Pane e Olio Taverna

Name: Pane e Olio Taverna
Address: باريس
Price range: €9 - €38

استرجع كل كرم مطبخ جوزيبي ميسينا. سقط جوزيبي ميسينا في قدر الباستا وهو طفل. من سيفالو، منتجع ساحلي أنيق في شمال صقلية، بالقرب من باليرمو، يتقبل الصورة النمطية للطفل الذي كان دائماً في المطبخ مع جدته. ذكرى يوم الأحد من البوكاتيني بالأنشوجة أو السبيتزاتينو على الطريقة الصقلية محفورة في ذاكرته.

★ 4.2 (389)

بيتزا صغيرة للمشاركة

خبز وزيت

Pane e Olio

صلصة طماطم، شرائح أنشوجة وزيتون أسود صقلي، ريحان طازج وكاسيوكافالو صقلي مبشور

بيتزا صغيرة بنكهات صقلية مكثفة. مزيج الأنشوجة المالحة والزيتون الأسود يخلق طعماً متوسطياً قوياً، متوازناً بالجبن كاسيوكافالو. · مثالية للمشاركة كمقبلات أو كطبق أول خفيف.

€10 ≈ $12.00

فيور دي لاتيه

La fior di latte

صلصة طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، ريحان طازج وزيت زيتون صقلي

النسخة الكلاسيكية من بيتزا مارغريتا بمكونات عالية الجودة. موزاريلا فيوردي لاتيه توفر قواماً كريمياً وحلواً على قاعدة طماطم حامضة.

€12 ≈ $14.00

الكريمي

La Cremosa

مجرد قليل من صلصة الطماطم، جورجونزولا، ريكوتا، موزاريلا وكاسيوكافالو

بيتزا غنية لمحبي الجبن. مزيج الجورجونزولا اللاذع، الريكوتا الحلوة والكاسيوكافالو يوفر تجربة ذائبة ولذيذة.

€12 ≈ $14.00

مقبلات ساخنة

~ ساخن ~

بيتزا مقلية

U sfinciu ri pizza

عجينة بيتزا منتفخة مع كريمة الجورجونزولا، مكعبات طماطم وريحان طازج

طبق باستا بيتزا مقلية ومنتفخة، خفيف وهش. يقدم مع كريمة جبن أزرق غنية تتناقض مع نضارة الطماطم.

€12 ≈ $14.00

برجر الباذنجان

Miliburger ri Milinciani

برجر (بدون خبز) مصنوع بين شريحتين من الباذنجان الصقلي المستدير المقلي، موزاريلا، كاسيوكافالو، طماطم وريحان، مشوي في الفرن

نسخة صقلية معدلة من البرجر باستخدام شرائح باذنجان مقلية بدلاً من الخبز. طبق مشوي ذائب، غني بالأجبان والنكهات النباتية.

€15 ≈ $17.00

بروكلي العم بازكال

U Vruocculu ru ziu Pasquale

كرات قرنبيط العم بازكال تقدم مع مكعبات طماطم طازجة وكاسيوكافالو مبشور

كرات خضروات مقرمشة وذهبية. يصبح القرنبيط طرياً عند الطهي، معززاً بالجبن الصقلي المبشور.

€12 ≈ $14.00

فطر مقلي

U funciu impanato

فطر (محار) محضر على طريقة ميلانو، مكعبات طماطم ورشة كاسيوكافالو مبشور

فطر محار مقلي ومقرمش على طريقة ميلانو. مقرمش من الخارج ولحمي من الداخل، مع نكهة أومامي قوية.

€12 ≈ $14.00

ضلع لحم العجل بالكاسيوكافالو

A' Cotoletta ri caciocavallo

كاسيوكافالو (جبن صقلي نموذجي) مشوي في الفرن مع أعشاب عطرية، مكعبات طماطم وريحان طازج متبل وكوسا مبشورة

شريحة سميكة من جبن كاسيوكافالو مشوية في الفرن حتى تذوب وتصبح ذهبية قليلاً. تقدم مع حشوة طازجة لموازنة دهون الجبن.

