Sukseong Myeongga (Nombre de restaurante)

Name: Sukseong Myeongga (Nombre de restaurante)
Address: 1457 Yangjae-daero, Gangdong-gu, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩30000

숙성명가

[Información de origen] Carne de res: Nacional / Cerdo: Nacional / Costillas caseras: IBP de EE. UU. Arroz: Nacional / Kimchi: Nacional / Chile en polvo: Nacional Restaurante que practica la alimentación saludable y la distribución feliz

★ 4.3 (60) 📍 1457 Yangjae-daero, Gangdong-gu, Seoul, South Korea

Sukseong Myeongga (Nombre de restaurante) menu 1

Hanwoo madurado

* El primer pedido de Hanwoo debe ser de 400g o más * * Pedidos adicionales de 200g o más por persona * Por favor, utilice la vitrina

Hanwoo madurado [Surtido]

숙성한우 [모듬]

100g

Un surtido de varios cortes de Hanwoo madurado. Se caracteriza por su tierna textura y rico jugo. Áselo a la parrilla y sírvalo con sal o salsa.

₩15,500 ≈ €9.00

Costilla de Hanwoo madurada, grado 1+ o superior

숙성한우등심 1+ 이상

100g

Costilla de Hanwoo de primera calidad, grado 1+ o superior. Su excelente marmoleado ofrece un sabor rico y profundo. Cocine al punto para disfrutar de su tierna textura.

₩23,000 ≈ €14.00

Costillas caseras [Salsa especial]

수제갈비 [특제양념]

[Salsa especial] 1 porción [aprox. 300g]

Costillas de ternera marinadas en la salsa especial de la casa. La salsa dulce y salada impregna bien la carne, ofreciendo un sabor delicioso. Cocine girando frecuentemente para evitar que se queme.

₩23,000 ≈ €14.00

Yukhoe (tartar de ternera coreano)

육회

200g

Carne fresca cortada en finas lonchas y marinada. La dulzura del aceite de sésamo y la frescura de la pera se combinan. Su textura tierna lo hace ideal como acompañamiento para beber.

₩30,000 ≈ €18.00

Queso mozzarella para mojar

찍어먹는모짜렐라치즈

Queso mozzarella para acompañar la carne. Al derretirse en la parrilla, intensifica el sabor cremoso de la carne al mojarla.

₩1,000 ≈ €1.00

Cardo real

새송이

Champiñones de cardo real, ideales para asar. Asados con la carne, permiten disfrutar del jugo y el aroma del hongo.

₩2,000 ≈ €1.00

Roe de abadejo

명란

Roe de abadejo salado. Añade un sabor delicioso cuando se coloca sobre la carne a la parrilla.

₩1,000 ≈ €1.00

Cerdo coreano madurado

Panceta de cerdo entera

통삼겹살

1 porción [200g]

Panceta de cerdo cortada gruesa. La grasa y la carne se combinan para ofrecer un sabor rico y jugoso. Ásela hasta que esté dorada y sírvala con ssamjang o sal.

₩14,000 ≈ €8.00

Panceta de cerdo entera

통목살

1 porción [200g]

Jugoso corte de cerdo de la parte del cuello. Con menos grasa y más carne que la panceta, ofrece una textura magra y masticable.

₩14,000 ≈ €8.00

Toma hawk [Costilla con hueso]

토마호크 [뼈등심]

100g Costilla con hueso, panceta, costilla de aguja, costilla, alrededor de 500g

Costilla con hueso con costilla, panceta y costilla de aguja adheridas. Un plato especial que permite disfrutar de varios cortes y texturas a la vez.

₩7,500 ≈ €4.00

Especial de almuerzo

* Por un suplemento de 3.000 KRW, se sirve con arroz en olla de piedra *

Set de Duruchigi de cerdo en plancha

철판두루치기정식

Un set cuyo plato principal es el Duruchigi de cerdo salteado picante. Se sirve en una plancha caliente y viene con arroz y guarniciones.

