竹草

Name: 竹草
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 3 Chome−9−29 Chez Via Ebisu, B1F, 东京
Price range: ¥500 - ¥23000

Bamboo Grassy

竹草铁板烧料理

★ 4.3 (134) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 3 Chome−9−29 Chez Via Ebisu, B1F

OMAKASE 套餐

※点选单点菜肴的客人，每位需收取550日元（含税）的桌位费。

OMAKASE 套餐 8,000日元

OMAKASE Course 8,000yen

・丸茄子白味噌田乐・海胆炒饭・时令蔬菜铁板烧・黑毛和牛臀肉 80克（“牛之中山”菲力 80克 +2,400日元）（神户牛西冷 80克 +5,600日元）・什锦御好烧・甜点

厨师推荐的套餐。从开胃菜到主菜牛排，再到收尾的御好烧和甜点，可以品尝到本店的招牌菜肴。

¥8,000 ≈ ¥362

OMAKASE 套餐 9,500日元

OMAKASE Course 9,500yen

・丸茄子白味噌田乐・大船渡产烤牡蛎・海胆炒饭・时令蔬菜铁板烧・黑毛和牛臀肉 80克（“牛之中山”菲力 80克 +2,400日元）（神户牛西冷 80克 +5,600日元）・什锦御好烧・甜点

包含烤牡蛎的升级套餐。可以品尝到时令食材和铁板烧的精华。

¥9,500 ≈ ¥430

OMAKASE 套餐 12,500日元

OMAKASE Course 12,500yen

・丸茄子白味噌田乐・鲜活鲍鱼勃艮第黄油煎・海胆炒饭・时令蔬菜铁板烧・“牛之中山”菲力 80克（神户牛西冷 80克 +3,200日元）・什锦御好烧・甜点

包含烤鲜活鲍鱼和优质菲力牛排的奢华套餐。适合特殊场合的用餐。

¥12,500 ≈ ¥566

OMAKASE 套餐 15,500日元

OMAKASE Course 15,500yen

・丸茄子白味噌田乐・天使虾和龙虾品尝・剑鱼炸肉排配柠檬奶油酱・海胆炒饭・时令蔬菜铁板烧・“牛之中山”菲力 80克（神户牛西冷 80克 +3,200日元）・什锦御好烧・甜点

