Mala Bavo

Name: Mala Bavo
Address: باريس
Price range: €4.1 - €74

مطعم كردي يقدم أطباقاً منزلية الصنع.

★ 4.8 (674)

المقبلات • مقبلات

طبق مقبلات مشكل

Entrée composée

مقبلات مشكلة

تشكيلة من المقبلات المتنوعة، مثالية لتذوق نكهات متعددة في طبق واحد. تشمل عادةً تحضيرات باردة تعتمد على الخضروات والزبادي والبهارات. للمشاركة أو كطبق رئيسي مع الخبز.

€15.80 ≈ $18.00

ميزي

Mezê

طبق مقبلات مشكل لشخصين

طبق كبير لتذوق المقبلات الكردية التقليدية مصمم لشخصين. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الكريمي إلى المقرمش. مثالي لبدء الوجبة بشكل ودي.

€26 ≈ $30.00

موجوير

Mujwer

فطائر كوسا (ساخنة)

فطائر مقلية مصنوعة من كوسا مبشورة، بيض، وأعشاب طازجة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم ساخنة، غالباً مع صلصة الزبادي.

€8.20 ≈ $10.00

بوريك

Borek

معجنات بالجبن (ساخنة)

معجنات مالحة مصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو محشوة بالجبن الذائب. ذهبية في الفرن للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة. طبق كلاسيكي مريح يقدم ساخناً.

€8.20 ≈ $10.00

بلقانا

Balcana

كافيار الباذنجان

هريس كريمي من الباذنجان المشوي والمدخن، متبل بالثوم وزيت الزيتون. قوام ناعم وحريري مع طعم مدخن مميز. يؤكل كغموس مع الخبز الطازج.

€8.20 ≈ $10.00

حمص

Humus

حمص مهروس، طحينة

غموس كريمي يعتمد على الحمص المهروس، الطحينة (كريمة السمسم)، الليمون، والثوم. غني ونكهة جوزية. لا غنى عنه في المطبخ الشرقي، يقدم مع رشة زيت زيتون.

€8.20 ≈ $10.00

بوستانا

Bostana

تارتار طماطم حار

سلطة مفرومة ناعماً من الطماطم والفلفل والبصل والأعشاب، متبلة بالبهارات. منعشة جداً مع لمسة حارة. توفر الانتعاش والقرمشة كطبق جانبي.

€8.20 ≈ $10.00

خيار ماست

Xiyar mast

زبادي وخيار بالثوم والنعناع والشبت

تحضير منعش من الزبادي السميك المخلوط بمكعبات الخيار والثوم والأعشاب المجففة. مشابه للتزاتزيكي اليوناني. مثالي لتهدئة الحنك بعد الأطباق الحارة.

€8.20 ≈ $10.00

أطباق نباتية وفيجان • أطباق رئيسية نباتية

كوندير

Kundir

كوسا محشوة بالأرز، صنوبر، زبيب، بصلصة طماطم، زبادي بالثوم. سلطة

كوسا مفرغة ومحشوة بمزيج عطري من الأرز، الصنوبر المقرمش، والزبيب الحلو. تقدم مغطاة بصلصة الطماطم والزبادي بالثوم. طبق نباتي كامل يمزج بين الحلو والمالح.

€15.40 ≈ $18.00

بابا غنوج

Babaqunûç

باذنجان محشي بالخضروات...

باذنجانة كاملة مشوية ومحشوة بمزيج من الخضروات المطبوخة. يصبح لب الباذنجان طرياً ويمتص نكهات الحشوة. طبق غني ولذيذ، يقدم ساخناً.

€15.40 ≈ $18.00

ملمن

Melemen

طبق طاجن طماطم، فلفل أخضر، بصل وثوم مع بيضة مخبوزة على الوجه

يخنة خضروات مطبوخة (طماطم، فلفل، بصل) مخبوزة في الفرن مع بيضة على الوجه. مشابه للشوكوشوكا. تؤكل بغمس الخبز في صفار البيض السائل والصلصة.

€15.40 ≈ $18.00

أطباق مطبوخة • أطباق رئيسية

كبابي ماست

Kebabê Mâst

كرات لحم منزلية (ضأن & بقري) على خبز محمص، صلصة طماطم وزبادي بالثوم

كرات لحم عصارية تقدم على خبز مقرمش، مغطاة بسخاء بصلصة الطماطم والزبادي. مزيج من القوام الساخن والبارد والمقرمش والطري. طبق تقليدي مشبع.

