Marusim

다양한 장어 요리를 맛볼 수 있는 코스 메뉴입니다. 전채 요리부터 시작하여 장어 소스구이, 소금구이, 생선구이, 튀김, 미니 히쯔마부시, 후식으로 구성되어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 장어의 다채로운 맛과 식감을 경험할 수 있습니다.

마루심의 최상급 코스 요리로, 더욱 풍성하고 특별한 장어 요리를 즐길 수 있습니다. 전채 요리, 스시/회 등 5~7가지 다양한 요리, 장어 소스구이, 소금구이, 생선구이, 구이찜, 식초소스, 튀김, 상 히쯔마부시, 후식으로 구성되어 있어 장어의 진미를 완벽하게 경험할 수 있습니다. 귀한 손님 접대나 특별한 날에 적합합니다.

나고야식 장어덮밥으로, 잘게 썬 장어구이를 밥 위에 얹어 먹는 요리입니다. 첫 번째는 그대로, 두 번째는 고명과 함께, 세 번째는 오차즈케(녹차물)를 부어 먹는 세 가지 방식으로 즐길 수 있어 다채로운 맛과 식감을 경험할 수 있습니다. 담백하면서도 고소한 장어와 따뜻한 밥의 조화가 일품입니다.

고급 히쯔마부시로, 더욱 풍성한 양의 장어구이를 즐길 수 있는 특별한 장어덮밥입니다. 잘게 썬 장어구이를 밥 위에 얹어 먹는 요리로, 그대로, 고명과 함께, 오차즈케(녹차물)를 부어 먹는 세 가지 방식으로 즐길 수 있습니다. 장어 한 마리 반이 제공되어 장어의 진한 풍미를 충분히 만끽할 수 있습니다.

부담 없이 즐길 수 있는 미니 사이즈의 히쯔마부시입니다. 잘게 썬 장어구이를 밥 위에 얹어 그대로, 고명과 함께, 오차즈케(녹차물)를 부어 먹는 세 가지 방식으로 즐길 수 있습니다. 장어 반 마리가 제공되어 가볍게 장어덮밥을 맛보고 싶을 때 좋습니다. 샐러드, 장국, 반찬류가 함께 제공됩니다.

특별한 장어덮밥으로, 달콤짭짤한 양념에 구운 장어를 밥 위에 통째로 얹어 먹는 일본식 덮밥입니다. 장어 한 마리 반이 푸짐하게 제공되어 장어 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 부드러운 장어 살과 쫄깃한 껍질의 조화가 훌륭하며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 샐러드와 반찬이 곁들여집니다.

달콤짭짤한 양념에 구운 장어 한 마리를 밥 위에 통째로 얹어 먹는 일본식 덮밥입니다. 부드러운 장어 살과 쫄깃한 껍질이 조화를 이루며, 밥과 함께 먹으면 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다. 샐러드와 반찬이 함께 제공되어 신선함을 더합니다.

특제 소스를 발라 구운 장어 요리입니다. 장어의 고소한 맛과 특제 소스의 감칠맛이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이며, 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다. 한 마리의 국내산 장어가 제공됩니다.

밥 위에 구운 장어를 얹어 만든 초밥입니다. 장어의 부드러운 살과 달콤짭짤한 소스가 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 한 입 크기로 먹기 좋으며, 장국과 반찬류가 함께 제공됩니다. 장어 반 마리로 만든 초밥입니다.

부드러운 계란말이 안에 고소하게 구운 장어를 넣은 요리입니다. 촉촉하고 달콤한 계란과 장어의 풍미가 조화롭게 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 밥반찬이나 간식, 술안주로 좋습니다.

바삭하게 튀겨낸 다양한 채소와 해산물 튀김 모듬입니다. 고구마, 가지, 연근, 단호박, 고추, 새우 등 신선한 재료를 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 튀김 특유의 고소함과 바삭함이 어우러져 입맛을 돋우는 요리입니다.

밥과 채소, 장어를 넣고 돌돌 말아 만든 롤 요리입니다. 장어의 고소함과 채소의 신선함이 어우러져 깔끔하면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 간식이나 가벼운 식사로 좋으며, 눈으로도 즐거운 요리입니다.

장어 뼈를 바삭하게 튀겨낸 스낵입니다. 고소하고 바삭한 식감이 특징이며, 가볍게 즐기기 좋은 술안주나 간식입니다. 영양가가 풍부하여 건강에도 좋습니다.

일본의 대표적인 맥주인 아사히의 생맥주입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 즐기기 좋은 청량감을 선사합니다.

대한민국을 대표하는 대중적인 소주입니다. 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징이며, 어떤 한식 요리와도 잘 어울려 부담 없이 즐길 수 있습니다. 차갑게 마시는 것이 일반적입니다.

부드러운 목넘김이 특징인 대한민국 대표 소주입니다. 알칼리 환원수를 사용하여 더욱 부드러운 맛을 자랑하며, 다양한 음식과 잘 어울립니다. 시원하게 마시는 것이 좋습니다.

