بامبو جراسي

Name: بامبو جراسي
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 3 Chome−9−29 Chez Via Ebisu, B1F, طوكيو
Price range: ¥500 - ¥23000

Bamboo Grassy

مطبخ تيبان ياكي بالبامبو العشبي

★ 4.3 (134) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 3 Chome−9−29 Chez Via Ebisu, B1F

دورة أوماكاسي

※ للعملاء الذين يطلبون أطباقًا فردية، يتم فرض رسوم خدمة بقيمة 550 ين (شاملة الضريبة) للشخص الواحد.

دورة أوماكاسي 8,000 ين

OMAKASE Course 8,000yen

・ باذنجان مارو بالدينجاك ميسا بالمسو الأبيض ・ أرز أوني مشوي ・ خضروات موسمية مشوية على الصاج ・ لحم بقري أسود لانب 80 جرام (فيليه "أوشي نو ناكاياما" 80 جرام +2,400 ين) (لحم بقر كوبي سيرلوين 80 جرام +5,600 ين) ・ أوكونومي ياكي ميكس ・ حلوى

دورة طعام من اختيار الشيف. يمكنك الاستمتاع بجميع الأطباق المميزة للمطعم، من المقبلات إلى شرائح اللحم الرئيسية، وانتهاءً بالأوكونومي ياكي والحلوى.

¥8,000 ≈ $51.00

دورة أوماكاسي 9,500 ين

OMAKASE Course 9,500yen

・ باذنجان مارو بالدينجاك ميسا بالمسو الأبيض ・ محار مشوي من أوفوناتو ・ أرز أوني مشوي ・ خضروات موسمية مشوية على الصاج ・ لحم بقري أسود لانب 80 جرام (فيليه "أوشي نو ناكاياما" 80 جرام +2,400 ين) (لحم بقر كوبي سيرلوين 80 جرام +5,600 ين) ・ أوكونومي ياكي ميكس ・ حلوى

دورة مطورة تشمل المحار المشوي. يمكنك تذوق نكهات المكونات الموسمية ومتعة الشوي على الصاج.

¥9,500 ≈ $61.00

دورة أوماكاسي 12,500 ين

OMAKASE Course 12,500yen

・ باذنجان مارو بالدينجاك ميسا بالمسو الأبيض ・ أذن بحر مشوية بالزبدة البورغينيون ・ أرز أوني مشوي ・ خضروات موسمية مشوية على الصاج ・ فيليه "أوشي نو ناكاياما" 80 جرام (لحم بقر كوبي سيرلوين 80 جرام +3,200 ين) ・ أوكونومي ياكي ميكس ・ حلوى

دورة فاخرة تجمع بين أذن البحر المشوية بالزبدة الفاخرة وقطع الفيليه عالية الجودة. مناسبة لوجبات المناسبات الخاصة.

¥12,500 ≈ $80.00

دورة أوماكاسي 15,500 ين

OMAKASE Course 15,500yen

・ باذنجان مارو بالدينجاك ميسا بالمسو الأبيض ・ مقارنة روبيان الملائكة وروبيان الأماسي ・ فيليه سمك أبو سيف بصلصة كريمة الليمون ・ أرز أوني مشوي ・ خضروات موسمية مشوية على الصاج ・ فيليه "أوشي نو ناكاياما" 80 جرام (لحم بقر كوبي سيرلوين 80 جرام +3,200 ين) ・ أوكونومي ياكي ميكس ・ حلوى

دورة كاملة غنية بأطباق المأكولات البحرية مثل مقارنة الروبيان واختلاف سمك أبو سيف. يمكنك الاستمتاع بالمكونات المختارة بعناية.

¥15,500 ≈ $99.00

دورة خاصة بلحم بقر كوبي

神戸牛 SPECIAL Course

・ لحم بقر كوبي سيرلوين 160 جرام ・ سلطة الشيف ・ أرز بالثوم ・ حلوى

دورة خاصة تتميز بلحم بقر كوبي سيرلوين عالي الجودة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الذائبة بالكامل.

