Schmid Traiteur

Name: Schmid Traiteur
Address: باريس
Price range: €2.9 - €37.9

ترايتر شميد. تخصصات ألزاسية في المكان وللأخذ.

★ 4.2 (544)

اقتراحاتنا

في المكان

ساق لحم خنزير مشوي (كاملة بالعظم) وكرنب أو بطاطس مقلية

JARRET RÔTI (entier avec os) & CHOU OU POMMES DE TERRE SAUTÉES

ساق لحم خنزير مشوي تقدم كاملة مع عظمها. اللحم طري من الداخل والجلد مقرمش. تقدم مع مخلل الملفوف أو البطاطس.

€12.50 ≈ $14.00

أطباق مخلل الملفوف لدينا

4 إضافات

4 GARNITURES

نقانق مدخنة واحدة من الألزاس وفرانكفورت، شريحة لحم كتف ولحم مقدد، بطاطس

طبق ألزاسي تقليدي من مخلل الملفوف يقدم مع أربعة أنواع من اللحوم والنقانق (مدخنة، فرانكفورت، كتف، لحم مقدد) والبطاطس. طعم حامض ومدخن.

€16.90 ≈ $20.00

7 إضافات

7 GARNITURES

نقانق فرانكفورت، ستراسبورغ وبالكمون، شريحتان دائريتان من نقانق مورتاو، نصف ساق، شريحة لحم كتف مدخن ولحم مقدد، بطاطس

نسخة مشبعة من طبق مخلل الملفوف مع سبعة أنواع من اللحوم واللحوم الباردة، بما في ذلك الساق، نقانق مورتاو ولحم الكتف المدخن.

€21.50 ≈ $25.00

تارت فلامبيه لدينا

تُخبز عند الطلب وتقدم مع سلطة خضراء

التقليدية

LA TRADITIONNELLE

كريمة سائلة، بصل ولحم مقدد

تارت فلامبيه كلاسيكي من الألزاس. عجينة رقيقة جدًا مغطاة بالكريمة، البصل المفروم ولحم الخنزير المقدد المدخن، مخبوزة في الفرن. مقرمشة ولذيذة.

€10.90 ≈ $13.00

الجراتينيه

LA GRATINÉE

كريمة سائلة، بصل، لحم مقدد ومونستر

تارت فلامبيه تقليدي غني بجبن مونستر الذائب. يقدم طعمًا أقوى وكريميًا بفضل الجبن الألزاسي.

€11.90 ≈ $14.00

على السريع

هوت دوج ألزاسي وسلطة خضراء

HOT DOG ALSACIEN & SALADE VERTE

موريسيت®، خردل، إيمنتال مبشور، كناك من الألزاس

نقانق ستراسبورغ (كناك) تقدم في خبز بريتزل (موريسيت) مع خردل وجبن مبشور. تقدم ساخنة مع سلطة.

€5.20~ ≈ $6.00

طبق ألزاسي

ASSIETTE ALSACIENNE

300 جرام لحوم باردة و 100 جرام جبن من الألزاس

تشكيلة باردة من اللحوم الباردة الإقليمية وأجبان الألزاس. مثالية للمشاركة أو لوجبة خفيفة.

€12.90 ≈ $15.00

كيش وسلطة خضراء

QUICHE & SALADE VERTE

كيش لورين بالسلمون أو البصل

فطيرة مالحة بالبيض والكريمة، مع إضافات من اختيارك (سلمون أو بصل). تقدم ساخنة مع سلطة.

€9.90 ≈ $11.00

برجر شميد

BURGER SCHMID

وكول سلو أو بطاطس فلاحي خبز برجر على طريقة موريسيت، فطيرة مدخنة، فطيرة بطاطس، مونستر، خس، طماطم، بصل أحمر ومخلل، صدر مدخن صلصة تعتمد على خردل الريسلينغ

برجر معاد تصميمه على الطريقة الألزاسية مع خبز بريتزل، فطيرة بطاطس وجبن مونستر. مزين بالصدر المدخن وصلصة الخردل والريسلينغ.

€14.90 ≈ $17.00

سلطاتنا

سلطة سيزر بنقانق مورتاو

SALADE CAESAR À LA MORTEAU

خس روماني، طماطم كرزية، نقانق مورتاو باردة، ثوم، بارميزان، خل ميلفور، مايونيز بالفجل الحار

نسخة معدلة من سلطة سيزر مع نقانق مورتاو (نقانق مدخنة) بدلاً من الدجاج، وصلصة محلية بالميلفور والفجل الحار.

€11.90 ≈ $14.00

سلطة ألزاسية

SALADE ALSACIENNE

سلطة خضراء، سيرفلاس، جرويير، طماطم

سلطة مشكلة تقليدية مع شرائح السيرفلاس (نقانق حلوة)، جبن جرويير وخضروات طازجة.

€10.90 ≈ $13.00

حلوياتنا

تارت فلامبيه

TARTE FLAMBÉE

تفاح/قرفة أو نوتيلا/بندق (تقدم بالطريقة التقليدية أو كلفائف)

نسخة حلوة من التارت فلامبيه، محشوة بالفواكه أو الشوكولاتة. عجينة رقيقة ومقرمشة.

€4.90 ≈ $6.00

فطيرة الفاكهة (الحصة)

TARTE AUX FRUITS (la part)

ميرابيل أو برقوق

حصة من فطيرة الفاكهة الموسمية، عادةً الميرابيل أو البرقوق الألزاسي.

€4.50 ≈ $5.00

تارتلين لينزر

TARTELETTE LINZER

تارتلين سابليه باللوز والقرفة، محشو بمربى التوت الأحمر أو الكشمش.

€4.50 ≈ $5.00

سترودل (الحصة)

STRUDEL (la part)

تفاح أو برقوق

معجنات تتكون من طبقات رقيقة من العجين ملفوفة حول حشوة فاكهة (تفاح أو ميرابيل).

€5 ≈ $6.00

غابة سوداء (الحصة)

FÔRET NOIRE (la part)

كعكة شوكولاتة، مع كريمة مخفوقة وكرز، معطرة بـ كيرش (براندي الكرز).

€5 ≈ $6.00

كعكة الجبن الأبيض (الحصة)

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC (la part)

تشيز كيك على الطريقة الألزاسية، خفيف ورقيق، مصنوع من الجبن الأبيض.

€4.50 ≈ $5.00

مشروبات

ميتيور بيلز (33cl)

MÉTÉOR PILS (33cl)

بيرة شقراء خفيفة من الألزاس (مصنع بيرة ميتيور). منعشة ومتوازنة.

€2.90 ≈ $3.00

بيرل حسب الاختيار (33cl)

PERLE au choix (33cl)

بيرة حرفية من ستراسبورغ (مصنع بيرة بيرل).

€4.30 ≈ $5.00

ريسلينغ AOC (كأس 14cl)

RIESLING AOC (le verre de 14cl)

نبيذ ألزاسي من بيت W. Gisselbrecht

نبيذ ألزاسي أبيض جاف، عطري ومعدني. يرافق طبق مخلل الملفوف بشكل مثالي.

€2.90 ≈ $3.00

بينو نوار AOC (كأس 14cl)

PINOT NOIR AOC (le verre de 14cl)

نبيذ ألزاسي من بيت W. Gisselbrecht

نبيذ ألزاسي أحمر خفيف بنكهات الفواكه الحمراء.

€2.90 ≈ $3.00

جيفورتزترامينر AOC (كأس 14 cl)

GEWURZTRAMINER AOC (le verre de 14 cl)

نبيذ ألزاسي من بيت W. Gisselbrecht

نبيذ ألزاسي أبيض عطري جدًا، بنكهات الليتشي والتوابل، غالبًا ما يكون حلوًا.

€2.90 ≈ $3.00

مياه معدنية ليسبيث

EAU MINERALE LISBETH

عادية أو فوارة

مياه معدنية محلية من الألزاس (سولتزمات).

€2.90~ ≈ $3.00

واحة استوائية

OASIS TROPICAL

30 CL

مشروب فواكه منعش.

€2.90 ≈ $3.00

أورانجينا

ORANGINA

30 CL

مشروب غازي بالبرتقال ولب البرتقال.

€2.90 ≈ $3.00

عصير برتقال مينوت مايد

MINUTE MAID ORANGE

30 CL

عصير برتقال.

€2.90 ≈ $3.00

كوكاكولا

COCA-COLA

مشروب غازي بالكولا.

€2.90~ ≈ $3.00

كوكاكولا زيرو

COCA-COLA ZERO

مشروب غازي بالكولا بدون سكر.

€2.90~ ≈ $3.00

شاي مثلج ليبتون

LIPTON ICE TEA

شاي مثلج محلى.

€2.90~ ≈ $3.00

أطباق مخلل الملفوف المشبعة (للأخذ)

قائمة جاهزة

شوكروت شميد

CHOUCROUTE SCHMID

أبسط وجباتنا، مناسبة للشهيات الصغيرة والأطفال. 350 جرام ملفوف مطبوخ بالريسلينغ - نقانق فرانكفورت واحدة - نقانق مدخنة من الألزاس واحدة - شريحة لحم كتف ولحم مقدد - بطاطسان

وجبة جاهزة من طبق مخلل الملفوف، حصة خفيفة مع ملفوف بالريسلينغ و 4 قطع من اللحم/النقانق.

€13.90 ≈ $16.00

شوكروت فلاحي

CHOUCROUTE PAYSANNE

طبق مخلل ملفوف متوازن ولذيذ. 350 جرام ملفوف مطبوخ بالريسلينغ - نقانق فرانكفورت واحدة - نقانق بالكمون واحدة - حصة من أضلاع لحم الخنزير - شريحة لحم كتف مدخن ولحم مقدد - شرائح دائرية من نقانق السجق - بطاطسان

وجبة جاهزة من طبق مخلل الملفوف المشبع، تشمل أضلاع لحم الخنزير ونقانق السجق.

€15.90 ≈ $18.00

شوكروت رويال

CHOUCROUTE ROYALE

لمحبي اللحوم الباردة، طبق الرويال هو لك! وليمة للحواس. 350 جرام ملفوف مطبوخ بالريسلينغ - نقانق فرانكفورت واحدة - نقانق ستراسبورغ واحدة - نقانق بالكمون واحدة - نصف ساق - شريحة لحم كتف مدخن ولحم مقدد - شرائح دائرية من نقانق مورتاو - بطاطسان

وجبة جاهزة مشبعة جدًا لمحبي اللحوم، تشمل نصف ساق ونقانق مورتاو.

€18.50 ≈ $21.00

شوكروت جدًا جدًا لذيذ (لشخصين)

CHOUCROUTE TRÈS TRÈS BON (pour 2 personnes)

طبق مخلل الملفوف الذي فاز بإعجاب الباريسيين الأكثر تطلبًا. 700 جرام من الملفوف المطبوخ بالشمبانيا - 1 ساق لحم خنزير مطبوخ - حصتان من نقانق الدم بالبصل - قطعتان حقيقيتان من نقانق ستراسبورغ من الألزاس - قطعتان من النقانق بالكمون - 4 شرائح دائرية حقيقية من نقانق مورتاو - شريحتان من لحم الكتف - شريحتان من لحم الخنزير المقدد المدخن

طبق كبير من مخلل الملفوف للمشاركة لشخصين. مطبوخ بالشمبانيا ومزين بمجموعة واسعة من اللحوم الباردة الاستثنائية.

€37.90 ≈ $44.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين