Pleine Mer

Name: Pleine Mer
Address: 22 Rue de Chabrol, 75010 Paris, France, باريس
Price range: €2.3 - €33

★ 4.6 (431) $$Moderate 📍 22 Rue de Chabrol, 75010 Paris, France

قوائم

قائمة A

Formule A

1 دزينة رقم 4، 1 كأس موسكاديه

وجبة غداء أو عشاء تتكون من اثنتي عشرة محارة متوسطة الحجم (رقم 4) وكأس من النبيذ الأبيض الجاف. مثالية للتذوق الكلاسيكي.

€18 ≈ $21.00

قائمة B

Formule B

1 دزينة رقم 3، 1 كأس موسكاديه/لي

قائمة تقدم محارًا أكثر لحمًا قليلاً (رقم 3) مع موسكاديه سور لي، نبيذ أبيض معتق على رواسبه لمزيد من التعقيد والانتعاش.

€21 ≈ $24.00

قائمة C

Formule C

1 طبق صغير من السلمون المدخن، 1 تاراما سمك القد، 1 دزينة رقم 4، 1 كأس موسكاديه/لي

وجبة مأكولات بحرية كاملة تشمل السلمون المدخن، التاراما، واثنتي عشرة محارة، تقدم مع كأس من النبيذ الأبيض. تجربة غنية بنكهات البحر.

€32 ≈ $37.00

تذوق

محار

الدزينة

رقم 0

N°0

قطعة

محار كبير جدًا (عيار 0). لحم وفير ومتماسك. يباع بالقطعة.

€2.30 ≈ $3.00

رقم 1

N°1

محار كبير جدًا، لحمي ووفير. تقدم بالدزينة.

€25.50 ≈ $30.00

رقم 2

N°2

محار كبير، توازن مثالي بين اللحم والماء. تقدم بالدزينة.

€21.50 ≈ $25.00

رقم 3

N°3

محار متوسط الحجم، العيار الأكثر استهلاكًا. تقدم بالدزينة.

€18.50 ≈ $21.00

رقم 4

N°4

محار أصغر، مثالي للمقبلات أو لعشاق النكهات المركزة من البحر. تقدم بالدزينة.

€15.50 ≈ $18.00

رقم 5

N°5

محار صغير، يُطلق عليه غالبًا 'فراشات'، حلو جدًا. تقدم بالدزينة.

€12 ≈ $14.00

مسطح

محار مسطح (بلون)

رقم 0

N°0

محار مسطح كبير جدًا. نكهة جوز مميزة ولحم متماسك. تقدم بالدزينة.

€33 ≈ $38.00

رقم 3

N°3

محار مسطح متوسط الحجم. نكهة فريدة وقوام مقرمش. تقدم بالدزينة.

€23 ≈ $27.00

أطباق

سلمون مدخن - صغير

Saumon Fumé - Petite

1 شريحة سلمون، 1 تاراما بيض سمك القد، خبز محمص

طبق تذوق مع شريحة سلمون مدخن وتاراما. يقدم مع خبز محمص.

€15 ≈ $17.00

سلمون مدخن - كبير

Saumon Fumé - Grande

2 شريحة سلمون، 1 تاراما بيض سمك القد، 1 تاراما مرجان قنفذ البحر، خبز محمص

طبق كبير يشمل شريحتي سلمون مدخن ونوعين من التاراما (سمك القد و قنفذ البحر). يقدم مع خبز محمص.

€21 ≈ $24.00

أنقليس مدخن

Anguille Fumée

2 شريحة أنقليس، صلصة جرافلاكس، خبز محمص

شرائح أنقليس مدخن بلحم غني ودهني، تقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالشبت (جرافلاكس).

€13 ≈ $15.00

حلويات

كويين أمان

Kouign-Amman

كعكة بريتانية شهيرة بالزبدة والسكر، مكرملة ومقرمشة. تقدم دافئة.

€6 ≈ $7.00

آيس كريم

Glaces

كراميل زبدة مملحة، كولونيل

تشكيلة من الآيس كريم والسوربيه. الكولونيل هو سوربيه ليمون مع الفودكا.

مشروبات

نبيذ أبيض

حسب الطلب

موسكاديه

Muscadet

نبيذ أبيض جاف من وادي لوار، منعش وخفيف. التوافق الكلاسيكي مع المحار.

€4~ ≈ $5.00

كولومبار

Colombard

نبيذ أبيض من غاسكونيا، عطري جدًا مع لمحات من الحمضيات والفواكه الاستوائية.

€5~ ≈ $6.00

شاردونيه

Chardonnay

نبيذ أبيض مستدير وفاكهي، غالبًا مع لمحات من الزبدة أو الفانيليا.

€5~ ≈ $6.00

نبيذ أبيض (حسب الموسم)

حسب الموسم

سوفينيون

Sauvignon

نبيذ أبيض جاف وحيوي، بروائح عشبية ومعدنية.

€6~ ≈ $7.00

سانسير

Sancerre

نبيذ أبيض مرموق من وادي لوار يعتمد على سوفينيون بلان. معدني، أنيق وراقي.

€7~ ≈ $8.00

بويي فومي

Pouilly Fumé

نبيذ أبيض من وادي لوار ذو مذاق مميز من حجر الصوان (مدخن). معقد وطويل في الفم.

€8~ ≈ $9.00

نبيذ أحمر

كابيرنيه فرانك سانت نيكولا دي بورغوي

Cabernet franc St Nicolas de Bourgueil

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من وادي لوار، يقدم باردًا قليلاً. روائح الفواكه الحمراء.

€5~ ≈ $6.00

أخرى

بيرة بريتانية

Bière bretonne

بيرة حرفية منتجة في بريتاني.

€7 ≈ $8.00

سيدر

Cidre

مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح المخمر. نموذجي للمنطقة.

€8 ≈ $9.00

ليموناضة

Limonade

مشروب غازي حلو بالليمون. منعش وغير كحولي.

€5 ≈ $6.00

مياه فوارة

Eau pétillante

مياه معدنية غازية.

€3.50 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٤٣١ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 22 Rue de Chabrol, 75010 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)