包含虾的品尝和剑鱼等，海鲜料理也很丰富。可以品尝到精心挑选的食材。

¥15,500 ≈ ¥702

神户牛SPECIAL 套餐

神戸牛 SPECIAL Course

・神户牛西冷 160克・厨师沙拉・蒜香炒饭・甜点

以最高品质的神户牛西冷为主打的特别套餐。可以尽情品尝入口即化的牛肉鲜味。

¥23,000 ≈ ¥1,041

免费畅饮

FREE DRINK

无限畅饮套餐

可添加到套餐中的无限畅饮套餐。

¥3,200 ≈ ¥145

开胃菜

今日鲜鱼卡帕奇奥

本日鮮魚のカルパッチョ

今日刺身，卡帕奇奥风格。

将新鲜生鱼切成薄片，用橄榄油和酱汁调味。清爽可口，是开胃菜的绝佳选择。

¥1,800 ≈ ¥81

时令蔬菜巴尼亚卡乌达

季節野菜のバーニャカウダ

新鲜蔬菜配黑橄榄凤尾鱼酱。

将色彩鲜艳的新鲜蔬菜蘸上温热的凤尾鱼风味蘸酱食用。蔬菜的甜味和酱汁的咸味非常搭配。

¥1,480 ≈ ¥67

顶级蘑菇和芝麻菜沙拉

極上マッシュルームとルッコラサラダ

-凯撒沙拉酱或油醋汁- 蘑菇和芝麻菜沙拉。 -凯撒沙拉酱或油醋汁-

使用香气浓郁的蘑菇和芝麻菜制作的沙拉。沙拉酱可自选。

¥1,500~ ≈ ¥68

烤斯卡莫扎奶酪

焼スカモルツァチーズ

烤奶酪。

香煎的斯卡莫扎奶酪。外酥内软，口感丰富。

¥900 ≈ ¥41

和牛臀肉たたき配蛋黄酱

和牛ランプのたたき黄身ソース添

牛肉刺身沙拉配韩式鸡蛋酱。

表面轻微炙烤的和牛瘦肉。请搭配浓郁的蛋黄酱食用。

¥2,900 ≈ ¥131

牛肚刺身

上ミノのお刺身

新鲜牛肚。

新鲜牛胃（牛肚）刺身。爽脆独特的口感是其特点。

¥1,600 ≈ ¥72

泡菜之王

キムチの王様

最著名的泡菜：海鲜、坚果、香草用韩国泡菜叶包裹，配以甜酸辣酱。

用海鲜、坚果、香料蔬菜包裹在泡菜中的奢华菜肴。辣味、酸味和甜味的平衡恰到好处。

¥1,600 ≈ ¥72

铁板烧

产地直送蔬菜铁板烧

産直野菜の鉄板焼き

时令蔬菜在铁板上烤制。请从以下列表中选择一种：・绿芦笋・洋葱・茄子・莲藕・山药・炒豆芽・金针菇

将新鲜的时令蔬菜在铁板上简单烤制。可以品尝到蔬菜本身的甜味和鲜味。

¥600~ ≈ ¥27

烤生麸三色田乐味噌

焼生麩三色田楽味噌

烤三种不同口味的年糕。

烤制由面筋制成的生麩，涂抹上甜咸的田乐味噌。可以享受其Q弹的口感。

¥1,200 ≈ ¥54

铁板松露盐煎蛋卷

鉄板トリュフ塩のオムレット

松露盐煎蛋卷。

在铁板上烤得蓬松的煎蛋卷。香气浓郁的松露盐衬托出鸡蛋的甜味。

¥1,200 ≈ ¥54

牛排

从80克起烤制 (起价2.8盎司/80克)

