خبز، خدمة
Pane, servizio
سلة خبز طازج وتكلفة تغطية الخدمة على الطاولة.
€1
≈ $1.00
0
Ristorante La Fornace
Ristorante La Fornace
★ 4.3
(1,684)
$$Moderate
مقبلات
مقبلات مشكلة "لا فورناتشي"
Antipasto misto "La Fornace"
تشكيلة مختارة من المقبلات المنزلية. مثالية لتذوق تخصصات مختلفة في طبق واحد.
€14
≈ $16.00
0
لحم خنزير مقدد وموزاريلا جاموس
Prosciutto e mozzarella di bufala
شرائح لحم خنزير مقدد إيطالي يقدم مع موزاريلا جاموس طازجة وعصيرة. مزيج إيطالي كلاسيكي.
€14
≈ $16.00
0
كابريزي (طماطم، جاموس، ريحان)
Caprese (pomodori, bufala, basilico)
سلطة طازجة مع شرائح طماطم، موزاريلا جاموس وريحان. متبلة بزيت الزيتون.
€12
≈ $14.00
0
فيليه سمك القد
Filetti di baccalà
فيليه سمك القد مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش وذهبي من الخارج، طري من الداخل.
€4
≈ $5.00
0
خبز محمص بالطماطم
Bruschetta pomodoro
شريحة خبز محمص متبلة بقطع طماطم طازجة، زيت، ثوم وريحان.
€3
≈ $3.00
0
خبز محمص مشكل (طماطم، معجون زيتون، خرشوف)
Bruschetta mista (pomodoro, salsa olive,carciofi)
ثلاثة أنواع من الخبز المحمص مع إضافات متنوعة: طماطم طازجة، معجون زيتون وكريمة خرشوف.
€5
≈ $6.00
0
زهرة الكوسا
Fiori di zucca
زهرة الكوسا المقلية والمغطاة بالبقسماط، عادة ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنشوجة.
€3
≈ $3.00
0
سوبرلي (2 قطعة)
Supplì (2 pz)
كرات أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. تخصص روماني.
€1.50
≈ $2.00
0
كرات (2 قطعة)
Crocchette (2 pz)
كرات بطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية، طرية ولذيذة.
€1.50
≈ $2.00
0
زيتون أسكولاني* (8 قطع)
Olive ascolane* (8 pz)
زيتون أخضر منزوع النوى، محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. مقبلات لذيذة من منطقة ماركي.
€7
≈ $8.00
0
سلطة بحرية*
Insalata di mare*
سلطة باردة مع رخويات وقشريات مسلوقة، متبلة بزيت، ليمون وبقدونس.
€14
≈ $16.00
0
بريزاولا، جرجير وبارميزان
Bresaola, rughetta e parmiggiano
شرائح رفيعة من بريزاولا معتقة تقدم مع جرجير طازج ورقائق بارميزان.
€14
≈ $16.00
0
باذنجان بارميزانا
Parmiggiana di melanzane
طبق باذنجان مقلي طبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا، بارميزان وريحان.
€12
≈ $14.00
0
لحم خنزير مقدد والشمام
Prosciutto e melone
شرائح شمام حلوة تقدم مع لحم خنزير مقدد مملح. مقبلات منعشة وصيفية.
€14
≈ $16.00
0
أنشوجة مقلية*
Alici fritti*
أنشوجة طازجة مغطاة بالدقيق ومقلية. تقدم ساخنة ومقرمشة، غالبًا مع رشة ليمون.
€12
≈ $14.00
0
أطباق أولى
أرض
سباغيتي بالجبنة، الفلفل، زهرة الكوسا
Spaghetti cacio, pepe, fiori di zucca
نسخة معدلة من طبق المعكرونة بالجبنة والفلفل التقليدي مع إضافة زهرة الكوسا. كريمية ولذيذة.
€11
≈ $13.00
0
سترابتس طماطم كرزية، موزاريلا جاموس، نعناع
Strozzapreti datterini, mozzarella di bufala, menta
معكرونة قصيرة طازجة متبلة بطماطم كرزية حلوة، موزاريلا الجاموس ونعناع طازج. طبق بنكهات متوسطية.
€12
≈ $14.00
0
ريجاتوني كاربونارا
Rigatoni alla carbonara
معكرونة متبلة بكريمة صفار البيض، جبنة بيكورينو، لحم خد الخنزير المقرمش وفلفل أسود.
€12
≈ $14.00
0
رافيولي بالريكوتا والسبانخ
Ravioli di ricotta e spinaci
معكرونة محشوة بريكوتا طازجة وسبانخ، تقدم عادة مع زبدة ومريمية أو صلصة طماطم.
€12
≈ $14.00
0
بوكاتيني أماتريتشيانا
Bucatini alla Amatriciana
معكرونة طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد الخنزير وجبنة بيكورينو. نكهة قوية ولذيذة.
