Perraudin

Name: Perraudin
Address: 파리
Price range: €3 - €29

알레르기 정보는 요청 시 제공됩니다 - 모든 가격에는 세금이 포함되어 있습니다. 입고 상황에 따라 메뉴가 변경되거나 품절될 수 있습니다.

★ 4.6 (917)

비스트로 메뉴

MENU BISTROT

클래식 비스트로 세트 메뉴로 프랑스 전통 애피타이저, 메인, 디저트 중에서 선택할 수 있습니다. 고정 가격으로 하우스 요리를 맛보기에 이상적입니다.

€25~ ≈ ₩42,418

PERRAUDIN 메뉴

MENU PERRAUDIN

레스토랑의 시그니처 메뉴로 프랑스의 상징적인 요리들을 엄선하여 제공합니다. 지역 특선 요리와 고급스러운 옵션이 포함되어 있습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

메뉴

애피타이저

유기농 계란 마요네

Organic egg mayonnaise

부드러운 홈메이드 마요네와 함께 제공되는 삶은 계란. 파리 비스트로의 단순하지만 필수적인 애피타이저입니다.

€6 ≈ ₩10,180

도피네 라비올리 마늘 크림

Ravioles of Dauphiné Garlic cream

도피네 지방에서 유래한 치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타. 크리미한 마늘 크림 그라탕으로 제공됩니다.

€10~ ≈ ₩16,967

감자 샐러드 위의 절인 청어

Marinated herring on a potatoes salad

식초에 절인 청어 필레, 차갑거나 따뜻하게 제공되며 오일 감자 샐러드 위에 놓입니다. 바다의 풍미와 새콤한 맛.

€8 ≈ ₩13,574

수란, 버섯, 마늘과 파슬리

Poached egg, Mushrooms, Garlic and parsley

노른자가 흘러내리는 수란에 마늘과 파슬리로 양념한 버섯 볶음을 곁들입니다. 풍미가 좋고 편안한 맛입니다.

€10 ≈ ₩16,967

"쁘띠 그리" 달팽이

« Petits gris » snails

부르고뉴 달팽이를 껍질에 담아 마늘과 파슬리 버터를 곁들여 제공합니다. 부드럽고 허브 향이 풍부합니다.

€9.50~ ≈ ₩16,119

그라탕 양파 수프

Gratinated French onion soup

캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 전통 수프. 구운 빵과 녹는 치즈 그라탕 층과 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

오리 푸아그라, 양파 콩포트/그레나딘

Duck "Foie gras", onion compote/grenadine

풍부하고 크리미한 오리 푸아그라 테린. 지방의 균형을 맞추기 위해 달콤하고 새콤한 양파 콩포트를 곁들입니다.

€17 ≈ ₩28,845

돼지고기 시골식 파테

Country style paté of pork

돼지고기로 만든 전통 시골식 테린. 거친 식감과 진한 고기 맛이 나며 빵과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

메인 코스

치킨 시저 샐러드, 파르메산, 훈제 베이컨

Chicken Caesar salad, Parmesan, smoked bacon

로메인 상추, 닭고기, 파르메산 치즈, 훈제 베이컨으로 만든 큰 샐러드. 크리미한 시저 드레싱으로 양념했습니다.

€19 ≈ ₩32,238

사과와 함께하는 블랙 푸딩, 퓨레, 양파 소스

Our black pudding with apple, Purée, Onion sauce

구운 블랙 푸딩에 볶은 사과를 곁들입니다. 으깬 감자와 양파 소스를 곁들입니다.

€21 ≈ ₩35,631

오리 가슴살 (1/2), 무화과 소스, 도피네 그라탕

Duck breast (1/2), fig sauce, Gratin Dauphinois

분홍빛 오리 가슴살에 달콤하고 짭짤한 무화과 소스를 곁들입니다. 크림 감자 그라탕을 곁들입니다.

€24 ≈ ₩40,722

립아이 스테이크, 베아네즈 소스, 감자튀김 & 샐러드

Rib eye steak, béarnaise sauce, fries & salad

부드럽고 마블링이 좋은 구운 등심 스테이크. 크리미한 베아네즈 소스, 바삭한 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.

€29 ≈ ₩49,205

오리 콩피, 마늘 볶음 감자 "사를라데즈"

Confit of duck, garlic sauted potatoes « Sarladaises »

오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만듭니다. 마늘과 파슬리로 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

안심 스테이크, 샬롯 소스, 감자튀김 & 샐러드

Flank steak with shallots sauce, fries & salad

구운 소 등심 스테이크, 캐러멜화된 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 감자튀김과 그린 샐러드를 곁들입니다.

€19 ≈ ₩32,238

전통 비프 부르기뇽

Traditional Beef Bourguignon

소고기를 레드 와인, 당근, 양파, 베이컨과 함께 오랫동안 끓인 스튜. 풍부한 소스와 부드러운 고기입니다.

€22 ≈ ₩37,328

비프 타르타르, 감자튀김 & 샐러드

Beef tartare, fries & salad

다진 생 소고기를 케이퍼, 양파, 허브로 양념했습니다. 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

도미 필레, 라따뚜이, 바질

Sea bream fillet, Ratatouille, basil

껍질이 바삭하게 구운 도미 필레. 바질 향이 나는 지중해식 야채 라따뚜이와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

곁들임 메뉴를 도피네 그라탕으로 변경

Change garnish to Gratin Dauphinois

기본 곁들임 메뉴를 크리미한 도피네 그라탕으로 변경하는 옵션입니다.

€3 ≈ ₩5,090

추가 곁들임

Extra garnish

추가 곁들임 제공.

€5 ≈ ₩8,484

디저트

따뜻한 초콜릿 라바 케이크, 바닐라 아이스크림

Hot chocolate lava cake, vanilla ice cream

뜨거운 초콜릿 케이크에 녹는 속을 채우고 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 뜨겁고 차가운 대비를 이룹니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

화이트 치즈, 레드 베리 쿨리

White cheese, red fruit coulis

신선하고 크리미한 화이트 치즈에 달콤한 레드 베리 쿨리를 뿌렸습니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

초콜릿 무스

Chocolate mousse

진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스. 클래식하고 고급스러운 디저트입니다.

€8 ≈ ₩13,574

라이스 푸딩, 솔티드 버터 캐러멜, 아몬드

Rice pudding, salted butter caramel, almond

크리미한 옛날식 라이스 푸딩. 솔티드 버터 캐러멜과 아몬드 조각으로 장식했습니다.

€9 ≈ ₩15,271

모듬 프랑스 치즈

Assorted french cheeses

숙성된 프랑스 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

크렘 브륄레, 바닐라

Crème brûlée, vanilla

바닐라 크림 디저트에 바삭한 캐러멜 설탕 얇은 층을 덮었습니다.

€9 ≈ ₩15,271

타르트 타탱, 생크림

Tatin pie, fresh cream

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 진한 생크림과 함께합니다.

€10 ≈ ₩16,967

프로피테롤, 바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스

Profiterole, vanilla ice cream, chocolate sauce

바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 듬뿍 덮인 슈.

€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 917개

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