A Nez Vin
A Nez Vin
A Nez Vin
5.0
PLATO DEL DÍA
HECHO EN CASA (elaborado in situ con productos crudos)
TERNERA (Charolais) Lôc Lac
BOEUF (charolais) Lôc Lac
(Ternera salteada con cebolla acompañada de arroz con salsa de tomate y su huevo a la plancha (ecológico) + tomate y ensalada ecológica). carne origen FRANCIA
Un plato de inspiración vietnamita compuesto por cubos de ternera tierna salteados al wok. La carne se carameliza con un sabor salado y picante. Servido con arroz a la tomate y un huevo frito.
€18
≈ $21.00CARTA DE TAPAS
Hecho en Casa (Elaborado in situ con productos crudos)
Rollitos imperiales de pollo de corral y trompetas de la muerte (3 piezas)
Nems au poulet fermier et trompettes de la mort (3 pièces)
Rollitos imperiales fritos rellenos de una farsa de pollo y champiñones negros salvajes. La envoltura es crujiente y dorada. Para degustar mojado en una salsa.
€10
≈ $12.00Raviolis fritos de gambas (4 piezas)
Raviolis frits aux crevettes (4 pièces)
Pequeños dumplings de masa fritos y crujientes, rellenos de gambas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor marino suave.
€10
≈ $12.00Raviolis de pollo de corral y boletus (4 piezas)
Ravioles au poulet fermier et girolles (4 pièces)
Pasta rellena generosamente de pollo y boletus. Sabor rico y terroso de los champiñones. Textura tierna y fundente.
€12
≈ $14.00Ternera (Charolais) ida y vuelta estilo "tigre que llora"
Boeuf (charolais) aller-retour façon tigre qui pleure
Láminas de ternera apenas selladas (ida y vuelta). Servidas con una salsa picante y ácida de estilo tailandés. Una mezcla de sabores umami y especiados.
€9
≈ $10.00POSTRE
Rollitos de chocolate negro y salsa de caramelo (4 piezas)
Nems au chocolat noir et sauce caramel (4 pièces)
Rollitos de primavera versión dulce, fritos y rellenos de chocolate negro fundente. Crujientes y calientes. Servidos con salsa de caramelo.
€8
≈ $9.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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5.0
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