Au Vieux Marronnier

Name: Au Vieux Marronnier
Address: パリ
Price range: €10 - €14

★ 4.2 (202)

セットメニュー

前菜 + メイン + デザートセット

Formule Entrée + Plat + Dessert

本日の厳選メニューから選べる前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。固定価格の伝統的なフランスの3コースディナー。

€14~ ≈ ¥2,537

前菜 + メインセット

Formule Entrée + Plat

前菜とメインディッシュをお選びいただけるランチセット。デザートなしで満足感のある食事に最適。

€12.90~ ≈ ¥2,337

メイン + デザートセット

Formule Plat + Dessert

メインディッシュとデザートをお選びいただけるランチセット。甘い締めくくりに最適。

€12.90~ ≈ ¥2,337

本日の前菜

たまごサラダ

Oeuf Mayonnaise

ゆで卵を自家製クリーミーマヨネーズで和えた、フランスのビストロ定番料理。柔らかくクリーミーな食感。シンプルで伝統的な前菜。

砂肝サラダ

Salade de gésiers

温かい鴨のコンフィと鶏の砂肝を添えたミックスサラダ。サラダのベッドの上で、砂肝の豊かな風味ととろけるような食感。田舎風の代表的な料理。

トマトモッツァ

Tomate Mozza

新鮮なトマトのスライスとモッツァレラチーズを交互に重ねたもの。シンプルに味付けされ、フレッシュで軽い前菜。マイルドな地中海風の風味。

シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de Charcuterie

様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ハム、パテ）のセレクション。冷たいパン添え。シェアや素朴な前菜に最適。

本日のメイン

ペッパースソース、自家製フライドポテト、サラダ添えサーロインステーキ

Faux filet sauce au poivre, frites maison salade

柔らかい牛フィレ肉のグリルにクリーミーなペッパースソースをかけたもの。自家製カリカリフライドポテトとグリーンサラダ添え。ボリュームがあり、スパイシーな肉料理。

€10 ≈ ¥1,812

アンドゥイエット粒マスタードソース、ソテーポテト添え

Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, pommes sautées

豚の腸で作られた伝統的なソーセージで、粒マスタードのピリ辛ソース添え。ソテーしたポテト付き。非常に強い風味と独特の食感で、愛好家向け。

€10 ≈ ¥1,812

ペッパースソース、自家製フライドポテト、サラダ添えグリルハム

Jambon grillée sauce au poivre, frites maison salade

ステーキのように提供される厚切りのグリルハムにペッパースソースをかけたもの。自家製フライドポテトとサラダ添え。風味豊かでスモーキー。

€10 ≈ ¥1,812

デザート

洋梨のタルト

Tarte aux poires

溶けるような洋梨が詰められた甘いタルト、しばしばアーモンドクリームベース。カリカリで柔らかい食感。甘くてフルーティー。

ティラミス

Tiramisu

マスカルポーネチーズ、コーヒーに浸したビスケット、ココアで作られたクリーミーなイタリアンデザート。濃厚でクリーミーな食感と強いコーヒーの風味。

チョコレートムース

Mousse au chocolat

ダークチョコレートの軽やかなデザート。口の中でとろけるような、軽くて泡のような食感。カカオ感が強い。

チョコレートケーキ

Moelleux au chocolat

内側が柔らかくしっとりするように焼かれた小さなチョコレートケーキ。濃厚で贅沢な味わいで、しばしば温かい状態で提供されます。

クレームキャラメル

Crème Caramel

液体キャラメルをかけた卵のフラン。滑らかでシルクのような食感、バニラとキャラメル風味の優しい甘さ。

バニラクレームブリュレ

Crème Brûlée Vanille

バーナーで焼き上げた硬いカラメル層で覆われた、濃厚でクリーミーなバニラプリン。カリカリのトップとクリーミーなボトムの美味しいコントラスト。

パンナコッタ

Panna Cotta

ゼリー状で甘いクリームベースのイタリアンデザート。しっかりしているがプルプルとした、非常に滑らかな食感。マイルドなミルク風味。

ベリーソース添えチーズケーキ

Cheese Cake Coulis de Fruit Rouge

ビスケット生地の土台にフレッシュチーズケーキ、ベリーソース添え。濃厚でクリーミーな食感は、クーリの酸味でバランスが取れています。

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お店情報

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4.2

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