€18.50 ≈ $21.00

ميراني

Miranî

سيخ لحم ضأن على طبقة من كافيار الباذنجان والباشاميل

سيخ لحم ضأن طري متبل ومشوي، يقدم على طبقة من الباذنجان الكريمي مع البشاميل (هونكار بيجندي). اللحم المدخن يتناسب تمامًا مع حلاوة الباذنجان الكريمية.

€18.30 ≈ $21.00

برجر كردي • برجر كردي

بطاطس مقلية

برجر موجوير

Burger Mujwer

برجر كردي محشو بعجينة كوسا.

نسخة معدلة من البرجر الكلاسيكي تتضمن عجينة كوسا مقرمشة (موجوير) بدلاً من اللحم أو بالإضافة إليه. توفر بديلاً نباتياً أو قواماً أصلياً. تقدم مع البطاطس المقلية.

€15.50 ≈ $18.00

برجر إم بي

Burger MB

برجر كردي محشو بكفتة.

برجر محشو بكرة لحم تقليدية متبلة (كفتة) بدلاً من شريحة اللحم المفروم القياسية. نكهات شرقية أصيلة في شكل برجر. يقدم مع البطاطس المقلية.

€16.70 ≈ $19.00

المشويات • لحم مشوي

كفتة

Kufte

كرات لحم منزلية (ضأن & بقري)

كرات لحم مفرومة متبلة بالبهارات ومشوية. الجزء الخارجي محمر والجزء الداخلي يبقى عصاريًا. تقدم عادة مع الأرز أو البرغل.

€15.70 ≈ $18.00

بارسي

Parsî

ضلع لحم ضأن متبل على الطريقة الكردية

ضلع لحم ضأن متبل بالبهارات الكردية ثم مشوي على اللهب. اللحم طري وعطري مع نكهة مدخنة. طبق مميز لعشاق لحم الضأن.

€17.30 ≈ $20.00

ميريشك

Mirişk

أسياخ دجاج متبل على الطريقة الكردية (فخذ)

قطع من أفخاذ الدجاج المتبلة لضمان الطراوة والنكهة، ثم مشوية على سيخ. التتبيلة تضيف نكهات حارة وليمونية. تقدم ذهبية وعصارية.

€15.70 ≈ $18.00

جوستيغا

Goştega

أسياخ لحم بقري متبل

مكعبات لحم بقري متبلة طويلاً لتطرية، ثم مشوية على سيخ. اللحم غني بالنكهة بفضل البهارات. طبق مشويات كلاسيكي.

€18.30 ≈ $21.00

بيشنير

Peşnîyar

تشكيلة مشويات

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم المشوية (دجاج، ضأن، لحم بقري، كفتة). مثالي للتذوق. يقدم مع الأطباق الجانبية المعتادة.

€20.30 ≈ $24.00

برجر إم بي بيشنير

MB Peşnîyar

تشكيلة مشويات لحوم مشكلة تقدم على طبق (4 أشخاص)

طبق كبير من اللحوم المشوية المتنوعة مصمم للمشاركة بين أربعة أشخاص. ودي واحتفالي، يسمح بتذوق جميع تخصصات المشويات للشيف.

€74 ≈ $86.00

طبق بطاطس مقلية

BOL DE FRITES

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي وعالمي.

€5 ≈ $6.00

الحلويات • جبن وحلويات

بقلاوة

Baqlawa

معجنات بف باستري بالفستق

حلوى شرقية تتكون من طبقات متعددة من عجينة الفيلو الرقيقة، محشوة بالفستق المفروم ومشبعة بالشراب الحلو. مقرمشة، ذائبة، وحلوة جداً.

€8 ≈ $9.00

قاديف

Qadayif

كعكة شعر الملاك

حلوى محضرة من خيوط عجين (شعر ملاك)، مطبوخة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم مغموسة في الشراب. غالبًا ما تزين بالمكسرات أو الفستق.

