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Primerose

4.7

(638) (Google)

·

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4.7
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本周菜单
开胃酒
开胃菜
主菜
利口酒与白兰地
饮用水
甜点
本周菜单

周一:肉铺精选

Monday: Butcher's cut

荷兰酱,自制法式炸薯条(无麸质)

精选牛排,按您的喜好烤制。味道鲜美,肉质饱满。配浓郁的荷兰酱和酥脆薯条。

19.50
$23.00

周二:奶油炖小牛肉“白汁烩”

Tuesday: Creamy veal stew "blanquette"

印度香米

传统的法式白汁炖小牛肉,配蔬菜。味道温和,肉质鲜嫩,令人舒适。配香气四溢的印度香米。

18.50
$21.00

周二:焦糖猪肋排

Wednesday: Caramelized pork ribs

迷你土豆

猪肋排炖至软嫩,淋上甜咸酱汁。粘稠且风味浓郁。配软嫩的迷你土豆。

21
$24.00

周四:勃艮第红酒炖牛肉

Thursday: Beef bourguignon

意大利宽面

经典的法式红酒炖牛肉,配蘑菇、洋葱和培根。味道浓郁深沉。配意大利面。

21
$24.00

周五:安康鱼头砂锅

Friday: Casserole of monkfish cheeks

配奶油和苹果酒

鲜嫩的安康鱼头,用苹果酒奶油酱烹制。鱼味温和,带有淡淡的苹果甜味。热食。

22
$25.00
开胃酒

阿佩罗尼气泡酒

Apérol spritz

一款清爽的意大利鸡尾酒,由普罗塞克、阿佩罗尼和苏打水制成。鲜橙色,带有苦甜的橙子风味。

10
$12.00

金巴利气泡酒

Campari spritz

一款气泡鸡尾酒,结合了普罗塞克、金巴利和苏打水。明显苦涩、草本味,呈鲜红色。

11
$13.00

圣杰曼气泡酒

St germain spritz

一款花香鸡尾酒,由圣杰曼接骨木花利口酒、起泡酒和苏打水制成。甜美、芳香、清爽。

12
$14.00

内格罗尼

Négroni

经典的鸡尾酒,由金酒、味美思红和金巴利制成。浓烈、微苦,略带甜味。

8
$9.00

美式咖啡

Americano

一款较淡的鸡尾酒,由金巴利、甜味美思和苏打水制成。苦涩、草本味、起泡。

8
$9.00

51 茴香酒

Pastis 51

一种在法国广泛流行的茴香味烈酒。强烈的甘草味。通常加水稀释饮用。

4.90
$6.00

白味美思

Martini Blanc

甜味味美思。带有草本和香草香气的加香葡萄酒。冷饮。

4.90
$6.00

味美思红

Martini Rosso

甜味美思红酒。浓郁、草本味、略带苦味。深琥珀色。

4.90
$6.00

金巴利

Campari

一款苦味意大利开胃酒。浓烈的草本和水果风味。通常加冰或苏打水饮用。

4.90
$6.00

基尔酒

Kir

一款流行的法式鸡尾酒,由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美果味。

5.90
$7.00

皇家基尔酒

Kir royal

基尔酒的变种,用香槟代替白葡萄酒。优雅、起泡、甜美。

12.50
$14.00

自制鸡尾酒

Cocktails maison

从 9 点到 14 点

本店招牌鸡尾酒。配方因店家而异。请询问服务员当季的特色。

一杯泰亭哲香槟(干型)

Glass of Taittinger brut champagne

一杯高品质的干型香槟。气泡清爽优雅,带有水果和布里欧修的香气。

12.50
$14.00
开胃菜

今日特餐

Today's special

(见黑板)

每日更换的开胃菜,选用时令食材。详情请查看黑板。

松露奶油焗蛋

Shirred egg with truffle cream

烤面包(素食)

在加入浓郁松露奶油酱的烤盘中烤制的鸡蛋。味道鲜美,香气浓郁。配烤面包蘸食。

10.50
$12.00

烤章鱼

Grilled octopus

菊芋泥,腌黄瓜(无麸质)

鲜嫩的章鱼触手烤至完美。烟熏风味,口感柔软。配顺滑的蔬菜泥和腌黄瓜。

14
$16.00

6 只生蚝,特选 N°3,科唐坦(无麸质)

