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Pane e Olio Taverna

品尝朱塞佩·梅西纳(Giuseppe Messina)丰盛的家常菜。朱塞佩·梅西纳从小就沉迷于意面。他来自西西里北部一个时尚的海滨度假胜地切法卢,靠近巴勒莫。他继承了童年时期在奶奶身边吃沙丁鱼意面或西西里炖肉的传统。周日吃沙丁鱼意面或西西里炖肉的记忆深深地烙印在他的脑海里。

可分享的小披萨

面包和橄榄油
Pane e Olio
番茄酱、西西里凤尾鱼和黑橄榄、新鲜罗勒和擦碎的西西里卡乔卡瓦洛奶酪
一款风味浓郁的西西里小披萨。咸味凤尾鱼和黑橄榄的组合营造出浓郁的地中海风味,并用卡乔卡瓦洛奶酪平衡。 · 非常适合作为开胃菜或清淡的开胃菜。
€10 ≈ ¥82
水牛马苏里拉奶酪
La fior di latte
番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪、新鲜罗勒和西西里橄榄油
经典的玛格丽特披萨,选用优质食材。新鲜马苏里拉奶酪带来奶油般的柔滑口感,搭配微酸的番茄底。
€12 ≈ ¥98
奶油芝士
La Cremosa
仅番茄酱底,戈贡佐拉奶酪,瑞可塔奶酪,马苏里拉奶酪和卡乔卡瓦洛奶酪
一款适合奶酪爱好者的浓郁披萨。辛辣的戈贡佐拉奶酪、甜美的瑞可塔奶酪和卡乔卡瓦洛奶酪的混合,带来融化和美味的体验。
€12 ≈ ¥98

热盘开胃菜

~ 热 ~

披萨炸面团
U sfinciu ri pizza
蓬松的披萨面团配戈贡佐拉奶油酱、番茄丁和新鲜罗勒
一款轻盈蓬松的炸披萨面团,配以浓郁的蓝纹奶酪奶油,搭配番茄丁和新鲜罗勒。
€12 ≈ ¥98
茄子汉堡
Miliburger ri Milinciani
汉堡(无面包)由两片裹面包糠的西西里圆茄子、马苏里拉奶酪、卡乔卡瓦洛奶酪、番茄和罗勒组成,烤箱焗烤
一款西西里风味的汉堡,用裹面包糠的茄子片代替面包。一款融化、浓郁的焗烤菜肴,富含奶酪和蔬菜风味。
€15 ≈ ¥123
帕斯夸莱叔叔的西兰花
U Vruocculu ru ziu Pasquale
帕斯夸莱叔叔的炸花椰菜,配新鲜番茄丁和擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪
酥脆金黄的蔬菜天妇罗。花椰菜在烹饪过程中变得柔软,并用擦碎的西西里奶酪调味。
€12 ≈ ¥98
裹面包糠炸蘑菇
U funciu impanato
米兰风味蘑菇,配番茄丁和擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪
裹面包糠炸制的平菇,形似米兰炸肉排。外酥内软,鲜味十足。
€12 ≈ ¥98
卡乔卡瓦洛奶酪炸肉排
A' Cotoletta ri caciocavallo
烤箱焗烤的卡乔卡瓦洛奶酪(西西里特色奶酪),配香草、腌制番茄丁和新鲜罗勒以及擦碎的西葫芦
一块厚厚的卡乔卡瓦洛奶酪,烤至融化并略带金黄色。配以新鲜配料以平衡奶酪的油腻感。
€12 ≈ ¥98

