Restaurant "Le Trois Quart", Bistrot paris 17éme,

Name: Restaurant "Le Trois Quart", Bistrot paris 17éme,
Address: 49 Rue Laugier, 75017 Paris, France, باريس
Price range: €6 - €26

★ 4.6 (365) 📍 49 Rue Laugier, 75017 Paris, France

Restaurant "Le Trois Quart", Bistrot paris 17éme, menu 1

Restaurant "Le Trois Quart", Bistrot paris 17éme, menu 2

قائمة الغداء

(انظر *)

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

قائمة غداء تسمح باختيار طبقين من بين مجموعة مختارة. وجبة متوازنة وسريعة للغداء.

€21 ≈ $24.00

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat + Dessert

قائمة غداء كاملة تشمل ثلاثة أطباق. مثالية لوجبة شهية.

€26 ≈ $30.00

مقبلات

كارباتشيو الشمندر

Carpaccio de betteraves

شرائح رقيقة من الشمندر النيء أو المطبوخ المتبل. مقبلات منعشة، خفيفة، وملونة ذات نكهة حلوة وترابية.

€6 ≈ $7.00

حساء القرع العسلي

Velouté de butternut

حساء كريمي مصنوع من القرع العسلي. قوام كريمي وطعم حلو، مع لمسة من المكسرات.

€6 ≈ $7.00

تيرين ريفي

Terrine de Campagne

باتيه لحم ريفي مصنوع من لحم الخنزير، متبل بالبهارات والأعشاب. يقدم باردًا في شرائح، عادة مع الخبز والمخللات.

€7 ≈ $8.00

عظم نخاع في مجرى

Os à Moelle en gouttière

عظم بقري مقطوع طوليًا ومشوي في الفرن. النخاع غني، دهني، وذائب، يؤكل على خبز محمص مع ملح الزهور.

€8.50 ≈ $10.00

فطر مقلي

Poêlée de champignons

كريمة وأعشاب طازجة

مزيج من الفطر المقلي في المقلاة. مغطى بصلصة كريمية بالأعشاب العطرية.

€9 ≈ $10.00

بريك جبنة الماعز في السلطة

Brick de chèvre en salade

ورقة بريك مقرمشة محشوة بجبنة الماعز الذائبة. تقدم ساخنة على فراش من السلطة الخضراء.

€7.50 ≈ $9.00

أطباق رئيسية

ريزوتو بالفطر

Risotto aux champignons

أرز أربوريو مطبوخ ببطء في مرق حتى يصبح كريميًا، مع الفطر. طبق إيطالي كلاسيكي، غني ومريح.

€17 ≈ $20.00

فيليه عجل

Onglet de Veau

صلصات الشيف، بطاطس مقلية منزلية الصنع

قطعة لحم نبيلة، طرية وعصارية. تقدم مع صلصة منزلية وبطاطس مقلية طازجة.

€20 ≈ $23.00

فيليه سمك الدنيس الملكي

Filet de Daurade Royale

صلصة الشيف، بصل مفروم

فيليه سمك أبيض رقيق، مطبوخ في المقلاة. يقدم مع بصل أخضر ذائب.

€18 ≈ $21.00

كتف لحم بقري مطهو ببطء في عصير التفاح

Paleron de Boeuf braisé au Cidre

هريس منزلي الصنع *

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء في عصير التفاح حتى تصبح طرية جدًا. تقدم مع هريس البطاطس.

€18 ≈ $21.00

شريحة سمك التونة على الطريقة السردينية

Pavé de Thon à la Sarde

هريس منزلي الصنع

قطعة سمك تونة سميكة مشوية، محضرة بوحي متوسطي. لحم متماسك يذكر بلحم الحيوان.

€21 ≈ $24.00

يخنة لحم بقري بورغندي

Boeuf Bourguignon

هريس منزلي الصنع

يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات. طبق غني بالنكهات، يقدم مع هريس.

