숙성명가

다양한 부위의 숙성된 한우를 맛볼 수 있는 모듬 메뉴입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 특징입니다. 숯불에 구워 소금이나 소스에 찍어 드세요.

1+ 등급 이상의 최상급 한우 등심입니다. 마블링이 우수하여 고소하고 깊은 맛이 일품입니다. 적당히 구워 부드러운 식감을 즐기세요.

가게만의 특제 양념에 재운 소갈비입니다. 달콤하고 짭짤한 양념이 고기에 잘 배어 있어 감칠맛이 좋습니다. 타지 않게 자주 뒤집어가며 구워 드세요.

신선한 생고기를 얇게 썰어 양념한 요리입니다. 고소한 참기름과 배의 시원한 맛이 어우러집니다. 부드러운 식감으로 술안주로도 좋습니다.

고기와 곁들여 먹을 수 있는 모짜렐라 치즈입니다. 불판 위에서 녹여 고기를 찍어 먹으면 고소한 맛이 배가됩니다.

구워 먹기 좋은 새송이 버섯입니다. 고기와 함께 구우면 버섯의 즙과 향을 즐길 수 있습니다.

짭조름한 명란젓입니다. 구운 고기에 얹어 먹으면 감칠맛을 더해줍니다.

두툼하게 썬 돼지 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 조화를 이루어 고소하고 육즙이 풍부합니다. 노릇하게 구워 쌈장이나 소금에 찍어 드세요.

두툼한 돼지 목살입니다. 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

갈빗대에 등심, 삼겹살, 가브리살 등 다양한 부위가 붙어있는 뼈등심입니다. 한 번에 여러 부위의 맛과 식감을 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다.

매콤하게 볶은 돼지고기 두루치기가 메인인 정식입니다. 철판에 나와 따뜻하게 즐길 수 있으며 밥과 반찬이 함께 제공됩니다.

깊은 맛이 나는 3년 숙성 묵은지로 끓인 김치전골입니다. 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품입니다.

시원한 메밀 소바와 주먹밥이 함께 나오는 세트 메뉴입니다. 간장 베이스의 깔끔한 육수에 메밀면을 적셔 먹습니다.

신선한 육회와 다양한 새싹 채소를 밥과 함께 비벼 먹는 메뉴입니다. 육회의 고소함과 채소의 아삭함이 잘 어울립니다.

달콤하고 짭짤한 소불고기에 버섯을 더한 요리입니다. 따뜻한 돌솥밥이 기본으로 포함되어 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

살얼음이 띄워진 시원한 쯔유 육수에 메밀면을 말아 먹는 국수입니다. 깔끔하고 개운한 맛으로 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다.

쫄깃한 면발에 매콤달콤한 양념장을 비벼 먹는 냉면입니다. 입맛을 돋우는 매운맛이 특징입니다.

잘 숙성된 묵은지의 깊은 맛이 우러난 찌개입니다. 얼큰하고 시원하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

고소한 차돌박이가 들어간 된장찌개입니다. 고기의 기름진 맛이 된장의 구수함과 어우러져 진한 국물 맛을 냅니다.

뜨거운 돌솥에 볶음밥과 치즈를 얹어 낸 메뉴입니다. 치즈가 녹아 고소하며 바닥에 눌어붙은 밥을 긁어 먹는 재미가 있습니다.

차돌박이 된장찌개에 밥을 넣어 끓인 죽 형태의 요리입니다. 뜨끈하고 든든하여 술안주나 해장용으로 인기가 많습니다.

돌솥에 갓 지어낸 뜨끈한 밥입니다. 밥을 덜어내고 뜨거운 물을 부어 누룽지 숭늉을 만들어 먹을 수 있습니다.

부드럽고 포슬포슬하게 쪄낸 달걀 요리입니다. 매운 음식과 함께 곁들이거나 가벼운 사이드 메뉴로 좋습니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다.

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 깨끗한 맛으로 삼겹살이나 회 등 대부분의 한식과 잘 어울립니다.

시원한 탄산이 있는 라거 맥주입니다. 고기 요리와 함께 마시면 느끼함을 잡아주고 청량감을 줍니다.

깔끔하고 부드러운 맛의 청주입니다. 소주보다 도수가 낮고 목 넘김이 좋아 가볍게 즐기기 좋습니다.

매실 향이 은은하게 나는 달콤한 과실주입니다. 부드럽고 달달하여 술을 잘 못 드시는 분들도 즐기기 쉽습니다.

복분자(검은 산딸기)로 담근 한국의 전통 과실주입니다. 진한 보랏빛을 띠며 달콤하고 깊은 맛이 특징입니다.

콜라 또는 사이다와 같은 탄산음료입니다. 식사 중 청량감을 더해줍니다.