Primerose

Name: Primerose
Address: باريس
Price range: €1 - €29.5

★ 4.7 (638)

قائمة الأسبوع

الاثنين: قطعة الجزار

Monday: Butcher's cut

صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية (خالية من الغلوتين)

قطعة لحم بقري مختارة مشوية حسب الرغبة. لذيذة ولحمية. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وبطاطس مقرمشة.

€19.50 ≈ $23.00

الثلاثاء: يخنة لحم عجل كريمية "بلانكيت"

Tuesday: Creamy veal stew "blanquette"

أرز بسمتي

يخنة لحم عجل فرنسية تقليدية في صلصة بيضاء كريمية مع الخضروات. خفيفة، طرية، ومريحة. تقدم مع أرز بسمتي عطري.

€18.50 ≈ $21.00

الأربعاء: أضلاع لحم خنزير مكرملة

Wednesday: Caramelized pork ribs

بطاطس صغيرة

أضلاع لحم خنزير مطبوخة حتى تصبح طرية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة. لزجة ولذيذة. تقدم مع بطاطس صغيرة طرية.

€21 ≈ $24.00

الخميس: لحم بقري بورغينيون

Thursday: Beef bourguignon

باستا كاساريتشي

يخنة لحم بقري فرنسية كلاسيكية مطهوة في نبيذ أحمر مع فطر وبصل ولحم مقدد. نكهة غنية وعميقة. تقدم مع باستا.

€21 ≈ $24.00

الجمعة: يخنة خدود سمك أبو سيف

Friday: Casserole of monkfish cheeks

مع الكريمة وعصير التفاح

خدود سمك أبو سيف طرية مطبوخة في صلصة كريمية مع عصير التفاح. نكهة سمك خفيفة مع لمسة من حلاوة التفاح. تقدم ساخنة.

€22 ≈ $25.00

مشروبات فاتحة للشهية

أبيرول سبريتز

Apérol spritz

كوكتيل إيطالي منعش مصنوع من بروسيكو، أبيرول، ومياه صودا. لون برتقالي زاهي مع نكهة برتقال حلوة ومرة.

€10 ≈ $12.00

كامباري سبريتز

Campari spritz

كوكتيل فوار يجمع بين بروسيكو، كامباري، وصودا. مر بشكل مميز وعشبي بلون أحمر نابض بالحياة.

€11 ≈ $13.00

سان جيرمان سبريتز

St germain spritz

كوكتيل زهري مصنوع من مسكرات زهرة البيلسان سان جيرمان، نبيذ فوار، وصودا. حلو، عطري، ومنعش.

€12 ≈ $14.00

نيجروني

Négroni

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الجن، فيرموث روسو، وكامباري. قوي، مر، وحلو قليلاً.

€8 ≈ $9.00

أمريكانو

Americano

كوكتيل أخف مع كامباري، فيرموث حلو، ومياه صودا. مر، عشبي، وفوار.

€8 ≈ $9.00

باستيس 51

Pastis 51

مشروب روحي بنكهة اليانسون شائع جداً في فرنسا. طعم عرق السوس قوي. يقدم عادة مع الماء لتخفيفه.

€4.90 ≈ $6.00

مارتيني بلانك

Martini Blanc

فيرموث أبيض حلو. نبيذ معطر بنكهات عشبية وفانيليا. يقدم مبرداً.

€4.90 ≈ $6.00

مارتيني روسو

Martini Rosso

فيرموث أحمر حلو. غني، عشبي، ومر قليلاً. لون كهرماني داكن.

€4.90 ≈ $6.00

كامباري

Campari

فاتح شهية إيطالي مر. نكهات عشبية وفاكهية مكثفة. يقدم عادة على الثلج أو مع الصودا.

€4.90 ≈ $6.00

كير

Kir

كوكتيل فرنسي شهير مصنوع من النبيذ الأبيض وكريم دي كاسيس (مسكرات الكشمش الأسود). حلو وفاكهي.

€5.90 ≈ $7.00

كير رويال

Kir royal

نسخة من الكير مصنوعة من الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. أنيق، فوار، وحلو.

€12.50 ≈ $14.00

كوكتيلات منزلية

Cocktails maison

من 9 إلى 14

كوكتيلات مميزة للمطعم. تختلف الوصفات حسب المكان. اسأل النادل عن التشكيلة الحالية.