€12
≈ $14.00
0
سباغيتي مع كريمة الهليون، طماطم كرزية، أزهار وزهور جبنة بيكورينو
Spaghettoni crema asparagi, datterini fiori e scaglie di pecorino
سباغيتي سميكة تقدم مع كريمة الهليون، طماطم كرزية، زهرة الكوسا ورقائق بيكورينو.
€12
≈ $14.00
0
زلابية بالجبنة، الفلفل وزهرة الكوسا
Gnocchi cacio, pepe e fiori di zucca
زلابية بطاطس متبلة بكريمة جبنة بيكورينو، فلفل أسود وزهرة الكوسا.
€12
≈ $14.00
0
فيتوتشيني بكريمة الخرشوف، لحم خد خنزير مقرمش
Fettuccine vellutata di carciofi, guanciale croccante
معكرونة بيض طويلة ومسطحة مع كريمة الخرشوف ولحم خد الخنزير المقلي.
€12
≈ $14.00
0
زلابية بورسيني، طماطم كرزية، ريحان، رقائق بارميزان
Gnocchi porcini, datterini, basilico, scaglie di parmigiano
زلابية مع فطر البورسيني، طماطم كرزية، ريحان طازج وجبنة بارميزان. نكهات الغابة والحديقة.
€12
≈ $14.00
0
سترابتس بالجرشيا مع الخرشوف
Strozzapreti alla gricia con carciofi
معكرونة متبلة ببيكورينو، فلفل ولحم خد الخنزير (جرشيا) مع إضافة الخرشوف.
€12
≈ $14.00
0
لازانيا
Lasagna
طبقات معكرونة بالبيض متناوبة مع لحم مفروم، بشاميل وبارميزان، مخبوزة بالفرن.
€12
≈ $14.00
0
زلابية باللحم المفروم
Gnocchi ragù
زلابية تقدم مع صلصة لحم مفروم غنية مطهوة ببطء.
€13
≈ $15.00
0
بحر
سباغيتي بحر
Spaghetti allo scoglio
سباغيتي مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الروبيان، الحبار) في صلصة طماطم خفيفة أو بيضاء.
€15
≈ $17.00
0
ريزوتو بكريمة جراد البحر*
Risotto alla crema di scampi*
أرز مطبوخ ببطء في مرق السمك ومخفوق مع كريمة جراد البحر الرقيقة.
€13
≈ $15.00
0
سباغيتي بالمحار
Spaghetti alle vongole
طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي، محار، ثوم، زيت وبقدونس.
€14
≈ $16.00
0
زلابية محار، طماطم كرزية، جرجير
Gnocchi vongole, pachino, rughetta
زلابية تقدم مع محار، طماطم كرزية وجرجير طازج.
€14
≈ $16.00
0
زلابية كالاماراتا (طماطم كرزية، حبار، روبيان وكوسا)
Gnocchi alla Calamarata (datterini, calamari, gamberi e zucchine)
زلابية متبلة بصلصة بحرية تعتمد على الحبار، الروبيان، الطماطم الكرزية والكوسا.
€14
≈ $16.00
0
أطباق رئيسية
أرض
لحم ضأن مشوي بالفرن مع بطاطس
Abbacchio al forno con patate
لحم ضأن رضيع مشوي بالفرن مع بطاطس، إكليل الجبل والثوم. طبق روماني تقليدي.
€18
≈ $21.00
0
لحم ضأن مشوي
Abbacchio alla scottadito
ضلوع لحم ضأن مشوية بسرعة على نار عالية. تؤكل ساخنة جداً، غالباً باليد.
€16
≈ $19.00
0
شرائح لحم بقري
Tagliata di manzo
مع خل أو إكليل الجبل
لحم بقري مقطع يقدم مع صلصة خل بلسمي مخففة أو زيت وإكليل الجبل.
€17~
≈ $20.00
شريحة لحم بقري
Bistecca di manzo
شريحة لحم بقري مشوية. بسيطة ولذيذة.
€16
≈ $19.00
0
فيليه
Filetto
قطعة لحم بقري ممتازة، طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية.
€20
≈ $23.00
0
فيليه بالفلفل الأخضر
Filetto al pepe verde
فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة الفلفل الأخضر.
€22
≈ $25.00
0
شرائح لحم بصلصة الفرن (خرشوف وجرجير)
Straccetti alla fornace (carciofi e rucola)
شرائح لحم بقري رفيعة مقلية في مقلاة مع الخرشوف والجرجير.
€14
≈ $16.00
0
صدر دجاج
Petto di pollo
صدر دجاج مشوي بسيط. خفيف وصحي.
€12
≈ $14.00
0
دجاج مقلي مع بطاطس*
Pollo fritto con patatine*
قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع بطاطس مقلية.
