Dalithang
五种扁豆配喜马拉雅香料
五种扁豆的传统汤，带有温和的喜马拉雅香料。一份暖心富含蛋白质的开胃菜，质地如丝绒般顺滑，带有融化的块状物。
€6
≈ HK$54
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Tashi Delek
Tashi Delek
三十多年来，Tashi Delek 的团队一直致力于为您呈现西藏和喜马拉雅地区的传统美食。我们所有的菜肴均采用新鲜食材手工制作，并在店内每天烹制和准备。
开胃汤
Tsamthuk
有机糌粑（烤大麦粉），喜马拉雅荨麻和新鲜山羊奶酪
藏式传统汤，以糌粑（烤大麦粉）和荨麻为基础，配以新鲜山羊奶酪。独特的烘烤谷物风味和草本香气，质地浓郁。
€6
≈ HK$54
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Tselthang
时令蔬菜，自制汤底
用自制汤底慢炖的时令新鲜蔬菜的清淡汤。味道细腻自然，非常适合温和地开始用餐。
€5
≈ HK$45
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开胃菜（单独或分享）
Churapakdril
炸奶酪丸子，马纳利酱
炸奶酪丸子，趁热食用，内里融化。配以香浓的马纳利酱。外酥内软。
€8
≈ HK$72
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Tselpakdril
蔬菜炸饺，加德满都酱
炸蔬菜小饺，配辣味加德满都酱。外酥内软。
€8
≈ HK$72
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Japakdril
炸鸡块，加德满都酱
腌制炸鸡块，配自制加德满都酱。美味微辣。
€8
≈ HK$72
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开胃菜拼盘
Assortiment d'entrées
蔬菜炸饺，炸鸡，奶酪丸子
品鉴拼盘，汇集了三款招牌开胃菜：奶酪、蔬菜和鸡肉。非常适合分享和品尝不同的藏式风味。
€12~
≈ HK$108
饺子
本店特色，手工制作的饱满蒸饺，馅料可选素食或肉馅。胆大者可尝试我们的辣椒酱！ 可选炸饺，酥脆，每份加1欧元。
牛肉饺子
Momo au bœuf
藏式牛肉饺子，用调味牛肉馅制成。柔软的手工面皮蒸（或可选炸）。配辣椒酱食用。
€7~
≈ HK$63
素食饺子
Momo végétariens
蔬菜和奶酪口味
藏式蔬菜奶酪饺子，味道浓郁的素食选择。
€7~
≈ HK$63
素食饺子
Momo vegan
新鲜菠菜和野生蘑菇口味
素食饺子，馅料为新鲜菠菜和野生蘑菇。泥土风味和细腻的口感。
€7~
≈ HK$63
素食主菜
Tselril
香草蔬菜丸子，番茄酸甜酱，配一碗白米饭
香草风味蔬菜丸子，淋上浓郁的酸甜番茄酱。配白米饭。
€14
≈ HK$126
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Tugnoe
手工制作的有机小麦粉面条，在酱油中与各种蔬菜一起翻炒
有机手工面条在锅中与脆蔬菜和酱油一起炒。简单美味的藏式经典。
€11
≈ HK$99
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Tselbalé
传统馅饼，类似“恩帕纳达”，内馅为蔬菜和奶酪
半月形炸饺，内馅为融化的蔬菜和奶酪混合物。酥脆金黄。
€12
≈ HK$108
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Boe Thuk
大碗汤，有机小麦粉面条，鸡蛋，蔬菜和豆芽
丰盛的餐汤，配有小麦面条、蔬菜、豆芽和鸡蛋。香浓暖胃的汤底。
€12
≈ HK$108
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Druchur Lhamo
大碗炒时蔬，少量汤底，融化的新鲜山羊奶酪和菠菜有机大麦
一份完整健康的碗，配有炒蔬菜、山羊奶酪和菠菜大麦。口感和风味清新。
€14
≈ HK$126
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主菜
Sharil Gobtseu
调味牛肉丸子，酸甜番茄酱，白米饭
软糯的牛肉丸子，浓郁的酸甜番茄酱。配蒸白米饭。
€14
≈ HK$126
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Jasha Curry
我们自制的温和鸡肉咖喱，配米饭
自制鸡肉咖喱，用浓郁微辣的酱汁慢炖。配米饭。
€14
≈ HK$126
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扎西德勒沙拉
Salade Tashi Delek
炸鸡块，生菜，柑橘，葡萄干，豆芽，薄荷
新鲜多彩的沙拉，配炸鸡排、生菜、柑橘和薄荷。清爽的甜咸混合。
€10
≈ HK$90
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Shasek
锅炒牛肉片，洋葱，清脆的上海青蔬菜，配米饭
