Au Coin !

Un queso fresco italiano muy cremoso hecho con leche de búfala. Servido aquí con tapenade casera y tomates para una entrada fresca y sabrosa. Para degustar untado en pan tostado.

Lonchas de salmón ahumado servidas con unas tortitas gruesas (blinis). Acompañado de una crema untuosa perfumada y un toque de lima para la acidez. Una entrada clásica y refinada.

Terrina de foie gras preparada en el lugar, ofreciendo una textura fundente y un sabor rico. Servida con acompañamientos agridulces como el membrillo y la cebolla para equilibrar los sabores. Se degusta en pan de frutas tostado.

Carne de ternera cruda de calidad Charolesa, picada gruesamente a cuchillo. Se sazona según tus preferencias clásicas. Un plato fresco y texturizado para los amantes de la carne cruda.

Una variante original del tartar de ternera con notas asiáticas y crujientes. La carne cruda se realza con soja picante, limón confitado y cacahuetes. Una experiencia gustativa audaz y perfumada.

Una refinada mezcla de tierra y mar que combina la suavidad del ternero crudo y la finura de las cigalas. Sazonado con wasabi y cilantro para un toque fresco y ligeramente picante. Textura tierna y fundente.

Una gran pieza de ternera veteada y sabrosa, a la parrilla para compartir. Servida con una salsa a elegir. Ideal para los amantes de la carne roja poco hecha o al punto.

La famosa ensalada compuesta de lechuga romana crujiente, pollo y parmesano. Aderezada con huevos de codorniz y picatostes, todo ligado por una salsa cremosa. Un plato completo y fresco.

Una ensalada 100% vegetal colorida que mezcla diversos brotes y verduras preparadas de diferentes maneras. Ofrece un equilibrio de sabores dulces y salados gracias a frutas como el lichi y la clementina. Fresca, ligera y crujiente.

Una hermosa pieza de ternera a la parrilla, tierna y jugosa. Acompañada de patatas fritas crujientes y una salsa para realzar el sabor. Un clásico imprescindible del bistró.

Filete de pato graso a la plancha, servido rosado con su piel crujiente. Acompañado de patatas pequeñas salteadas con ajo y perejil. Una carne de sabor pronunciado y sabroso.

Trozo de ternera estofado largamente hasta que esté muy tierno. Servido con una rica salsa de vino tinto y un gratinado de patatas cremoso. Un plato reconfortante y fundente.

Pescado de carne blanca cocido a fuego lento para preservar su jugosidad. Servido con verduras de invierno y una salsa ligeramente picante. Un plato sano y delicado.

Hojas de col rellenas de una sabrosa mezcla de verduras. Todo se sirve en un caldo aromático con un particular sabor ahumado. Un plato vegetariano original y perfumado.

Hamburguesa insignia con un filete de ternera francés y una guarnición generosa. La mezcla de salsa BBQ, cebollas confitadas y fritas aporta dulzura y crujiente. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente. Aderezada con salsa tártara de hierbas y verduras confitadas para más sabor. Una alternativa golosa a la de ternera.

Hamburguesa vegetariana con una torta de verduras. Los encurtidos aportan un toque ácido que contrasta con la mayonesa vegana untuosa. Sabrosa y sin carne.

Selección de quesos franceses en diferentes etapas de maduración. Se sirve generalmente con pan para terminar la comida con un toque salado. Ideal para los amantes del terruño.

Rebanada gruesa de brioche empapada y salteada, servida tibia. Cubierta de caramelo y acompañada de helado para un contraste cálido-frío. Un postre muy goloso y dulce.

Cuartos de cítricos frescos servidos sin piel, perfumados con pimienta exótica. Acompañado de sorbetes afrutados para un postre muy fresco y ligero. Perfecto después de una comida copiosa.

Degradado intenso alrededor del chocolate en varias texturas: pastel fundente, crema batida y helado. Mezcla de chocolate negro y blanco para variar los placeres. El postre definitivo para los amantes del cacao.

Galleta quebradiza de mantequilla salada coronada con una crema de limón ácida. El merengue y el helado de coco aportan dulzura y exotismo. Una tarta de limón revisitada.

Un café servido con un surtido de varios mini-postres. Permite probar diferentes especialidades dulces en pequeñas porciones. Ideal para los indecisos.

Menú almuerzo rápido que incluye un plato principal y un café. Válido solo al mediodía entre semana.

Menú almuerzo dos platos: o una entrada y un plato, o un plato y un postre. Elección entre una selección del día.

Menú almuerzo completo que incluye una entrada, un plato y un postre. Permite disfrutar de una comida completa a precio fijo.

Un menú adaptado a los más jóvenes con platos sencillos que les gustan. Incluye una bebida, un plato caliente y un dulce.

Cóctel italiano refrescante a base de prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce característico de la naranja.

Vino espumoso italiano mezclado con crema de fruta (cassis, mora o melocotón). Una bebida festiva y afrutada.

Cóctel clásico francés a base de Champagne y crema de cassis. Elegante y espumoso.

Una copa de vino espumoso francés de prestigio. Seco, fresco y con burbujas finas.

Aperitivo tradicional que mezcla vino blanco seco y crema de fruta. Sencillo y eficaz para abrir el apetito.

Vermut italiano, disponible en blanco (más suave y avainillado) o tinto (más herbal y amargo). Servido frío o con hielo.

Amargo italiano de color rojo vivo. Sabor intenso a hierbas y cítricos, a menudo diluido con agua con gas o zumo.

Aperitivo anisado provenzal con numerosas hierbas y especias. Se bebe diluido con mucha agua fresca.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas italiana, finamente burbujeante.

Cerveza rubia belga ligera y refrescante. Sabor equilibrado entre la malta y el lúpulo.

Cerveza de abadía belga de color dorado. Sabores dulces y afrutados con un ligero amargor.

IPA (India Pale Ale) americana con notas florales y cítricas. Amargor pronunciado típico del estilo.

Cerveza ámbar belga fuerte y rica. Aromas de caramelo, especias y frutos secos.

Vino espumoso italiano seco y afrutado. Burbujas ligeras, ideal para el aperitivo o en cóctel.

Champagne equilibrado y fresco. Perfecto para celebrar una ocasión o empezar la comida.

Champagne rosado con notas de frutos rojos. Más goloso y afrutado que el brut clásico.

Champagne de gran marca reconocido por su estructura y potencia (predominio de Pinot Noir).

Champagne muy elegante compuesto únicamente de Chardonnay. Finura, frescura y botella característica.

Champagne de prestigio milésimado. Una experiencia única de complejidad y refinamiento.