冷盘开胃菜

~ 冷 ~

甜椒配瑞可塔奶酪
I pipiruni ca ricuotta
自制糖渍红黄甜椒,新鲜西西里瑞可塔奶酪,橄榄油和新鲜罗勒
一款清爽的开胃菜,融合了糖渍甜椒的甜美和瑞可塔奶酪的浓郁。典型的地中海风味和色彩搭配。
€12 ≈ ¥98
西西里什锦冷切肉
Affettati misti siciliani
西西里黑猪(dei Nebrodi)冷切肉拼盘,配朝鲜蓟、橄榄和自制佛卡夏面包片
精选来自内布罗迪黑猪的优质冷切肉。风味浓郁,口感融化,配以腌制蔬菜。
€18~ ≈ ¥148
美味的布鲁斯凯塔
A' bedda Bruschetta
布鲁斯凯塔,配自制佛卡夏面包、新鲜番茄丁、新鲜瑞可塔奶酪、新鲜罗勒、擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪和西西里橄榄油。
一款酥脆的佛卡夏面包薄饼,饰以番茄和新鲜奶酪。简单、芳香,是开启餐点的理想选择。
€10 ≈ ¥82
番茄和玛丽亚阿姨的马苏里拉奶酪
U Pumaruoru e a Mozzarella ri zia' Maria
布法罗水牛马苏里拉奶酪配帕基诺番茄、新鲜罗勒和西西里橄榄油 加内布罗迪火腿 + 4 欧元 ~
著名的卡普雷塞沙拉,选用优质食材:奶油般的布法罗马苏里拉奶酪和甜美的西西里番茄。
€20~ ≈ ¥164
托托的鸡肉卡波纳塔
A Capunata ri pollo ri Toto'
萨尔瓦托雷爸爸的鸡肉卡波纳塔!炖煮洋葱、红黄甜椒、黑橄榄、续随子、芹菜、新鲜罗勒和撕碎的黄油鸡块
经典卡波纳塔(酸甜茄子炖菜)的变种,加入了撕碎的鸡肉。一道冷盘,富含炖煮的蔬菜。
€15 ≈ ¥123

可分享的焗烤菜肴

团子配奶酪
U'Gnoccu cu Formaggiu
新鲜团子配戈贡佐拉奶油酱、碎番茄、擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪,烤箱焗烤 2人份
一份丰盛的焗烤团子,适合分享。酱汁因融化的奶酪而变得浓稠,并带有淡淡的番茄味。
€32 ≈ ¥263
团子配番茄
Gnocco cu Pumaruoru
新鲜团子配自制番茄酱、罗勒、新鲜马苏里拉奶酪,烤箱焗烤 2人份
焗烤团子的红色版本,以自制番茄酱和融化的马苏里拉奶酪为主。一道令人舒适的家常菜。
€30 ≈ ¥246

意面

蒜香橄榄油
Agghia e Uoghiu
意大利细面配紫蒜、橄榄油、欧芹和棕色蘑菇薄片
简单的芳香意面,用橄榄油和大蒜(Aglio e Olio)炒制,加入切碎的生蘑菇以增加口感。
€15 ≈ ¥123
新鲜意面配番茄
Spaghettu Friscu cu 'pumaruoru
新鲜意面配奶奶皮娜制作的自制番茄酱、新鲜罗勒和西西里新鲜瑞可塔奶酪
新鲜意面配以橄榄油和大蒜(Aglio e Olio)炒制,并加入慢炖的传统番茄酱和少许新鲜瑞可塔奶酪以调和口味。
€18 ≈ ¥148
西兰花意面
A pasta cu Vruocculu
妈妈莉娜的西兰花意面,配松子、葡萄干、自制面包糠和擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪
一款典型的西西里菜肴,融合了花椰菜、松子的酥脆和葡萄干的甜味。面包糠增加了酥脆感。
€16 ≈ ¥131
香肠和蘑菇
Sosizza e funci
意面配萨尔瓦托雷爸爸的香肠,配棕色蘑菇、欧芹、橄榄油、新鲜番茄丁和擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪
一款乡村风味十足的肉类意面,突出了手工香肠和炒蘑菇的风味。美味又丰盛。
€21 ≈ ¥172
西西里入口
A Sicilia na vucca
意面配瓜纳奇亚莱(内布罗迪黑猪脸颊肉)、碎番茄、紫蒜、欧芹、朝鲜蓟和擦碎的卡乔卡瓦洛奶酪
字面意思是“西西里入口”。融合了当地浓郁风味的食材:陈年猪肉、朝鲜蓟和典型的绵羊/牛奶奶酪。
€18 ≈ ¥148
茄子千层面
A Lasagna chi milinciani
千层面,配西西里圆茄子,烤箱焗烤,自制番茄酱和白酱,新鲜罗勒和卡乔卡瓦洛奶酪
一款素食千层面,茄子是主角。面皮层与奶油酱和融化的蔬菜交替。
€18 ≈ ¥148

