전주현대옥 서울고덕역점

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现代屋 식사류
现代屋配菜
现代屋儿童餐
现代屋 식사류

[“汤泡饭应用式”] 全州南部市场式豆芽汤饭

["토렴응용식"] 전주남부시장식콩나물국밥

(*现代屋招牌菜) 适中的汤温 / 汤饭内不加鸡蛋 / 提供水煮蛋 / “清爽鲜美的味道” 青阳辣椒 · 大蒜 · 葱等新鲜蔬菜汁融入汤中,带来清爽的味道 ※ 以“普通辣度”提供。 对青阳辣椒和辣味过敏的顾客,请在点餐时提前告知 ※ 水煮蛋可追加订购[1,000韩元] 青阳辣椒自助取餐台备有

全州南部市场风格的豆芽汤饭。在砂锅中放入米饭和豆芽,倒入热汤加热的“汤泡饭”式烹饪方法,温度适中。单独提供水煮蛋,特点是汤味清爽鲜美。

9,500~

鱿鱼配料

오징어사리

[适合1-2人份量] 为了“美味的一餐”,加入豆芽汤饭或水煮蛋中食用的煮熟切片鱿鱼 并非在汤饭中象征性地加入几块,而是提供“充足的量”。 ※ 不使用味道和价格差异很大的“大王鱿鱼”。(价格相差3倍)

煮熟后切碎的鱿鱼。加入豆芽汤饭中,可以增加弹牙的口感和鲜味。是提升汤饭风味的配菜。

2,500
HK$13

[辣汤式] 全州煮式豆芽汤饭

[매운탕식] 전주끓이는식콩나물국밥

热腾腾的汤温 / 汤饭内加入鸡蛋 / “香浓辛辣的味道” 芝麻粉 · 辣椒粉 · 鸡蛋融合,味道香浓辛辣

用直火煮制后热腾腾端上桌的豆芽汤饭。在汤饭内加入鸡蛋煮熟食用,加入芝麻粉和辣椒粉,味道香浓辛辣。

8,500
HK$45

[传统直火式] 全州煮式豆芽汤饭

[전통직화식] 전주끓이는식콩나물국밥

热腾腾的汤温 / 汤饭内加入鸡蛋 / “温和柔软的味道” 在砂锅内加入鸡蛋,味道香浓柔软(不辣) “加入芹菜,更加清爽。”

用直火煮制后热腾腾端上桌的豆芽汤饭。特点是不辣、温和、柔软。加入芹菜,可以品尝到清爽的香气和味道。

8,500
HK$45

[清汤式] 全州煮式豆芽汤饭

[맑은탕식] 전주끓이는식콩나물국밥

热腾腾的汤温 / 汤饭内不加鸡蛋 / 提供水煮蛋 汤饭内不加鸡蛋,味道“清淡爽口” / 全州南部市场式豆芽 用直火烹制的汤饭

汤饭内不加鸡蛋,汤汁清澈不浑浊。单独提供水煮蛋,可以品尝到清爽淡雅的汤味。

8,500
HK$45

辛辣猪肉汤饭

얼큰돼지국밥

(*现代屋人气菜) (非猪头肉,而是瘦肉) 与釜山式猪肉汤饭完全不同的猪肉汤饭 / “肉汤饭就要肉多”

用瘦肉代替猪头肉制作的猪肉汤饭。与一般的猪肉汤饭不同,其特点是汤味辛辣,肉量丰富,非常饱腹。

11,000
HK$58

嫩豆腐炖汤

순두부찌개

(*现代屋推荐菜) 味道的关键在于使用“炖汤用豆腐”而非“嫩豆腐或普通豆腐”。 口感像嫩豆腐一样柔软,且固体成分含量高,价格相对较高, 味道也更香浓。(使用㈜대상制造的“宗家府”豆腐)。

用柔软香浓的炖汤用豆腐制作的辛辣炖汤。豆腐口感柔软,味道浓郁香甜。是搭配米饭一起享用的餐点。

10,000
HK$53

黄太鱼豆芽汤饭

황태콩나물국밥

豆芽汤饭的清淡味道 + 黄太鱼的鲜美味道 + 鸡蛋的香浓味道

在豆芽汤饭中加入黄太鱼炖制而成。豆芽的清爽和黄太鱼的鲜美味道相融合,尤其适合解酒。

10,000
HK$53

冈德雷饭

곤드레밥

(“请少量加入拌酱拌匀食用”)