€12 ≈ $14.00

مقبلات باردة

~ بارد ~

فلفل بالريكوتا

I pipiruni ca ricuotta

فلفل أحمر وأصفر محمر منزلي، ريكوتا صقلية طازجة، زيت زيتون وريحان طازج

مقبلات منعشة تجمع بين حلاوة الفلفل المحمر وقوام الريكوتا الكريمي. تلاعب نموذجي متوسطي بالقوام والألوان.

€12 ≈ $14.00

مقبلات صقلية مشكلة

Affettati misti siciliani

طبق لحوم باردة من خنزير صقلي أسود (من نبرودي) يقدم مع الخرشوف والزيتون وشريحة فوكاشيا منزلية

تشكيلة من اللحوم الباردة الفاخرة من لحم الخنزير الأسود من جبال نبرودي. نكهات مكثفة وقوام ذائب، تقدم مع خضروات متبلة.

€18~ ≈ $21.00

بروشيتا رائعة

A' bedda Bruschetta

بروشيتا محضرة بفوكاشيا منزلية، مكعبات طماطم طازجة، ريكوتا طازجة، ريحان طازج، كاسيوكافالو مبشور وزيت زيتون صقلي.

خبز فوكاشيا مقرمش محشو بالطماطم والأجبان الطازجة. بسيط وعطري ومثالي لبدء الوجبة.

€10 ≈ $12.00

طماطم وموزاريلا زيا ماريا

U Pumaruoru e a Mozzarella ri zia' Maria

موزاريلا الجاموس وطماطم باتشينو، ريحان طازج وزيت زيتون صقلي مع بروشوتو دي نبرودي + 4 ~

سلطة كابريزي الشهيرة بمنتجات استثنائية: موزاريلا جاموس كريمية وطماطم صقلية حلوة.

€20~ ≈ $23.00

كابوناتا دجاج توتو

A Capunata ri pollo ri Toto'

كابوناتا دجاج بابا سالفاتوري! يخنة بصل، فلفل أحمر وأصفر، زيتون أسود، كبر، كرفس، ريحان طازج وقطع دجاج مفتت

نسخة معدلة من الكابوناتا الكلاسيكية (يخنة الباذنجان الحلوة والحامضة) مع إضافة دجاج مفتت. طبق بارد كامل، غني بالخضروات المطهوة.

€15 ≈ $17.00

مشويات للمشاركة

جانكي بالجبن

U'Gnoccu cu Formaggiu

جانكي طازج بصلصة جورجونزولا الكريمية، طماطم مفرومة، كاسيوكافالو مبشور ومشوي في الفرن شخصان.

طبق جانوكي مشوي سخي للمشاركة. الصلصة كريمية بفضل الأجبان الذائبة وقليلاً ما تكون حارة بفضل الطماطم.

€32 ≈ $37.00

جانكي بالطماطم

Gnocco cu Pumaruoru

جانكي طازج محضر بصلصة طماطم منزلية، ريحان، موزاريلا فيوردي لاتيه ومشوي في الفرن. شخصان.

النسخة الحمراء من الجانكي المشوي، تهيمن عليها صلصة طماطم منزلية وموزاريلا ذائبة. طبق مريح وعائلي.

€30 ≈ $35.00

الباستا

ثوم وزيتون

Agghia e Uoghiu

لينجوينيتي بالثوم الوردي، زيت الزيتون، البقدونس المسطح وشرائح فطر بني

باستا بسيطة ولكنها عطرية، مقلية بزيت الزيتون والثوم (أليو إي أوليو)، مع فطر نيء مقطع لإضافة القوام.