6 Oysters, Special N°3, Cotentin (gf)

新鲜生蚝,半壳供应。带有海洋的咸味和滑嫩的口感。通常搭配柠檬或葱醋汁食用。

12
$14.00

虾仁和牛油果酱(无麸质)

Shrimps and guacamole (gf)

煮熟的虾配奶油牛油果酱。新鲜清淡。海鲜和牛油果的经典搭配。

8.50
$10.00

烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和百里香(素食)

Roasted camembert with honey and thyme (v)

整颗卡门贝尔奶酪烤至软糯融化。淋上蜂蜜和香草。通过将面包蘸入温热的奶酪中食用。

11.50
$13.00

半熟鹅肝

Half-cooked foie gras

无花果酱

浓郁的鸭肝酱,质地黄油般顺滑。细腻鲜美。配甜无花果酱以平衡其浓郁度。

18
$21.00

鸭肉可乐饼

Duck croquettes

皮奎洛酱

炸面包卷,内填调味鸭肉。外酥内软,味道鲜美。配以胡椒酱。

8.50
$10.00

焗洋葱汤(素食)

Gratinated onion soup (v)

用焦糖洋葱和肉汤制作的美味汤。上面放上面包和融化的奶酪。浓郁暖胃。

12
$14.00
主菜

今日特餐

Today's special

(见黑板)

每日更换的主菜,选用新鲜市场食材。请查看黑板了解今日特色。

意大利宽面配时令蘑菇

Casarecce pasta with seasonal mushrooms

帕玛森奶油(素食)

短螺旋意面,配蘑菇和奶油帕玛森酱。浓郁、泥土味、令人舒适。

19~

红烧羊腿

Braised lamb shank

配百里香、土豆泥(无麸质)

慢炖羊腿,非常鲜嫩,骨肉分离。百里香香气浓郁。配顺滑的土豆泥。

25
$29.00

海鲈鱼

Seabass

韭葱、海芦笋、土豆脆片(无麸质)

白鱼柳,味道细腻,质地呈片状。配韭葱和炸土豆。清淡精致。

23
$27.00

腌制三文鱼塔塔配酱油和芝麻

Marinated salmon tataki with soy and sesame

蔬菜炒饭

三文鱼柳,外部轻煎,内部生食。用酱油和芝麻腌制。配炒蔬菜。

23
$27.00

特制鞑靼牛肉

Prepared beef tartare

薯条和沙拉

生牛肉末,用续随子、洋葱和酱汁调味。口感滑嫩,味道鲜美。冷食配薯条。

18.50
$21.00

藜麦和布格麦沙拉(无麸质)(素食)

Quinoa and boulgour salad (gf) (v)

菠菜叶、紫甘蓝、水波蛋、苹果、核桃和希腊酸奶酱

丰盛的谷物沙拉,混合新鲜蔬菜、水果、坚果和水波蛋。新鲜、爽脆、营养。

19.50~

优质烤肉眼牛排

Premium grilled rib-eye

配胡椒酱、薯条和沙拉(无麸质)

高品质的牛排,按要求烤制。多汁且风味浓郁,带有雪花纹。配辣味胡椒酱和薯条。

29.50
$34.00

蔬菜绿咖喱

Vegetable green curry

配椰奶、印度香米(无麸质)(素食)