€8 ≈ $9.00

ماستي ماليه

Mastê malê

زبادي بالعسل

زبادي طبيعي سميك وكريمي يقدم مع طبقة سخية من العسل. حلوى بسيطة، منعشة وخفيفة لإنهاء الوجبة.

€8 ≈ $9.00

كريم بروليه

Crème brûlée

بالفانيليا

حلوى كريمية غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين الكريمة الباردة والكراميل الساخن.

€8 ≈ $9.00

كونيفه

Kunefe

كعكة شعر الملاك محشوة بالجبن

حلوى شهيرة ساخنة تتكون من شعر ملاك مقرمش محشو بالجبن الذائب المطاطي، مغطاة بشراب ساخن. مزيج فريد من القوام والنكهات الحلوة والمالحة.

€10 ≈ $12.00

قائمة النبيذ

كوت دو رون

Côtes du Rhône

AOP. أحمر.

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون فاكهياً وتبلياً مع بنية جميلة. يتناسب جيداً مع اللحوم المشوية.

€4.80~ ≈ $6.00

بي دو أوك

Pays d'Oc

IGP. أحمر.

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. سلس وسهل الشرب، مع نكهات الفواكه الناضجة.

€4.80~ ≈ $6.00

بوردو

Bordeaux

ABC. أحمر.

نبيذ أحمر من بوردو. قابض وأنيق، مع نكهات الفواكه الحمراء وأحياناً الخشبية.

€5.70~ ≈ $7.00

برولي

Brouilly

AOP. أحمر.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي وحيوي من منطقة بوجوليه، بروائح الفراولة أو التوت. يتميز بنكهات الفواكه الحمراء.

€5.70~ ≈ $7.00

جرافيس - بيساك ليونان

Graves - Pessac Leognan

APLC. أحمر.

نبيذ أحمر فاخر من بوردو. معقد، منظم، وغالباً ما يكون معدنياً، مع إمكانية تخزين جيدة.

€7.50~ ≈ $9.00

أناضول. ياكوت

Anatolie. Yakut

أحمر.

ياكوت هو أحد أشهر أنواع النبيذ الأحمر التركي. ينتج في الأناضول، وهو قوي، قابض، وغني بالفواكه الحمراء.

€16~ ≈ $19.00

لانغدوك

Languedoc

ALP. أبيض.

نبيذ أبيض جاف من جنوب فرنسا. عطري، زهري، ومنعش.

€4.80~ ≈ $6.00

شاردونيه

Chardonnay

IGP. أبيض.

نوع عنب أبيض دولي شائع جداً. ينتج نبيذاً أبيض جاف، زبدي، وأحياناً بنكهات الحمضيات أو الفانيليا.

€5.20~ ≈ $6.00

بروسيكو

Prosecco

DOC. أبيض.

نبيذ إيطالي فوار. خفيف، فاكهي، وفوار، مثالي كفاتح للشهية.

€4.80~ ≈ $6.00

شابليه

Chablis

ACC. أبيض.

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي يعتمد على شاردونيه. معروف بمعدنيته، انتعاشه، ونكهات حجر الصوان.

€8.20~ ≈ $10.00

روزيه دو مي

Rosé du Midi

IGP. روزيه.

نبيذ وردي من جنوب فرنسا. منعش وفاكهي، مثالي للصيف.

€5.10~ ≈ $6.00

روزيه عضوي

Rosé Bio

IGP. روزيه.

نبيذ وردي عضوي. طبيعي وطازج.

€5.10~ ≈ $6.00

كوكتيلات كلاسيكية

سعر الساعة السعيدة / خارج الساعة السعيدة

سبيريتز

Spritz

أبريتول، بروسيكو، بيريه

كوكتيل فينيسي يعتمد على أبريتول (مرارة البرتقال)، بروسيكو (نبيذ فوار)، ومياه غازية. برتقالي زاهي، حلو ومر، وفوار.

€6.80~ ≈ $8.00

سبيريتز كامباري

Spritz Campari

كامباري، بروسيكو، بيريه

نسخة من سبيريتز تستخدم كامباري بدلاً من أبريتول. أكثر مرارة ولون أحمر أكثر كثافة.

