داليثانغ
Dalithang
5 عدسات بالتوابل الهيمالاية
حساء تقليدي بخمسة أنواع من العدس، مع توابل هيمالاية خفيفة. مقبلات مريحة وغنية بالبروتين، بقوام مخملي مع قطع ذائبة.
€6
≈ $7.00
0
Tashi Delek
Tashi Delek
لأكثر من 30 عامًا، قدمت لك فرق تاشي ديليك المطبخ التقليدي من التبت ومنطقة الهيمالايا. جميع أطباقنا منزلية الصنع، تعتمد على مكونات طازجة، مطبوخة ومجهزة يوميًا في الموقع.
للبدء (الحساء)
تسامثوك
Tsamthuk
تسامبا عضوي (دقيق شعير محمص)، نبات القراص الحيمالاي والماعز الطازج
حساء تيبتي ريفي يعتمد على تسامبا (دقيق شعير محمص) ونبات القراص، مع جبن ماعز طازج. نكهة فريدة من الحبوب المحمصة ولمسات عشبية، قوام كريمي.
€6
≈ $7.00
0
تسيلثانغ
Tselthang
خضروات الحديقة، مرق منزلي
حساء خضروات طازجة موسمية مطهوة ببطء في مرق منزلي. نكهة رقيقة وطبيعية، مثالية لبدء الوجبة بلطف.
€5
≈ $6.00
0
مقبلات (فردي أو للمشاركة)
تشوراباكدريل
Churapakdril
كرات جبن مقرمشة بجبن ذائب، صلصة مانيلي
كرات جبن مقلية ومقرمشة، تقدم ساخنة بقلب ذائب. تقدم مع صلصة مانيلي معطرة. مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل.
€8
≈ $9.00
0
تسيلباكدريل
Tselpakdril
فطائر خضروات، صلصة كاتماندو
فطائر صغيرة ذهبية محشوة بالخضروات، تقدم مع صلصة كاتماندو حارة. قوام مقرمش وحشوة طرية.
€8
≈ $9.00
0
جاباكدريل
Japakdril
كرات دجاج مقلية، صلصة كاتماندو
قطع دجاج متبلة ومقلية، تقدم مع صلصة كاتماندو المنزلية. لذيذ وحار قليلاً.
€8
≈ $9.00
0
تشكيلة مقبلات
Assortiment d'entrées
فطائر خضروات، دجاج مقلي، كرة جبن
طبق تذوق يجمع بين أفضل ثلاثة مقبلات: جبن، خضروات ودجاج. مثالي للمشاركة واكتشاف نكهات تيبتية مختلفة.
€12~
≈ $14.00
المومو
تخصص المطعم، فطائر سمينة مصنوعة يدوياً ومطهوة على البخار، محشوة حسب الاختيار بحشوة نباتية أو لحم. للمغامرين، اطلب صلصة الفلفل الحار! اختياري: مومو مقلي ومقرمش مقابل 1 يورو إضافي
مومو باللحم البقري
Momo au bœuf
رافيولي تيبتي محشو بلحم بقري مفروم متبل. عجينة منزلية طرية مطهوة على البخار (أو مقلية اختياري). تقدم مع صلصة حارة.
€7~
≈ $8.00
مومو نباتي
Momo végétariens
بالخضروات والجبن
رافيولي تيبتي محشو بمزيج لذيذ من الخضروات والجبن. خيار نباتي غني بالنكهة.
€7~
≈ $8.00
مومو نباتي
Momo vegan
بالسبانخ الطازجة والفطر البري
نسخة نباتية من المومو، محشوة بالسبانخ الطازجة والفطر البري. نكهات ترابية وقوام رقيق.
€7~
≈ $8.00
أطباق نباتية
تسيلريل
Tselril
كرات خضروات بالأعشاب، صلصة طماطم حلوة وحامضة، تقدم مع وعاء أرز سادة
كرات نباتية معطرة بالأعشاب، مغطاة بصلصة طماطم حلوة وحامضة كريمية. تقدم مع أرز أبيض.
€14
≈ $16.00
0
توجنو
Tugnoe
نودلز من دقيق القمح العضوي، مصنوعة يدوياً، مقلية في الووك بصلصة الصويا مع خضروات متنوعة
طبق نودلز منزلية عضوية مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة وصلصة الصويا. طبق تيبتي كلاسيكي بسيط ولذيذ.
€11
≈ $13.00
0
تسيلباليه
Tselbalé
فطائر تقليدية، على طريقة "إمباناداس"، محشوة بحشوة خضروات وجبن
فطائر مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بمزيج ذائب من الخضروات والجبن. مقرمشة وذهبية.