黑毛和牛臀肉

黒毛和牛ランプ

日本牛肉臀肉。

黑毛和牛的腰部到臀部的瘦肉。脂肪少，可以品尝到肉本身浓郁的风味。

¥4,800 ≈ ¥217

黑毛和牛菲力

黒毛和牛フィレ

日本牛肉菲力。

肉质极其柔软细腻的高级部位。带有优雅的脂肪甜味和鲜味。

¥7,200 ≈ ¥326

神户牛西冷

神戸牛サーロイン

神户牛肉西冷。

世界闻名的品牌牛肉，神户牛的背部部位。霜降多，入口即化，口感浓郁。

¥10,400 ≈ ¥471

肉类

丹波风味鸡腿肉煎配戈贡佐拉奶油酱

丹波味わい鶏もも肉のソテーゴルゴンゾーラクリームソース

烤鸡配戈贡佐拉奶油酱。

将品牌鸡“丹波风味鸡”煎制，淋上浓郁的戈贡佐拉奶酪酱。

¥2,400 ≈ ¥109

藏尾猪肉煎

蔵尾ポークのソテー

藏尾猪肉盐椒炒

将高品质的“藏尾猪肉”简单煎制。可以直接品尝到猪肉的甜味和鲜味。

¥1,800 ≈ ¥81

海鲜

鲜活鲍鱼

活あわび

烤鲜活鲍鱼。50克。

将新鲜鲍鱼在铁板上烤制的高级海鲜料理。可以享受弹牙的口感和海的鲜味。

¥1,800 ≈ ¥81

厚切鱿鱼黄油煎

肉厚な烏賊のバターソテー

烤新鲜鱿鱼。

厚切鱿鱼用黄油香煎。弹牙的口感是其魅力所在。

¥1,300 ≈ ¥59

海胆炒饭

生雲丹と焼き飯

海胆手卷炒饭。

将炒饭与浓郁的新鲜海胆混合的奢华菜肴。海胆的甜味和香喷喷的米饭非常搭配。

¥2,600 ≈ ¥118

米饭

蒜香炒饭

ガーリックライス

蒜香炒饭。

蒜香炒饭，令人食欲大开。是牛排和铁板烧的受欢迎的收尾菜。

¥1,200 ≈ ¥54

明太子炒饭

明太子焼き飯

明太子炒饭。

混合了明太子的炒饭。微辣的口感和鱼籽的爆破感是其特色。

¥1,200 ≈ ¥54

御好烧 & 炒面

御好烧 Golden

お好み焼きゴールデン

猪肉・年糕・奶酪・莲藕御好烧：混合了猪肉、年糕、奶酪、莲藕。

含有猪肉、年糕、奶酪、莲藕的丰富配料的御好烧。一次可以享受多种口感。

¥1,200 ≈ ¥54

什锦御好烧

お好み焼きミックス

猪肉・牛肉・鱿鱼・章鱼・小虾什锦御好烧：混合了猪肉、牛肉、鱿鱼、章鱼和虾。

含有大量肉类和海鲜的经典御好烧。分量十足。

¥1,200 ≈ ¥54

九条葱烧

九条ネギ焼

牛筋魔芋・鱿鱼・章鱼葱烧：混合了葱、牛筋魔芋、鱿鱼和章鱼。

使用了风味浓郁的九条葱，搭配牛筋和魔芋制作的御好烧。酱油基底的调味，清爽可口。

¥1,500 ≈ ¥68

御好烧 Bamboo Grassy

お好み焼きバンブーグラッシィ

竹草御好烧：用御好烧饼皮包裹炒面。

用御好烧面糊包裹炒面，本店原创菜单。类似摩登烧的风格。

¥1,500 ≈ ¥68

什锦炒面

焼きそばミックス

什锦炒面：伍斯特酱炒面，配猪肉、牛肉、鱿鱼、章鱼和虾。

将中华面条与肉类、海鲜、蔬菜一起用酱汁炒制而成的日本面食。香喷喷的酱汁香气令人食欲大开。

¥1,200 ≈ ¥54

甜点

今日甜点。（请询问服务员）

时令单点菜肴【秋季单点】

秋季蔬菜铁板烧

牛油果

アボカド

牛油果

被称为“森林黄油”的牛油果铁板烧。加热后口感更佳，风味更浓郁。

¥600 ≈ ¥27

水果番茄

フルーツトマト

水果番茄

将高糖分的水果番茄在铁板上轻微烤制。甜味和酸味浓缩。

¥700 ≈ ¥32

卷心菜

キャベツ

卷心菜

在铁板上蒸烤的卷心菜。甜味被激发出来，可以享受其简单的美味。

¥600 ≈ ¥27

彩椒

パプリカ

彩椒

色彩鲜艳的彩椒铁板烧。多汁，味道甜美。

¥500 ≈ ¥23

西兰花

ブロッコリー

西兰花

在铁板上烤制的西兰花。可以享受其香气和爽脆的口感。

¥600 ≈ ¥27

南瓜

バターナッツ (西洋カボチャ)

南瓜

一种葫芦形南瓜。有坚果般的风味和浓郁的甜味。

¥600 ≈ ¥27

红心萝卜

紅芯大根

红心萝卜

中心呈鲜艳红色的萝卜。辣味少，甜味足，色彩也很漂亮。

¥500 ≈ ¥23

杏鲍菇

エリンギ

杏鲍菇

口感弹牙的蘑菇。铁板烧后鲜味更佳。

¥600 ≈ ¥27

香菇

椎茸

香菇

香气浓郁的日本代表性蘑菇。肉质厚实，多汁。

¥600 ≈ ¥27

水果番茄和牛油果轻微腌制

フルーツトマトとアボカドの軽い漬け

轻微腌制的圣女果和牛油果。

将甜味水果番茄和浓郁牛油果轻微腌制，清爽开胃。

¥900 ≈ ¥41

火腿和时令水果

生ハムと季節フルーツ

新鲜水果和火腿。

将咸味火腿与时令水果组合在一起的菜肴。是搭配葡萄酒的绝佳选择。

¥1,400 ≈ ¥63

天使虾

天使の海老

烤鲜活虾。

最高品质的“天使虾”铁板烧。可以带壳食用，口感柔软，甜味浓郁。

¥2,000 ≈ ¥91

大船渡产烤牡蛎

大船渡産焼き牡蠣

烤牡蛎。

岩手县大船渡产新鲜牡蛎香烤而成。可以享受浓郁的海之牛奶风味。

¥1,600 ≈ ¥72

静冈县产顶级蘑菇炒菜

静岡県産極上マッシュルームのソテー

炒顶级蘑菇。

香气浓郁、肉质厚实的静冈县产蘑菇炒菜。

¥1,400 ≈ ¥63

烤蘑菇配松露香

キノコのホイル焼きトリュフの香り

烤蘑菇配松露香

将几种蘑菇用铝箔包裹烤制。浓郁的松露香气令人食欲大开。

¥1,600 ≈ ¥72

神户牛肉红酒炖

神戸牛の赤ワイン煮込み

神户牛肉红酒炖。

将高级神户牛肉用红酒慢炖而成。肉质酥烂，酱汁浓郁。

¥3,200 ≈ ¥145

釜扬小银鱼紫苏炒饭

釜揚げしらすと大葉の焼き飯

白鱼炒饭

用蓬松的釜扬小银鱼和清香的紫苏制作的和风炒饭。

¥1,200 ≈ ¥54

栗子糖煮和栗子冰淇淋蒙布朗

栗の渋皮煮とマロンアイスのモンブラン

栗子糖煮和栗子冰淇淋蒙布朗。

将糖渍栗子和栗子冰淇淋组合在一起，是充满秋季风情的甜点。

¥1,000 ≈ ¥45

杯装葡萄酒

杯装 / 瓶装

格兰波雷甲州 / 日本格兰波雷甲州

Grande Polaire Kosyu / JPN グランポレール甲州

日本产白葡萄酒。具有甲州葡萄特有的柑橘类香气和清爽的酸度。

¥1,300~ ≈ ¥59

马图亚长相思 / 新西兰马图亚长相思

Matua Sauvignon Blanc / N.Z マトゥアソーヴィニヨンブラン

新西兰产白葡萄酒。可以享受新鲜香草和热带水果的香气。

¥1,400~ ≈ ¥63

贝林格梅洛 / 美国贝林格梅洛

Beringer Merlot / US ベリンジャーメルロー

美国产红酒。口感顺滑，果味浓郁，非常适合搭配肉类料理。

¥1,300~ ≈ ¥59

啤酒

YEBISU 黑瓶惠比寿黑啤（小瓶）

YEBISU the black bottle エビス・ザ・ブラック（小瓶）

口感浓郁的黑啤酒。

¥950 ≈ ¥43

无酒精啤酒无酒精

Non-Alcohol Beer ノンアルコール

不含酒精的啤酒风味饮料。

¥750 ≈ ¥34

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商店信息

★

4.3

Google Maps上的134个评分

$$ Moderate

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 3 Chome−9−29 Chez Via Ebisu, B1F

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