甜点
泰式椰奶布丁
FLAN THAI AU LAIT DE COCO
椰奶泰式布丁
一种传统的泰式布丁，类似于浓郁的烤布蕾。用椰奶、鸡蛋和棕榈糖制成。口感顺滑，味道甜美而异国。
€8
≈ HK$72椰奶芒果糯米饭
RIZ COCO À LA MANGUE FRAICHE
芒果糯米饭
著名的“芒果糯米饭”。用甜椰奶煮的糯米饭，温热食用，配以新鲜成熟的芒果片。奶油、甜味和果味的完美平衡。
€12
≈ HK$108焦糖烤菠萝焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE À L'ANANAS RÔTI
焦糖烤菠萝焦糖布丁
经典法式焦糖布丁的异国风味变奏。浓郁的香草奶油，铺在烤菠萝上，覆盖着一层酥脆的焦糖。
€9
≈ HK$81新鲜异国水果沙拉
SUAN SALADE DE FRUITS FRAIS EXOTIQUES
热带水果沙拉
一种清爽的混合时令新鲜热带水果，如芒果、菠萝、火龙果或荔枝。清淡，天然甜。
€10
≈ HK$90芒果椰子提拉米苏
TIRA MANGO COCO
芒果椰子提拉米苏
意大利提拉米苏与泰式风味的融合。由马斯卡彭奶油、芒果和椰子层组成。口感奶油般细腻，轻盈。
€9.50
≈ HK$86手工热带冰糕
SORBET ARTISANAL EXOTIQUE
3种口味可选：芒果、菠萝、荔枝、椰子、香叶 Exotic sorbet (mango, pineapple, lychee, coco, baiteuil leaves)
热带或香草水果冰糕（香叶/班兰叶）。冰爽清凉，是餐后轻盈的完美选择。
€10~
新鲜异国水果拼盘配甘纳许
ASSORTIMENT DE FRUITS EXOTIQUES FRAIS ET SA GANACHE
异国新鲜水果拼盘配甘纳许
精选新鲜水果，配以巧克力甘纳许蘸酱。巧克力的微苦与水果的甜美相得益彰。
€12.50
≈ HK$113椰奶芒果汤
SOUPE DE MANGUE AU LAIT DE COCO
椰奶芒果汤
一种冰爽浓郁的液体甜点，融合了芒果泥和椰奶。甜美、果味浓郁且芳香。
€8
≈ HK$72新鲜水果
FRUITS FRAIS
芒果、菠萝 Fresh fruits (mango, pineapple)
切块新鲜水果拼盘，仅有芒果和菠萝。天然健康。
€9
≈ HK$81午市探索菜单
净价（欧元）
开胃菜 + 主菜
ENTRÉE + PLAT
开胃菜 + 主菜
午市套餐，包含一份主菜和一份当日精选开胃菜。
€18.50
≈ HK$167主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
主菜 + 甜点
午市套餐，包含一份主菜和一份当日精选甜点。
€18.50
≈ HK$167开胃菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
开胃菜 + 主菜 + 甜点
午市套餐，包含一份开胃菜、一份主菜和一份当日精选甜点。
€22.50
≈ HK$203开胃菜
当日开胃菜
ENTRÉE DU JOUR
主厨推荐
厨师推荐的当日开胃菜。根据市场供应情况变化。
春卷
POR PIA
脆皮卷 - 泰式春卷
泰式炸春卷。酥脆的面皮包裹着蔬菜和粉丝。
香茅粉丝沙拉
YAM VOUN SEN
粉丝虾沙拉 - Vermicelli salad with shrimps
酸辣粉丝沙拉，配以透明的玻璃粉丝（绿豆粉丝）和虾。用青柠、辣椒和新鲜香草调味。
牛肉沙拉
YAM NEUA
香茅牛肉沙拉 - Beef salad with lemon grass
泰式牛肉沙拉，由烤牛肉片、香茅、新鲜香草和辛辣的青柠酱汁混合而成。
海鲜类菜肴
海鲜主菜
青柠蒸鱼
PLA NEUNG MANAO
清蒸鲷鱼配青柠 Steamed fish (whole sea bream) with lemon
整条鱼蒸熟，配以辛辣柠檬味的汤汁（青柠）。蒜香和香菜味浓郁。味道清新提神。
€25
≈ HK$225芒果青芒果鱼
PLA TOD MAMUANG
烤鲷鱼配青芒果酱 Fried fish (whole sea bream) with green mango sauce
整条鱼炸至酥脆，上面铺有青芒果、红葱头、辣椒和腰果沙拉。冷热对比，酥脆与清爽的碰撞。
€27
≈ HK$243罗勒炒鱿鱼
PLA LAD PRIK
炸鲷鱼配大蒜和辣椒 Fried fish (whole sea bream) with garlic and chili
整条鱼炸至酥脆，淋上浓郁的大蒜、辣椒和罗望子酱。酸甜辛辣的味道。
€25
≈ HK$225烤鱼
PLA PHAOW
香草香料烤鱼，香蕉叶包裹 Grilled fish in banana leave
用泰式香草腌制的烤鲈鱼，用香蕉叶包裹烤制。叶子使鱼保持湿润，并赋予其微妙的植物香气。
€26
≈ HK$234三味三文鱼
CHU CHI PLA SALMON
菠萝三文鱼排，红咖喱酱 Salmon with red curry and pineapple
三味三文鱼排，配以浓稠的红咖喱椰奶酱（Chu Chee），加入菠萝块，带来甜咸风味。
€22
≈ HK$198罗勒炒牛肉
KHUNG PHAD KAPHAO
罗勒炒虾 Sautéed shrimps with basil
泰式罗勒炒河粉，大蒜和新鲜辣椒。经典菜肴，香气浓郁，味道辛辣。
€22.50
≈ HK$203帕纳蒸虾
KHUNG PHAD PHANAENG
帕纳蒸虾 Sautéed shrimps phanaeng
虾仁用帕纳蒸咖喱烹制，这是一种浓稠、浓郁、略带甜味的红咖喱，带有浓郁的泰国青柠叶和花生风味。
€22.50
≈ HK$203蒜椒炒虾
KHUNG PHAD KATHIAM PHIKTHAI
蒜椒炒虾 Sautéed shrimps with garlic and pepper
虾仁用大量大蒜和白胡椒炒制。味道浓郁，胡椒味十足。
€22.50
≈ HK$203黄咖喱虾
KHUNG PHAD PHONG KALY
黄咖喱椰奶炒大虾 Sautéed king gambas with yellow curry and coco
大虾用黄咖喱、椰奶、鸡蛋和芹菜的浓郁酱汁炒制。味道温和浓郁。
€24
≈ HK$216烤大虾
KHUNG PHAOW
烤大虾配香茅和青柠 Grilled king gambas with lemon
烤大虾，香茅味浓郁。配以辛辣的青柠酱汁，提升风味。
€23
≈ HK$207罗勒炒鱿鱼
PLA MEUK PHAD KAPHAO
罗勒炒鱿鱼 Sautéed squids with basil
鱿鱼切块，用泰式罗勒、大蒜和辣椒快速炒制。口感鲜嫩，味道辛辣。
€18
≈ HK$162咖喱
咖喱菜肴
红咖喱
KAENG PHED
鸭肉红咖喱椰奶 Duck in red curry and coconut milk
泰式烤鸭红咖喱，配以菠萝、圣女果和椰奶。甜咸辣的混合。
€19
≈ HK$171黄咖喱
KAENG KARY
鸡肉黄咖喱椰奶 Chicken in yellow curry and coconut milk
黄咖喱，比红咖喱或绿咖喱温和，配以鸡肉和土豆在椰奶中炖煮。富含姜黄素。
€18
≈ HK$162绿咖喱
KAENG KHIAO WAN
虾仁绿咖喱椰奶 Shrimps in green curry and coconut milk
绿咖喱虾，用新鲜青辣椒、泰式罗勒和泰式茄子制成。通常是最辣的咖喱。
€22
≈ HK$198玛莎曼咖喱
KAENG MASSAMAN
羊肉玛莎曼咖喱椰奶 Lamb massaman curry and coconut milk
受波斯影响的浓郁温和的玛莎曼咖喱，配以羊肉、土豆、洋葱和花生。味道甜美复杂（肉桂、豆蔻）。
€19
≈ HK$171配菜
配菜
米饭
KHAO
白米饭 / Plain rice
蒸泰式茉莉香米，芳香而软糯。
€4
≈ HK$36糯米饭
KHAO NIAO
糯米饭 / Sticky rice
传统糯米饭，装在小竹篮里。传统上用手捏成团食用。
€6
≈ HK$54炒蔬菜
PHAD PHAK
炒蔬菜 / Sautéed vegetables
时令蔬菜用大蒜和酱油快速炒制。
€7
≈ HK$63蒸蔬菜
NEUNG PHAK
蒸蔬菜 / Steamed vegetables
蒸时令蔬菜拼盘，清淡健康。
€7
≈ HK$63街头小吃
菜肴
泰式鸡肉炒河粉
PAD THAI POULET
泰式炒鸡肉米粉 Thaï style fried rice noodles with chicken
泰国的国菜。炒米粉配鸡肉、鸡蛋、豆腐、碎花生和酸甜罗望子酱。
€15.50
≈ HK$140鸡肉炒饭
KHAO PHAD KAI
鸡肉炒饭 / Fried rice with chicken
茉莉香米炒饭配鸡肉、鸡蛋、洋葱和番茄。简单美味。
€15.50
≈ HK$140菠萝炒饭
KHAO PHAD SAPAROT
菠萝虾炒饭 Thaï fried rice with pineapple and shrimps
异国风味炒饭，配以菠萝块、虾、葡萄干和咖喱粉。通常装在掏空的一半菠萝中。
€18
≈ HK$162鸡肉炒河粉
PHAD MI KAI
鸡肉炒面 / Chicken fried noodles
炒小麦面（炒面类）配鸡肉和蔬菜。
€15.50
≈ HK$140椰奶
MIKATHI