锅炒牛肉片，配洋葱和清脆的上海青。肉质鲜嫩，蔬菜爽脆，配米饭。
€14
≈ HK$126
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Tenthuk
大碗汤，手工拉面，蔬菜，牛肉片和融化的新鲜山羊奶酪
藏式传统汤，配手工拉面片、牛肉、蔬菜和融化的奶酪。非常滋养。
€12
≈ HK$108
0
Sharil Tsel
藏式牛肉饺子大碗汤，蒸蔬菜，香料汤底，白米饭
牛肉丸子和蒸蔬菜大碗汤，配香料汤底。配白米饭。
€14
≈ HK$126
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Thukpa
大碗汤，有机小麦粉手工拉面，鸡蛋，蔬菜和豆芽
著名的藏式面条汤。配有肉类（牛肉或鸡肉）、鸡蛋和蔬菜。一份完整热乎的菜肴。
€14
≈ HK$126
0
配菜
藏式蒸面包
Trinmok
藏式蒸面包
柔软浓郁的蒸面包，是藏式美食的特色。非常适合蘸取菜肴。
€3
≈ HK$27
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白米饭
Riz nature
蒸白米饭。
€2.50
≈ HK$23
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炒饭
Riz sauté
锅炒香米饭，配蔬菜和鸡蛋
锅炒米饭，配鸡蛋和少量蔬菜。美味且略带烤香。
€4.50
≈ HK$41
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烤大麦碗，有机大麦配菠菜
Bol d'orge grillé orge Bio aux épinards
健康的配菜，以烤有机大麦和菠菜为基础。
€3.50
≈ HK$32
0
炒什锦蔬菜和烤豆腐
Tsel légumes variés et tofu grillé sauté au wok
新鲜蔬菜和烤豆腐块的混合物，快速翻炒以保持脆度。
€6
≈ HK$54
0
炒粉丝，黑木耳
Phing tsel vermicelles sautés, champignons noirs
透明粉丝炒黑木耳。滑溜的口感和鲜味。
€6
≈ HK$54
0
甜点
抹茶芝士蛋糕
Cheesecake Matcha
自制绿茶抹茶芝士蛋糕，烤糌粑，香草冰淇淋
绿茶风味芝士蛋糕，带有烤大麦粉的香气。配冰淇淋。
€7
≈ HK$63
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Mendha
香草米饭布丁，椰子，松子和干果
传统的奶油米饭甜点，加入干果和椰子。
€5
≈ HK$45
0
Sho
原味酸奶，蜂蜜或芒果酱
简单清爽的手工酸奶，配蜂蜜或水果酱。
€5
≈ HK$45
0
Khabsé
原味炸饺，咸焦糖酱
传统藏式炸饼，酥脆微甜。
€4
≈ HK$36
0
Baktsa Markou
甜面团和山羊奶酪丸子
原创甜点，由小甜面团和软山羊奶酪组成。
€6
≈ HK$54
0
套餐
喜马拉雅套餐
Menu Himalaya
开启西藏美食之旅。开胃菜 + 主菜 + 甜点。
全套品鉴套餐，包括一份开胃菜，一份主菜配蒸面包，以及一份甜点。是品尝本店特色菜的绝佳方式。
€26~
≈ HK$234
酒单
红葡萄酒
罗讷河丘AOP“Pure Garrigue”
Côtes du Rhône AOP « Pure Garrigue »
罗讷河谷柔顺美味
罗讷河谷红葡萄酒。柔顺果味，易饮。
€5~
≈ HK$45
南非西拉“Vinologist”
Syrah d'Afrique du Sud « Vinologist »
斯瓦特兰浓郁、醇厚、丰满但不沉重
100%西拉的南非红葡萄酒。浓郁醇厚，带有香料味。
€6~
≈ HK$54
布尔格丘AOP“Château de Barbe”
Côtes de Bourg AOP « Château de Barbe »
波尔多浓郁、饱满、成熟的黑果
浓郁的波尔多红葡萄酒，带有黑果香气。
€28~
≈ HK$252
朗格多克AOP Le Mas“Domaine Clavel”
Languedoc AOP Le Mas « Domaine Clavel »
朗格多克清爽脆辣
法国南部红葡萄酒，活泼芳香，带有香料味。
€7~
≈ HK$63
杜罗DOC Niepoort“Drink me”
Douro DOC Niepoort « Drink me »
葡萄牙杜罗河的丰富复杂性，尽在一瓶之中
复杂而富有表现力的葡萄牙红葡萄酒。
€30~
≈ HK$270
勃艮第上红酒“Domaine Cornu”
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Domaine Cornu »
勃艮第优雅、丝滑，带有微妙的木桶风味
优雅精致的勃艮第黑皮诺，带有微妙的木桶陈酿风味。
€38~
≈ HK$343
圣爱斯泰夫AOP“Château Beau Site Haut Vignoble”
Saint Estèphe AOP « Château Beau Site Haut Vignoble »
波尔多浓郁、饱满、丝滑
波尔多名酒，浓郁而丝滑。
€42~
≈ HK$379
白葡萄酒
IGP Pays d'Oc Chardonnay Ecoterra
朗格多克干爽花香
