Yen

طبق مقرمش مصنوع من الميسو الممزوج بحبوب الحنطة السوداء، مشوي على ملعقتين خشبيتين. يمكنك الاستمتاع بالمذاق الحلو والمالح للميسو وقوام حبوب الحنطة السوداء. مثالي كوجبة خفيفة قبل العشاء مع مشروب مثل الساكي.

توفو بارد بنكهة فول الصويا الغنية. يتميز بقوام ناعم وحلاوة طبيعية لفول الصويا. يقدم ببساطة مع صلصة الصويا والتوابل.

طبق جانبي ياباني تقليدي من السبانخ المسلوقة والمنقوعة في مرق. مرق لذيذ يعزز حلاوة الخضروات. بارد ومنعش، مثالي كفاصل بين الأطباق.

تشكيلة مخللات يابانية موسمية. مملحة أو مخمرة في نخالة الأرز، يمكنك الاستمتاع بنكهة الخضروات والتخمير. تحظى بشعبية كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق ياباني من التونة الطازجة والأعشاب البحرية والبصل الأخضر المفروم المتبل بصلصة الميسو. صلصة الميسو الحلوة والحامضة تجمع نكهات المكونات بشكل منعش. طبق مقبلات ذو نكهة يابانية دقيقة.

باذنجان مقلي مغطى بصلصة ميسو حلوة. المزيج بين قوام الباذنجان الطري وصلصة الميسو الغنية ممتاز. يقدم مع روبيان وخضروات جانبية.

تمبورا زهرة الكوسا المغطاة بطبقة خفيفة. تتميز بقوام خفيف ومقرمش ونكهة رقيقة للزهرة. تقدم مع قليل من الملح للاستمتاع بنكهة المكونات.

طبق مقلي بخفة من الروبيان والخضروات الموسمية في طبقة من الدقيق. يحبس نكهة المكونات ويمنح قوامًا خفيفًا. يقدم مع صلصة التمبورا أو الملح.

طبق سلمون دهني مشوي ببساطة مع الملح. الجلد مقرمش واللحم طري، مما يركز نكهة السمك الطبيعية. يتناسب بشكل ممتاز مع الأرز.

طبق تقليدي من سمك القد الأسود الدهني المتبل في ميسو أبيض حلو من كيوتو (ميسو سايكيو) ومشوي. رائحة الميسو العطرية وقوام السمك الذائب في الفم لا مثيل لهما. نكهة راقية تتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق أرز في وعاء يعلوه تمبورا الروبيان والخضروات مع صلصة حلوة ومالحة. مزيج الأرز المشبع بالصلصة والتمبورا المقرمشة يفتح الشهية. طبق مشبع للغاية.

طبق من لحم خنزير إيبيريكو متبل بصلصة على أساس صلصة الصويا، مغطى بنشا البطاطس ومقلي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل، مع حلاوة لحم الخنزير. يقدم مع عصرة ليمون منعشة.

ساشيمي سمك الهيميجي (البلميدة الحمراء) الطازج، مقطع إلى شرائح رقيقة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والقوام الرقيق لسمك أبيض رقيق. يقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سمك أبيض طازج تم صيده اليوم. يتميز بطعم لطيف وأنيق مع قوام مرن. موصى به مع الساكي.

ساشيمي سلمون دهني من اسكتلندا. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ونكهته الغنية. لونه البرتقالي الزاهي جميل للعين أيضًا.

ساشيمي من الجزء الأحمر قليل الدهن من التونة من البحر المتوسط. يتميز بنكهة حديدية غنية وقوام رطب. يمكنك الاستمتاع بنكهة التونة الطبيعية ببساطة.

طبق ساشيمي مشكل من مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة الموصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة من الأسماك في وقت واحد. طبق ملون وفاخر.

سوشي مضغوط على شكل قضيب من الأنقليس المشوي بصلصة حلوة ومالحة فوق أرز الخل. التوازن بين الأنقليس العطري وأرز الخل مثالي. مقطع إلى قطع صغيرة.

سوشي مضغوط مصنوع من سمك الماكريل المدخن قليلاً والمتبل بالخل، مع أرز الخل. التدخين الخفيف يعزز نكهة الدهن ويضيف رائحة عطرية. يتناسب طعم الماكريل مع حموضة أرز الخل.

سوشي سلمون طازج من اسكتلندا. السلمون الدهني يذوب في الفم. يمكنك الاستمتاع بالاندماج المثالي مع أرز الخل الذي يعده الحرفي.

سوشي مصنوع من لحم التونة الأحمر الطازج من البحر المتوسط. يتناغم طعم التونة الحامضي والحديد مع أرز الخل. نكهة بسيطة ولكنها عميقة.