泰式咖喱,配什锦蔬菜,用辛辣奶油椰奶酱烹制。香气浓郁,风味十足。配米饭。

18.50
$21.00

Primerose 汉堡

Burger du Primerose

手工面包,牛肉饼,油封洋葱,烟熏培根,切达奶酪和法式炸薯条

美食汉堡,配奶酪、培根和甜洋葱,装在自制面包中。多汁可口。配薯条。

19
$22.00

额外配菜

Extra side

一份额外的配菜,如薯条、沙拉或蔬菜。

4
$5.00
利口酒与白兰地

夏特律斯利口酒

Chartreuse

由迦太基僧侣制作的法式草本利口酒。绿色或黄色,浓烈甜美,带有复杂的草本香气。

10
$12.00

格拉帕酒

Génépi

来自阿尔卑斯山的传统草本利口酒。甜美花香,带有苦艾草香气。通常作为餐后酒饮用。

10
$12.00

拿破仑皇帝柑曼怡利口酒

Mandarine Napoléon Impériale

一款柑橘和干邑的混合水果利口酒。甜、柑橘味、香料味。

10
$12.00

轩尼诗干邑

Cognac Hennessy

一种著名的法式白兰地,由蒸馏白葡萄酒制成。浓郁、木质、顺滑。纯饮。

12
$14.00

雅文邑

Armagnac

产自加斯科涅地区的特色白兰地。质朴而浓郁的风味。在橡木桶中陈酿。

12
$14.00

薄荷糖

Menthe pastille

一款清澈的薄荷利口酒。甜、凉爽、清爽的薄荷味。通常加冰饮用。

7
$8.00

阿玛瑞托

Amaretto

意大利杏仁风味利口酒。甜而坚果味,带有苦杏仁味。

7
$8.00

威廉姆斯梨子酒

Poire Willams

由威廉姆斯梨子蒸馏而成的无色水果白兰地。酒精度高,梨子香气浓郁。

9
$10.00

老李子酒

Vieille prune

陈年李子白兰地。琥珀色,带有浓郁的水果和木质风味。经典的餐后酒。

9
$10.00

卡尔瓦多斯

Calvados

诺曼底的苹果白兰地。果味苹果味,带有橡木香气。顺滑暖胃。

9
$10.00

XO 干邑

Cognac XO

特陈干邑,陈酿时间长。风味复杂深沉,带有干果和香料味。优质。

18
$21.00

扎卡帕 23 年陈酿

Zacapa 23 ans

来自危地马拉的优质陈年朗姆酒。甜美、顺滑、复杂,带有焦糖和香草味。

16
$19.00
饮用水

33 毫升依云水

33cl Evian

小瓶无气泡矿泉水。口感纯净中性。

5~

50 毫升依云水

50cl Evian

中瓶无气泡矿泉水。

5.90
$7.00

50 毫升巴黎水

50cl Badoit

中瓶天然气泡矿泉水。气泡细腻。

5.90
$7.00

100 毫升依云水

100cl Evian

大瓶无气泡矿泉水。适合分享。

7.50
$9.00

100 毫升巴黎水

100cl Badoit

大瓶天然气泡矿泉水。适合分享。

7.50
$9.00

75 毫升夏特尔顿水

75cl Chateldon

优质天然气泡矿泉水。以其细腻的气泡和矿物质含量而闻名。

8.50
$10.00
甜点

今日特餐

Today's special

(见黑板)

每日甜点特餐。请查看黑板了解当季甜点。

3 块农家奶酪拼盘

Plate of 3 farmhouse cheeses

三块农家奶酪拼盘。配面包。美味的餐后选择。

10
$12.00

梨子苹果酥

Pear and apple crumble

配肉桂

烤水果甜点,配炖梨和苹果,上面覆盖酥脆的黄油酥皮。肉桂调味。

9
$10.00

泡芙

Profiteroles

香草冰淇淋馅的泡芙,配自制巧克力酱

装满香草冰淇淋的泡芙,淋上温热的巧克力酱。经典的法式甜点。

13
$15.00

焦糖布丁

Crème Brûlée

配新鲜香草(无麸质)

浓郁的香草蛋奶冻,上面覆盖一层硬焦糖。用勺子敲碎顶部。

9
$10.00

法式吐司

French toast

咸焦糖和香草冰淇淋

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中然后炸制的布里欧修面包。配甜焦糖酱和冰淇淋。

9.50
$11.00

勃朗峰

Mont-blanc

榛子蛋白酥,鲜奶油和黑莓点缀

用甜栗子泥和鲜奶油在蛋白酥上制成的甜点。浓郁、坚果味、甜。

11
$13.00

自制巧克力可丽饼

Homemade chocolate crepes

薄薄的法式可丽饼,内填或淋上巧克力酱。柔软香甜。

7.50
$9.00

自制咸焦糖黄油可丽饼

Homemade salted caramel butter crepes

薄薄的法式可丽饼,配浓郁的咸焦糖黄油酱。甜咸平衡。

7.50
$9.00

君度橙酒可丽饼

Grand Marnier Crepes

用君度橙酒风味的可丽饼。常火焰烹制。甜、柑橘味、酒味浓。

8.50
$10.00

额外香草冰淇淋

Extra vanille ice cream

额外一份香草冰淇淋。

2
$2.00

额外鲜奶油

Extra whipped cream

额外一份鲜奶油。

1
$1.00

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