€13
≈ $15.00
0
سكالوبيني
Scaloppine
ليمون، نبيذ أو مارسالا
شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع صلصة من اختيارك: ليمون، نبيذ أبيض أو مارسالا.
€13~
≈ $15.00
شرائح لحم بصلصة البيتزا
Straccetti alla pizzaiola
شرائح لحم بقري مطهوة بصلصة طماطم، ثوم، أوريجانو وزيت.
€14
≈ $16.00
0
كرات اللحم
Coratella
طبق روماني تقليدي يعتمد على أحشاء لحم الضأن المطهوة مع البصل وأحيانًا الخرشوف.
€12
≈ $14.00
0
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla Romana
كرشة مطهوة في صلصة طماطم مع نعناع روماني وبيكورينو. لذيذة جداً.
€13
≈ $15.00
0
كرات لحم بصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم مطهوة ببطء في صلصة طماطم.
€13
≈ $15.00
0
بحر
روبيان وحبار مقلي*
Fritto gamberi e calamari*
مزيج من الروبيان وحلقات الحبار المغطاة بالدقيق والمقلية، تقدم مع الليمون.
€15
≈ $17.00
0
سمك قاروص أو دنيس
Spigola o Orata
سمك كامل (قاروص أو دنيس) مشوي بالفرن، على الشواية أو بالملح. لحم أبيض رقيق.
€20~
≈ $23.00
سمك الرومبو مع البطاطس
Rombo con patate
سمك رومبو مشوي بالفرن يقدم مع البطاطس.
€22
≈ $25.00
0
حبار مشوي*
Calamaro alla griglia*
حبار كامل مشوي، متبل بالزيت والليمون.
€18
≈ $21.00
0
مشاوي سمك*
Grigliata di pesce*
تشكيلة أسماك وقشريات مشوية.
€25
≈ $29.00
0
أطباق جانبية
سلطة مشكلة
Insalata mista
سلطة طازجة مع خس، طماطم، جزر وخضروات موسمية أخرى.
€5
≈ $6.00
0
الهندباء
Cicoria
خضروات ورقية مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. نكهة مرة مميزة.
€6
≈ $7.00
0
خرشوف روماني
Carciofi alla romana
خرشوف كامل مطهو مع زيت، ثوم، بقدونس ونعناع. طري وعطري.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مقطعة ومحمصة مع إكليل الجبل والزيت.
€5
≈ $6.00
0
البيتزا
بيتزا حمراء (طماطم)
مارغريتا
Margherita
البيتزا الأكثر كلاسيكية مع طماطم، موزاريلا وريحان.
€7
≈ $8.00
0
مارغريتا بجبنة الجاموس والريحان
Margherita con bufala e basilico
نسخة محسنة من المارغريتا مع موزاريلا جاموس طازجة بدلاً من فيورديلاتيه.
€10
≈ $12.00
0
كابريتشوزا
Capricciosa
بيتزا مع طماطم، موزاريلا، فطر، خرشوف صغير، لحم خنزير مطبوخ وزيتون.
€11
≈ $13.00
0
نابولي
Napoletana
بيتزا مع طماطم، موزاريلا، أنشوجة وأوريجانو.
€8
≈ $9.00
0
فطر
Funghi
بيتزا مع طماطم، موزاريلا وفطر شامبينيون مقطع.
€10
≈ $12.00
0
بصل ونقانق
Cipolla e salsiccia
بيتزا لذيذة مع طماطم، موزاريلا، بصل وقطع نقانق.
€10
≈ $12.00
0
مارينارا
Marinara
بيتزا بسيطة بدون موزاريلا، متبلة بطماطم، ثوم، زيت وأوريجانو.
€7
≈ $8.00
0
أمريكانا نقانق وبطاطس
Americana wurstel e patatine
بيتزا محبوبة من الأطفال مع طماطم، موزاريلا، نقانق وبطاطس مقلية.
€11
≈ $13.00
0
سلامي وجورجونزولا
Salame e gorgonzola
بيتزا مع طماطم، موزاريلا، سجق حار أو حلو وجبنة جورجونزولا.
€11
≈ $13.00
0
ديافولا
Diavola
بيتزا حارة مع طماطم، موزاريلا وسجق حار.
€10
≈ $12.00
0
بارميزانا
Parmigiana
(باذنجان، بارميزان وريحان)
بيتزا تشبه البارميزانا بالباذنجان، مع طماطم، موزاريلا، باذنجان مقلي، بارميزان وريحان.
€12
≈ $14.00
0
بيتزا بيضاء (موزاريلا)
زهرة الكوسا والأنشوجة
Fiori di zucca e alici
بيتزا بيضاء مع موزاريلا، زهرة كوسا طازجة وأنشوجة مملحة.