쌀을 주원료로 만든 증류식 소주입니다. 17%의 알코올 도수로, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 고급스러운 향과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러져 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

쌀을 주원료로 만든 증류식 소주입니다. 25%의 알코올 도수로, 깊고 부드러운 풍미가 특징입니다. 깔끔한 끝맛과 은은한 향이 고급스러움을 더하며, 특히 담백한 요리와 잘 어울립니다.

최고급 쌀을 주원료로 만든 증류식 소주입니다. 41%의 높은 알코올 도수에도 불구하고 부드럽고 균형 잡힌 맛이 일품입니다. 깊은 향과 묵직한 바디감을 자랑하며, 특별한 날에 즐기기 좋은 프리미엄 소주입니다.

한국의 대표적인 라거 맥주입니다. 시원하고 깔끔한 맛이 특징이며, 탄산감이 좋아 청량하게 즐길 수 있습니다. 다양한 음식과 잘 어울려 부담 없이 마시기 좋습니다.

독일 정통 양조 기술로 만든 맥주입니다. 물을 섞지 않고 100% 몰트로만 만들어 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 부드러운 거품과 진한 향을 느낄 수 있으며, 프리미엄 라거를 선호하는 분들에게 좋습니다.

호주산 맥아만을 사용해 만든 맥주입니다. 청정 라거의 맛을 지향하며, 시원하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 탄산감이 풍부하여 깔끔한 피니시를 선사하며, 가볍게 즐기기 좋습니다.

일본의 대표적인 맥주 브랜드 기린의 병맥주입니다. 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징이며, 시원하고 상쾌한 맛으로 음식과 잘 어울립니다. 맥주 본연의 맛을 즐기기에 좋습니다.

쌀로 만든 한국 전통 청주입니다. 맑고 깨끗한 맛과 은은한 향이 특징이며, 차갑게 마시면 더욱 좋습니다. 해산물 요리나 담백한 음식과 잘 어울립니다.

복분자 열매로 만든 한국 전통 과실주입니다. 달콤하면서도 새콤한 맛과 특유의 향이 특징입니다. 붉은 빛깔이 아름다워 눈으로도 즐거운 술이며, 육류 요리나 디저트와도 잘 어울립니다.

찹쌀과 12가지 한약재를 넣어 빚은 전통 약주입니다. 부드러운 맛과 은은한 약재 향이 특징이며, 따뜻하게 데워 마시거나 차갑게 마셔도 좋습니다. 다양한 한식 요리와 잘 어울리며, 건강을 생각하는 분들에게 인기가 많습니다.

따뜻하게 데운 사케에 구운 복어 지느러미(히레)를 넣어 마시는 일본식 술입니다. 복어 지느러미의 고소하고 깊은 풍미가 사케에 우러나와 독특한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 추운 날 몸을 따뜻하게 데워주며, 특별한 경험을 선사합니다.

따뜻하게 데워 마시는 일본식 사케입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 쌀 향이 특징이며, 몸을 따뜻하게 데워주어 추운 날씨에 즐기기 좋습니다. 담백한 해산물 요리나 구이류와 잘 어울립니다.

야마마다니시키 쌀로 빚은 프리미엄 혼죠조 사케입니다. 부드럽고 맑은 단맛과 긴 시간 숙성된 풍부한 바디감이 특징입니다. 복합적인 향과 섬세한 맛의 조화가 뛰어나며, 특별한 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

오오야마야마 전산지미 쌀로 빚은 최고급 준마이긴죠 사케입니다. 우아하고 섬세한 향과 부드러운 목넘김, 깔끔한 여운이 특징입니다. 해산물 요리나 사시미와 훌륭한 조화를 이루며, 사케 애호가들에게 추천됩니다.

최고급 야마마다니시키 쌀로 빚은 준마이 사케입니다. 부드럽고 균형 잡힌 맛, 깔끔한 향과 감칠맛이 특징이며, 다양한 음식과 잘 어울리는 만능 사케입니다. 사케를 처음 접하는 분들도 쉽게 즐길 수 있습니다.

카라구치(드라이) 스타일의 혼죠조 사케로, 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다. 부드러운 목넘김과 풍부한 쌀의 맛이 조화를 이루며, 해산물이나 구이 요리와 특히 잘 어울립니다. 식중주로 즐기기에 좋습니다.

신선한 과일향과 산뜻하면서도 드라이한 맛이 특징인 긴죠 나마자케입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔한 여운이 인상적이며, 차갑게 마시면 더욱 좋습니다. 사케 초보자도 쉽게 즐길 수 있는 대중적인 맛입니다.

가열 처리 없이 숙성시킨 생 사케로, 신선하고 청량한 맛이 특징입니다. 드라이하고 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게 적합하며, 차갑게 마셨을 때 본연의 맛과 향을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 가볍게 즐기기 좋은 300ml 용량입니다.

하쿠시카의 준마이 나마자케로, 신선하고 드라이한 맛이 특징입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛이 어떤 음식과도 잘 어울리며, 차갑게 마실 때 가장 맛있습니다. 300ml 용량으로 가볍게 즐기기 좋습니다.