كأس شامبانيا تاوتينجر بروت

Glass of Taittinger brut champagne

كأس شامبانيا جاف عالي الجودة. فقاعات منعشة وأنيقة مع نكهات الفاكهة والبريوش.

€12.50 ≈ $14.00

مقبلات

طبق اليوم الخاص

Today's special

(انظر السبورة)

طبق مقبلات متغير يومياً يتميز بمكونات موسمية. تحقق من السبورة للحصول على التفاصيل.

بيض مخبوز مع كريمة الكمأة

Shirred egg with truffle cream

خبز محمص (نباتي)

بيض مخبوز في طبق مع صلصة كريمة غنية بنكهة الكمأة. لذيذ وعطري. يقدم مع خبز محمص للغمس.

€10.50 ≈ $12.00

أخطبوط مشوي

Grilled octopus

هريس خرشوف القدس، مخلل (خالي من الغلوتين)

مجسات أخطبوط طرية مشوية بإتقان. نكهة مدخنة مع قوام ناعم. تقدم مع هريس خضروات ناعم ومخلل.

€14 ≈ $16.00

6 محارات، طبق خاص رقم 3، كوتينتان (خالي من الغلوتين)

6 Oysters, Special N°3, Cotentin (gf)

محار نيء طازج يقدم في نصف قشرته. طعم مالح وبحري مع قوام زلق. يؤكل عادة مع الليمون أو صلصة مينونيت.

€12 ≈ $14.00

روبيان وجواكامولي (خالي من الغلوتين)

Shrimps and guacamole (gf)

روبيان مطبوخ يقدم مع صلصة أفوكادو كريمية. طازج وخفيف. مزيج كلاسيكي من المأكولات البحرية والأفوكادو.

€8.50 ≈ $10.00

جبنة كاممبيرت مشوية مع عسل وزعتر (نباتي)

Roasted camembert with honey and thyme (v)

جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة حتى تصبح طرية وتذوب. مغطاة بالعسل والأعشاب. تؤكل بغمس الخبز في الجبن الدافئ.

€11.50 ≈ $13.00

فوا جرا نصف مطبوخ

Half-cooked foie gras

تشاتني تين

باتيه كبد بط فاخر بقوام زبداني وناعم. رقيق ولذيذ. يقدم مع تشاتني تين حلو لموازنة الغنى.

€18 ≈ $21.00

كروكيت البط

Duck croquettes

صلصة بيكويو

لفائف مقلية مغطاة باللحم البط المدخن. مقرمشة من الخارج، طرية ولذيذة من الداخل. تقدم مع صلصة تعتمد على الفلفل.

€8.50 ≈ $10.00

حساء بصل بالجبن (نباتي)

Gratinated onion soup (v)

حساء مالح مصنوع من البصل المكرمل والمرق. مغطى بالخبز والجبن المذاب. غني ودافئ.

€12 ≈ $14.00

الطبق الرئيسي

طبق اليوم الخاص

Today's special

(انظر السبورة)

طبق رئيسي متغير يومياً يتميز بمكونات طازجة من السوق. يرجى التحقق من السبورة لمعرفة عرض اليوم.

باستا كاساريتشي مع فطر موسمي

Casarecce pasta with seasonal mushrooms

كريمة بارميزان (نباتي)

باستا قصيرة ملتوية مع فطر في صلصة بارميزان كريمية. غنية، ترابية، ومريحة.

€19~ ≈ $22.00

سيقان لحم ضأن مطهوة

Braised lamb shank

مع الزعتر، بطاطس مهروسة (خالية من الغلوتين)

فخذ لحم ضأن مطهو ببطء، طري جداً ويسقط عن العظم. عطري بالزعتر. يقدم مع بطاطس مهروسة ناعمة.

€25 ≈ $29.00

سمك القاروص

Seabass

كراث، هليون بحري، رقائق بطاطس (خالي من الغلوتين)

فيليه سمك أبيض بنكهة رقيقة وقوام متفتت. يقدم مع الكراث والبطاطس المقرمشة. خفيف ومكرر.

€23 ≈ $27.00

تاتاكي سلمون متبل بالصويا والسمسم

Marinated salmon tataki with soy and sesame

خضروات مقلية

فيليه سلمون مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل. متبل بالصويا والسمسم. يقدم مع خضروات مقلية.