€12
≈ $14.00
0
جرجير وطماطم كرزية
Rughetta e pachino
بيتزا بيضاء طازجة مع موزاريلا، جرجير وطماطم كرزية طازجة أو مطبوخة.
€11
≈ $13.00
0
راديكيو وجورجونزولا
Radicchio e gorgonzola
بيتزا بيضاء بنكهة قوية مع موزاريلا، راديكيو مر وجبنة جورجونزولا كريمية.
€11
≈ $13.00
0
خضروات
Verdure
بيتزا بيضاء مع موزاريلا ومزيج من خضروات الموسم المشوية أو المخبوزة.
€11
≈ $13.00
0
بورسيني
Porcini
بيتزا بيضاء مع موزاريلا وفطر بورسيني.
€12
≈ $14.00
0
تونة وبصل
Tonno e cipolle
بيتزا بيضاء مع موزاريلا، تونة في الزيت وبصل مقطع.
€12
≈ $14.00
0
جاموس وطماطم كرزية
Bufala e pachino
بيتزا بيضاء مع موزاريلا جاموس وطماطم كرزية.
€12
≈ $14.00
0
بريزاولا، جرجير وجبنة بارميزان
Bresaola, rughetta e parmigiano
بيتزا بيضاء مع موزاريلا، مزينة بعد الطهي ببريزاولا، جرجير ورقائق بارميزان.
€13
≈ $15.00
0
فوكاتشا بجبنة الجاموس، طماطم كرزية وجرجير
Focaccia bufala, pachino e rughetta
قاعدة بيتزا مقرمشة متبلة بموزاريلا الجاموس، طماطم كرزية وجرجير طازج.
€12
≈ $14.00
0
بروفولا وسبياك
Provola e speack
بيتزا بيضاء مع جبنة بروفولا مدخنة وسبياك (لحم خنزير مدخن).
€12
≈ $14.00
0
الهندباء
Cicoria
بيتزا بيضاء مع موزاريلا وهندباء مقلية.
€11
≈ $13.00
0
هندباء ونقانق
Cicoria e salsiccia
بيتزا بيضاء دسمة مع موزاريلا، هندباء مقلية وفتات نقانق.
€12
≈ $14.00
0
حلويات
تيراميسو
Tiramisù
حلوى كريمية تعتمد على بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.
€6
≈ $7.00
0
موس شوكولاتة
Mousse al cioccolato
كريمة شوكولاتة رغوية ناعمة.
€5
≈ $6.00
0
كراميل كريم
Creme caramel
بودنغ بيض وحليب مع طبقة من الكراميل السائل.
€5
≈ $6.00
0
بان كوتا
Panna cotta
كريمة حلوة رغوية من القشدة والحليب والسكر، مكثفة بالجيلاتين، تقدم غالبًا مع صلصات الفاكهة أو الكراميل.
€5
≈ $6.00
0
تارت بال مربى
Crostata alla marmellata
شريحة كعكة عجين سكر محشو بمربى الفاكهة.
€6
≈ $7.00
0
سوفليه شوكولاتة
Soufflè al cioccolato
كعكة شوكولاتة دافئة بقلب طري وشوكولاتة داكنة.
€7
≈ $8.00
0
تارت ريكوتا وكرز
Crostata ricotta e visciole
تارت تقليدي من المطبخ اليهودي الروماني محشو بريكوتا حلوة وكرز حامض.
€7
≈ $8.00
0
كريمة كاتالانا
Crema catalana
كريمة باستري مغطاة بطبقة مقرمشة من السكر المكرمل.
€5
≈ $6.00
0
كمأة
Tartufo
أسود أو أبيض
آيس كريم كروي مغطى بالكاكاو (أسود) أو فتات المارينغ/الشوكولاتة البيضاء (أبيض)، بقلب من المسكرات أو القهوة.
€7~
≈ $8.00
سوربيه ليمون
Sorbetto al limone
حلوى مثلجة بالليمون، منعشة وهضمية.
€7
≈ $8.00
0
آيس كريم
Gelato
كوب آيس كريم مصنوع يدويًا.
€6
≈ $7.00
0
بسكويت توزيتا منزلي
Tozzetti della casa
بسكويت جاف باللوز أو البندق، مشابه للكانوتشي، يغمس في النبيذ الحلو.
€5
≈ $6.00
0
فاكهة
أناناس
Ananas
شرائح أناناس طازج.
€6
≈ $7.00
0
فراولة
Fragole
كوب فراولة طازجة.
€6
≈ $7.00
0
شمام
Melone
شرائح شمام طازج.
€6
≈ $7.00
0
فراولة مع كريمة وآيس كريم
Fragole con panna e gelato
فراولة طازجة تقدم مع كريمة مخفوقة وكرة آيس كريم.
€7
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
١٬٦٨٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