€19 ≈ $22.00

حلويات

تارت رقيق بالكمثرى واللوز

Tarte fine Poires & amandes

تارتليت مقرمشة محشوة بشرائح رقيقة من الكمثرى واللوز. حلوى خفيفة وفاكهية.

€7.50 ≈ $9.00

كعكة الشوكولاتة الذائبة

Moelleux au chocolat

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. كثيفة الكاكاو، ساخنة ومريحة.

€8 ≈ $9.00

كريم بروليه

Crème brûlée

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الكريمي البارد والكراميل الساخن.

€8.50 ≈ $10.00

تارت تاتان

Tarte Tatin

تارت التفاح بالكراميل مقلوب. التفاح ذائب ومشبع بكراميل الزبدة.

€8.50 ≈ $10.00

قهوة جورماند

Café Gourmand

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). مثالية لتذوق كل شيء.

€9.50 ≈ $11.00

سابايون بالفواكه الحمراء

Sabayon aux fruits rouges

حلوى خفيفة ورغوية تعتمد على صفار البيض والسكر المخفوق، غالبًا مع قليل من الكحول. تقدم دافئة مع الفواكه الحمراء.

€13 ≈ $15.00

تيراميسو

Tiramisu

حلوى إيطالية بالماسكربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو. قوام كريمي وخفيف.

€8.50 ≈ $10.00

أطباق اليوم

لوح الاقتراحات

مقبلات

تيرين ريفي من الشيف

Terrine de Campagne du chef

باتيه ريفي منزلي الصنع يقدم في شرائح. اقتراح اليوم.

€6 ≈ $7.00

سبانخ وفطر مقلي

Poêlée Epinards & Champignons

كريمة بالأعشاب الطازجة

مزيج من الخضروات الورقية والفطر المقلي بالكريمة.

€7 ≈ $8.00

ثنائي الهليون مع صلصة الموسلين منزلية الصنع

Duo Asperges Mousseline Maison

هليون يقدم مع صلصة موسلين خفيفة ورقيقة.

€8.50 ≈ $10.00

6 حلزونات بورغوني كبيرة

6 Gros Escargots de Bourgogne

حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق فرنسي كلاسيكي.

€11 ≈ $13.00

أطباق رئيسية

يخنة لحم بقري مع جزر

Mijoté de Boeuf Carottes

بطاطس صغيرة

طبق لحم بقري تقليدي مطهو ببطء مع الجزر حتى يصبح طريًا. يقدم مع بطاطس صغيرة.

€16 ≈ $19.00

شريحة سلمون مطبوخة من جانب واحد

Pavé de Saumon Cuit à l'unilatérale

صلصة الشيف، لحم بصل مفروم

فيليه سلمون مطبوخ على جانب الجلد فقط، تاركًا الجزء العلوي نصف مطبوخ وذائبًا.

€18 ≈ $21.00

تارتار سمك الدنيس الملكي المقطع بالسكين

Tartare de dorade Royale au Couteau

سلطة مشكلة

سمك نيء مقطع ناعمًا بالسكين ومتبل. طازج ورقيق، يقدم مع السلطة.

€18 ≈ $21.00

فيليه لحم بقري (لحم فرنسي)

Filet de Boeuf (VF)

صلصة الشيف، بطاطس مقلية منزلية الصنع

قطعة لحم بقري (لحم فرنسي) طرية جدًا وقليلة الدهون. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة.

€26 ≈ $30.00

حلويات

تارت رقيق بالكمثرى واللوز

Tarte Fine aux Poire & Amandes

تارت فواكه رقيق. اقتراح اليوم.

€7 ≈ $8.00

كعكة الشوكولاتة الذائبة

Moelleux au Chocolat

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. سعر خاص لليوم.

€6.50 ≈ $8.00

بانا كوتا مع صلصة الفواكه الحمراء

Panna Cotta & son coulis de Fruits Rouges

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، تقدم باردة مع صلصة الفواكه الحمراء.

€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٣٦٥ تقييمًا على Google Maps

📍 49 Rue Laugier, 75017 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)