¥23,000 ≈ $147.00

مشروبات مجانية

FREE DRINK

خطة مشروبات غير محدودة

خطة مشروبات غير محدودة يمكن إضافتها إلى الدورات.

¥3,200 ≈ $20.00

مقبلات

كارباتشيو سمك طازج اليوم

本日鮮魚のカルパッチョ

سمك طازج اليوم مقدم بأسلوب كارباتشيو.

شرائح رقيقة من السمك الطازج النيء المتبل، مع زيت الزيتون والصلصة. منعش ومثالي كمقبلات.

¥1,800 ≈ $12.00

خضروات موسمية بانيا كاودا

季節野菜のバーニャカウダ

خضروات طازجة تقدم مع صلصة الأنشوجة بالزيتون الأسود.

خضروات طازجة ملونة تقدم مع صلصة ديب بالأنشوجة الدافئة. حلاوة الخضروات وملوحة الصلصة متناغمة.

¥1,480 ≈ $9.00

سلطة فطر ممتاز وجرجير

極上マッシュルームとルッコラサラダ

-صلصة سيزر أو صلصة فينيجريت- سلطة فطر وجرجير. -صلصة سيزر أو صلصة فينيجريت-

سلطة فطر عطري وجرجير. يمكنك اختيار الصلصة.

¥1,500~ ≈ $10.00

جبنة سكوامورتشا مشوية

焼スカモルツァチーズ

جبنة مشوية.

جبنة سكوامورتشا مشوية بشكل عطري. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

¥900 ≈ $6.00

لحم بقري ياباني مشوي مع صلصة صفار البيض

和牛ランプのたたき黄身ソース添

سلطة لحم بقري نيء مع صلصة بيض كورية.

لحم بقري ياباني أحمر مشوي قليلاً من السطح. يرجى تناوله مع صلصة صفار البيض الغنية.

¥2,900 ≈ $19.00

شرائح مينو (معدة البقر) طازجة

上ミノのお刺身

كرشة لحم بقري طازجة.

شرائح معدة من معدة البقر الطازجة (مينو). يتميز بقوامه الفريد المقرمش.

¥1,600 ≈ $10.00

ملك الكيمتشي

キムチの王様

ملك الكيمتشي: مأكولات بحرية، مكسرات، خضروات عطرية وأعشاب ملفوفة في أوراق كيمتشي كورية مع صلصة حلوة وحامضة مع لمسة من التوابل.

طبق فاخر يجمع المأكولات البحرية والمكسرات والخضروات العطرية ملفوفة في كيمتشي. توازن مثالي بين الطعم الحار والحامض والحلو.

¥1,600 ≈ $10.00

تيبان ياكي (مشوي على الصاج)

خضروات طازجة مشوية على الصاج

産直野菜の鉄板焼き

خضروات موسمية مشوية على طبق ساخن. يرجى الاختيار من القائمة أدناه: ・ هليون أخضر ・ بصل ・ باذنجان ・ جذر اللوتس ・ يام ・ فاصوليا براعم مقلية ・ فطر إينوكي

خضروات موسمية طازجة مشوية ببساطة على الصاج. يمكنك تذوق الحلاوة والنكهة الأصلية للخضروات.

¥600~ ≈ $4.00

أرز حلوى مشوي بثلاث نكهات وصلصة دينجاك ميسا

焼生麩三色田楽味噌

مشوي ثلاث نكهات مختلفة من كعك الأرز.

حلوى الأرز (مصنوعة من الغلوتين) مشوية ومغطاة بصلصة دينجاك ميسا الحلوة والمالحة. يمكنك الاستمتاع بقوامها المطاطي.

¥1,200 ≈ $8.00

أومليت بملح الكمأة على الصاج

鉄板トリュフ塩のオムレット

أومليت بملح الكمأة.

أومليت رقيق مشوي على الصاج. ملح الكمأة العطري يعزز حلاوة البيض.

¥1,200 ≈ $8.00

شرائح لحم

مشوي ابتداءً من 80 جرام (Starting from 2.8oz/80g)

لحم بقري أسود لانب

黒毛和牛ランプ

لحم بقري ياباني أحمر.

لحم أحمر من منطقة الخصر إلى الأرداف من لحم البقر الأسود. قليل الدهون، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للحم الأصلي.

¥4,800 ≈ $31.00

فيليه لحم بقري أسود

黒毛和牛フィレ

لحم بقري ياباني فيليه.

قطعة فاخرة تتميز بنسيجها الناعم جدًا ودقيق. لها حلاوة دهون راقية ونكهة غنية.

¥7,200 ≈ $46.00

لحم بقر كوبي سيرلوين

神戸牛サーロイン

لحم بقر كوبي سيرلوين.

قطعة من لحم ظهر البقر الشهير عالميًا، بقر كوبي. يتميز بالدهون المتداخلة، وقوامه الذائب في الفم ونكهته الغنية.

¥10,400 ≈ $67.00

لحوم

صدور دجاج تانبا أجاي داوري مقلية بصلصة كريمة جورجونزولا

丹波味わい鶏もも肉のソテーゴルゴンゾーラクリームソース

دجاج مشوي بصلصة كريمة الجورجونزولا.

طبق صدور دجاج "تانبا أجاي داوري" مقلية ومغطاة بصلصة كريمة جورجونزولا الغنية.

¥2,400 ≈ $15.00

لحم خنزير كورااو مقلي

蔵尾ポークのソテー

لحم خنزير كورااو مقلي بالملح والفلفل.

طبق لحم خنزير "كورااو بورك" عالي الجودة مقلي ببساطة. يمكنك تذوق حلاوة ونكهة لحم الخنزير مباشرة.

¥1,800 ≈ $12.00

مأكولات بحرية

أذن بحر طازجة

活あわび

أذن البحر طازجة مشوية. 50 جرام.

طبق مأكولات بحرية فاخر من أذن البحر الطازجة المشوية على الصاج. يمكنك الاستمتاع بقوامه المرن ورائحة البحر العطرية.

¥1,800 ≈ $12.00

كاليماري سميك مقلي بالزبدة

肉厚な烏賊のバターソテー

كاليماري طازج مشوي.

طبق كاليماري سميك مقلي بالزبدة بشكل عطري. يتميز بقوامه المقرمش.

¥1,300 ≈ $8.00

أرز أوني مشوي

生雲丹と焼き飯

أرز مقلي مع أوني طازج ملفوف يدويًا.

طبق فاخر يجمع الأرز المقلي مع أوني طازج غني. حلاوة الأوني والأرز المقلي العطري متناغمان.

¥2,600 ≈ $17.00

أرز

أرز بالثوم.

ガーリックライス

أرز مقلي بالثوم.

أرز مقلي بالثوم الشهي الذي يفتح الشهية. يحظى بشعبية كبيرة كطبق ختامي بعد شرائح اللحم أو الأطباق المشوية على الصاج.

¥1,200 ≈ $8.00

أرز مقلي ببطارخ السمك

明太子焼き飯

أرز مقلي ممزوج ببطارخ سمك القد الحارة.

أرز مقلي ممزوج ببطارخ سمك القد الحارة. يمكنك الاستمتاع بالطعم الحار والقوام المقرمش.

¥1,200 ≈ $8.00

أوكونومي ياكي و ياكي سوبا

أوكونومي ياكي جولدن

お好み焼きゴールデン

لحم خنزير، أرز كعك، جبن، جذر لوتس أوكونومي ياكي: مخلوط بلحم الخنزير، كعك الأرز، الجبن، جذر اللوتس.

أوكونومي ياكي غني بالمكونات بما في ذلك لحم الخنزير، الأرز كعك، الجبن، وجذر اللوتس. يمكنك الاستمتاع بقوامات مختلفة في وقت واحد.

¥1,200 ≈ $8.00

أوكونومي ياكي ميكس

お好み焼きミックス

لحم خنزير، لحم بقري، كاليماري، أخطبوط، روبيان صغير أوكونومي ياكي ميكس: مخلوط بلحم الخنزير، لحم البقر، الكاليماري، الأخطبوط، والروبيان.

