VIA EMILIA

Name: VIA EMILIA
Address: 파리
Price range: €9 - €22

에밀리아 로마냐에서 온 새로운 이탈리아 스페셜티를 만나보세요: << 티젤레 >>. 피자와 팬케이크 사이의 홈메이드 빵으로, 소규모 생산자의 최고의 육가공품, 치즈 및 "안티파스티" 채소로 속을 채웠습니다. 에밀리아 로마냐의 홈메이드 요리!

★ 4.9 (766)

티젤레

피자와 팬케이크 사이의 홈메이드 빵으로, 소규모 생산자의 최고의 육가공품, 치즈 및 "안티파스티" 채소로 속을 채웠습니다.

15유로 메뉴 (티젤레 3개)

Formule à 15 € (3 tigelle)

안티파스티 "소토올리오", 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 및 발사믹 크림과 함께 제공됩니다. * 스트라치노: 신선한 스프레드 치즈 * 폰티나: 연질 치즈

티젤레라고 불리는 세 개의 둥근 이탈리아 빵으로 구성된 메뉴로, 다양한 재료로 속을 채웠습니다. 안티파스티와 치즈를 곁들여 제공됩니다. 여러 가지 에밀리아 로마냐 맛을 맛볼 수 있는 즐거운 방법입니다.

€15~ ≈ ₩25,451

안티파스티

피망과 버팔로 모짜렐라, 신선한 바질 및 살레르노 올리브 오일

Poivrons et mozzarella di Bufala, basilic frais et huile d'olive de Salerno

부드러운 피망과 크리미한 버팔로 모짜렐라를 결합한 신선한 애피타이저. 바질과 고급 올리브 오일로 간단히 양념했습니다. 빵과 함께 즐기세요.

€11 ≈ ₩18,664

산악 구안찰레와 훈제 리코타

Guanciale de montagne et ricotta fumée

훈제 리코타 치즈와 함께 제공되는 이탈리아 육가공품(건조 돼지 볼) 플레이트입니다. 풍부하고 맛있습니다. 나누기에 이상적입니다.

€12 ≈ ₩20,361

아티초크, 주키니, 가지, 건조 토마토, 이탈리아 루꼴라, 버팔로 모짜렐라, 올리브 오일 및 발사믹 크림

Artichauts, courgettes, aubergines, tomates séchées, roquette d'Italie, mozzarella Bufala, huile d'olive et crème de balsamique

신선한 모짜렐라와 루꼴라와 함께 제공되는 절인 및 구운 채소 모음입니다. 지중해의 질감과 풍미의 조화입니다.

€12 ≈ ₩20,361

24개월 숙성 파르마 햄, 버팔로 모짜렐라 및 이탈리아 루꼴라

Jambon de Parme 24 mois, mozzarella di Bufala et roquette d'Italie

24개월 숙성된 이탈리아 생햄을 버팔로 모짜렐라 볼과 후추 샐러드와 함께 제공합니다. 뛰어난 재료의 장점을 살린 심플한 클래식입니다.

€14 ≈ ₩23,754

카프리졸라, 구운 가지, 호두 및 루꼴라

Caprizola, aubergines grillées, noix et roquette

염소 블루 치즈(카프리졸라)와 부드러운 가지, 견과류의 바삭함을 결합한 애피타이저. 강렬하고 질감 있는 풍미.

€14 ≈ ₩23,754

블랙 트러플 부라타, 건조 토마토 및 이탈리아 루꼴라

Burrata truffe noire, tomates séchées et roquette d'Italie

블랙 트러플 향의 신선한 필라타 치즈와 크리미한 코어. 강렬한 건조 토마토와 루꼴라와 함께 제공됩니다. 크리미하고 향긋합니다.

€12 ≈ ₩20,361

플래터

육가공품

Charcuteries

파르마 햄, 코파, 모르타델라, 판체타 및 살라미

다양한 이탈리아 육가공품 모음입니다. 파르마 햄, 코파, 모르타델라, 판체타 및 살라미가 포함됩니다. 애피타이저로 나누기에 완벽합니다.

€21 ≈ ₩35,631

치즈

Fromages

파르미지아노 레지아노, 폰티나, 탈레지오, 고르곤졸라 및 훈제 스카모르자

파르미지아노(단단함)부터 고르곤졸라(크리미함), 스카모르차(훈제)까지 상징적인 이탈리아 치즈 셀렉션입니다. 이탈리아 치즈의 다양성을 발견하기에 이상적입니다.

€21 ≈ ₩35,631

믹스

Mixte

육가공품 3가지 / 치즈 2가지 또는 육가공품 2가지 / 치즈 3가지

이탈리아 육가공품과 치즈를 결합한 플래터입니다. 원하는 비율을 선택할 수 있습니다. 완전하고 다양한 공유 옵션입니다.

€22~ ≈ ₩37,328

신선한 파스타

토르텔리 레자니

Tortelli Reggiani

리코타, 시금치, 버터 세이지 및 파르미지아노 레지아노

리코타와 시금치로 속을 채운 전통적인 속 채운 파스타. 버터와 세이지 소스로 간단히 제공됩니다. 섬세하고 편안한 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

트러플 모르타델라 토르텔리, 스트라차텔라, 구운 주키니

Tortelli Mortadelle truffée, stracciatella, courgettes grillées

트러플 모르타델라로 속을 채운 신선한 파스타, 크리미한 스트라차텔라 치즈와 주키니를 곁들입니다. 풍부한 풍미와 독특한 트러플 향.

€18 ≈ ₩30,541

부라타 메달리온, 캐슈넛 페스토 코어, 바질 및 토마토

Medaglioni burrata, coeur de pesto noix de cajou, basilic et tomate

크리미한 부라타로 속을 채운 파스타 메달리온에 독창적인 캐슈넛 페스토를 곁들입니다. 신선함을 더하는 바질과 토마토를 곁들입니다.

€17 ≈ ₩28,845

치즈 토르텔로니, 피에몬테 밤꿀과 호두

Tortelloni ai formaggi miel à la chataigne du piémont et noix

치즈로 속을 채운 큰 토르텔로니에 밤꿀과 호두를 곁들입니다. 북부 이탈리아 요리의 특징인 정교한 단짠의 균형입니다.

€18 ≈ ₩30,541

디저트

크로스타타 크레마 디 지안두이아

Crostata crema di Gianduia

초콜릿과 헤이즐넛 크림(지안두이아)으로 채워진 이탈리아 타르트. 바삭한 쇼트브레드 페이스트리와 부드러운 필링.

€10 ≈ ₩16,967

커피/디카페인/차/고급 인퓨전

Café/déca/thé/infusion gourmand(e)

선택하신 따뜻한 음료와 함께 제공되는 작은 디저트 모음입니다. 식사 끝에 여러 가지 달콤함을 맛보기에 완벽합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

치즈 두 가지 플레이트

Assiette de deux fromages

식사를 달콤한 것 대신 짭짤한 것으로 마무리하기 위한 간단한 치즈 두 가지 셀렉션.

€11 ≈ ₩18,664

티라미수

Tiramisú

커피에 적신 비스킷과 마스카르포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 씁쓸한 코코아 가루를 뿌립니다. 부드럽고 향긋합니다.

€9 ≈ ₩15,271

토르타 리코타 에 아메레나

Torta ricotta e amarena

리코타 치즈와 아메레나 체리로 만든 부드러운 케이크입니다. 달콤하고 가볍고 과일 향이 납니다.

€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 766개

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