米粉，红咖喱椰奶鸡肉末，花生 Thaï style fried rice, minced chicken with red curry and coconut milk, peanuts
米粉配浓郁的红咖喱椰奶酱，撒上花生。
€15.50
≈ HK$140泰式牛肉粉
BOBUN THAÏ
泰式炒米粉、蔬菜、牛肉 Rice vermicelli, vegetables, Thai sautéed beef
新鲜什锦沙拉，配以米粉、炒牛肉、春卷、生蔬菜和新鲜香草。灵感来自越南牛肉粉，但具有泰式风味。
€17.50~
开胃酒
柚子气泡饮
Spritz Yuzu
普罗塞克、阿佩罗、柚子果肉、气泡水（20厘升）
经典Spritz的日式变奏，加入了柚子的柑橘和花香。
€9.50
≈ HK$86圣日耳曼气泡饮
Spritz St-Germain
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、黄柠檬、气泡水（20厘升）
一款优雅的花香鸡尾酒，以接骨木花利口酒为基底。
€12
≈ HK$108泰式卡皮林哈
Caipirinha Thaï
卡莎萨酒、青柠、百香果、甘蔗汁（20厘升）
巴西卡皮林哈的泰式版本，带有百香果风味。
€10.50
≈ HK$95荔枝莫吉托
Mojito Lychee
荔枝、青柠、薄荷、白朗姆酒、甘蔗汁（20厘升）
清爽的莫吉托，用荔枝代替部分糖，带来果味。
€10.50
≈ HK$95泰式玛格丽特
Maï Thaï
热带水果汁、白朗姆酒、泰式玫瑰糖浆（15厘升）
甜美多彩的热带鸡尾酒，可能是Mai Tai的变种，带有玫瑰花香。
€10.50
≈ HK$95张曼小姐
Miss Chang Mai
伏特加、香槟、泰式玫瑰糖浆（20厘升）
一款精致的起泡鸡尾酒，以伏特加和香槟为基底，带有玫瑰香气。
€12
≈ HK$108苏安之吻
Suan Kiss
伏特加、Get 31、蓝橙酒（20厘升）
鲜艳的蓝色鸡尾酒，混合了Get 31的薄荷和橙酒的橙味。
€12
≈ HK$108葡萄酒
COTEAUX DU PONT DU GARD - Little Garance
COTEAUX DU PONT OU GARD - Little Garance
罗讷河谷白葡萄酒。
€7~
MACON SOLUTRE- POUILLY - Domaine Auvigne
MACON SOLUTRE- POUILLY - Domaine Auvigne
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。
€34.50~
SANCERRE - Vignoble Dauny, cuvée romble
SANCERRE - Vignoble Dauny, cuvée romble
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思），干型，矿物质感。
€7.50~
GEWURZTRAMINER - BIO Wunsch et Mann
GEWURZTRAMINER - BIO Wunsch et Mann
阿尔萨斯芳香白葡萄酒，辛辣果味。
€40.50~
CHABLIS - Jean-Marc Brocard
CHABLIS - Jean-Marc Brocard
勃艮第干白葡萄酒，清爽矿物质感。
€7.50~
VOUVRAY - Domaine Vincent Carême
VOUVRAY - Domaine Vincent Carême
卢瓦尔河谷白葡萄酒（白诗南）。
€44.50~
香槟
Nicolas Feuillatte reserve
Nicolas Feuillatte réserve
（75厘升）
平衡而果味浓郁的香槟。
€59
≈ HK$532R de Ruinart
R de Ruinart
（75厘升）
Ruinart酒庄的经典香槟，清爽果味。
€79
≈ HK$712Blancs de Blancs Ruinart
Blancs de Blancs Ruinart
（75厘升）
100%霞多丽香槟，优雅细腻。
€120
≈ HK$1,082Dom Ruinart
Dom Ruinart
（75厘升）
Ruinart酒庄的特选年份。
€169
≈ HK$1,524烈酒
卡尔瓦多斯、干邑、Get 27、Get 31
Calvados, Cognac, Get 27, Get 31
（3厘升）
餐后烈酒精选（苹果白兰地、白兰地、薄荷利口酒）。
€6.50
≈ HK$59梅桂露
Mei kwei lou
（玫瑰酒） （3厘升）
以高粱为基底蒸馏的中国烈酒，带有玫瑰香气。香气浓郁，酒精度高。
€6
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