Paris Madère

Name: Paris Madère
Address: باريس
Price range: €4.5 - €28

★ 3.7 (401)

أيام الأسبوع

الثلاثاء: لحم مملح بالعدس

LE MARDI : PETIT SALÉ AUX LENTILLES

طبق تقليدي من لحم الخنزير نصف مملح مطبوخ طويلاً مع العدس. اللحم طري وعطري، والعدس ذائب ولذيذ. طبق شتوي ريفي ومريح.

€15 ≈ $17.00

الأربعاء: ضلع ضأن

LE MERCREDI : CARRÉ D'AGNEAU

قطعة مختارة من لحم الضأن، الأضلاع مشوية معًا. اللحم وردي، كثير العصارة وطري جدًا بنكهة رقيقة. يقدم ساخنًا، غالبًا مع خضروات الموسم.

€16 ≈ $19.00

الخميس: شاوركروت

LE JEUDI : CHOUCROUTE

طبق ألزاسي تقليدي يعتمد على الملفوف المخمر الحامض، مزين بمجموعة متنوعة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم مقدد، لحم خنزير). نكهة حلوة ومالحة ومدخنة. طبق دسم واجتماعي.

€18 ≈ $21.00

الجمعة: بوت-أو-في

LE VENDREDI : POT-AU-FEU

لحم بقري مسلوق طويلاً في مرق عطري مع خضروات شتوية (جزر، كراث، لفت). اللحم مفتت وطري جدًا. يقدم مع الخردل والمخلل.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية

تورندوس

TOURNEDOS

شريحة سميكة مقطوعة من لحم الخاصرة، محاطة بشحم لحم الخنزير. إنها أطرى قطعة من لحم البقر، ذات قوام ذائب. مشوية أو مقلية عادة.

€17 ≈ $20.00

تورندوس روسيني

TOURNEDOS ROSSINI

تورندوس لحم بقري مقلي يعلوه شريحة من كبد البط المقلي. طبق شهي غني وكريمي، بنكهات قوية من اللحم والبط. غالبًا ما يقدم مع صلصة الكمأة أو صلصة النبيذ.

€18 ≈ $21.00

نيويورك ستيك

NEW YORK STEAK

شريحة لحم سيرلوين خالية من العظم، تشتهر بتداخل الدهون فيها ونكهتها القوية. قوام متماسك ولكنه كثير العصارة بعد الطهي. طبق كلاسيكي لمحبي اللحوم الحمراء المشوية.

€28 ≈ $32.00

أطباق

طبق لحوم باردة

PLANCHE DE CHARCUTERIE

تيرين، ريليت، تشوريزو، روزيت، لحم خنزير سيرانو

تشكيلة متنوعة من لحوم الخنزير المجففة والمطبوخة. تقدم مجموعة من النكهات المالحة والمدخنة والحارة. مثالية للمشاركة كمقبلات مع خبز ريفي.

€15 ≈ $17.00

طبق جبن

PLANCHE DE FROMAGES

بري، كانتال، جبن ماعز

تشكيلة من الأجبان الفرنسية ذات القوام والنكهات المتنوعة (جبن طري، جبن صلب، جبن ماعز). نكهات حليبية، كريمية أو قوية. تقدم مع الخبز وأحيانًا الزبدة.

€14 ≈ $16.00

طبق مشكل

PLANCHE MIXTE

تيرين، ريليت، تشوريزو، روزيت، لحم خنزير سيرانو، جبن ماعز، بري، كانتال

مزيج سخي من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. يسمح بتذوق كل شيء، من ملوحة اللحم إلى كريمية الجبن. مثالي لوجبة اجتماعية أو مقبلات كبيرة.

€15 ≈ $17.00

عجة

3 بيضات

سادة

NATURE

عجة بسيطة متبلة بالملح والفلفل. قوام طري وخفيف. طبق سريع وغني بالبروتين.

€7 ≈ $8.00

لحم خنزير أو جبن

JAMBON OU FROMAGE

عجة محشوة حسب الاختيار بمكعبات لحم خنزير أو جبن ذائب. كلاسيكي ولذيذ.

€7.50~ ≈ $9.00

مشكل

MIXTE

لحم خنزير، جبن

عجة كاملة محشوة بلحم الخنزير والجبن (عادة إيمنتال أو جرويير). يذوب الجبن في الداخل للحصول على نتيجة كريمية.

€8 ≈ $9.00

طماطم طازجة

TOMATE FRAÎCHE

عجة بالبيض مزينة بقطع الطماطم الطازجة. تضيف لمسة من الانتعاش والحموضة إلى البيض.