肉类

~ 原产地:法国 ~

香肠
A Sosizza
手工香肠,带有野生茴香籽、黑胡椒风味,用迷迭香烤制。萨尔瓦托雷爸爸的食谱!
一种带有茴香风味的自制香肠,是西西里的特色。烤制后外皮酥脆,肉质多汁。
€26 ≈ ¥213
炖牛肉
U vitieddù
精选小牛肉肋排(850克),用西西里橄榄油、迷迭香和新鲜牛至腌制,烤制而成,配以著名的梅西纳家族酱汁 2人份 / 每人价格
一份厚实的小牛肉肋排,适合分享。肉质鲜嫩,经过香草腌制后烤制而成。
€34 ≈ ¥279
烤肉排
A custata ri carni
招牌:T骨牛排(1.1公斤),用西西里橄榄油、迷迭香和新鲜牛至腌制,烤制而成,配以著名的梅西纳家族酱汁 2人份 / 每人价格
一块巨大的牛肉(T骨牛排),包含菲力和西冷。烤至半熟或全熟,适合红肉爱好者。
€38 ≈ ¥312
小牛肉排
Traverse di Vitello
小牛肉排(450克)用西西里橄榄油、紫蒜、碎番茄、迷迭香和新鲜牛至腌制,烤箱焗烤 我们所有的肉类都配有西西里风味的烤蔬菜!(土豆、甜椒、西葫芦、大蒜、碎番茄、新鲜罗勒和牛至)
带骨的牛肉块,慢炖至鲜嫩入味,裹上芳香的腌料。
€32 ≈ ¥263
整只黄油鸡(Peppe Pollo)
Coquelet entier (Peppe Pollo)
美味的黄油鸡,采用萨尔瓦托雷爸爸的真正食谱烹制,配以西西里风味的烤蔬菜。 (850克)2人份
一只烤得恰到好处的整只小鸡,份量足,适合两人享用。肉质细腻,带有西西里香草的芬芳。
€32 ≈ ¥263

当日鲜鱼

当日特色鱼,根据进货情况和灵感而定!

当日鲜鱼
Il Pesce del Giorno
根据市场精选的新鲜鱼。每天烹饪方式不同(通常是烤或焗)。

我们的西西里奶酪

西西里奶酪拼盘
Assiette de fromages siciliens
2人份西西里奶酪拼盘。马多尼公园咸味瑞可塔奶酪、柠檬叶包裹的托姆奶酪、吉尔詹塔娜奶牛奶酪、吉尔詹塔娜山羊奶酪的菲库奶酪、烤制瑞可塔奶酪
品尝稀有而典型的西西里奶酪,从新鲜奶酪到烤制瑞可塔奶酪。是探索岛屿风味的绝佳选择。
€18 ≈ ¥148

甜点

水牛芝士和梨
A Ricuotta e Pira
布法罗水牛芝士奶油冻配煎梨块、西西里榛子和碎杏仁饼 2人份
一款清新轻盈的甜点,融合了梨的甜美和瑞可塔奶酪的浓郁。杏仁饼干带来酥脆的口感。
€14 ≈ ¥115
招牌提拉米苏
Tiramisu della casa
自制马斯卡彭蛋糕,饼干浸泡在咖啡中,带有淡淡的杏仁利口酒(杏仁酒)风味,撒上可可粉 2人份
经典的意大利甜点。马斯卡彭奶油和咖啡/杏仁饼干层层叠叠。份量足。
€14 ≈ ¥115
新鲜水果
A' Frutta frisca
时令新鲜水果
精选时令水果切块,简单清爽。
€9 ≈ ¥74
A' Crustata
我童年时代的挞...
一款乡村风味的意大利酥饼挞,通常饰以果酱或水果。
€9 ≈ ¥74
西西里橙子蛋糕
A' Torta r'aranci Siciliani
妈妈莉娜的橙子蛋糕配布法罗奶酪奶油冻
一款松软的蛋糕,带有西西里橙子的香气,配以新鲜奶酪奶油冻。
€9 ≈ ¥74
榛子蛋糕
A' torta ri Nucidda
亲爱的阿曼达的榛子蛋糕(无面粉)
一款浓郁厚重的榛子蛋糕,无麸质(无面粉)。非常诱人。
€10 ≈ ¥82
巴巴蛋糕
U babà
正宗的巴巴蛋糕 几乎每天都有!
一种浸泡在朗姆酒或柠檬酒糖浆中的布里欧修糕点。松软多汁。
€10 ≈ ¥82
克里斯蒂娜的冰淇淋
U Gelatù ri Cristina
克里斯蒂娜的手工冰淇淋,不含防腐剂和色素
意大利手工冰淇淋(gelato),口味多样。质地浓郁顺滑。
€4~ ≈ ¥33

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