سوشي فاخر مصنوع من الجزء الدهني "تورو" من التونة. يذوب الدهن في الفم فور تناوله، وينتشر طعم غني. موصى به للمناسبات الخاصة.

سوشي يدوي ملفوف من تارتار التونة والبصل الأخضر المفروم مع أرز الخل. قرمشة الأعشاب البحرية ونكهة البصل الأخضر تضيف لمسة مميزة. يمكن تناوله بشكل غير رسمي باليد.

طبق بسيط من المعكرونة الباردة تقدم مع صلصة على أساس صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع برائحة المعكرونة وقوامها الطبيعي. الاستمتاع بماء المعكرونة في النهاية هو متعة الخبراء.

معكرونة باردة تقدم مع صلصة سمسم غنية وعطرية. تتشابك كثافة السمسم جيدًا مع المعكرونة. يمكنك الاستمتاع بنكهة مختلفة عن صلصة الصويا التقليدية.

طبق معكرونة باردة تقدم مع صلصة غمس دافئة تحتوي على لحم البط والبصل الأخضر. المرق الغني بدهن البط لذيذ للغاية. يمكنك تذوق التوافق الجيد بين البط والبصل الأخضر.

طبق يجمع بين المعكرونة الباردة وتمبورا الروبيان والخضروات. يمكنك الاستمتاع بالمعكرونة المنعشة والتمبورا المقرمشة بالتناوب. طبق شائع لوجبات الغداء أو العشاء الفاخرة.

إعادة طلب معكرونة باردة (تبديل النودلز). يمكنك طلب المزيد إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمزيد من المعكرونة.

طبق معكرونة دافئ أساسي مع مرق لذيذ. رائحة المرق اللطيفة والدفء يغمران الجسم. نظرًا لعدم وجود مكونات إضافية، يمكنك الاستمتاع بنكهة المعكرونة والمرق النقية.

طبق معكرونة دافئ مزين بالأعشاب البحرية مع المحار. رائحة الأعشاب البحرية البحرية تذوب في المرق وتضيف نكهة غنية. سمي بهذا الاسم لأن الأعشاب البحرية تبدو مثل بتلات الزهور.

طبق معكرونة دافئ يعلوه لحم البط والبصل الأخضر. دهن البط والبصل الأخضر يضيف عمقًا للمرق. طبق شائع بشكل خاص في الطقس البارد.

طبق معكرونة دافئ يعلوه تمبورا الروبيان والخضروات. تمتص طبقة التمبورا المرق وتصبح طرية، مما يزيد من النكهة. طبق مشبع ومرضي.

طبق شهي وفاخر يجمع بين الأرز اللزج المشوي والكاراسومي (بيض البولونيا المملح). يتوازن المذاق المالح للكاراسومي مع حلاوة الأرز اللزج بشكل مثالي. يتميز بنكهة عطرية وراقية.

طبق أخطبوط مطبوخ ببطء ومبرد. كلما مضغت أكثر، كلما ظهرت نكهة الأخطبوط والمرق. مثالي كوجبة خفيفة مع الساكي.

شريحة لحم بقري فاخرة من لحم البقر الأسود من كاجوشيما. يتميز بتوزيع دقيق للدهون (ساسي)، مما يمنحه طراوة تذوب في الفم. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والنكهة الطبيعية للحم.

طبق صغير فاخر من أرز الخل يعلوه بيض السلمون والكافيار. يمكنك الاستمتاع بقوام بيض السلمون المنفجر ونكهة الكافيار المالحة الغنية. طبق فاخر يبدو وكأنه مرصع بجواهر البحر.

نبيذ أبيض جاف من منطقة شابليه في بورغوندي بفرنسا. يتميز بحموضة منعشة ونكهة معدنية، ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والتمبورا.

نبيذ أبيض من وادي لوار بفرنسا. مصنوع من عنب شينين بلان، ويتميز برائحة فاكهية وحلاوة راقية.

نبيذ أبيض فاخر من منطقة سانسر في وادي لوار بفرنسا. يتميز برائحة عشبية وحموضة منعشة مميزة لعنب السوفينيون بلان.

نبيذ أحمر من بورغوندي بفرنسا. يتميز برائحة الفواكه الحمراء الدقيقة وقبضة خفيفة من عنب بينو نوار، ويتناسب مع الأطباق التي تستخدم المرق.

نبيذ أحمر من قرية مارغو في بوردو بفرنسا. يتميز بقوام قوي ونكهة عميقة، ومناسب لأطباق اللحوم والأطباق ذات النكهات القوية.