€7.50 ≈ $9.00

بالفطر

AUX CHAMPIGNONS

عجة بالفطر الباريسي المقلي. نكهة خشبية وقوام طري. طبق نباتي كلاسيكي.

€7.50 ≈ $9.00

كروك

مع بطاطس مقلية وسلطة

كروك مادام

CROQUE-MADAME

لحم خنزير، جبن، بيض

ساندويتش ساخن بلحم الخنزير والجبن المشوي، يعلوه بيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف ثراءً للطبق. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€12 ≈ $14.00

كروك موسيو

CROQUE-MONSIEUR

لحم خنزير، جبن

ساندويتش براسيري كلاسيكي: خبز توست، لحم خنزير وجبن (غالبًا بشاميل)، مشوي في الفرن. مقرمش وذائب. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€11 ≈ $13.00

كروك إيطالي

CROQUE ITALIEN

موزاريلا، طماطم، لحم خنزير سيرانو، بيستو

نسخة إيطالية من كروك موسيو مع موزاريلا ذائبة، لحم خنزير مجفف وبيستو. نكهات متوسطية وعطر الريحان.

€13 ≈ $15.00

كروك جائع

CROQUE AFFAMÉ

لحم خنزير سيرانو، جبن ماعز، طماطم مجففة، أعشاب بروفانس، بيستو

نسخة شهية وريفية مع جبن الماعز والطماطم المجففة. نكهات قوية وعشبية بفضل البيستو وأعشاب بروفانس.

€13 ≈ $15.00

معكرونة / باستا

ريجاتوني

نابولي

NAPOLITAINE

صلصة طماطم

باستا ريجاتوني تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية بالأعشاب. بسيطة، نباتية ولذيذة.

€11 ≈ $13.00

كريمة طازجة، لحم خنزير سيرانو

CRÈME FRAICHE, JAMBON DE PAYS SERRANO

باستا مغطاة بصلصة كريمة طازجة ومزينة بشرائح لحم خنزير سيرانو مجفف. غنية، كريمية ومالحة.

€14 ≈ $16.00

بولونيز

BOLOGNAISE

لحم مفروم

باستا مع صلصة لحم بقري مفروم وطماطم. طبق عائلي مشبع وغني بالنكهات.

€11 ≈ $13.00

سلمون

SAUMON

باستا تقدم مع السلمون، عادة في صلصة كريمية. السمك يضيف نكهة بحرية رقيقة تتناسب جيدًا مع الكريمة.

€15 ≈ $17.00

ريحان

BASILIC

باستا ببيستو الريحان. نكهة عشبية منعشة مع الثوم وزيت الزيتون والجبن.

€11 ≈ $13.00

كريب مالح

لحم خنزير

JAMBON

كريب مالح أو فطيرة قمح أسود محشوة بلحم خنزير أبيض. بسيط وفعال.

€9 ≈ $10.00

جبن

FROMAGE

كريب مالح محشو بجبن ذائب (عادة إيمنتال). ذائب ومطاطي.

€9 ≈ $10.00

مشكل

MIXTE

لحم خنزير، جبن

مزيج الكريب الكلاسيكي بلحم الخنزير والجبن. وجبة خفيفة ومحبوبة من الجميع.

€9 ≈ $10.00

كامل

COMPLÈTE

لحم خنزير، جبن، بيض

نجمة الكريب: لحم خنزير، جبن، وبيض مقلي في المنتصف. طبق كامل ومتوازن.

€9.50 ≈ $11.00

دجاج

POULET

كريب مالح محشو بقطع الدجاج، غالبًا مع صلصة أو جبن.

€9.50 ≈ $11.00

نباتي

VÉGÉTARIENNE

جبن، فلفل، فطر، بصل

كريب بدون لحم، غني بالخضروات المقلية والجبن. لذيذ وملون.

€9.50 ≈ $11.00

تشوريزو، جبن

CHORIZO, FROMAGE

كريب معزز بحدة التشوريزو الإسباني، يخففه الجبن الذائب.

€10 ≈ $12.00

سلمون، جبن

SAUMON, FROMAGE

كريب محشو بالسلمون (مدخن أو مطبوخ) والجبن. خيار أكثر رقيًا بنكهات بحرية.

€12 ≈ $14.00

قائمة أطفال

بيتزا صغيرة أو ناجتس + 2 كرة آيس كريم + عصير فواكه أو صودا

قائمة أطفال

Menu ENFANT

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي، حلوى آيس كريم ومشروب.