₩8,000 ≈ €5.00

Set de estofado de kimchi fermentado durante 3 años

3년숙성김치전골정식

Guiso de kimchi hecho con kimchi fermentado durante 3 años, con un sabor profundo. Su caldo picante y refrescante es excepcional.

₩8,000 ≈ €5.00

Set de Soba frío

냉모밀정식

[Incluye bolas de arroz]

Un set que incluye soba frío y bolas de arroz. Los fideos de soba se mojan en un caldo limpio a base de salsa de soja.

₩8,000 ≈ €5.00

Bibimbap de Yukhoe con brotes tiernos

육회새싹비빔밥

Un plato de Yukhoe fresco mezclado con una variedad de brotes tiernos y arroz. La riqueza del Yukhoe y la textura crujiente de las verduras combinan a la perfección.

₩10,000 ≈ €6.00

Set de Bulgogi de ternera con champiñones

버섯소불고기정식

[Incluye arroz en olla de piedra]

Bulgogi de ternera dulce y salado con champiñones. Viene con arroz en olla de piedra caliente, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

₩12,000 ≈ €7.00

Platos de comida

Soba frío

냉모밀소바

Fideos de soba servidos en un caldo de tsuyu frío y escarchado. Su sabor limpio y refrescante es ideal para limpiar el paladar después de comer carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Naengmyeon picante (fideos fríos)

비빔냉면

Fideos fríos mezclados con una salsa picante y dulce. Su característico sabor picante abre el apetito.

₩5,000 ≈ €3.00

Guiso de kimchi fermentado durante 3 años

3년숙성김치찌개

Un guiso hecho con el sabor profundo del kimchi bien fermentado. Picante y refrescante, es ideal para comer con arroz.

₩4,000 ≈ €2.00

Guiso de Doenjang con Chadolbagi (pecho de ternera)

차돌된장찌개

Guiso de Doenjang con Chadolbagi (pecho de ternera) tierno. La grasa de la carne se combina con el sabor profundo del Doenjang para crear un caldo rico.

₩4,000 ≈ €2.00

Arroz frito con queso en olla de piedra

돌솥치즈볶음밥

Arroz frito servido en una olla de piedra caliente con queso derretido encima. El queso le da un sabor cremoso y es divertido raspar el arroz pegado al fondo.

₩5,000 ≈ €3.00

Chagol Doenjang Sulbap (arroz con guiso de doenjang y pecho de ternera)

차돌된장술밥

Un plato en forma de gachas hecho con guiso de Doenjang y Chadolbagi, al que se le añade arroz. Caliente y sustancioso, es popular como acompañamiento para beber o para aliviar la resaca.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz en olla de piedra

돌솥밥

Arroz recién cocido en una olla de piedra caliente. Después de servir el arroz, se puede añadir agua caliente para hacer Nurungji (arroz tostado) y Sungnyung (té de arroz tostado).

₩3,000 ≈ €2.00

Guiso de huevo

계란찜

Un plato de huevo cocido al vapor, tierno y esponjoso. Ideal para acompañar platos picantes o como guarnición ligera.

₩3,000 ≈ €2.00

Arroz blanco cocido

공기밥

Un tazón de arroz blanco.

₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas

Soju

소주

El destilado coreano más representativo. Su sabor claro y puro combina bien con la mayoría de los platos coreanos, como la panceta de cerdo o el pescado crudo.

₩4,000 ≈ €2.00

Cerveza

맥주

Cerveza lager con efervescencia refrescante. Combina bien con platos de carne para cortar la grasa y refrescar el paladar.

₩4,000 ≈ €2.00

Chung Ha (licor de arroz)

청하

Un licor de arroz claro y suave. Menos alcohólico que el soju y fácil de beber, es ideal para disfrutar de forma ligera.

₩5,000 ≈ €3.00

Maehwa Soo (licor de ciruela)

매화수

Un licor de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Suave y dulce, es fácil de disfrutar incluso para quienes no beben mucho alcohol.