A Nez Vin
A Nez Vin
本日のランチ
自家製 （生の食材から店内で調理）
牛肉（シャロレー種）ロックラック
BOEUF (charolais) Lôc Lac
（牛肉の玉ねぎ炒め、トマトソースご飯と目玉焼き（オーガニック）添え + トマトとオーガニックサラダ。） 肉の産地：フランス
ベトナム風の料理で、柔らかい牛肉の角切りを中華鍋で炒めたものです。肉は甘辛い味付けでキャラメル化されています。トマトご飯と目玉焼きを添えて提供されます。
€18
≈ $21.00タパスメニュー
自家製 （生の食材から店内で調理）
地鶏とトランペット・デ・モルト（黒トランペット茸）のネム（3個）
Nems au poulet fermier et trompettes de la mort (3 pièces)
鶏肉と黒キクラゲの詰め物を揚げた、揚げ春巻き。皮はカリカリで黄金色です。ソースにつけてお召し上がりください。
€10
≈ $12.00エビの揚げラビオリ（4個）
Raviolis frits aux crevettes (4 pièces)
揚げてカリカリの小さな揚げ餃子、エビが詰められています。外はカリカリ、中は柔らかい食感。マイルドな海の風味。
€10
≈ $12.00地鶏とジロール茸のラビオリ（4個）
Ravioles au poulet fermier et girolles (4 pièces)
鶏肉とジロール茸がたっぷり詰まったパスタ。キノコの豊かで土のような風味。柔らかく口の中でとろける食感。
€12
≈ $14.00牛肉（シャロレー種）レアステーキ風「泣き虫タイガー」
Boeuf (charolais) aller-retour façon tigre qui pleure
軽く焼いた牛肉の薄切り（レア）。ピリ辛で酸味のあるタイ風ソースで提供されます。旨味とスパイスのブレンド。
€9
≈ $10.00デザート
ダークチョコレートとキャラメルソースのネム（4個）
Nems au chocolat noir et sauce caramel (4 pièces)
甘い春巻き、揚げてあり、とろけるダークチョコレートが詰められています。カリカリで温かいです。キャラメルソースがかかっています。
€8
≈ $9.00お店情報
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