

Platos de pescado, platos de carne

Lubina con hinojo y alcaparras

スズキフェンネルケッパー

Lubina fresca a la parrilla, con sabor a hinojo y alcaparras. El sabor del pescado y la frescura de las hierbas están en perfecto equilibrio.

¥10,000 ≈ €55.00

Langosta con alcachofas y cilantro

オマール海老アーティチョークとコリアンダー

Un lujoso plato de sabrosa langosta cocinada con alcachofas y cilantro. Se caracteriza por la textura crujiente de la langosta y el aroma de las hierbas.

¥9,500 ≈ €52.00

Ternera asada con girolles y cebolla roja con tapenade de aceitunas

仔牛のローストジロールと赤玉ねぎオリーブのタプナード

Un plato de ternera tierna asada, servida con setas girolle aromáticas, cebolla roja y tapenade de aceitunas. El sabor de la carne y el sabor de las verduras están en armonía.

¥11,000 ≈ €61.00

Cordero de Sisteron con pimientos y aceitunas de Calabria

システロン産仔羊パプリカカラブリア産オリーブ

Un plato de cordero de Sisteron del sur de Francia cocinado con pimientos dulces y aceitunas de Calabria sabrosas. Disfrute del delicado sabor del cordero.

¥12,000 ≈ €66.00

Quesos

Selección de quesos franceses

フランス産チーズセレクション

Una selección de quesos franceses variados y cuidadosamente elegidos. Combina perfectamente con el vino y es ideal para terminar la comida.

¥3,800 ≈ €21.00

Postre

Elija un postre de nuestro menú de postres

デザートメニューより一つお選びください

Elija su postre favorito de nuestra amplia selección de postres. Disfrute de un dulce momento después de la comida.

¥4,700~ ≈ €26.00

Selección de cafés

Café

コーヒー

Café aromático preparado con granos recién molidos. Perfecto para una taza después de la comida.

Espresso

エスプレッソ

Un espresso rico y con cuerpo. Perfecto para un rápido refresco.

Café latte

カフェラテ

Un café con leche con leche suave y espresso. Suave y relajante.

Capuchino

カプチーノ

Un capuchino con leche espumada. Disfrute de su rico aroma y suave espuma.

Selección de tés y tés de hierbas

Ceylán

セイロン

Té de Ceylán con un aroma rico y un sabor equilibrado. Delicioso solo o con leche.

Verbena

ヴァーベナ

Té de hierbas verbena con un aroma cítrico refrescante. Se dice que tiene un efecto relajante y es perfecto después de una comida.

Hierba limón

レモングラス

Té de hierba limón con un aroma fresco y un sabor únicos. Se dice que ayuda a la digestión y refresca.

Té de menta

ペパーミントティー

Té de menta con un aroma refrescante y un sabor refrescante. Ideal para limpiar el paladar después de una comida o para refrescarse.

Té verde aromatizado

フレーバードグリーンティー

Té verde aromatizado con diversas especias. Disfrute de un aroma floral diferente al del té verde normal.

Selección de cócteles

Kir Royal

キールロワイヤル

Un elegante cóctel hecho con champán y licor de cassis. Disfrute de su dulzura afrutada y las burbujas del champán.

¥3,000 ≈ €17.00

Mimosa

ミモザ

Un cóctel popular para el desayuno o el brunch, hecho con champán y zumo de naranja. Tiene un sabor refrescante y es fácil de beber.

¥3,000 ≈ €17.00

Bellini

ベリーニ

Un cóctel dulce y afrutado hecho con champán y puré de melocotón. Se caracteriza por su aroma festivo y su suave textura.

¥3,000 ≈ €17.00

Léonard

レオナール

Un cóctel fresco y agridulce hecho con champán y fresas. Perfecto para celebrar ocasiones especiales.

¥3,000 ≈ €17.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.2

618 valoraciones en Google Maps

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−5−3 シャネル銀座ビルディング 10F

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station

★ 4.9 · $$

LUXE BURGERS NINGYOCHO

★ 4.8 · $$

Tsukishima Monja Moheji Ningyocho

★ 4.9

Tsukishima Monja Moheji Hanare

★ 4.8 · $$

Moheji Hanare-no-hanare

★ 4.8 · $$

Tsukishima Monja Tamatoya Tienda Principal

★ 4.8 · $$

Comidas imprescindibles en Tokio

Curry Japonés con Arroz