€23 ≈ $27.00

لحم بقري مفروم محضر

Prepared beef tartare

بطاطس مقلية وسلطة

لحم بقري مفروم نيء متبل بالكبر، البصل، والصلصات. قوام ناعم ونكهة لذيذة. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية.

€18.50 ≈ $21.00

سلطة كينوا وبرغل (خالية من الغلوتين) (نباتي)

Quinoa and boulgour salad (gf) (v)

أوراق سبانخ، ملفوف أحمر، بيض مسلوق، تفاح، جوز، وتساسيكي

سلطة حبوب غنية مخلوطة بالخضروات الطازجة والفواكه والمكسرات والبيض المسلوق. طازجة، مقرمشة، ومغذية.

€19.50~ ≈ $23.00

ضلع عين ممتاز مشوي

Premium grilled rib-eye

مع صلصة الفلفل، بطاطس مقلية وسلطة (خالية من الغلوتين)

قطعة لحم بقري عالية الجودة، مشوية حسب الطلب. عصيرة ولذيذة مع دهون. تقدم مع صلصة فلفل حار وبطاطس مقلية.

€29.50 ≈ $34.00

كاري خضروات أخضر

Vegetable green curry

مع حليب جوز الهند، أرز بسمتي (خالي من الغلوتين) (نباتي)

كاري على الطريقة التايلاندية مع خضروات مشكلة في صلصة حليب جوز الهند كريمية وحارة. عطري ولذيذ. يقدم مع الأرز.

€18.50 ≈ $21.00

برجر دو بريمروز

Burger du Primerose

خبز محلي الصنع، باتي لحم بقري، بصل مكرمل، لحم مقدد مدخن، شيدر وبطاطس مقلية

برجر لحم بقري فاخر مع جبن، لحم مقدد، وبصل حلو في خبز منزلي. عصيرة ومشبعة. تقدم مع بطاطس مقلية.

€19 ≈ $22.00

طبق جانبي إضافي

Extra side

حصة إضافية من طبق جانبي، مثل البطاطس المقلية أو السلطة أو الخضروات.

€4 ≈ $5.00

مسكرات وبراندي

شارتريوز

Chartreuse

مسكرات عشبية فرنسية مصنوعة من قبل رهبان الكارثوسيين. أخضر أو أصفر، قوي وحلو مع نكهات عشبية معقدة.

€10 ≈ $12.00

جينبي

Génépi

مسكرات عشبية تقليدية من جبال الألب. حلوة وزهرية مع نكهات الشيح. تقدم عادة كهضمي.

€10 ≈ $12.00

ماندارين نابليون إمبيريال

Mandarine Napoléon Impériale

مسكرات فاكهة بلجيكية تجمع بين اليوسفي والكونياك. حلوة، حمضية، ومتبلة.

€10 ≈ $12.00

كونياك هينيسي

Cognac Hennessy

براندي فرنسي شهير مصنوع من نبيذ أبيض مقطر. غني، خشبي، وناعم. يقدم صافياً.

€12 ≈ $14.00

أرمانياك

Armagnac

براندي مميز من منطقة غاسكونيا. نكهة ريفية وقوية. معتق في براميل البلوط.

€12 ≈ $14.00

نعناع باستيل

Menthe pastille

مسكرات نعناع صافية. نكهة نعناع حلوة، باردة، ومنعشة. تقدم عادة فوق الثلج.

€7 ≈ $8.00

أماريتو

Amaretto

مسكرات إيطالية بنكهة اللوز. حلوة وجوزية مع لمسة من نوى المشمش.

€7 ≈ $8.00

بوار ويليامز

Poire Willams

براندي فاكهة عديم اللون مصنوع من كمثرى ويليامز. كحول قوي مع رائحة كمثرى مكثفة.

€9 ≈ $10.00

ڤيي برون

Vieille prune

براندي خوخ معتق. لون كهرماني مع نكهات فاكهة وخشب غنية. هضمي كلاسيكي.

€9 ≈ $10.00

كالڤادوس

Calvados

براندي تفاح من نورماندي. نكهة تفاح فاكهية مع نكهات بلوط. ناعم ودافئ.

