Sagan

★ 4.7 (171)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

تاباس ياباني حلوى

تاباس ياباني

إدامامي كينبيرا

ÉDAMAMÉ KINPIRA

فول الصويا مقلي بصلصة الداشي キンピラ枝豆

فول الصويا (إدامامي) مقلي في مرق داشي على طريقة كينبيرا. نكهة أومامي حلوة ومالحة مع قوام مقرمش قليلاً. مثالي كفاتح شهية.

€8 ≈ $9.00

+

قرنبيط

CHOU FLEUR

متبل في صلصة يابانية بالخل مع بطارخ السمك カリフラワーのお浸し カラスミがけ

قرنبيط مخلل يقدم مع بطارخ السمك (بيض سمك مجفف). مزيج من النكهات الحامضة والمالحة مع قوام مقرمش.

€12 ≈ $14.00

+

توفو

TOFU

توفو مقلي في مرق ياباني 揚げだし豆腐

توفو مقلي (أغيداشي توفو) يقدم في مرق داشي ساخن ولذيذ. الجزء الخارجي مقرمش ويتشرب المرق، بينما يبقى الجزء الداخلي حريريًا.

€12 ≈ $14.00

+

كارباتشيو

CARPACCIO

روبيان نيء مع سلطة أعشاب بصلصة بونزو 甘エビのカルパッチョ

كارباتشيو الروبيان النيء مع سلطة أعشاب وصلصة بونزو. طبق منعش وخفيف بنكهة حمضيات منعشة.

€23 ≈ $27.00

+

سلمون ساشيمي

SASHIMI SAUMON

سلمون نصف مطهو على طريقة تاتاكي サーモンのたたき

شرائح سلمون تم قليها بسرعة من الخارج ونيئة من الداخل. قوام ذائب مع طعم مشوي خفيف على السطح.

€25 ≈ $29.00

+

نوتا

NUTA

كاليماري، دَايْكُون، خيار، أعشاب بحرية، بصلصة سوميسو イカと大根のぬた和え

سلطة كاليماري، فجل أبيض وخيار متبلة بصلصة سوميسو (ميسو بالخل). نكهة حلوة، حامضة وأومامي مع قوام متنوع.

€22 ≈ $25.00

+

محار

HUÎTRES

نيئة، فطر وصلصة أوروشي بونزو 生牡蠣 キノコおろしポン酢

محار نيء يقدم مع فطر وصلصة بونزو بالفجل المبشور. حموضة البونزو وانتعاش الفجل يكملان تمامًا طعم المحار البحري.

€16 ≈ $19.00

+

سلطة

SALADE

أقحوان صالح للأكل، ملفوف صيني، ثعبان بحر مدخن 春菊、白菜と鰻のスモークのサラダ

سلطة مكونة من أوراق الأقحوان (شونغيكو) وثعبان البحر المدخن. الطعم العشبي المميز للشونغيكو يمتزج مع نكهة ثعبان البحر المدخن الغنية.

€18 ≈ $21.00

+

جي يو تاتاكي

GYU-TATAKI

تاتاكي لحم بقري وخيار بصلصة يوزو-كوشو 牛肉のタタキと胡瓜の柚子胡椒風味

لحم بقري تم قليه بسرعة وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، يقدم مع خيار وصلصة يوزو-كوشو. طري ولذيذ مع لمسة حارة وحمضية.

€20 ≈ $23.00

+

سابا-نانبان

SABA-NANBAN

مخلل الماكريل 鯖の南蛮漬け

ماكريل مقلي ثم مخلل في صلصة بالخل مع الخضروات (نانبانزوكي). طبق منعش حلو ومالح يوازن دهون السمك.

€18 ≈ $21.00

+

ناسو-دينغاكو

NASU-DENGAKU

باذنجان مقلي وخضروات مشوية بصلصة ميسو داكنة ナス田楽と野菜のグリル

باذنجان مقلي مغطى بصلصة ميسو داكنة حلوة ومالحة. يصبح الباذنجان كريميًا وذائبًا، متباينًا مع غنى الميسو.

€22 ≈ $25.00

+

إيبي-تشيلي مايو

EBI-CHILI MAYO

كرات الروبيان المقلية بصلصة التشيلي الحلوة، كاجو 海老チリマヨネーズ

كرات الروبيان المقلية مغطاة بصلصة المايونيز بالفلفل الحلو. مزيج كريمي، حلو وحار قليلاً مع قرمشة الكاجو.

€23 ≈ $27.00

+

توري-ليمون

TORI-LEMON

دجاج مقلي مكرمل بالليمون 鶏唐揚げ レモンキャラメリゼ

دجاج مقلي (كاراغي) مغطى بطلاء ليمون مكرمل. مقرمش وعصاري مع نكهة حلوة وحامضة قوية.

€23 ≈ $27.00

+

تونكاتسو

TONKATSU

لحم خنزير مقلي على الطريقة اليابانية とんかつ

شريحة لحم خنزير مقطعة ومقلية بالبانكو. الطبقة الخارجية خفيفة ومقرمشة للغاية، ويبقى اللحم طريًا. تقدم تقليديًا مع صلصة خاصة.

€25 ≈ $29.00

+

غوهان

GOHAN

وعاء أرز عادي ومخللات 白米と漬物

أرز ياباني أبيض مطهو على البخار، يقدم مع خضروات مخللة (تسوكييمونو). طبق جانبي أساسي بنكهة محايدة ومريحة.

€9 ≈ $10.00

+

أرز بالثوم

GARLIC RICE

أرز مقلي بالثوم ガーリックライス

أرز مقلي بالثوم وصلصة الصويا. عطري للغاية بنكهة أومامي غنية وطعم ثوم قوي.

€12 ≈ $14.00

+

حساء الميسو

SOUPE MISO

مع أعشاب بحرية، توفو، بصل أخضر 焼き海苔の味噌汁

حساء تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو). يحتوي على التوفو والأعشاب البحرية والبصل الأخضر. دافئ، مالح ومريح.

€9 ≈ $10.00

+

حلوى

آيس كريم سمسم أسود

GLACE AU SÉSAME NOIR

بسكويت سبيكيولوس، لوز شرائح 黒胡麻のアイスクリーム

آيس كريم سمسم أسود يقدم مع بسكويت سبيكيولوس ولوز. نكهة جوز محمصة مميزة للسمسم الأسود، غنية وكريمية.

€10 ≈ $12.00

+

آيس كريم الشاي الأخضر

GLACE AU THÉ VERT

بسكويت سبيكيولوس، لوز شرائح 抹茶のアイスクリーム

آيس كريم ماتشا (شاي أخضر ياباني). توازن مثالي بين حلاوة الآيس كريم والمرارة العشبية الخفيفة للشاي الأخضر.

€10 ≈ $12.00

+

كرامبل

CRUMBLE

بالكستناء، بذور اليقطين 栗のクランブル

حلوى الكستناء مع طبقة علوية مقرمشة (كرامبل) وبذور اليقطين. حلو، خريفي وذو قوام متنوع.

€10 ≈ $12.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.7

١٧١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Maslow

★ 4.9 · $$

شوشو

★ 4.7 · $$

Le Procope

★ 4.5

Au Pied de Cochon

★ 4.4

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)