Perraudin

قائمة مسببات الحساسية متاحة عند الطلب - الأسعار شاملة الضريبة قوائمنا عرضة للتغيير أو النفاذ حسب الوارد.

★ 4.6 (917)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

قائمة بوفيه قائمة PERRAUDIN القائمة

قائمة بوفيه

قائمة بوفيه

MENU BISTROT

قائمة بوفيه كلاسيكية تقدم خيارات من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات الفرنسية التقليدية. مثالية لاكتشاف مطبخ المنزل بسعر ثابت.

€25~ ≈ $29.00

اختيار

قائمة PERRAUDIN

قائمة PERRAUDIN

MENU PERRAUDIN

قائمة المطعم المميزة التي تقدم تشكيلة راقية من الأطباق الفرنسية الشهيرة. تشمل تخصصات إقليمية وخيارات شهية.

€5~ ≈ $6.00

اختيار

القائمة

مقبلات الأطباق الرئيسية حلويات

مقبلات

بيض عضوي بالمايونيز

Organic egg mayonnaise

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. مقبلات بسيطة ولا غنى عنها في المطاعم الباريسية.

€6 ≈ $7.00

+

رافيولي دوفيني كريمة بالثوم

Ravioles of Dauphiné Garlic cream

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والأعشاب، من منطقة دوفيني. تقدم مشوية في كريمة ثوم كريمية.

€10~ ≈ $12.00

اختيار

رنجة متبلة على سلطة بطاطس

Marinated herring on a potatoes salad

شرائح رنجة متبلة بالخل، تقدم باردة أو دافئة على سلطة بطاطس بالزيت. نكهة بحرية وحمضية.

€8 ≈ $9.00

+

بيض مسلوق، فطر، ثوم وبقدونس

Poached egg, Mushrooms, Garlic and parsley

بيضة مسلوقة مع صفار سائل، تقدم مع فطر مقلي متبل بالثوم والبقدونس. لذيذة ومريحة.

€10 ≈ $12.00

+

حلزونات "بيتي غري"

« Petits gris » snails

حلزونات بورغون تقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طرية وغنية بنكهات عشبية.

€9.50~ ≈ $11.00

اختيار

حساء بصل فرنسي مشوي

Gratinated French onion soup

حساء تقليدي مصنوع من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم مع خبز محمص وطبقة من الجبن الذائب المشوي.

€10 ≈ $12.00

+

فوا جرا بط، كومبوت بصل / جرنادين

Duck "Foie gras", onion compote/grenadine

تيرين فوا جرا بط غني وكريمي. يقدم مع كومبوت بصل حلو وحامض لموازنة الدهون.

€17 ≈ $20.00

+

تيرين ريفي من لحم الخنزير

Country style paté of pork

تيرين ريفي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير. قوام ريفي ونكهة لحم قوية، يقدم مع الخبز.

€9 ≈ $10.00

+

الأطباق الرئيسية

سلطة سيزر بالدجاج، بارميزان، لحم مقدد مدخن

Chicken Caesar salad, Parmesan, smoked bacon

سلطة كبيرة مكونة من خس روماني، دجاج، بارميزان ولحم مقدد مدخن. متبلة بصلصة سيزر كريمية.

€19 ≈ $22.00

+

نقانق سوداء مع تفاح، هريس، صلصة بصل

Our black pudding with apple, Purée, Onion sauce

نقانق سوداء مشوية تقدم مع تفاح مقلي. تقدم مع هريس بطاطس وصلصة بصل.

€21 ≈ $24.00

+

صدر بط (نصف)، صلصة تين، جراتان دوفينوا

Duck breast (1/2), fig sauce, Gratin Dauphinois

صدر بط وردي يقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالتين. يقدم مع جراتان بطاطس بالكريمة.

€24 ≈ $28.00

+

شريحة لحم ريب آي، صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية وسلطة

Rib eye steak, béarnaise sauce, fries & salad

شريحة لحم بقري مشوية، طرية ومرقطة بالدهن. تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية، بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة.

€29 ≈ $34.00

+

بط كونفي، بطاطس سوتيه بالثوم "سارلاديز"

Confit of duck, garlic sauted potatoes « Sarladaises »

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا. يقدم مع بطاطس مقلية بالثوم والبقدونس.

€22 ≈ $25.00

+

شريحة لحم بقري بصلصة الكراث، بطاطس مقلية وسلطة

Flank steak with shallots sauce, fries & salad

شريحة لحم بقري مشوية، تقدم مع صلصة الكراث المكرمل. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

€19 ≈ $22.00

+

لحم بقري بورغينيون تقليدي

Traditional Beef Bourguignon

يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الجزر والبصل ولحم مقدد. صلصة غنية ولحم طري.

€22 ≈ $25.00

+

لحم بقري تارتار، بطاطس مقلية وسلطة

Beef tartare, fries & salad

لحم بقري ني مفروم ومتبل بالكبر، بصل وأعشاب. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية.

€18.50 ≈ $21.00

+

فيليه سمك الدنيس، راتاتوي، ريحان

Sea bream fillet, Ratatouille, basil

فيليه سمك الدنيس المشوي بجلد مقرمش. يقدم مع راتاتوي خضروات مشمسة معطرة بالريحان.

€24 ≈ $28.00

+

تغيير الزينة إلى جراتان دوفينوا

Change garnish to Gratin Dauphinois

خيار لاستبدال الطبق الجانبي القياسي بجرانان دوفينوا كريمي.

€3 ≈ $3.00

+

زينة إضافية

Extra garnish

حصة إضافية من الطبق الجانبي.

€5 ≈ $6.00

+

حلويات

كعكة شوكولاتة لافا ساخنة، آيس كريم فانيليا

Hot chocolate lava cake, vanilla ice cream

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين ساخن وبارد.

€9.50 ≈ $11.00

+

جبنة بيضاء، صلصة فواكه حمراء

White cheese, red fruit coulis

جبنة بيضاء طازجة وكريمية، مغطاة بصلصة فواكه حمراء حلوة.

€6.50 ≈ $8.00

+

موس شوكولاتة

Chocolate mousse

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة الغنية. حلوى كلاسيكية وشهية.

€8 ≈ $9.00

+

أرز بالحليب، كراميل زبدة مملحة، لوز

Rice pudding, salted butter caramel, almond

أرز بالحليب كريمي على الطريقة القديمة. مزين بكراميل زبدة مملحة وقطع لوز.

€9 ≈ $10.00

+

تشكيلة أجبان فرنسية

Assorted french cheeses

تشكيلة أجبان فرنسية معتقة. تقدم عادة مع الخبز.

€9.50 ≈ $11.00

+

كريم بروليه، فانيليا

Crème brûlée, vanilla

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

€9 ≈ $10.00

+

تارت تاتان، كريمة طازجة

Tatin pie, fresh cream

تارت التفاح بالكراميل المخبوزة مقلوبة. تقدم دافئة مع كريمة طازجة سميكة.

€10 ≈ $12.00

+

بروفيتيرول، آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة

Profiterole, vanilla ice cream, chocolate sauce

كعكة محشوة آيس كريم فانيليا ومغطاة بسخاء بصلصة شوكولاتة ساخنة.

€10 ≈ $12.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.6

٩١٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Maslow

★ 4.9 · $$

شوشو

★ 4.7 · $$

Le Procope

★ 4.5

Au Pied de Cochon

★ 4.4

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)