전주현대옥 서울고덕역점

Es un gukbap de brotes de soja al estilo del mercado de Nam-bu, Jeonju. Se cocina al estilo tarium, vertiendo sopa caliente sobre arroz y brotes de soja en un tazón de barro para calentarlos, por lo que la temperatura es adecuada. Se sirve huevo escalfado por separado y se caracteriza por su sabor claro y refrescante.

Calamares hervidos y picados finamente. Añaden textura masticable y umami al gukbap de brotes de soja. Es un plato de acompañamiento que realza el sabor del gukbap.

Es un gukbap de brotes de soja que se sirve hirviendo a fuego lento. Se come con huevo cocido dentro del gukbap, y tiene un sabor rico y picante debido al polvo de nuez y al chile en polvo.

Es un gukbap de brotes de soja cocinado a fuego directo y servido caliente. Se caracteriza por su sabor suave y tierno, no picante. Contiene perifollo, por lo que puede disfrutar de su aroma y sabor refrescantes.

El gukbap se cocina sin huevo, por lo que el caldo no está turbio sino claro. Se sirve huevo escalfado por separado, y puede disfrutar del sabor claro y limpio del caldo.

Es un gukbap de cerdo hecho con mucha carne magra en lugar de carne de cabeza. A diferencia del gukbap de cerdo normal, se caracteriza por su sopa picante y sabrosa, y es sustancioso porque contiene mucha carne.

Es un guiso picante cocinado con tofu suave y sabroso para guisos. La textura del tofu es suave, pero el sabor es rico y sabroso. Es un plato de comida que combina bien con el arroz.

Es un plato de gukbap de brotes de soja cocido con 황태 (abadejo de Alaska seco). La frescura de los brotes de soja y el sabor a nuez del 황태 se combinan, lo que lo hace especialmente bueno para curar la resaca.

Arroz cocido con aromática hierba gondre. Si lo mezcla con un poco de salsa de condimento que se sirve junto, puede disfrutar del sabor de la hierba y el sabor a nuez.

Es un bibimbap con brotes de soja y cinco tipos de hierbas. Si lo mezcla con salsa de soja coreana salada, la textura de las hierbas y el umami de la salsa se combinan bien.

Son dumplings fritos picantes con forma de chile. Tienen una masa crujiente por fuera y un relleno de carne y verduras por dentro. Es un buen plato para acompañar el gukbap.

Es un plato hecho enrollando y asando masa de trigo sarraceno con kimchi, carne y tofu. Es masticable por fuera y picante y sabroso por dentro.

Es un panqueque coreano hecho con kimchi bien sazonado y picado. Puede disfrutar del sabor picante y ácido del kimchi y su textura crujiente.

Es un jeon grueso hecho con frijoles mungo molidos, brotes de soja y carne. Es crujiente por fuera, suave por dentro y tiene un sabor a nuez excepcional.

Son pequeños dumplings del tamaño de un bocado, hervidos en agua y servidos suavemente. Son húmedos y sabrosos, por lo que incluso los niños pueden comerlos.

Es un plato de carne de cerdo prensada y cocida hecha con cerdo coreano. Se caracteriza por su textura masticable y pegajosa, y es sabroso debido a su alto contenido de carne magra. Es bueno como acompañamiento para bebidas o como plato para compartir.

Es un plato de pastel de pescado hecho machacando pescado, hervido. Es un pastel de pescado estilo Busan, suave y rico en umami.

Es un pastel de pescado de부산 con chile picante (tteangcho). Siente un picante punzante dentro de la sabrosura del pastel de pescado.

Un plato de calamares cortados en trozos grandes y hervidos enteros. Puede disfrutar plenamente del sabor original y la textura masticable de los calamares. Se come mojado en salsa gochujang.

Es un plato de pulpo salteado en una salsa picante. Tiene un sabor ahumado, y el pulpo masticable y la salsa picante se combinan, lo que lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Es un licor tradicional de Jeonju hecho hirviendo makgeolli con hierbas medicinales como canela y dátiles. Tiene un bajo contenido de alcohol, es dulce y tiene un aroma similar al 수정과 (sidra de caqui). Es famoso como bebida para la resaca.

Son refrescos como Coca-Cola y Sprite.

Es una bebida tradicional coreana de arroz dulce hecha fermentando granos de arroz. Es refrescante y dulce, por lo que es un buen postre después de una comida.

Es una bebida alcohólica popular en Corea. El soju es un licor destilado claro, la cerveza es de estilo lager y el makgeolli es un licor de arroz turbio.

Es un arroz frito hecho con mucho jamón que les gusta a los niños. No es picante y es sabroso, por lo que es adecuado como comida para niños.

Es un filete de hamburguesa hecho moldeando carne picada en forma redonda y asándola. Es bueno para que lo coman los niños debido a su textura suave y su salsa dulce.

Es un gukbap de brotes de soja para niños, cocinado suavemente sin chiles picantes. Es suave y sabroso, por lo que incluso los niños pueden comerlo cómodamente. Se sirve con huevo escalfado.