法国南部干爽花香霞多丽。
€5~
≈ HK$45
Entre-deux-Mers“Château Roquefort”
Entre-deux-Mers « Château Roquefort »
波尔多活泼干爽，适合开胃
干爽活泼的波尔多白葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
阿尔萨斯AOP灰皮诺“Cave des Vignerons de Pfaffenheim”
Alsace AOP Pinot Gris « Cave des Vignerons de Pfaffenheim »
阿尔萨斯柔顺饱满，如同装满黄色水果的篮子
芳香浓郁的阿尔萨斯白葡萄酒，带有水果香气。
€29~
≈ HK$261
霞多丽“Yalumba the Y Series”
Chardonnay « Yalumba the Y Series »
巴罗萨谷南澳大利亚，活泼、浓郁，带有一丝异国情调
浓郁而富有异国情调的澳大利亚霞多丽。
€30~
≈ HK$270
IGP Côte de Gascogne“Côté Tariquet”
IGP Côte de Gascogne « Côté Tariquet »
西南地区，长相思的矿物质感与霞多丽的圆润感相结合
西南地区白葡萄酒，矿物质感和圆润感平衡。
€34~
≈ HK$307
马孔村AOP“Collovray et Terrier”
Mâcon Villages AOP « Collovray et Terrier »
勃艮第平衡、柔顺、结构感好
经典的勃艮第白葡萄酒，结构感好，口感宜人。
€36~
≈ HK$325
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘AOP“Soif de Pampa”
Côtes de Provence AOP « Soif de Pampa »
清淡干爽果味
普罗旺斯经典桃红葡萄酒，淡雅、干爽、清爽。
€5~
≈ HK$45
普罗旺斯丘AOP“Domaine Saint Julien les Vignes”
Coteaux d'Aix en Provence « Domaine Saint Julien les Vignes »
干爽清新芳香
普罗旺斯地区产的芳香清爽桃红葡萄酒。
€26~
≈ HK$234
饮品
新鲜
朝日啤酒
Bière Asahi
33厘升
清淡干爽的日本金啤酒（Super Dry）。
€5
≈ HK$45
0
长啤酒
Bière Chang
32厘升
清爽的泰国金啤酒。
€5
≈ HK$45
0
自制冰茶
Thé glacé maison
柠檬、姜和薄荷
自制清凉饮品，注入柠檬、姜和薄荷。
€5.40
≈ HK$49
0
拉西
Lhassi
甜味打发酸奶，柠檬 30厘升
打发酸奶制成的传统饮品，浓郁清爽。
€5~
≈ HK$45
巴黎水
Badoit
天然气泡矿泉水。
€3.50~
≈ HK$32
依云
Evian
天然平泉水。
€3.50~
≈ HK$32
果汁
Jus de fruits
25厘升
果汁（杯装）。
€3.50~
≈ HK$32
可口可乐
Coca Cola
33厘升
含糖碳酸可乐饮料。
€4~
≈ HK$36
热
藏式草本茶
Infusion Tibétaine
喜马拉雅植物排毒茶
山地草本输液，以其排毒功效而闻名。
€5
≈ HK$45
0
茉莉花茶
Thé au Jasmin
有机种植
茉莉花香绿茶。
€4
≈ HK$36
0
大吉岭茶
Thé Darjeeling
来自印度北部大吉岭的红茶
印度经典芳香细腻的红茶。
€4
≈ HK$36
0
拉普桑苏香红茶
Thé Lapsang Souchong
烟熏红茶
具有独特烟熏风味的中国红茶。
€4
≈ HK$36
0
伯爵茶
Thé Earl Grey
伯爵红茶。全天供应。
用佛手柑精油调味的红茶。
€4
≈ HK$36
0
绿茶
Thé Vert
经典绿茶，富含抗氧化剂。
€4
≈ HK$36
0
藏茶
Thé Tibétain
红茶，牛奶，咸黄油。餐后饮用佳品。
西藏标志性传统饮品（Po Cha）。用牦牛（或牛奶）黄油和盐搅打的红茶。浓郁滋养。
€3.50
≈ HK$32
0
咖啡
Café
黑咖啡。
€2~
≈ HK$18
双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36
0
拿铁咖啡
Café au lait
咖啡加热牛奶。
€3.50
≈ HK$32
0
开胃酒
马提尼
Martini
8厘升
意大利味美思。
€6~
≈ HK$54
波特酒 Gran Cruz
Porto Gran cruz
8厘升
葡萄牙加强葡萄酒。
€6
≈ HK$54
0
基尔酒
Kir
15厘升
法国鸡尾酒，用白葡萄酒和水果奶油制成。
€6~
≈ HK$54
金汤力
Gin Tonic
15厘升
经典的金酒汤力鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
餐后酒
4厘升
任选餐后酒
Digestif au choix
威士忌、干邑、卡尔瓦多斯、柠檬酒、威廉梨...
餐后饮品。
€7~
≈ HK$63
餐牌到此為止
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