괸당집 교대직영점

Es una parte de la panceta de cerdo de Jeju, llamada "chilgyeopsal" porque tiene 7 capas de carne y grasa. Se caracteriza por la textura masticable de la piel y el sabor sabroso de la grasa. ¡Asegúrate de asarlo hasta que esté crujiente en la parrilla!

Finas lonchas de carne de res de Jeju de la más alta calidad. Se cocina rápidamente en la parrilla y tiene un sabor a grasa muy rico y sabroso. Sírvelo con sal o nuestra salsa especial.

Es una parte del intestino del cerdo de Jeju con una textura masticable excepcional. Al asarlo hasta que esté dorado, queda crujiente por fuera, jugoso por dentro y con un sabor delicioso.

Piel de cerdo cortada en forma de panal, marinada en una salsa agridulce. Se caracteriza por su textura gomosa de gelatina y es aún más sabrosa si se moja en harina de soja.

Un plato de finas lonchas de vieira de abanico fresca. Al asarlo a la parrilla con la carne y disfrutarlo en una "samhap" (combinación de tres ingredientes), se puede sentir su textura suave y su sabor umami.

Un postre coreano que se prepara salteando los ingredientes restantes, kimchi y arroz en la parrilla después de comer la carne. El arroz crujiente pegado al fondo es una delicia.

Puedes elegir entre fideos calientes y sabrosos con caldo de anchoas, o fideos fríos mezclados con una sopa de kimchi agridulce. Son un buen acompañamiento para la carne.

Disfruta de fideos masticables con caldo frío (mul naengmyeon) o una salsa picante (bibim naengmyeon). Deja la boca fresca.

Un guiso sabroso hecho con doenjang, una pasta de soja fermentada tradicional coreana. Contiene tofu y varias verduras, y es ideal para comer con arroz.

Un tteokbokki picante y dulce con abundante perifollo aromático. La textura masticable del tteok y el crujiente perifollo se complementan armoniosamente.

Un abundante pastel de huevo que se hincha hasta desbordar la olla de barro. Su textura es muy suave y ligera, lo que lo hace un excelente acompañamiento para platos picantes.

Un licor destilado coreano tradicional. Se caracteriza por su sabor claro y puro, y es el alcohol que mejor combina con la panceta de cerdo.

Una cerveza estilo lager refrescante. Disfrútala fría para limpiar el sabor graso de la carne.

Un cóctel a base de whisky mezclado con dulce y refrescante sirope de mandarina verde y agua con gas. Es dulce y refrescante, por lo que incluso aquellos que no beben mucho alcohol pueden disfrutarlo.

Tenemos vinos que combinan bien con la carne. Pregunte al personal por los tipos y precios.

Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.