أوكونومي ياكي كلاسيكي مليء باللحوم والمأكولات البحرية. طبق مشبع.

¥1,200 ≈ $8.00

بصل أخضر ياكي

九条ネギ焼

كونياكو لحم بقري، كاليماري، أخطبوط أوكونومي ياكي بالبصل الأخضر: مخلوط بالبصل الأخضر، كونياكو لحم البقر، الكاليماري، والأخطبوط.

أوكونومي ياكي مصنوع من الكثير من البصل الأخضر كوجو المليء بالنكهة، مع لحم البقر والأرز الكونياكو. يمكن تناوله بشكل منعش مع صلصة الصويا.

¥1,500 ≈ $10.00

أوكونومي ياكي بامبو جراسي

お好み焼きバンブーグラッシィ

ياكي سوبا عشبي بالبامبو: نودلز مقلية ملفوفة بكريب الأوكونومي ياكي.

طبق أصلي يحمل اسم المطعم، حيث يتم لف الياكي سوبا في عجينة الأوكونومي ياكي. يشبه أسلوب مودان ياكي.

¥1,500 ≈ $10.00

ياكي سوبا ميكس

焼きそばミックス

ياكي سوبا ميكس: نودلز مقلية بصلصة ورشستر مع لحم خنزير، لحم بقري، كاليماري، أخطبوط وروبيان.

طبق نودلز ياباني مقلي مع اللحم والمأكولات البحرية والخضروات في صلصة. رائحة الصلصة العطرية تفتح الشهية.

¥1,200 ≈ $8.00

حلويات

حلوى اليوم. (يرجى السؤال من النادل)

أطباق فردية موسمية 【أطباق الخريف الفردية】

خضروات خريفية مشوية على الصاج

أفوكادو

アボカド

أفوكادو

أفوكادو مشوي على الصاج، يُعرف أيضًا بـ "زبدة الغابة". التسخين يعزز قوامه الذائب ونكهته الغنية.

¥600 ≈ $4.00

طماطم فواكه

フルーツトマト

طماطم فواكه

طماطم فواكه عالية السكر مشوية قليلاً على الصاج. تتكثف فيها الحلاوة والحموضة.

¥700 ≈ $4.00

ملفوف

キャベツ

ملفوف

ملفوف مطهو على البخار على الصاج. تبرز حلاوته، ويمكنك الاستمتاع بطعمه البسيط.

¥600 ≈ $4.00

فلفل حلو

パプリカ

فلفل حلو

فلفل حلو مشوي على الصاج. يتميز بنكهته العصيرية الحلوة.

¥500 ≈ $3.00

بروكلي

ブロッコリー

بروكلي

بروكلي مشوي على الصاج. يمكنك الاستمتاع بنكهته العطرية وقوامه المقرمش.

¥600 ≈ $4.00

باترنات (قرع غربي)

バターナッツ (西洋カボチャ)

قرع

نوع من القرع على شكل قمع. له نكهة تشبه المكسرات وحلاوة غنية.

¥600 ≈ $4.00

فجل أحمر القلب

紅芯大根

فجل أحمر القلب

فجل أحمر القلب بلون أحمر زاهٍ من الداخل. قليل الحرارة وحلو المذاق، ولونه جميل.

¥500 ≈ $3.00

إيرينجي

エリンギ

فطر إيرينجي

فطر يتميز بقوامه المرن. تزداد نكهته عند الشوي على الصاج.

¥600 ≈ $4.00

فطر شيتاكي

椎茸

فطر شيتاكي

فطر ياباني مميز عطري. يتميز بنكهته السميكة والعصيرية.

¥600 ≈ $4.00

طماطم فواكه وأفوكادو مخللة قليلاً

フルーツトマトとアボカドの軽い漬け

طماطم فواكه مخللة قليلاً وأفوكادو.

مقبلات منعشة من طماطم فواكه حلوة وأفوكادو مخللة قليلاً.

¥900 ≈ $6.00

لحم بقري مقدد وفواكه موسمية

生ハムと季節フルーツ

فواكه طازجة ولحم بقري مقدد.