€12~ ≈ $14.00

حلويات

تيراميسو

TIRAMISU

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.

€8 ≈ $9.00

تارت التوت أو الفراولة

TARTE AUX FRAMBOISES OU FRAISES

حسب الموسم

تارت حلو محشو بالتوت الطازج على عجينة سابلي. منعش وحامض.

€8~ ≈ $9.00

موس شوكولاتة

MOUSSE AU CHOCOLAT

حلوى خفيفة وكثيفة الشوكولاتة. قوام خفيف ورغوي يذوب في الفم.

€6 ≈ $7.00

جبن أبيض

FROMAGE BLANC

عسل أو مربى

منتج ألبان طازج وكريمي، يقدم سادة مع طبقة حلوة حسب الاختيار. بسيط ومنعش.

€5.50~ ≈ $6.00

تارت تاتان

TARTE TATIN

تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوبًا. التفاح ذائب ومشبع بالكراميل بالزبدة. يقدم دافئًا.

€8 ≈ $9.00

ماكرون

MACARONS

كعك فرنسي صغير باللوز، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ملتصق ببعضه البعض ب ganache. نكهات متنوعة.

€6 ≈ $7.00

كريمة محروقة

CRÈME BRULÉE

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل. تباين لذيذ بين الجزء العلوي الساخن/المقرمش والجزء السفلي البارد/الكريمي.

€6.50 ≈ $8.00

قهوة جورماند

CAFÉ GOURMAND

3 حلويات

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة أنواع مصغرة من الحلويات الموجودة في القائمة. مثالية لتذوق كل شيء دون اختيار.

€8 ≈ $9.00

كريب حلو

بالسكر

AU SUCRE

كريب رقيق كلاسيكي مرشوش بالسكر البودرة. بسيط ولذيذ.

€4.50 ≈ $5.00

مربى أو نوتيلا

CONFITURE OU NUTELLA

كريب حلو محشو حسب الاختيار بالمربى أو كريمة الشوكولاتة والبندق.

€5.50~ ≈ $6.00

نوتيلا بالموز

NUTELLA BANANE

كريب شهي بشرائح الموز الطازج وكريمة النوتيلا الذائبة.

€6 ≈ $7.00

جراند مارنييه

GRAND MARNIER

كريب بنكهة ليكير البرتقال جراند مارنييه. غالبًا ما يتم إشعاله عند التقديم.

€8.50 ≈ $10.00

آيس كريم

دام بلانش

DAME BLANCHE

آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة

كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة، غالبًا ما يقدم مع كريمة مخفوقة.

€7 ≈ $8.00

قهوة أو شوكولاتة لييجواز

CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS

آيس كريم قهوة أو شوكولاتة، صلصة قهوة أو شوكولاتة

كلاسيكية الآيس كريم: كرات آيس كريم (قهوة أو شوكولاتة) مغطاة بالصلصة المقابلة ويعلوها كريمة مخفوقة.

€7~ ≈ $8.00

موز سبليت

BANANA SPLIT

فانيليا، فراولة، شوكولاتة، موز، صلصة شوكولاتة

موز مقطع إلى نصفين يقدم مع ثلاث كرات آيس كريم (فانيليا، فراولة، شوكولاتة) ومغطى بصلصة الشوكولاتة.

€7 ≈ $8.00

آيس كريم مشكل 2 كرة

GLACE MIXTE 2 BOULES

فانيليا، شوكولاتة، قهوة، فراولة

كرتان آيس كريم حسب الاختيار من النكهات الكلاسيكية. منعش وخفيف.

€7 ≈ $8.00

سوربيه مشكل

SORBET MIXTE

ليمون، كشمش، مانجو

تشكيلة من سوربيه الفواكه، بدون منتجات ألبان. نكهة فاكهة قوية، منعشة جدًا.

€7 ≈ $8.00

كولونيل

COLONEL

سوربيه ليمون وفودكا

كوب هضمي يتكون من سوربيه ليمون أخضر مغطى بالفودكا المثلجة. منعش وكحولي.

€7 ≈ $8.00

مكسيكي

MEXICAINE

تكيلا

كوب سوربيه (عادة ليمون) مغطى بالتكيلا. نسخة غريبة من الكولونيل.

€7 ≈ $8.00

فرنسي

FRANÇAISE

شمبانيا، ليمون

سوربيه ليمون مغطى بالشمبانيا. حلوى فوارة وأنيقة.

€7 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.7

٤٠١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)