加入香喷喷的冈德雷菜制作的米饭。搭配提供的调味酱油,一点点地拌着吃,可以品尝到蔬菜的香味和浓郁的味道。

10,000
HK$53

特色豆芽饭

별미콩나물밥

(“五种蔬菜 + 豆芽”) 拌酱是用酱油制作的,需要有浓郁的咸味才好吃

加入豆芽和五种蔬菜的拌饭。用咸香的酱油拌着吃,蔬菜的口感和酱料的鲜味相得益彰。

10,000
HK$53
现代屋配菜

辣椒煎饺

고추군만두튀김

炸成辣椒形状的辣味煎饺。酥脆的饺子皮里包着肉和蔬菜馅料。非常适合搭配汤饭一起享用。

4,500~

荞麦煎饼

메밀전병

在荞麦面糊中加入泡菜、肉、豆腐等卷起来烤制的食物。外皮有嚼劲,内馅辣而香。

5,500
HK$29

泡菜饼一盘

김치전한접시

加入熟透的泡菜切片后煎制的韩式煎饼。可以品尝到辣而酸的泡菜味和酥脆的口感。

7,000
HK$37

绿豆饼一盘

녹두전한접시

将磨碎的绿豆加入豆芽、肉等厚厚地煎制而成。外酥内软,香味浓郁。

7,000
HK$37

水饺一盘

물만두한접시

将一口大小的小饺子煮熟后软糯地呈现。湿润清淡,孩子们也容易食用。

5,500
HK$29

韩式猪肉片

한돈편육

“比猪蹄更弹牙。”/ “比猪蹄更便宜。” 不另外添加猪皮,瘦肉含量高。

用国产猪肉压制而成的猪肉片。特点是口感弹牙有嚼劲,瘦肉含量高,味道清淡。适合作为下酒菜或配菜。

7,000~

釜山传统鱼糕

부산전통어묵

将捣碎的鱼肉制作的鱼糕焯水后烹制的料理。是釜山风格的鱼糕,口感柔软,鲜味丰富。

4,500~

釜山辣鱼糕一盘

부산땡초어묵한접시

加入辣辣椒(땡초)的鱼糕。在鱼糕的香味中带有微微的辣味。

9,000
HK$48

大鱿鱼焯水一盘

큰오징어데침한접시

将大鱿鱼整只焯水后切片。可以完整地品尝到鱿鱼的原味和弹牙的口感。蘸着辣酱吃。

14,000
HK$74

辣烤鱿鱼

불쭈꾸미볶음

用辣酱炒制的鱿鱼。带有火烤味,弹牙的鱿鱼和辣酱相融合,很受下酒菜欢迎。

24,000
HK$128

莫珠酒

모주

将米酒加入肉桂、大枣等药材中煮制而成的全州传统酒。酒精度低,味道甜美,带有类似 수정과 (红枣饮) 的香气。以解酒闻名。

3,000~

饮料

음료수

可乐、雪碧等碳酸饮料。

2,000
HK$11

现代屋 식혜

현대옥식혜

用发酵的米粒制作的韩国传统甜米饮品。冰爽香甜,适合餐后作为甜点。

3,500
HK$19

烧酒 · 啤酒 · 米酒

소주 · 맥주 · 막걸리

韩国大众酒类。烧酒是清澈的蒸馏酒,啤酒是拉格啤酒,米酒是米酿制的浑浊酒。

5,000
HK$27
现代屋儿童餐

现代屋火腿炒饭

현대옥햄볶음밥

(100%使用木村村火腿 / 火腿量比市面多)

加入孩子们喜欢的火腿炒制的米饭。不辣而香,适合儿童餐。

9,000
HK$48

现代屋牛排

현대옥스테이크

(国产猪肉和国产韩牛混合)

将肉末捏成圆形后煎制的汉堡牛排。口感柔软,搭配甜酱,适合儿童食用。

10,000
HK$53

儿童豆芽汤饭

어린이콩나물국밥

(1个水煮蛋 / 不加青阳辣椒)

不加辣的辣椒,温和煮制的儿童豆芽汤饭。不刺激,味道清淡,孩子们也能轻松食用。配有水煮蛋。

7,500
HK$40
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