괸당집 교대직영점

Name: 괸당집 교대직영점
Address: 56 Banpo-daero 26-gil, 서초3동 Seocho District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩17500

生长在济州岛得天独厚自然环境中的“济州产猪”，饮用地下深层泉水长大。猪身体的水分占70%以上，因此水的质量至关重要。由于空气、水和环境都很好，济州产猪没有腥味，脂肪部分非常香，肉质也非常好。

★ 4.0 (115) 📍 56 Banpo-daero 26-gil, 서초3동 Seocho District, Seoul, South Korea

主菜

济州产七层肉 (160g)

제주산 칠겹살 (160g)

两人份起售我们找到了最适合食用的厚度：7毫米！这是来自济州岛的五花肉，在总公司“The Naeun Chusang”的专业熟成室中，通过最佳设置“风、湿度、温度”进行熟成，然后切成美味的厚度。

济州产猪的腹部，因其脂肪和瘦肉层有七层而被称为七层肉。特点是Q弹的猪皮口感和香浓的脂肪味道。请在烤盘上烤至酥脆食用。

₩13,900 ≈ ¥67

济州产韩牛2++牛腩 (130g)

제주산 한우 2++ 차돌박이 (130g)

选用济州产2++最高等级的原料，切成1毫米厚度，最适合在Gwandang집烤盘上烤制，带来最佳风味。

切成薄片的最高等级韩牛牛腩。放在烤盘上很快就能烤熟，浓郁的脂肪香味非常醇厚。蘸着盐酱或特制酱料食用。

₩17,500 ≈ ¥85

济州产牛肚（150g）

제주산 막창 (150g)

Gwandang집牛肚只选用“济州产”的，与进口相比油脂较少，更加香浓清淡。

济州产猪的内脏部位，口感Q弹有嚼劲。烤至金黄后，外酥内嫩，味道香浓。

₩12,000 ≈ ¥58

济州产蜂巢猪皮 (1张)

제주산 벌집껍데기 (1장)

Gwandang집的另一款招牌菜——蜂巢猪皮，选用“济州产”猪皮，无腥味，用特制酱料和龟甲万酱油腌制48小时以上制成的 premium 猪皮。（只有Gwandang집使用济州产蜂巢猪皮。）

将蜂巢状切口的猪皮浸泡在甜咸调味料中。特点是明胶的Q弹口感，蘸着豆粉吃更香。

₩10,000 ≈ ¥48

扇贝柱 (120g)

키조개관자 (120g)

国产 Gwandang집扇贝柱只选用产自忠南保宁的扇贝，该地区扇贝产量占全国的60%-70%。

将新鲜扇贝的闭壳肌切成薄片。与烤肉一起在烤盘上烤制，做成“三合”享用，可以感受到柔嫩的口感和鲜味。

₩11,000 ≈ ¥53

主食/小吃

炒饭

볶음밥

这是在烤肉后，将剩余的食材、泡菜和米饭在烤盘上炒制的韩式甜点。锅底的锅巴是特色。

₩4,000~ ≈ ¥19

面条

국수

您可以选择用鳀鱼高汤煮的热乎乎的清淡面条，或者用酸甜的泡菜汤拌成的凉面。非常适合搭配烤肉。

₩4,000~ ≈ ¥19

冷面

냉면

将Q弹的面条与清爽的汤底（汤冷面）或辣味酱料（拌面）一起享用的料理。能让口腔感觉清爽。

₩6,000~ ≈ ¥29

大酱汤

된장찌개

用韩国传统发酵酱——大酱煮成的浓郁炖菜。加入豆腐和各种蔬菜，非常适合搭配米饭。

₩5,000 ≈ ¥24

水芹炒年糕

미나리 떡볶이

加入大量香芹的辣甜炒年糕。Q弹的年糕和爽脆的水芹口感和谐。

₩5,000 ≈ ¥24

爆炸蒸蛋

폭탄 계란찜

蒸蛋

₩5,000 ≈ ¥24

酒水/饮料

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒。特点是清澈纯净的口感，与五花肉最为搭配。

₩5,000 ≈ ¥24

啤酒

맥주

清爽的拉格啤酒。冰镇饮用可以洗去烤肉的油腻感。

₩5,000 ≈ ¥24

青橘海波（Highball）

청귤 하이볼

以威士忌为基底，混合清爽的青橘酱和苏打水制成的鸡尾酒。甜而清爽，即使不常喝酒的人也能轻松享用。

₩7,000 ≈ ¥34

葡萄酒

와인

咨询店员

备有搭配烤肉的葡萄酒。种类和价格请咨询店员。

饮料

음료수

可乐、雪碧等碳酸饮料。

₩2,000 ≈ ¥10

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商店信息

★

4.0

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