Suan Thaï

حلوى تايلاندية تقليدية تشبه الكريم كراميل متماسك. مُعدة بحليب جوز الهند والبيض وسكر النخيل. قوام كريمي ونكهة حلوة واستوائية.

حلوى المانجو والأرز الدبق الشهيرة. أرز دبق مطهو في حليب جوز الهند المحلى، يُقدم دافئًا مع شرائح مانجو طازجة ناضجة. توازن مثالي بين القوام الكريمي والحلاوة والفواكه.

إعادة تصور استوائية للكلاسيكي الفرنسي. كريمة غنية بالفانيليا على طبقة من الأناناس المشوي، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

مزيج منعش من الفواكه الاستوائية الطازجة الموسمية، مثل المانجو والأناناس وفاكهة التنين أو الليتشي. خفيف وحلو بشكل طبيعي.

مزيج بين التيراميسو الإيطالي والنكهات التايلاندية. يتكون من طبقات من كريمة الماسكاربوني والمانجو وجوز الهند. قوام كريمي وهوائي.

سوربيه فواكه استوائية أو أعشاب (بايتيويل/باندان). مجمد ومنعش، مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

تشكيلة من الفواكه الاستوائية الطازجة تُقدم مع جاناش شوكولاتة للتغميس. مرارة الشوكولاتة تكمل حلاوة الفاكهة.

حلوى سائلة باردة وكريمية تجمع بين هريس المانجو وحليب جوز الهند. حلوة وفاكهية وعطرية جدًا.

طبق فواكه طازجة مقطعة، مانجو وأناناس فقط. طبيعي وصحي.

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي من اختيارك من قائمة اليوم.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي وحلوى من اختيارك من قائمة اليوم.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من قائمة اليوم.

سمك كامل مطهو على البخار في مرق حار وحامض (ليمون أخضر). معطر جدًا بالثوم والكزبرة. نكهة منعشة وحيوية.

سمك كامل مقلي حتى يصبح مقرمشًا، يعلوه سلطة مانجو خضراء، بصل شالوت، فلفل، وكاجو. تباين بين الساخن/البارد والمقرمش/الطازج.

سمك كامل مقلي مغطى بصلصة غنية بالثوم والفلفل والتمر الهندي. نكهة حلوة وحامضة وحارة.

سمك دنيس متبل بالأعشاب التايلاندية، ملفوف في ورقة موز ومشوي. الورقة تحافظ على رطوبة السمك وتمنحه نكهة نباتية خفيفة.

شريحة سلمون مغطاة بصلصة كاري أحمر سميكة بحليب جوز الهند (تشو تشي)، مزينة بقطع أناناس لنكهة حلوة ومالحة.

جمبري مقلي في الووك مع الريحان التايلاندي والثوم والفلفل الطازج. طبق كلاسيكي، عطري جدًا وحار.

جمبري مطهو في كاري فاناينغ، نوع من الكاري الأحمر السميك، غني وحلو قليلاً مع نكهة قوية للفول السوداني وكومباڤا.

جمبري مقلي ببساطة مع الكثير من الثوم والفلفل الأبيض. نكهة قوية وفلفلية.

جمبري كبير مقلي في صلصة كريمة بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند والبيض والكرفس. نكهة حلوة وغنية.

جمبري عملاق مشوي، معطر بالليمون جراس. يُقدم مع صلصة حارة بالليمون الأخضر لتعزيز النكهة.

حبار مقطع شرائح ومقلي بسرعة في الووك مع الريحان التايلاندي والثوم والفلفل. قوام طري ونكهة حارة.

كاري بط أحمر تايلاندي مُعد ببط مشوي وأناناس وطماطم كرزية وحليب جوز الهند. مزيج حلو ومالح وحار.

كاري أصفر، أكثر حلاوة من الكاري الأحمر أو الأخضر، مع دجاج وبطاطس مطهوة في حليب جوز الهند. غني بالكركم.

كاري أخضر بالروبيان، مُعد بفلفل أخضر طازج وريحان تايلاندي وباذنجان تايلاندي. عادة ما يكون الأكثر حرارة بين الكاري.

كاري ماسامان غني وقليل الحرارة بتأثير فارسي، مع لحم ضأن وبطاطس وبصل وفول سوداني. نكهة حلوة ومعقدة (قرفة، هيل).

أرز ياسمين تايلاندي مطهو على البخار، عطري وطري.

أرز دبق تقليدي يُقدم في سلة خيزران صغيرة. يُؤكل تقليديًا بالأصابع بتكوين كرات.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة في الووك مع الثوم وصلصة الصويا.

تشكيلة من الخضروات الطازجة المطهوة على البخار، خفيفة وصحية.

الطبق الوطني التايلاندي. نودلز أرز مقلية بالدجاج والبيض والتوفو والفول السوداني المهروس وصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة.

أرز ياسمين مقلي في الووك بالدجاج والبيض والبصل والطماطم. بسيط ولذيذ.

أرز مقلي استوائي مع قطع الأناناس والروبيان والزبيب ومسحوق الكاري. غالبًا ما يُقدم في نصف أناناس مجوف.

نودلز قمح (نوع تشاو مين) مقلية بالدجاج والخضروات.

طبق شعيرية أرز مغطى بصلصة غنية بحليب جوز الهند والكاري الأحمر والدجاج المفروم، مزين بالفول السوداني.

سلطة طازجة مشكلة مع شعيرية الأرز، لحم بقري مقلي، سبرينج رولز، خضروات طازجة وأعشاب. مستوحاة من البو بون الفيتنامي ولكن بنكهات تايلاندية.

شمبانيا متوازنة وفاكهية.

شمبانيا كلاسيكية من دار روينارت، منعشة وفاكهية.

شمبانيا 100% شاردونيه، أنيقة ورقيقة.

كوفيه برستيج من دار روينارت.

تشكيلة من المشروبات الروحية لإنهاء الوجبة (براندي تفاح، براندي، ليكير نعناع).

مشروب روحي مقطر يعتمد على الذرة الرفيعة ومعطر بالورد. عطري وقوي جدًا.