VIA EMILIA

Name: VIA EMILIA
Address: باريس
Price range: €9 - €22

اكتشف التخصص الإيطالي الجديد، مباشرة من إميليا رومانيا: "تيجيللي". خبز منزلي، بين البيتزا والفطيرة، محشو بأفضل اللحوم الباردة من منتجين صغار، أجبان وخضروات "أنتباستي". مطبخ منزلي من إميليا رومانيا!

★ 4.9 (766)

التيجيللي

خبز منزلي، بين البيتزا والفطيرة، محشو بأفضل اللحوم الباردة من منتجين صغار، أجبان وخضروات "أنتباستي".

قائمة بسعر 15 يورو (3 تيجيل)

Formule à 15 € (3 tigelle)

تقدم مع أنتيباستي "سوتو أليو"، جرجير، بارميجيانو ريجيانو وكريمة خل بلسمي. * ستراتشينو: جبنة طازجة قابلة للدهن * فونتينينا: جبنة طرية

قائمة تتضمن ثلاثة أرغفة خبز إيطالية مستديرة صغيرة تسمى تيجيللي، محشوة بمكونات متنوعة. تقدم مع طبق جانبي من الأنتباستي والجبن. طريقة ودية لتذوق نكهات متعددة من إميليا رومانيا.

€15~ ≈ $17.00

مقبلات

فلفل حلو وموزاريلا بوفالا، ريحان طازج وزيت زيتون من ساليرنو

Poivrons et mozzarella di Bufala, basilic frais et huile d'olive de Salerno

مقبلات منعشة تجمع بين الفلفل الحلو وجبنة الموزاريلا الكريمية. متبلة ببساطة بالريحان وزيت زيتون عالي الجودة. تقدم مع الخبز.

€11 ≈ $13.00

لحم خد الخنزير المدخن وجبن الريكوتا المدخن

Guanciale de montagne et ricotta fumée

طبق من اللحوم الباردة الإيطالية (خد لحم الخنزير المجفف) يقدم مع جبنة الريكوتا المدخنة. غني ولذيذ. مثالي للمشاركة.

€12 ≈ $14.00

خرشوف، كوسا، باذنجان، طماطم مجففة، جرجير إيطالي، موزاريلا بوفالا، زيت زيتون وكريمة بلسمية

Artichauts, courgettes, aubergines, tomates séchées, roquette d'Italie, mozzarella Bufala, huile d'olive et crème de balsamique

تشكيلة كاملة من الخضروات المخللة والمشوية تقدم مع جبنة الموزاريلا الطازجة والجرجير. مزيج من القوام والنكهات المتوسطية.

€12 ≈ $14.00

لحم بارما 24 شهرًا، موزاريلا بوفالا وجرجير إيطالي

Jambon de Parme 24 mois, mozzarella di Bufala et roquette d'Italie

لحم بارما نيء معتق لمدة 24 شهرًا يقدم مع كرة موزاريلا بوفالا وسلطة فلفل. كلاسيكي بسيط يبرز المنتجات الاستثنائية.

€14 ≈ $16.00

كابريزولا، باذنجان مشوي، جوز وجرجير

Caprizola, aubergines grillées, noix et roquette

مقبلات تجمع بين جبنة الماعز الزرقاء (كابريزولا) مع الباذنجان الطري وقرمشة الجوز. نكهات قوية وملمس مميز.

€14 ≈ $16.00

بوراتا الكمأة السوداء، طماطم مجففة وجرجير إيطالي

Burrata truffe noire, tomates séchées et roquette d'Italie

تورتيلوني كبير محشو بالجبن، يقدم مع عسل الكستناء والجوز. توازن متطور بين الحلو والمالح نموذجي للمطبخ الإيطالي الشمالي.

€12 ≈ $14.00

أطباق

لحوم باردة

Charcuteries

بارما، كوبا، مورتايديلا، بانشيتا وسجق

طبق كبير من اللحوم الباردة الإيطالية المتنوعة. يشمل لحم بارما، كوبا، مورتايديلا، بانشيتا وسجق. مثالي للمقبلات للمشاركة.

€21 ≈ $24.00

أجبان

Fromages

بارميجيانو ريجيانو، فونتينينا، تاليجيو، جورجونزولا وسكاموتزا مدخنة

تشكيلة من الأجبان الإيطالية الشهيرة، تتراوح من الصلب (بارميزان) إلى الكريمي (جورجونزولا) والمدخن (سكاموتزا). مثالية لاكتشاف تنوع الأجبان في إيطاليا.

€21 ≈ $24.00

مختلط

Mixte

3 قطع / 2 قطعة أو 2 قطعة / 3 قطع

طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية. يمكنك اختيار النسبة التي تناسبك. خيار مشاركة كامل ومتنوع.

€22~ ≈ $25.00

معكرونة طازجة

تورتيلي ريجياني

Tortelli Reggiani

ريكوتا، سبانخ، زبدة مريمية وبارميجيانو ريجيانو

معكرونة تقليدية محشوة بالريكوتا والسبانخ. تقدم ببساطة مع صلصة الزبدة والمريمية. طبق رقيق ومريح.

€17 ≈ $20.00

تورتيلي مورتايديلا بالكمأة، ستراتشياتيلا، كوسا مشوية

Tortelli Mortadelle truffée, stracciatella, courgettes grillées

معكرونة طازجة محشوة بمورتايديلا الكمأة، تقدم مع جبنة ستراتشياتيلا الكريمية والكوسا. غنية بالنكهات مع لمسة كمأة مميزة.

€18 ≈ $21.00

بوراتا، قلب بيستو الكاجو، ريحان وطماطم

Medaglioni burrata, coeur de pesto noix de cajou, basilic et tomate

ميداليات معكرونة محشوة بجبنة البوراتا الكريمية، تقدم مع بيستو الصنوبر الأصلي. مزينة بالريحان والطماطم للانتعاش.

€17 ≈ $20.00

تورتيلوني بالجبن مع عسل الكستناء والجوز

Tortelloni ai formaggi miel à la chataigne du piémont et noix

€18 ≈ $21.00

حلويات

كروستاتا كريمة جياندويا

Crostata crema di Gianduia

تارت إيطالي محشو بكريمة الشوكولاتة والبندق (جياندويا). عجينة سابليه مقرمشة وحشوة كريمية.

€10 ≈ $12.00

قهوة/قهوة منزوعة الكافيين/شاي/شاي أعشاب فاخر

Café/déca/thé/infusion gourmand(e)

تشكيلة من الحلويات الصغيرة تقدم مع مشروب ساخن من اختيارك. مثالية لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

€10~ ≈ $12.00

طبق جبن

Assiette de deux fromages

اختيار بسيط من نوعين من الجبن لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة بدلاً من حلوة.

€11 ≈ $13.00

تيراميسو

Tiramisú

الحلوى الإيطالية الشهيرة المصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. كريمية وعطرية.

€9 ≈ $10.00

تارتا ريكوتا وأمارينا

Torta ricotta e amarena

كعكة إسفنجية غنية بالجبن الريكوتا والكرز الحامض (أمارينا). حلوة وخفيفة وفاكهية.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٧٦٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)