€15 ≈ $17.00

سباغيتي طازجة بالطماطم

Spaghettu Friscu cu 'pumaruoru

باستا طازجة بصلصة طماطم منزلية محضرة مثل الجدة بينا، ريحان طازج وريكوتا صقلية طازجة

سباغيتي طازجة تقدم مع صلصة طماطم تقليدية مطهوة ببطء ولمسة من الريكوتا الطازجة لتخفيف الطعم.

€18 ≈ $21.00

باستا بالبروكلي

A pasta cu Vruocculu

باستا ببروكلي ماما لينا، صنوبر، زبيب، فتات خبز منزلي وكاسيوكافالو مبشور

وصفة صقلية نموذجية تجمع بين القرنبيط، قرمشة الصنوبر وحلاوة الزبيب. فتات الخبز يضيف القرمشة.

€16 ≈ $19.00

نقانق وفطر

Sosizza e funci

باستا بنقانق بابا سالفاتوري، مع فطر بني، بقدونس مسطح، زيت زيتون، مكعبات طماطم طازجة وكاسيوكافالو مبشور

طبق باستا ريفي وكارني، يبرز النقانق الحرفية والفطر المقلي. لذيذ ومشبع.

€21 ≈ $24.00

صقلية في الفم

A Sicilia na vucca

باستا مع غوانتشالي (خد خنزير أسود من نبرودي)، طماطم مفرومة، ثوم وردي، بقدونس مسطح، خرشوف بيفيراد و كاسيوكافالو مبشور

حرفياً 'صقلية في الفم'. مزيج من مكونات الأرض القوية: لحم خنزير معتق، خرشوف وجبن أغنام/بقر نموذجي.

€18 ≈ $21.00

لازانيا بالباذنجان

A Lasagna chi milinciani

طبقات لازانيا مع باذنجان صقلي مستدير، مشوية في الفرن، صلصة طماطم وبشاميل محضرة منزلياً، ريحان طازج وكاسيوكافالو

لازانيا نباتية يلعب فيها الباذنجان الدور الرئيسي. تتناوب طبقات الباستا مع صلصة كريمية والخضروات الذائبة.

€18 ≈ $21.00

اللحوم

~ الأصل: فرنسا ~

نقانق

A Sosizza

نقانق حرفية معطرة ببذور الشمر البري، فلفل أسود، مشوية بإكليل الجبل. وصفة بابا سالفاتوري!

نقانق منزلية معطرة بالشمر، نموذجية لصقلية. مشوية للحصول على قشرة مقرمشة ولحم طري.

€26 ≈ $30.00

لحم العجل

U vitieddù

ضلع لحم عجل جميل (850 جم)، متبل بالزيت الزيتون الصقلي، وإكليل الجبل والأوريجانو الطازج، مشوي ويقدم مع صلصة عائلة ميسينا الشهيرة لشخصين / السعر للشخص الواحد.

ضلع لحم عجل سميك جداً للمشاركة. اللحم طري وعطري بفضل التتبيلة بالأعشاب قبل الشوي.

€34 ≈ $39.00

ضلع لحم العجل

A custata ri carni

قطعة لحم عجل سميكة (تي بون 1.1 كجم) متبلة بزيت الزيتون الصقلي، وإكليل الجبل والأوريجانو الطازج، مشوية وتقدم مع صلصة عائلة ميسينا الشهيرة لشخصين / السعر للشخص الواحد.

قطعة لحم بقري ضخمة (تي بون) تشمل فيليه وفيليه جانبي. مشوية نيئة أو متوسطة النضج، مثالية لعشاق اللحوم الحمراء.

€38 ≈ $44.00

ضلوع لحم العجل

Traverse di Vitello

ضلوع لحم عجل (450 جم) متبلة بزيت الزيتون الصقلي، ثوم وردي، طماطم مفرومة، إكليل الجبل والأوريجانو الطازج ومشوية في الفرن جميع لحومنا تقدم مع خضروات مشوية محضرة على الطريقة الصقلية! (بطاطس، فلفل، كوسا، ثوم، طماطم مفرومة، ريحان طازج وأوريجانو)

قطع لحم عجل على العظم، مطبوخة طويلاً لتكون طرية ولذيذة، مغطاة بتتبيلة عطرية.