€12
≈ $14.00
0
بو ثوك
Boe Thuk
وعاء كبير من الحساء، نودلز من دقيق القمح العضوي، بيض، خضروات وبراعم فول الصويا
حساء وجبة سخي مع نودلز قمح عضوي، خضروات، براعم فول الصويا وبيض. مرق عطري ومريح.
€12
≈ $14.00
0
دروشير لهامو
Druchur Lhamo
وعاء كبير من الخضروات الطازجة المقلية في الووك، مرق خفيف، جبن ماعز طازج ذائب وشعير عضوي بالسبانخ
وعاء كامل وصحي مع خضروات مقلية، جبن ماعز، وشعير بالسبانخ. مزيج من القوام والنكهات الطازجة.
€14
≈ $16.00
0
الأطباق الرئيسية
شاريل غوبتسو
Sharil Gobtseu
كرات لحم بقري متبلة، صلصة طماطم حلوة وحامضة، أرز أبيض
كرات لحم بقري طرية في صلصة طماطم حلوة وحامضة غنية. تقدم مع أرز أبيض على البخار.
€14
≈ $16.00
0
جاشا كاري
Jasha Curry
كاري الدجاج الحلو المنزلي، يقدم مع الأرز
كاري دجاج منزلي، مطهو ببطء في صلصة كريمية وغير حارة قليلاً. يقدم مع الأرز.
€14
≈ $16.00
0
سلطة تاشي ديليك
Salade Tashi Delek
دجاج مقرمش، خس، حمضيات، زبيب، براعم فول الصويا، نعناع
سلطة طازجة وملونة مع دجاج مقرمش، خس، حمضيات ونعناع. مزيج حلو ومالح منعش.
€10
≈ $12.00
0
شاسيك
Shasek
شرائح لحم بقري مقلية في الووك، بصل، خضروات خضراء بوك تشوي مقرمشة، تقدم مع الأرز
لحم بقري مقلي في الووك مع بصل وكرنب بوك تشوي. لحم طري وخضروات مقرمشة، يقدم مع الأرز.
€14
≈ $16.00
0
تينثوك
Tenthuk
وعاء كبير من الحساء، معكرونة منزلية "مسحوبة" يدوياً، خضروات، شرائح لحم بقري وجبن ماعز طازج ذائب
حساء تيبتي تقليدي بقطع معكرونة مسطحة مسحوبة يدوياً، لحم بقري، خضروات وجبن ذائب. مغذي جداً.
€12
≈ $14.00
0
تسيل خضروات
Sharil Tsel
وعاء تيبتي بكرات لحم بقري، خضروات مطهوة على البخار في مرق متبل بالبهارات، أرز أبيض
وعاء كامل بكرات لحم بقري وخضروات مطهوة على البخار في مرق متبل. يقدم مع أرز أبيض.
€14
≈ $16.00
0
ثوكبا
Thukpa
وعاء كبير من الحساء، نودلز من دقيق القمح العضوي، لحم بقري أو دجاج مزرعة، بيض، خضروات وبراعم فول الصويا
حساء النودلز التيبتي الشهير. محشو باللحم (بقري أو دجاج)، بيض وخضروات. طبق كامل وساخن.
€14
≈ $16.00
0
الأطباق الجانبية
ترينموك
Trinmok
خبز تيبتي مخمر مطهو على البخار
خبز بخار طري وكثيف، نموذجي للمطبخ التيبتي. مثالي لتغميس الأطباق.
€3
≈ $3.00
0
أرز سادة
Riz nature
أرز أبيض مطهو على البخار.
€2.50
≈ $3.00
0
أرز مقلي
Riz sauté
أرز مقلي عطري، خضروات وبيض مطبوخ في الووك
أرز مقلي في الووك مع بيض وخضروات صغيرة. لذيذ ومشوي قليلاً.
€4.50
≈ $5.00
0
وعاء شعير محمص عضوي بالسبانخ
Bol d'orge grillé orge Bio aux épinards
طبق جانبي صحي يعتمد على الشعير العضوي المحمص والسبانخ.
€3.50
≈ $4.00
0
تسيل خضروات متنوعة وتوفو مشوي مقلي في الووك
Tsel légumes variés et tofu grillé sauté au wok
مزيج من الخضروات الطازجة ومكعبات التوفو المشوي، مقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها.
€6
≈ $7.00
0
شعيرية مقلية، فطر أسود
Phing tsel vermicelles sautés, champignons noirs
شعيرية شفافة مقلية مع فطر أسود. قوام زلق ونكهة أومامي.
€6
≈ $7.00
0
الحلويات
تشيز كيك ماتشا
Cheesecake Matcha
تشيز كيك منزلي بالشاي الأخضر ماتشا، تسامبا محمصة، آيس كريم فانيليا
تشيز كيك بنكهة الشاي الأخضر، مع لمسة من دقيق الشعير المحمص. يقدم مع الآيس كريم.
