Au Vieux Marronnier

Name: Au Vieux Marronnier
Address: 巴黎
Price range: €10 - €14

★ 4.2 (202)

套餐

开胃菜 + 主菜 + 甜点套餐

Formule Entrée + Plat + Dessert

全套套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一份当日精选甜点。法式传统三道菜固定价格。

€14~ ≈ HK$126

开胃菜 + 主菜套餐

Formule Entrée + Plat

午餐套餐，包括一份开胃菜和一份主菜。适合享用丰盛的一餐，无需甜点。

€12.90~ ≈ HK$116

主菜 + 甜点套餐

Formule Plat + Dessert

午餐套餐，包括一份主菜和一份自选甜点。非常适合用甜点结束用餐。

€12.90~ ≈ HK$116

今日特色开胃菜

蛋黄酱鸡蛋

Oeuf Mayonnaise

法式小酒馆经典菜肴，由煮鸡蛋配以浓郁的自制蛋黄酱组成。柔软奶油质地。简单传统的开胃菜。

禽胗沙拉

Salade de gésiers

什锦沙拉，配温热的油封禽胗。油封禽胗的浓郁风味和融化质地搭配新鲜沙拉。典型的地区菜肴。

番茄马苏里拉

Tomate Mozza

新鲜番茄片与马苏里拉奶酪交替。简单调味，清爽轻盈的开胃菜。温和的地中海风味。

冷切肉拼盘

Assiette de Charcuterie

各种冷切肉（香肠、火腿、肉酱）。冷食配面包。适合分享或作为乡村风味开胃菜。

今日特色主菜

西冷牛排配胡椒酱、自制薯条和沙拉

Faux filet sauce au poivre, frites maison salade

嫩烤牛肉片淋上奶油胡椒酱。搭配酥脆的自制薯条和绿色沙拉。丰盛辛辣的肉类菜肴。

€10 ≈ HK$90

安杜耶香肠配古法芥末酱、炒土豆

Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, pommes sautées

传统香肠，由猪内脏制成，配以辛辣的颗粒芥末酱。搭配炒土豆。味道非常浓郁，质地独特，适合爱好者。

€10 ≈ HK$90

烤火腿配胡椒酱、自制薯条和沙拉

Jambon grillée sauce au poivre, frites maison salade

厚切烤火腿，如牛排般烹制，配胡椒酱。搭配自制薯条和沙拉。美味烟熏。

€10 ≈ HK$90

甜点

梨子挞

Tarte aux poires

甜馅饼，上面铺着融化的梨子，通常在杏仁奶油基底上。酥脆而柔软的质地。甜美果味。

提拉米苏

Tiramisu

意式奶油甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的饼干和可可制成。浓郁顺滑的质地，带有浓郁的咖啡味。

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

黑巧克力空气慕斯。轻盈蓬松的质地，入口即化。可可味浓郁。

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au chocolat

小巧克力蛋糕，内部烤得柔软湿润。浓郁美味，通常温热食用。

焦糖奶油

Crème Caramel

蛋奶冻淋上液体焦糖。光滑丝滑的质地，香草和焦糖的温和风味。

香草焦糖布丁

Crème Brûlée Vanille

浓郁的香草奶油，上面覆盖一层用喷枪烤硬的薄脆焦糖。酥脆的顶部和奶油的底部形成美味的对比。

意式奶冻

Panna Cotta

意式甜点，由凝胶状甜奶油制成。质地坚实但颤动，非常顺滑。温和的奶味。

芝士蛋糕配红果酱

Cheese Cake Coulis de Fruit Rouge

奶油芝士蛋糕配饼干底，配红果酱。浓郁奶油质地，与果酱的酸度平衡。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

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