€32 ≈ $37.00

دجاجة كاملة (بيبي بولو)

Coquelet entier (Peppe Pollo)

دجاج أصفر لذيذ، محضر حسب الوصفة الأصلية لبابا سالفاتوري ويقدم مع خضرواته المشوية على الطريقة الصقلية. (850 جم) لشخصين.

دجاجة كاملة مشوية صغيرة، تقدم بسخاء لشخصين. اللحم رقيق وعطري بالأعشاب الصقلية.

€32 ≈ $37.00

سمك اليوم

سمك اليوم حسب العرض والإلهام!

سمك اليوم

Il Pesce del Giorno

سمك طازج مختار حسب السوق. يختلف التحضير كل يوم (غالباً مشوي أو في الفرن).

أجباننا الصقلية

طبق أجبان صقلية

Assiette de fromages siciliens

طبق أجبان صقلية للمشاركة لشخصين. ريكوتا مملحة من منتزه مادوني، توم ميا في ورقة ليمون، تالي بحليب جيرجنتانا، فيكو بحليب ماعز جيرجنتانا، ريكوتا مخبوزة

تذوق أجبان صقلية نادرة ونموذجية، تتراوح من الجبن الطازج إلى الريكوتا المخبوزة. مثالية لاكتشاف أراضي الجزيرة.

€18 ≈ $21.00

حلويات

الريكوتا والكمثرى

A Ricuotta e Pira

موس ريكوتا الجاموس وقطع الكمثرى المقلاة بالسكر، بندق صقلي وأماريتي مفتت شخصان

حلوى منعشة وخفيفة تجمع بين حلاوة الكمثرى وقوام الريكوتا الكريمي. القرمشة تأتي من بسكويت الأماريتي.

€14 ≈ $16.00

تيراميسو البيت

Tiramisu della casa

كعكة ماسكاربوني محضرة منزلياً، مع بسكويت مغموس في القهوة، معطر قليلاً بالماريتو (ليكير اللوز) ورشة كاكاو شخصان

الكلاسيكي الإيطالي بامتياز. طبقات من كريمة الماسكاربوني والبسكويت بالقهوة/اللوز. يقدم بحصة سخية.

€14 ≈ $16.00

فواكه طازجة

A' Frutta frisca

فواكه طازجة حسب الموسم

تشكيلة فواكه موسمية مقطعة، بسيطة ومنعشة.

€9 ≈ $10.00

تارت

A' Crustata

تارت طفولتي...

تارت إيطالي ريفي بعجينة سابلي، عادة ما يكون محشو بالمربى أو الفاكهة.

€9 ≈ $10.00

تارت البرتقال الصقلي

A' Torta r'aranci Siciliani

كعكة البرتقال لماما لينا وموس ريكوتا الجاموس

كعكة طرية معطرة ببرتقال صقلية، تقدم مع موس جبن طازج.

€9 ≈ $10.00

تارت البندق

A' torta ri Nucidda

تارت البندق لعزيزتي أرماند (بدون دقيق)

كعكة بندق غنية وكثيفة، خالية من الغلوتين (بدون دقيق). شهية جداً.

€10 ≈ $12.00

بابا

U babà

البابا الحقيقي كل يوم تقريباً!

معجنات بريوش مشبعة بشراب الروم أو الليمونشيلو. طرية وعصارية.

€10 ≈ $12.00

آيس كريم كريستينا

U Gelatù ri Cristina

آيس كريم كريستينا، آيس كريم حرفي حقيقي بدون مواد حافظة أو ملونات

آيس كريم إيطالي حرفي (جيلاتو) بنكهات متنوعة. قوام كثيف وكريمي.

€4~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٣٨٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

KASUMI 云 - Fusion japonaise

Le Capitaine Fracasse

★ 4.4

Okito

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)