Toranj

قائمة طعام كاملة تقدم أطباقًا فارسية كلاسيكية. تشمل الخيارات يخنات مطهوة بالأعشاب أو الباذنجان، مصحوبة بمقبلات طازجة وحلويات تقليدية.

قائمة طعام شهية تقدم أطباقًا فارسية راقية. اكتشف تخصصات بنكهات حلوة ومالحة مثل فيسين جون (بط مع الجوز والرمان) أو أبالو بولو (أرز مع الكرز الحامض).

قائمة نباتية تسلط الضوء على الأطباق الإيرانية التقليدية المصنوعة من الأرز والبقوليات. استمتع بوصفات تقليدية مثل الأرز بالعدس أو يخنة الفول بالشبت.

معجنات غنية وحلوة مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو، محشوة بالفستق واللوز المفروم. مقرمشة ومشبعة بالشراب المعطر.

بودنغ أرز بالحليب كريمي، معطر تقليديًا بماء الورد. يقدم باردًا مع طبقة من الفستق والقرفة.

كعكة إسفنجية رقيقة محشوة بالكريمة المخفوقة. معطرة برفق بماء الورد لإضفاء لمسة زهرية فارسية.

تشيز كيك كريمي مغطى بصلصة الكرز الحامض. حموضة الكرز توازن حلاوة الكعكة.

آيس كريم فارسي تقليدي بالزعفران وماء الورد، مرشوش بقطع الفستق. نكهة زهرية وغريبة فريدة.

مزيج من الباذنجان والخضروات المفرومة ناعماً والمتبلة بالخل والأعشاب. طبق جانبي منعش يحفز الشهية.

فصوص ثوم مخللة ومعتقة في الخل. نكهة الثوم اللاذعة تصبح طرية وحلوة ومالحة مع مرور الوقت.

زيتون أخضر متبل في عجينة جوز، عصير رمان وأعشاب عطرية. تخصص من شمال إيران بنكهات غنية ومعقدة.

كأس من النبيذ حسب الاختيار (أحمر، أبيض أو وردي) لمرافقة وجبتك.