Bamboo Grassy

Un menú de degustación recomendado por el chef. Desde aperitivos hasta el filete principal, pasando por el okonomiyaki y el postre, podrá disfrutar de los platos estrella del restaurante.

Un menú mejorado que incluye ostras asadas. Disfruta de los ingredientes de temporada y el encanto de la cocina a la plancha.

Un curso de lujo que permite disfrutar de abalón vivo salteado y filete de alta calidad. Adecuado para comidas de ocasiones especiales.

Un menú completo con una variedad de platos de marisco, como langostinos para comparar y pez espada. Disfruta de ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Un menú especial con solomillo de Kobe de la más alta calidad como plato principal. Disfruta plenamente del sabor de la carne que se derrite en la boca.

Plan de bebida ilimitada que se puede añadir a los menús.

Pescado fresco crudo cortado en finas láminas, aderezado con aceite de oliva y salsa. Es refrescante y perfecto como aperitivo.

Verduras frescas de colores variados para mojar en una cálida salsa de anchoas. La dulzura de las verduras y la salinidad de la salsa combinan bien.

Ensalada de champiñones aromáticos y rúcula. Puede elegir su aderezo preferido.

Queso scamorza asado hasta quedar fragante. Disfruta de su textura crujiente por fuera y derretida por dentro.

Carne magra de wagyu ligeramente chamuscada por fuera. Disfrútela con una rica salsa de yema de huevo.

Sashimi de cuajar de res fresco. Se caracteriza por su textura única y crujiente.

Un plato de lujo con mariscos, frutos secos y verduras aromáticas envueltos en kimchi. El equilibrio entre picante, ácido y dulce es exquisito.

Verduras de temporada asadas a la plancha de forma sencilla. Saborea la dulzura y el sabor natural de las verduras.

Fu (ingrediente hecho de gluten) asado y cubierto con sabrosa salsa de miso dengaku. Disfruta de su textura masticable.

Tortilla hecha esponjosa a la plancha. La sal de trufa aromática realza la dulzura del huevo.

Carne magra de la zona lumbar a la cadera de wagyu negro. Baja en grasa, permite disfrutar del sabor intenso de la carne.

Una parte de lujo caracterizada por su carne muy tierna y de grano fino. Tiene un dulzor y sabor a grasa refinados.

La parte trasera de la mundialmente famosa marca de carne de res Kobe. Tiene mucha grasa veteada, una textura que se derrite en la boca y un sabor rico.

Plato de muslo de pollo Tamba Ajiwai salteado y cubierto con una rica salsa de queso gorgonzola.

Plato de cerdo Kurao de alta calidad salteado de forma sencilla. Saborea directamente la dulzura y el sabor del cerdo.

Abalón fresco asado a la plancha, un plato de marisco de lujo. Disfruta de su textura elástica y su aroma a mar.

Calamares gruesos salteados en mantequilla hasta quedar fragantes. Su textura crujiente es su encanto.

Arroz frito con erizo de mar fresco y rico. La dulzura y el aroma del erizo de mar combinan bien con el arroz fragante.

Arroz frito con ajo que abre el apetito. Es popular como final para los filetes y la cocina a la plancha.

Arroz frito mezclado con huevas de abadejo picantes. Disfruta de su ligero picante y su textura crujiente.

Okonomiyaki abundante con cerdo, mochi, queso y raíz de loto. Disfruta de varias texturas a la vez.

Okonomiyaki clásico con abundante carne y marisco. Un plato muy sustancioso.

Okonomiyaki elaborado con abundante cebolleta de Kujo, combinado con tendones de res y konnyaku. Se puede comer de forma refrescante con un aderezo a base de salsa de soja.

Un menú original que lleva el nombre del restaurante, con yakisoba envuelto en masa de okonomiyaki. Estilo similar al modan-yaki.

Un plato de fideos japonés con fideos chinos salteados con carne, marisco y verduras en salsa. El aroma fragante de la salsa abre el apetito.

Aguacate a la plancha, también conocido como la "mantequilla del bosque". Al calentarlo, su textura se vuelve más cremosa y su sabor más intenso.

Tomates cherry dulces a la plancha ligeramente. Dulzor y acidez concentrados.

Repollo cocido al vapor a la plancha. Resalta su dulzura y su sabor sencillo.

Pimientos de colores vivos a la plancha. Jugosos y dulces.

Brócoli asado a la plancha. Disfruta de su fragancia y su textura crujiente.

Un tipo de calabaza en forma de calabaza. Tiene un sabor a nuez y un dulzor intenso.

Un rábano de color rojo intenso en el interior. Tiene poca picantez, es dulce y su color es hermoso.

Champiñón con textura elástica. Su sabor se intensifica al asarlo a la plancha.

Un champiñón japonés representativo y aromático. De carne gruesa y sabor jugoso.

Un aperitivo refrescante con tomates cherry dulces y aguacate rico, ligeramente encurtidos.

Un plato que combina jamón salado y fruta de temporada. Perfecto para acompañar el vino.

Langostinos Ángel a la plancha de la más alta calidad. Son tan tiernos que se pueden comer con cáscara y se caracterizan por su intenso dulzor.

Ostras frescas de Ofunato, Iwate, asadas hasta quedar fragantes. Disfruta del rico sabor a leche de mar.

Salteado de champiñones de Shizuoka, aromáticos y de carne gruesa.

Varios tipos de champiñones horneados en papel de aluminio. El rico aroma de la trufa abre el apetito.

Plato de ternera de Kobe de primera calidad estofada lentamente en vino tinto. La carne es tierna y se deshace, cubierta con una rica salsa.

Arroz frito de estilo japonés con sardinas frescas y shiso aromático.

Un postre otoñal que combina castañas confitadas y helado de castaña.

Vino blanco japonés. Caracterizado por su aroma cítrico y su acidez refrescante, propios de la uva Koshu.

Vino blanco de Nueva Zelanda. Disfruta de aromas frescos a hierbas y frutas tropicales.

Vino tinto americano. Con un sabor suave y afrutado, combina bien con platos de carne.

Cerveza negra con un sabor rico.

Bebida con sabor a cerveza sin alcohol.