Au Vieux Marronnier

Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir entre la selección del día. Una comida tradicional francesa de tres platos a precio fijo.

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal a elegir. Ideal para una comida sustanciosa sin postre.

Menú de mediodía que incluye un plato principal y un postre a elegir. Perfecto para terminar la comida con un toque dulce.

Un clásico de los bistrós franceses que consiste en huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Textura tierna y cremosa. Un entrante sencillo y tradicional.

Ensalada compuesta con mollejas de ave confitadas y tibias. Sabor rico y textura tierna de las mollejas sobre una cama de ensalada fresca. Un plato típico de la región.

Rodajas de tomate fresco alternadas con mozzarella. Sazonado de forma sencilla para un entrante fresco y ligero. Suaves sabores mediterráneos.

Selección variada de embutidos (salchichón, jamón, paté). Servido frío con pan. Ideal para compartir o como entrante rústico.

Solomillo tierno a la parrilla cubierto con una cremosa salsa de pimienta. Acompañado de crujientes patatas fritas caseras y ensalada verde. Un plato de carne copioso y especiado.

Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo, servida con una salsa picante de mostaza en grano. Acompañada de patatas salteadas. Sabor muy pronunciado y textura única, para los amantes.

Filete grueso de jamón a la parrilla servido como un bistec con salsa de pimienta. Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada. Sabroso y ahumado.

Tarta dulce rellena de peras tiernas, a menudo sobre una base de crema de almendras. Textura crujiente y suave. Dulce y afrutado.

Postre italiano cremoso a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao. Textura rica y untuosa con un pronunciado sabor a café.

Postre etéreo de chocolate negro. Textura ligera y espumosa que se derrite en la boca. Intenso en cacao.

Pequeño pastel de chocolate cocido de manera que permanezca tierno y húmedo por dentro. Rico y goloso, a menudo servido tibio.

Flan de huevo cubierto con caramelo líquido. Textura suave y sedosa, sabor dulce de vainilla y azúcar caramelizado.

Crema rica de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado endurecido con soplete. Delicioso contraste entre la parte crujiente y la parte cremosa.

Postre italiano a base de crema gelatinosa y dulce. Textura firme pero temblorosa y muy suave. Sabor lácteo suave.

Tarta de queso fresco sobre una base de galleta, servida con coulis de frutos rojos. Textura densa y cremosa equilibrada por la acidez del coulis.