Sagan

日式炖煮风味炒毛豆。甜咸鲜味，口感略脆。非常适合作为开胃菜。

腌制花椰菜配乌鱼子（干鱼卵）。酸咸口味的混合，口感爽脆。

日式炸豆腐（Agedashi Tofu）配热腾腾的美味日式高汤。外酥内软，吸收了高汤的精华，内部则保持丝滑。

生甜虾刺身配香草沙拉和柚子醋酱。清爽轻盈，带有酸爽的柑橘味。

三文鱼片，外部略煎，内部生食。入口即化，表面带有轻微的烤味。

乌贼、白萝卜和黄瓜沙拉，用味噌醋酱（醋味味噌）调味。味道温和、酸甜、鲜美，口感多样。

生蚝配蘑菇和萝卜泥柚子醋酱。柚子醋的酸度和萝卜的清爽完美搭配生蚝的鲜味。

菊苣（春菊）和烟熏鳗鱼组成的沙拉。春菊独特的草本风味与鳗鱼浓郁的烟熏味相得益彰。

快速煎制后切成薄片的牛肉，配黄瓜和柚子胡椒酱。口感鲜嫩，带有辣椒和柠檬味。

炸鲭鱼后用蔬菜醋酱（南蛮渍）腌制。清爽的酸甜菜肴，平衡了鱼的油腻。

炸茄子淋上甜咸的黑味噌酱。茄子变得奶油般顺滑，与浓郁的味噌形成对比。

炸虾配甜辣蛋黄酱。奶油般顺滑、甜美微辣的组合，搭配酥脆的腰果。

炸鸡（karaage）淋上焦糖柠檬釉。外脆内多汁，酸甜味浓郁。

日式炸猪排。面包糠酥脆，猪肉鲜嫩。传统上配特制酱汁。

蒸米饭配腌制蔬菜（渍物）。一种必不可少的配菜，味道中性，令人舒适。

蒜香酱油炒饭。香气浓郁，鲜味十足，蒜味浓郁。

传统的发酵豆酱（味噌）汤。含有豆腐、海藻和葱。热腾腾、咸鲜、令人舒适。

黑芝麻冰淇淋配焦糖饼干和杏仁。黑芝麻特有的烤坚果风味，浓郁顺滑。

抹茶冰淇淋。冰淇淋的甜味与抹茶的微苦草本味完美平衡。

栗子甜点，配酥脆的顶层（酥粒）和南瓜籽。甜美、秋季风味、口感丰富。