€7
≈ $8.00
0
ميندا
Mendha
أرز بالحليب فانيليا، جوز الهند، صنوبر وفواكه مجففة
حلوى تقليدية كريمية تعتمد على الأرز بالحليب، مع فواكه مجففة وجوز الهند.
€5
≈ $6.00
0
شو
Sho
زبادي سادة، عسل أو صلصة مانجو
زبادي حرفي بسيط وطازج، يقدم مع عسل أو صلصة فواكه.
€5
≈ $6.00
0
خابسي
Khabsé
فطائر سادة، كراميل زبدة مملحة
بسكويت تيبتي تقليدي مقلي، مقرمش وحلو قليلاً.
€4
≈ $5.00
0
باكسا ماركو
Baktsa Markou
كرات عجينة حلوة مع تسامبا (دقيق الشعير)، جبن ماعز
حلوى مبتكرة تتكون من كرات صغيرة من عجينة حلوة وجبن ماعز طري.
€6
≈ $7.00
0
قوائم طعام
قائمة هيمالايا
Menu Himalaya
لرحلة طهي إلى التبت. مقبلات + طبق رئيسي + حلوى.
قائمة اكتشاف كاملة تتضمن مقبلات، طبق رئيسي يقدم مع خبز على البخار، وحلوى. طريقة ممتازة لتذوق تخصصات المطعم.
€26~
≈ $30.00
قائمة النبيذ
نبيذ أحمر
كوت دو رون أوب "بيور غاريغ"
Côtes du Rhône AOP « Pure Garrigue »
وادي الرون مرن ولذيذ
نبيذ أحمر من وادي الرون. قوام مرن وفاكهي، سهل الشرب.
€5~
≈ $6.00
سيراه جنوب أفريقي "فينولوجيست"
Syrah d'Afrique du Sud « Vinologist »
سوارثلاند كامل، لحمي وفخم ولكن بدون ثقل
نبيذ أحمر جنوب أفريقي 100% سيراه. غني ولحمي مع لمسات توابل.
€6~
≈ $7.00
كوت دو بورغ أوب "شاتو دو بارب"
Côtes de Bourg AOP « Château de Barbe »
بوردو غني، واسع، فواكه سوداء ناضجة
نبيذ بوردو غني ومنظم، مع روائح فواكه سوداء.
€28~
≈ $32.00
لانغيدوك أوب لو ماس "دومين كلافيل"
Languedoc AOP Le Mas « Domaine Clavel »
لانغيدوك منعش، مقرمش وحار
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، حيوي وعطري مع لمسات توابل.
€7~
≈ $8.00
دوريو دوك نييبورت "اشربني"
Douro DOC Niepoort « Drink me »
البرتغال: وفرة وتعقيد دورو في زجاجة
نبيذ أحمر برتغالي معقد ومعبر.
€30~
≈ $35.00
بورغون أوت كوت دو نوي "دومين كورنو"
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Domaine Cornu »
بورغون أنيق، حريري، مدعوم بتخمير خشب خفي
بينو نوار بورغون أنيق وناعم، مع تخمير خفيف في الخشب.
€38~
≈ $44.00
سانت إستيف أوب "شاتو بو سيت هو فينيابل"
Saint Estèphe AOP « Château Beau Site Haut Vignoble »
بوردو كثيف، قوي ومخملي
نبيذ بوردو عظيم، قوي ومخملي.
€42~
≈ $49.00
نبيذ أبيض
آي جي بي بييه دوك شاردونيه إيكوتيرا
IGP Pays d'Oc Chardonnay Ecoterra
لانغيدوك جاف وزهري
شاردونيه جاف وزهري من جنوب فرنسا.
€5~
≈ $6.00
أونتر دو مير "شاتو روكفور"
Entre-deux-Mers « Château Roquefort »
بوردو حيوي وجاف، مثالي للمقبلات
نبيذ أبيض جاف وحيوي من بوردو.
€6~
≈ $7.00
ألزاس أوب بينو غري "كاف دي فينيورون دو بفافنهايم"
Alsace AOP Pinot Gris « Cave des Vignerons de Pfaffenheim »
ألزاس طري وكامل مثل سلة فواكه صفراء
نبيذ أبيض عطري ومستدير من الألزاس، مع لمسات فاكهية.
€29~
≈ $34.00
شاردونيه "يالمبا السلسلة Y"
Chardonnay « Yalumba the Y Series »
باروسا فالي جنوب أستراليا حيوي، دهني مع لمسة من الغرابة
شاردونيه أسترالي غني وغريب.
€30~
≈ $35.00
آي جي بي كوت دو غاسكونيا "كوت تاريقيت"
IGP Côte de Gascogne « Côté Tariquet »
سود-ويست: معدنية السوفينيون مرتبطة بدائرية الشاردونيه
نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا، مزيج متوازن بين المعدنية والدائرية.
€34~
≈ $39.00
ماكون فيلاج أوب "كولوفراي وتيرييه"
Mâcon Villages AOP « Collovray et Terrier »
بورغون متوازن، مرن ومنظم
نبيذ أبيض بورغون كلاسيكي، منظم وممتع.
€36~
≈ $42.00
نبيذ وردي
كوت دو بروفانس أوب "سوا دو بامبا"
Côtes de Provence AOP « Soif de Pampa »
خفيف، جاف وفاكهي
روزيه بروفانس كلاسيكي، شاحب، جاف ومنعش.
€5~
≈ $6.00
كوتو دو بروفانس أوب "دومين سان جوليان لي فيني"
Coteaux d'Aix en Provence « Domaine Saint Julien les Vignes »
جاف، منعش وعطري
روزيه عطري ومنعش من منطقة إكس أون بروفانس.
€26~
≈ $30.00
المشروبات
طازج
بيرة أساهي
Bière Asahi
33cl
بيرة يابانية فاتحة، خفيفة وجافة (سوبر دراي).
€5
≈ $6.00
0
بيرة شانغ
Bière Chang
32cl
بيرة تايلاندية فاتحة، منعشة.
€5
≈ $6.00
0
شاي مثلج منزلي
Thé glacé maison
ليمون، زنجبيل ونعناع
مشروب منزلي منعش منقوع بالليمون والزنجبيل والنعناع.
€5.40
≈ $6.00
0
لاسي
Lhassi
زبادي سائل محلى، ليمون 30cl
مشروب تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق، كريمي ومنعش.
€5~
≈ $6.00
بادوا
Badoit
مياه معدنية طبيعية غازية.
€3.50~
≈ $4.00
إيفيان
Evian
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€3.50~
≈ $4.00
عصير فواكه
Jus de fruits
25cl
عصير فواكه يقدم بالكأس.
€3.50~
≈ $4.00
كوكا كولا
Coca Cola
33cl
مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.
€4~
≈ $5.00
ساخن
شاي تيبتي عشبي
Infusion Tibétaine
شاي أعشاب مزيل للسموم بنباتات الهيمالايا
شاي أعشاب جبلية، معروف بخصائصه المزيلة للسموم.
€5
≈ $6.00
0
شاي الياسمين
Thé au Jasmin
من الزراعة العضوية
شاي أخضر معطر بزهور الياسمين.
€4
≈ $5.00
0
شاي دارجيلنغ
Thé Darjeeling
شاي أسود من دارجيلنغ في شمال الهند
شاي أسود كلاسيكي من الهند، عطري وناعم.
€4
≈ $5.00
0
شاي لابسانغ سوشونغ
Thé Lapsang Souchong
شاي أسود مدخن
شاي أسود صيني بنكهة مدخنة مميزة.
€4
≈ $5.00
0
شاي إيرل جراي
Thé Earl Grey
شاي أسود بالبرغموت. في أي وقت من اليوم.
شاي أسود معطر بزيت البرغموت الأساسي.
€4
≈ $5.00
0
شاي أخضر
Thé Vert
شاي أخضر كلاسيكي، غني بمضادات الأكسدة.
€4
≈ $5.00
0
شاي تيبتي
Thé Tibétain
شاي أسود، حليب، زبدة مملحة. مثالي في نهاية الوجبة.
مشروب تيبتي تقليدي أيقوني (بو تشا). شاي أسود مخفوق مع زبدة الياك (أو البقر) والملح. غني ومغذي.
€3.50
≈ $4.00
0
قهوة
Café
قهوة سوداء.
€2~
≈ $2.00
إسبريسو مزدوج
Double expresso
جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.
€4
≈ $5.00
0
قهوة بالحليب
Café au lait
قهوة مع حليب ساخن.
€3.50
≈ $4.00
0
مقبلات
مارتيني
Martini
8cl
فيرموث إيطالي.
€6~
≈ $7.00
بورتو غران كروز
Porto Gran cruz
8cl
نبيذ برتغالي مدعم.
€6
≈ $7.00
0
كير
Kir
14cl
كوكتيل فرنسي بنبيذ أبيض وكريمة فواكه.
€6~
≈ $7.00
جين تونيك
Gin Tonic
15cl
كوكتيل كلاسيكي بالجن والتونيك.
€8
≈ $9.00
0
مشروب هضمي
4cl
مشروب هضمي حسب الاختيار
Digestif au choix
ويسكي، كونياك، كالفادوس، ليمونشيلو، كمثرى ويليامز...
مشروب روحي يقدم في نهاية الوجبة.
€7~
≈ $8.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.7
٦٣٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
