괸당집 교대직영점

済州産豚バラ肉の部位で、赤身と脂身が7層になっていることからチルギョプサルと呼ばれます。もちもちした皮の食感と香ばしい脂の味が特徴です。鉄板でカリッと焼いてお召し上がりください。

薄切りにした最高等級の韓牛カルビです。鉄板に乗せるとすぐに焼け、香ばしい脂の風味が非常に濃厚です。塩だれや特製ソースにつけてお召し上がりください。

済州産豚の内臓部位で、もちもちとした食感が絶品です。こんがり焼くと、外はカリッと、中はジューシーで香ばしい味がします。

ハニカム構造に切り込みを入れた豚の皮を甘辛いタレに漬け込みました。ゼラチンのもちもちとした食感が特徴で、きな粉につけて食べるとさらに香ばしくなります。

新鮮なホタテの貝柱を薄切りにしたメニューです。お肉と一緒に鉄板で焼き、サムハップ（3種盛り合わせ）で楽しむと、柔らかい食感と旨味を感じることができます。

お肉を食べた後、残った具材とキムチ、ご飯を鉄板の上で炒めて食べる韓国式デザートです。底にこびりついたおこげが絶品です。

煮干し出汁の温かくあっさりしたうどん、または甘酸っぱいキムチスープでいただく冷たい麺をお選びいただけます。お肉との相性も抜群です。

もちもちした麺を、冷たいスープ（ムルレンミョン）または辛いヤンニョムジャン（ビビンレンミョン）と一緒に楽しむ料理です。口の中をさっぱりさせてくれます。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン（味噌）を入れて煮込んだ、香ばしいスープです。豆腐と各種野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

香ばしいセリをたっぷり入れた、辛くて甘いトッポギです。もちもちした餅とシャキシャキしたセリの食感が調和しています。

土鍋から溢れんばかりに膨らんだ、ボリューム満点のケランチム（卵蒸し）です。食感が非常に柔らかくあっさりしているので、辛い食べ物とよく合います。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだクリーンな味わいが特徴で、サムギョプサルと最もよく合うお酒です。

爽快感あふれるラガースタイルのビールです。冷やして飲むと、お肉の脂っこさを洗い流してくれます。

ウィスキーベースに、爽やかな青みかんジャムと炭酸水を混ぜたカクテルです。甘酸っぱく爽やかなので、お酒が苦手な方でも楽しめます。

お肉に合うワインをご用意しております。種類と価格はスタッフにお尋ねください。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。