طبق يجمع بين لحم الخنزير المقدد المملح والفواكه الموسمية. مثالي مع النبيذ.

¥1,400 ≈ $9.00

روبيان الملائكة

天使の海老

روبيان مشوي طازج.

أفضل أنواع الروبيان "روبيان الملائكة" مشوي على الصاج. طري لدرجة أنه يمكن تناوله بقشرته، ويتميز بحلاوته القوية.

¥2,000 ≈ $13.00

محار مشوي من أوفوناتو

大船渡産焼き牡蠣

محار مشوي.

طبق محار طازج من أوفوناتو، إيواطي، مشوي بشكل عطري. يمكنك الاستمتاع بنكهة حليب البحر الغنية.

¥1,600 ≈ $10.00

فطر شيتاكي ممتاز من شيزوكا مقلي

静岡県産極上マッシュルームのソテー

فطر ممتاز مقلي.

طبق فطر شيتاكي كبير الحجم من شيزوكا مقلي بشكل عطري.

¥1,400 ≈ $9.00

فطر مشوي في ورق ألومنيوم برائحة الكمأة

キノコのホイル焼きトリュフの香り

فطر مشوي في ورق ألومنيوم بنكهة الكمأة.

طبق فطر مشوي في ورق ألومنيوم. رائحة الكمأة العطرية تفتح الشهية.

¥1,600 ≈ $10.00

لحم بقر كوبي مطهو ببطء في النبيذ الأحمر

神戸牛の赤ワイン煮込み

لحم بقر كوبي مطهو ببطء في النبيذ الأحمر.

طبق لحم بقر كوبي فاخر مطهو ببطء في النبيذ الأحمر. اللحم طري جدًا ويتغطى بصلصة غنية.

¥3,200 ≈ $20.00

أرز مقلي بسمك الأنشوجة الطازج وأوراق الشيسو

釜揚げしらすと大葉の焼き飯

أرز مقلي بسمك أبيض صغير وأوراق شيسو.

أرز مقلي على الطريقة اليابانية مع سمك الأنشوجة الطازج المطهو على البخار وأوراق الشيسو العطرية.

¥1,200 ≈ $8.00

مون بلان بالكستناء المسكرة وآيس كريم الكستناء

栗の渋皮煮とマロンアイスのモンブラン

مون بلان بالكستناء وآيس كريم الكستناء.

حلوى خريفية تجمع بين الكستناء المسكرة وآيس كريم الكستناء.

¥1,000 ≈ $6.00

نبيذ بكوب

كوب / إبريق

جراند بولير كوشو / اليابان جراند بولير كوشو

Grande Polaire Kosyu / JPN グランポレール甲州

نبيذ أبيض ياباني. يتميز برائحة الحمضيات المميزة لحبة عنب كوشو وحموضته المنعشة.

¥1,300~ ≈ $8.00

ماتوا سوفينيون بلان / نيوزيلندا ماتوا سوفينيون بلان

Matua Sauvignon Blanc / N.Z マトゥアソーヴィニヨンブラン

نبيذ أبيض نيوزيلندي. يمكنك الاستمتاع بروائح الأعشاب الطازجة والفواكه الاستوائية.

¥1,400~ ≈ $9.00

ميرينجر ميرلو / الولايات المتحدة ميرينجر ميرلو

Beringer Merlot / US ベリンジャーメルロー

نبيذ أحمر أمريكي. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية بالفواكه، ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

¥1,300~ ≈ $8.00

بيرة

يوبيسو ذا بلاك بوتل يوبيسو ذا بلاك (زجاجة صغيرة)

YEBISU the black bottle エビス・ザ・ブラック（小瓶）

بيرة داكنة تتميز بنكهتها الغنية.

¥950 ≈ $6.00

بيرة خالية من الكحول بيرة خالية من الكحول

Non-Alcohol Beer ノンアルコール

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

¥750 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

١٣٤ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 3 Chome−9−29 Chez Via Ebisu, B1F

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

تاكيبيا

★ 4.7 · $$

مطعم أرز شرائح اللحم والكاري

★ 4.9

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو