Schmid Traiteur
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我们的推荐
堂食
烤猪肘（带骨整只）配卷心菜或炒土豆
JARRET RÔTI (entier avec os) & CHOU OU POMMES DE TERRE SAUTÉES
烤猪肘（带骨整只）配酸菜或炒土豆。肉质内部鲜嫩，表皮酥脆。配以发酵卷心菜（酸菜）或土豆。
€12.50
≈ HK$1134种配菜
4 GARNITURES
1根阿尔萨斯和法兰克福熏香肠，1片猪颈肉和培根，土豆
传统的阿尔萨斯发酵卷心菜菜肴，配四种肉类和香肠（熏制、法兰克福、猪颈肉、培根）和土豆。酸味和烟熏味。
€16.90
≈ HK$1527种配菜
7 GARNITURES
1根法兰克福香肠，斯特拉斯堡香肠和孜然香肠，2片莫尔道香肠，半个猪肘，1片熏猪肩肉和培根，蒜味香肠片，土豆
丰盛的什锦酸菜版本，包含七种肉类和熟食，包括猪肘、莫尔道香肠和熏猪肩肉。
€21.50
≈ HK$194方便快捷
阿尔萨斯热狗和绿沙拉
HOT DOG ALSACIEN & SALADE VERTE
Moricette®，芥末，碎埃门塔尔奶酪，阿尔萨斯香肠
斯特拉斯堡香肠（knack）配椒盐卷饼面包（moricette），配芥末和碎奶酪。热食配沙拉。
€5.20~
阿尔萨斯拼盘
ASSIETTE ALSACIENNE
300克熟食和100克阿尔萨斯奶酪
冷盘阿尔萨斯地区熟食和奶酪拼盘。适合分享或清淡餐点。
€12.90
≈ HK$116咸派和绿沙拉
QUICHE & SALADE VERTE
洛林咸派（三文鱼或洋葱味）
鸡蛋奶油咸派，可选配料（三文鱼或洋葱）。热食配沙拉。
€9.90
≈ HK$89SCHMID 汉堡
BURGER SCHMID
配凉拌卷心菜或农民风味土豆 莫里塞特汉堡面包，熏肉饼，土豆饼，蒙斯特奶酪，生菜，番茄，红洋葱和酸黄瓜，熏五花肉 雷司令芥末酱
改良版阿尔萨斯汉堡，配椒盐卷饼面包、土豆饼和蒙斯特奶酪。配熏五花肉和雷司令芥末酱。
€14.90
≈ HK$134我们的沙拉
莫尔道香肠凯撒沙拉
SALADE CAESAR À LA MORTEAU
罗马生菜，圣女果，冷莫尔道香肠，大蒜，帕玛森奶酪，Melfor醋，辣根蛋黄酱
凯撒沙拉的变种，用莫尔道香肠（熏香肠）代替鸡肉，配以当地的Melfor醋和辣根酱。
€11.90
≈ HK$107阿尔萨斯沙拉
SALADE ALSACIENNE
绿沙拉，香肠片，格鲁耶尔奶酪，番茄
传统什锦沙拉，配有香肠片（甜味香肠）、格鲁耶尔奶酪和新鲜蔬菜。
€10.90
≈ HK$98我们的甜点
火焰薄饼
TARTE FLAMBÉE
苹果/肉桂或Nutella/榛子（传统或卷饼式供应）
火焰薄饼的甜点版本，配水果或巧克力。薄而酥脆的饼底。
€4.90
≈ HK$44水果挞（单份）
TARTE AUX FRUITS (la part)
蜜李或黑李
时令水果挞单份，通常是蜜李或黑李（阿尔萨斯李子）。
€4.50
≈ HK$41林策挞
TARTELETTE LINZER
杏仁和肉桂酥饼挞，配覆盆子或醋栗果酱。
€4.50
≈ HK$41卷饼（单份）
STRUDEL (la part)
苹果或蜜李
由薄酥的派皮卷制而成，内馅为水果（苹果或蜜李）。
€5
≈ HK$45黑森林蛋糕（单份）
FÔRET NOIRE (la part)
巧克力蛋糕，配鲜奶油和樱桃，加入樱桃烈酒（樱桃白兰地）调味。
€5
≈ HK$45白奶酪蛋糕（单份）
GÂTEAU AU FROMAGE BLANC (la part)
阿尔萨斯风格芝士蛋糕，轻盈蓬松，采用白奶酪制成。
€4.50
≈ HK$41饮品
MÉTÉOR 皮尔森啤酒（33cl）
MÉTÉOR PILS (33cl)
阿尔萨斯淡色啤酒（Météor啤酒厂）。清爽均衡。
€2.90
≈ HK$26PERLE 任选（33cl）
PERLE au choix (33cl)
斯特拉斯堡手工啤酒（Perle啤酒厂）。
€4.30
≈ HK$39AOC雷司令（14cl杯）
RIESLING AOC (le verre de 14cl)
W.Gisselbrecht酒庄的阿尔萨斯葡萄酒
干爽的阿尔萨斯白葡萄酒，芳香且矿物质感强。非常适合搭配酸菜。
€2.90
≈ HK$26黑皮诺AOC（14cl杯）
PINOT NOIR AOC (le verre de 14cl)
W.Gisselbrecht酒庄的阿尔萨斯葡萄酒
轻盈的阿尔萨斯红葡萄酒，带有红色水果的香气。
€2.90
≈ HK$26琼瑶浆AOC（14cl杯）
GEWURZTRAMINER AOC (le verre de 14 cl)
W.Gisselbrecht酒庄的阿尔萨斯葡萄酒
芳香浓郁的阿尔萨斯白葡萄酒，带有荔枝和香料的香气，通常口感甜美。
€2.90
≈ HK$26LISBETH 矿泉水
EAU MINERALE LISBETH
平底或气泡水
阿尔萨斯当地矿泉水（Soultzmatt）。
€2.90~
热带绿洲
OASIS TROPICAL
30 CL
清爽的水果饮料。
€2.90
≈ HK$26ORANGINA
ORANGINA
30 CL
橙味碳酸饮料，含橙肉。
€2.90
≈ HK$26MINUTE MAID 橙汁
MINUTE MAID ORANGE
30 CL
橙汁。
€2.90
≈ HK$26可口可乐
COCA-COLA
可乐味汽水。
€2.90~
可口可乐零度
COCA-COLA ZERO
无糖可乐味汽水。
€2.90~
LIPTON 冰茶
LIPTON ICE TEA
甜冰茶。
€2.90~
什锦酸菜（外卖）
外卖菜单
SCHMID 酸菜
CHOUCROUTE SCHMID
我们最简单的套餐，适合食量小和儿童。 350克雷司令卷心菜 - 1根法兰克福香肠 - 1根阿尔萨斯熏香肠 - 1片猪颈肉和培根 - 2个土豆
什锦酸菜外卖套餐，份量轻巧，配雷司令卷心菜和4种肉/香肠。
€13.90
≈ HK$125农民酸菜
CHOUCROUTE PAYSANNE
一份均衡美味的什锦酸菜。 350克雷司令卷心菜 - 1根法兰克福香肠 - 1根孜然香肠 - 1份猪肋排 - 1片熏猪颈肉和培根 - 蒜味香肠片 - 2个土豆
什锦酸菜外卖套餐，包含猪肋排和蒜味香肠。
€15.90
≈ HK$143皇家酸菜
CHOUCROUTE ROYALE
肉食爱好者，皇家酸菜是您的不二之选！味蕾的盛宴。 350克雷司令卷心菜 - 1根法兰克福香肠 - 1根斯特拉斯堡香肠 - 1根孜然香肠 - 半个猪肘 - 1片熏猪肩肉和培根 - 莫尔道香肠片 - 2个土豆
丰盛的外卖套餐，适合肉食爱好者，包含半个猪肘和莫尔道香肠。
€18.50
≈ HK$167超级美味的酸菜（两人份）
CHOUCROUTE TRÈS TRÈS BON (pour 2 personnes)
一道征服了最挑剔的巴黎人的酸菜。 700克香槟卷心菜 - 1个炖猪肘 - 2份洋葱血肠 - 2根正宗的阿尔萨斯香肠 - 2根孜然香肠 - 4片正宗的莫尔道香肠 - 2片熏猪肩肉 - 2片熏五花肉
两人份的大份酸菜拼盘。用香槟烹制，配有各种精选熟食。
€37.90
≈ HK$342商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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