







泰式椰奶布丁
FLAN THAI AU LAIT DE COCO
椰奶泰式布丁
一种传统的泰式布丁,类似于浓郁的烤布蕾。用椰奶、鸡蛋和棕榈糖制成。口感顺滑,味道甜美而异国。
椰奶芒果糯米饭
RIZ COCO À LA MANGUE FRAICHE
芒果糯米饭
著名的“芒果糯米饭”。用甜椰奶煮的糯米饭,温热食用,配以新鲜成熟的芒果片。奶油、甜味和果味的完美平衡。
焦糖烤菠萝焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE À L'ANANAS RÔTI
焦糖烤菠萝焦糖布丁
经典法式焦糖布丁的异国风味变奏。浓郁的香草奶油,铺在烤菠萝上,覆盖着一层酥脆的焦糖。
新鲜异国水果沙拉
SUAN SALADE DE FRUITS FRAIS EXOTIQUES
热带水果沙拉
一种清爽的混合时令新鲜热带水果,如芒果、菠萝、火龙果或荔枝。清淡,天然甜。
芒果椰子提拉米苏
TIRA MANGO COCO
芒果椰子提拉米苏
意大利提拉米苏与泰式风味的融合。由马斯卡彭奶油、芒果和椰子层组成。口感奶油般细腻,轻盈。
手工热带冰糕
SORBET ARTISANAL EXOTIQUE
3种口味可选:芒果、菠萝、荔枝、椰子、香叶 Exotic sorbet (mango, pineapple, lychee, coco, baiteuil leaves)
热带或香草水果冰糕(香叶/班兰叶)。冰爽清凉,是餐后轻盈的完美选择。
新鲜异国水果拼盘配甘纳许
ASSORTIMENT DE FRUITS EXOTIQUES FRAIS ET SA GANACHE
异国新鲜水果拼盘配甘纳许
精选新鲜水果,配以巧克力甘纳许蘸酱。巧克力的微苦与水果的甜美相得益彰。
椰奶芒果汤
SOUPE DE MANGUE AU LAIT DE COCO
椰奶芒果汤
一种冰爽浓郁的液体甜点,融合了芒果泥和椰奶。甜美、果味浓郁且芳香。
新鲜水果
FRUITS FRAIS
芒果、菠萝 Fresh fruits (mango, pineapple)
切块新鲜水果拼盘,仅有芒果和菠萝。天然健康。
净价(欧元)
开胃菜 + 主菜
ENTRÉE + PLAT
开胃菜 + 主菜
午市套餐,包含一份主菜和一份当日精选开胃菜。
主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
主菜 + 甜点
午市套餐,包含一份主菜和一份当日精选甜点。
开胃菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
开胃菜 + 主菜 + 甜点
午市套餐,包含一份开胃菜、一份主菜和一份当日精选甜点。
开胃菜
当日开胃菜
ENTRÉE DU JOUR
主厨推荐
厨师推荐的当日开胃菜。根据市场供应情况变化。
春卷
POR PIA
脆皮卷 - 泰式春卷
泰式炸春卷。酥脆的面皮包裹着蔬菜和粉丝。
香茅粉丝沙拉
YAM VOUN SEN
粉丝虾沙拉 - Vermicelli salad with shrimps
酸辣粉丝沙拉,配以透明的玻璃粉丝(绿豆粉丝)和虾。用青柠、辣椒和新鲜香草调味。
牛肉沙拉
YAM NEUA
香茅牛肉沙拉 - Beef salad with lemon grass
泰式牛肉沙拉,由烤牛肉片、香茅、新鲜香草和辛辣的青柠酱汁混合而成。
海鲜主菜
青柠蒸鱼
PLA NEUNG MANAO
清蒸鲷鱼配青柠 Steamed fish (whole sea bream) with lemon
整条鱼蒸熟,配以辛辣柠檬味的汤汁(青柠)。蒜香和香菜味浓郁。味道清新提神。
芒果青芒果鱼
PLA TOD MAMUANG
烤鲷鱼配青芒果酱 Fried fish (whole sea bream) with green mango sauce
整条鱼炸至酥脆,上面铺有青芒果、红葱头、辣椒和腰果沙拉。冷热对比,酥脆与清爽的碰撞。
罗勒炒鱿鱼
PLA LAD PRIK
炸鲷鱼配大蒜和辣椒 Fried fish (whole sea bream) with garlic and chili
整条鱼炸至酥脆,淋上浓郁的大蒜、辣椒和罗望子酱。酸甜辛辣的味道。
烤鱼
PLA PHAOW
香草香料烤鱼,香蕉叶包裹 Grilled fish in banana leave
用泰式香草腌制的烤鲈鱼,用香蕉叶包裹烤制。叶子使鱼保持湿润,并赋予其微妙的植物香气。
三味三文鱼
CHU CHI PLA SALMON
菠萝三文鱼排,红咖喱酱 Salmon with red curry and pineapple
三味三文鱼排,配以浓稠的红咖喱椰奶酱(Chu Chee),加入菠萝块,带来甜咸风味。
罗勒炒牛肉
KHUNG PHAD KAPHAO
罗勒炒虾 Sautéed shrimps with basil
泰式罗勒炒河粉,大蒜和新鲜辣椒。经典菜肴,香气浓郁,味道辛辣。
帕纳蒸虾
KHUNG PHAD PHANAENG
帕纳蒸虾 Sautéed shrimps phanaeng
虾仁用帕纳蒸咖喱烹制,这是一种浓稠、浓郁、略带甜味的红咖喱,带有浓郁的泰国青柠叶和花生风味。
蒜椒炒虾
KHUNG PHAD KATHIAM PHIKTHAI
蒜椒炒虾 Sautéed shrimps with garlic and pepper
虾仁用大量大蒜和白胡椒炒制。味道浓郁,胡椒味十足。
黄咖喱虾
KHUNG PHAD PHONG KALY
黄咖喱椰奶炒大虾 Sautéed king gambas with yellow curry and coco
大虾用黄咖喱、椰奶、鸡蛋和芹菜的浓郁酱汁炒制。味道温和浓郁。
烤大虾
KHUNG PHAOW
烤大虾配香茅和青柠 Grilled king gambas with lemon
烤大虾,香茅味浓郁。配以辛辣的青柠酱汁,提升风味。
罗勒炒鱿鱼
PLA MEUK PHAD KAPHAO
罗勒炒鱿鱼 Sautéed squids with basil
鱿鱼切块,用泰式罗勒、大蒜和辣椒快速炒制。口感鲜嫩,味道辛辣。
咖喱菜肴
红咖喱
KAENG PHED
鸭肉红咖喱椰奶 Duck in red curry and coconut milk
泰式烤鸭红咖喱,配以菠萝、圣女果和椰奶。甜咸辣的混合。
黄咖喱
KAENG KARY
鸡肉黄咖喱椰奶 Chicken in yellow curry and coconut milk
黄咖喱,比红咖喱或绿咖喱温和,配以鸡肉和土豆在椰奶中炖煮。富含姜黄素。
绿咖喱
KAENG KHIAO WAN
虾仁绿咖喱椰奶 Shrimps in green curry and coconut milk
绿咖喱虾,用新鲜青辣椒、泰式罗勒和泰式茄子制成。通常是最辣的咖喱。
玛莎曼咖喱
KAENG MASSAMAN
羊肉玛莎曼咖喱椰奶 Lamb massaman curry and coconut milk
受波斯影响的浓郁温和的玛莎曼咖喱,配以羊肉、土豆、洋葱和花生。味道甜美复杂(肉桂、豆蔻)。
配菜
米饭
KHAO
白米饭 / Plain rice
蒸泰式茉莉香米,芳香而软糯。
糯米饭
KHAO NIAO
糯米饭 / Sticky rice
传统糯米饭,装在小竹篮里。传统上用手捏成团食用。
炒蔬菜
PHAD PHAK
炒蔬菜 / Sautéed vegetables
时令蔬菜用大蒜和酱油快速炒制。
蒸蔬菜
NEUNG PHAK
蒸蔬菜 / Steamed vegetables
蒸时令蔬菜拼盘,清淡健康。
菜肴
泰式鸡肉炒河粉
PAD THAI POULET
泰式炒鸡肉米粉 Thaï style fried rice noodles with chicken
泰国的国菜。炒米粉配鸡肉、鸡蛋、豆腐、碎花生和酸甜罗望子酱。
鸡肉炒饭
KHAO PHAD KAI
鸡肉炒饭 / Fried rice with chicken
茉莉香米炒饭配鸡肉、鸡蛋、洋葱和番茄。简单美味。
菠萝炒饭
KHAO PHAD SAPAROT
菠萝虾炒饭 Thaï fried rice with pineapple and shrimps
异国风味炒饭,配以菠萝块、虾、葡萄干和咖喱粉。通常装在掏空的一半菠萝中。
鸡肉炒河粉
PHAD MI KAI
鸡肉炒面 / Chicken fried noodles
炒小麦面(炒面类)配鸡肉和蔬菜。
椰奶
MIKATHI
米粉,红咖喱椰奶鸡肉末,花生 Thaï style fried rice, minced chicken with red curry and coconut milk, peanuts
米粉配浓郁的红咖喱椰奶酱,撒上花生。
泰式牛肉粉
BOBUN THAÏ
泰式炒米粉、蔬菜、牛肉 Rice vermicelli, vegetables, Thai sautéed beef
新鲜什锦沙拉,配以米粉、炒牛肉、春卷、生蔬菜和新鲜香草。灵感来自越南牛肉粉,但具有泰式风味。
柚子气泡饮
Spritz Yuzu
普罗塞克、阿佩罗、柚子果肉、气泡水(20厘升)
经典Spritz的日式变奏,加入了柚子的柑橘和花香。
圣日耳曼气泡饮
Spritz St-Germain
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、黄柠檬、气泡水(20厘升)
一款优雅的花香鸡尾酒,以接骨木花利口酒为基底。
泰式卡皮林哈
Caipirinha Thaï
卡莎萨酒、青柠、百香果、甘蔗汁(20厘升)
巴西卡皮林哈的泰式版本,带有百香果风味。
荔枝莫吉托
Mojito Lychee
荔枝、青柠、薄荷、白朗姆酒、甘蔗汁(20厘升)
清爽的莫吉托,用荔枝代替部分糖,带来果味。
泰式玛格丽特
Maï Thaï
热带水果汁、白朗姆酒、泰式玫瑰糖浆(15厘升)
甜美多彩的热带鸡尾酒,可能是Mai Tai的变种,带有玫瑰花香。
张曼小姐
Miss Chang Mai
伏特加、香槟、泰式玫瑰糖浆(20厘升)
一款精致的起泡鸡尾酒,以伏特加和香槟为基底,带有玫瑰香气。
苏安之吻
Suan Kiss
伏特加、Get 31、蓝橙酒(20厘升)
鲜艳的蓝色鸡尾酒,混合了Get 31的薄荷和橙酒的橙味。
COTEAUX DU PONT DU GARD - Little Garance
COTEAUX DU PONT OU GARD - Little Garance
罗讷河谷白葡萄酒。
MACON SOLUTRE- POUILLY - Domaine Auvigne
MACON SOLUTRE- POUILLY - Domaine Auvigne
勃艮第白葡萄酒(霞多丽)。
SANCERRE - Vignoble Dauny, cuvée romble
SANCERRE - Vignoble Dauny, cuvée romble
卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思),干型,矿物质感。
GEWURZTRAMINER - BIO Wunsch et Mann
GEWURZTRAMINER - BIO Wunsch et Mann
阿尔萨斯芳香白葡萄酒,辛辣果味。
CHABLIS - Jean-Marc Brocard
CHABLIS - Jean-Marc Brocard
勃艮第干白葡萄酒,清爽矿物质感。
VOUVRAY - Domaine Vincent Carême
VOUVRAY - Domaine Vincent Carême
卢瓦尔河谷白葡萄酒(白诗南)。
Nicolas Feuillatte reserve
Nicolas Feuillatte réserve
(75厘升)
平衡而果味浓郁的香槟。
R de Ruinart
R de Ruinart
(75厘升)
Ruinart酒庄的经典香槟,清爽果味。
Blancs de Blancs Ruinart
Blancs de Blancs Ruinart
(75厘升)
100%霞多丽香槟,优雅细腻。
Dom Ruinart
Dom Ruinart
(75厘升)
Ruinart酒庄的特选年份。
卡尔瓦多斯、干邑、Get 27、Get 31
Calvados, Cognac, Get 27, Get 31
(3厘升)
餐后烈酒精选(苹果白兰地、白兰地、薄荷利口酒)。
梅桂露
Mei kwei lou
(玫瑰酒) (3厘升)
以高粱为基底蒸馏的中国烈酒,带有玫瑰香气。香气浓郁,酒精度高。
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