€9 ≈ $10.00

كونياك XO

Cognac XO

كونياك قديم جداً، معتق لفترة طويلة. نكهات معقدة وعميقة من الفاكهة المجففة والتوابل. جودة ممتازة.

€18 ≈ $21.00

زاكابا 23 سنة

Zacapa 23 ans

رم غواتيمالي ممتاز معتق. حلو، ناعم، ومعقد مع نكهات الكراميل والفانيليا.

€16 ≈ $19.00

مياه

إيفيان 33 سل

33cl Evian

زجاجة صغيرة من المياه المعدنية غير الفوارة. طعم نظيف ومحايد.

€5~ ≈ $6.00

إيفيان 50 سل

50cl Evian

زجاجة متوسطة من المياه المعدنية غير الفوارة.

€5.90 ≈ $7.00

بادوا 50 سل

50cl Badoit

زجاجة متوسطة من المياه المعدنية الفوارة طبيعياً. فقاعات دقيقة.

€5.90 ≈ $7.00

إيفيان 100 سل

100cl Evian

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية غير الفوارة. جيدة للمشاركة.

€7.50 ≈ $9.00

بادوا 100 سل

100cl Badoit

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الفوارة طبيعياً. جيدة للمشاركة.

€7.50 ≈ $9.00

شاتلدون 75 سل

75cl Chateldon

مياه معدنية فوارة طبيعية ممتازة. معروفة بفقاعاتها الدقيقة ومحتواها المعدني.

€8.50 ≈ $10.00

حلويات

طبق اليوم الخاص

Today's special

(انظر السبورة)

طبق حلوى خاص يومي. تحقق من السبورة للعرض الحلو الحالي.

طبق من 3 أنواع جبن ريفي

Plate of 3 farmhouse cheeses

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن حرفي. تقدم مع الخبز. طريقة لذيذة لإنهاء الوجبة.

€10 ≈ $12.00

تارت التفاح والكمثرى

Pear and apple crumble

مع القرفة

حلوى فواكه مخبوزة مع كمثرى وتفاح مطهو مغطاة بقشرة زبدانية مقرمشة. متبلة بالقرفة.

€9 ≈ $10.00

بروفيتيرول

Profiteroles

كرات شياو محشوة بآيس كريم الفانيليا، صلصة شوكولاتة منزلية

كرات عجين الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة. حلوى فرنسية كلاسيكية فاخرة.

€13 ≈ $15.00

كراميل برولي

Crème Brûlée

مع فانيليا طازجة (خالية من الغلوتين)

كاسترد فانيليا غني مغطى بطبقة متناقضة من السكر المكرمل الصلب. اكسر الجزء العلوي بالملعقة.

€9 ≈ $10.00

توست فرنسي

French toast

كراميل مملح وآيس كريم فانيليا

خبز بريوش مغموس في خليط البيض والحليب، ثم مقلي. يقدم مع صلصة كراميل حلوة وآيس كريم.

€9.50 ≈ $11.00

مون بلان

Mont-blanc

مرينغ بندق، كريمة كستناء مخفوقة ورشة توت أسود

حلوى مصنوعة من هريس الكستناء المحلى والكريمة المخفوقة فوق المارينغ. غنية، جوزية، وحلوة.

€11 ≈ $13.00

كراب شوكولاتة منزلية

Homemade chocolate crepes

فطائر فرنسية رقيقة محشوة أو مغطاة بصلصة الشوكولاتة. طرية وحلوة.

€7.50 ≈ $9.00

كراب كراميل مملح منزلي

Homemade salted caramel butter crepes

فطائر فرنسية رقيقة تقدم مع صلصة زبدة كراميل مملحة غنية. توازن بين الحلو والمالح.

€7.50 ≈ $9.00

كراب غراند مارنييه

Grand Marnier Crepes

كراب بنكهة غراند مارنييه بالبرتقال. غالباً ما يتم إشعالها. حلوة، حمضية، وكحولية.

€8.50 ≈ $10.00

آيس كريم فانيليا إضافي

Extra vanille ice cream

كرة إضافية من آيس كريم الفانيليا.

€2 ≈ $2.00

كريمة مخفوقة إضافية

Extra whipped cream

حصة إضافية من الكريمة المخفوقة.

€1 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٦٣٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تحت البحر

★ 4.7 · $$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)