Tashi Delek

حساء تقليدي بخمسة أنواع من العدس، مع توابل هيمالاية خفيفة. مقبلات مريحة وغنية بالبروتين، بقوام مخملي مع قطع ذائبة.

حساء تيبتي ريفي يعتمد على تسامبا (دقيق شعير محمص) ونبات القراص، مع جبن ماعز طازج. نكهة فريدة من الحبوب المحمصة ولمسات عشبية، قوام كريمي.

حساء خضروات طازجة موسمية مطهوة ببطء في مرق منزلي. نكهة رقيقة وطبيعية، مثالية لبدء الوجبة بلطف.

كرات جبن مقلية ومقرمشة، تقدم ساخنة بقلب ذائب. تقدم مع صلصة مانيلي معطرة. مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل.

فطائر صغيرة ذهبية محشوة بالخضروات، تقدم مع صلصة كاتماندو حارة. قوام مقرمش وحشوة طرية.

قطع دجاج متبلة ومقلية، تقدم مع صلصة كاتماندو المنزلية. لذيذ وحار قليلاً.

طبق تذوق يجمع بين أفضل ثلاثة مقبلات: جبن، خضروات ودجاج. مثالي للمشاركة واكتشاف نكهات تيبتية مختلفة.

رافيولي تيبتي محشو بلحم بقري مفروم متبل. عجينة منزلية طرية مطهوة على البخار (أو مقلية اختياري). تقدم مع صلصة حارة.

رافيولي تيبتي محشو بمزيج لذيذ من الخضروات والجبن. خيار نباتي غني بالنكهة.

نسخة نباتية من المومو، محشوة بالسبانخ الطازجة والفطر البري. نكهات ترابية وقوام رقيق.

كرات نباتية معطرة بالأعشاب، مغطاة بصلصة طماطم حلوة وحامضة كريمية. تقدم مع أرز أبيض.

طبق نودلز منزلية عضوية مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة وصلصة الصويا. طبق تيبتي كلاسيكي بسيط ولذيذ.

فطائر مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بمزيج ذائب من الخضروات والجبن. مقرمشة وذهبية.

حساء وجبة سخي مع نودلز قمح عضوي، خضروات، براعم فول الصويا وبيض. مرق عطري ومريح.

وعاء كامل وصحي مع خضروات مقلية، جبن ماعز، وشعير بالسبانخ. مزيج من القوام والنكهات الطازجة.

كرات لحم بقري طرية في صلصة طماطم حلوة وحامضة غنية. تقدم مع أرز أبيض على البخار.

كاري دجاج منزلي، مطهو ببطء في صلصة كريمية وغير حارة قليلاً. يقدم مع الأرز.

سلطة طازجة وملونة مع دجاج مقرمش، خس، حمضيات ونعناع. مزيج حلو ومالح منعش.

لحم بقري مقلي في الووك مع بصل وكرنب بوك تشوي. لحم طري وخضروات مقرمشة، يقدم مع الأرز.

حساء تيبتي تقليدي بقطع معكرونة مسطحة مسحوبة يدوياً، لحم بقري، خضروات وجبن ذائب. مغذي جداً.

وعاء كامل بكرات لحم بقري وخضروات مطهوة على البخار في مرق متبل. يقدم مع أرز أبيض.

حساء النودلز التيبتي الشهير. محشو باللحم (بقري أو دجاج)، بيض وخضروات. طبق كامل وساخن.

خبز بخار طري وكثيف، نموذجي للمطبخ التيبتي. مثالي لتغميس الأطباق.

أرز أبيض مطهو على البخار.

أرز مقلي في الووك مع بيض وخضروات صغيرة. لذيذ ومشوي قليلاً.

طبق جانبي صحي يعتمد على الشعير العضوي المحمص والسبانخ.

مزيج من الخضروات الطازجة ومكعبات التوفو المشوي، مقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها.

شعيرية شفافة مقلية مع فطر أسود. قوام زلق ونكهة أومامي.

تشيز كيك بنكهة الشاي الأخضر، مع لمسة من دقيق الشعير المحمص. يقدم مع الآيس كريم.

حلوى تقليدية كريمية تعتمد على الأرز بالحليب، مع فواكه مجففة وجوز الهند.

زبادي حرفي بسيط وطازج، يقدم مع عسل أو صلصة فواكه.

بسكويت تيبتي تقليدي مقلي، مقرمش وحلو قليلاً.

حلوى مبتكرة تتكون من كرات صغيرة من عجينة حلوة وجبن ماعز طري.

قائمة اكتشاف كاملة تتضمن مقبلات، طبق رئيسي يقدم مع خبز على البخار، وحلوى. طريقة ممتازة لتذوق تخصصات المطعم.