€6.80~ ≈ $8.00

هوغو سبيريتز

Hugo Spritz

بروسيكو، شراب البيلسان، نعناع، ليمون أخضر

كوكتيل منعش جداً يعتمد على بروسيكو وشراب زهرة البيلسان، مع إضافة النعناع الطازج والليمون الأخضر. زهري وخفيف.

€6.80~ ≈ $8.00

موهيتو

Mojito

رم أبيض، بيريه، ليمون أخضر، أوراق نعناع

كوكتيل كوبي كلاسيكي يمزج الرم، السكر، الليمون الأخضر، المياه الغازية، والنعناع الطازج المهروس. منعش وحامض.

€6.80~ ≈ $8.00

كوبا ليبره

Cuba Libre

رم كهرماني، كولا، ليمون أخضر

مزيج بسيط وفعال من الرم، الكولا، وعصير الليمون الأخضر الطازج. حلو مع لمسة حمضية.

€6.80~ ≈ $8.00

تي بونش

Ti Punch

رم أبيض، ليمون أخضر، سكر قصب

مشروب تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية. فقط رم زراعي، قليل من السكر، وقشر ليمون أخضر. قوي وعطري.

€6.40~ ≈ $7.00

تكيلا رو

Tequila Rô

تكيلا، عصير برتقال، عصير أناناس، شراب رمان

كوكتيل فاكهي يعتمد على التكيلا، يذكرنا بـ تيكيلا صن رايز ولكن مع إضافة الأناناس. حلو وملون.

€6.80~ ≈ $8.00

موسكو أيل

Moscou Ale

ليمون أخضر، فودكا، جينجر إيل

نسخة من موسكو مول. فودكا، عصير ليمون أخضر، وصودا الزنجبيل. منعش ولاذع قليلاً بسبب الزنجبيل.

€6.80~ ≈ $8.00

كايبيروسكا

Caïpiroska

فودكا، ليمون أخضر، سكر قصب

نسخة من الكابيرينيا البرازيلية حيث يتم استبدال الكاشاسا بالفودكا. ليمون أخضر مهروس وسكر. بسيط وقوي.

€6.40~ ≈ $7.00

جن تونيك

Gin Tonic

جن، تونيك شواپس

الهاي بول الكلاسيكي. جن وتونيك، غالبًا ما يقدم مع شريحة ليمون أو خيار. مر ومنعش.

€6.80~ ≈ $8.00

فراولة دايقيري

Daïquiri Fraise

فودكا، عصير فراولة، عصير ليمون

كوكتيل مثلج وفاكهي بالفراولة. حلو وحامض.

€6.80~ ≈ $8.00

إسبريسو مارتيني

Espresso Martini

قهوة، كالوا، فودكا

كوكتيل منشط يجمع بين الفودكا، ليكير القهوة، والإسبريسو الطازج. كريمي مع رغوة جميلة على الوجه.

€6.80~ ≈ $8.00

غروغ

Grog

ليمون أخضر، رم، عسل، ماء ساخن

مشروب ساخن مريح يعتمد على الرم، الماء الساخن، العسل، والليمون. مثالي للتدفئة.

€6.80~ ≈ $8.00

بيرة بالصنبور

شراب + 0.50

موناكو

Monaco

25 سم مكعب

مزيج من البيرة، الليموناضة، وشراب الرمان. حلو، وسكري، وقليل الكحول.

€4.60 ≈ $5.00

نصف بيكو

Demi Picon

25 سم مكعب

بيرة مخلوطة بـ بيكو، مرارة برتقال. نكهة فريدة من الحمضيات المرة والكراميل.

€4.60 ≈ $5.00

هاينكن

Heineken

25 سم مكعب

بيرة لاجر هولندية كلاسيكية فاتحة. خفيفة ومنعشة.

€4.50 ≈ $5.00

بيلفورث، باناشيه

Pelforth, Panaché

25 سم مكعب

اختيار بين بيرة بيلفورث (داكنة أو فاتحة) أو باناشيه (مزيج بيرة وليموناضة).

€4.10 ≈ $5.00

أفليجيم

Affligem

25 سم مكعب

بيرة دير بلجيكية. مستديرة، مالطية، وفاكهية قليلاً.

€5.10 ≈ $6.00

أفليجيم بلانش

Affligem Blanche

25 سم مكعب

بيرة قمح منعشة بنكهات الحمضيات والتوابل.

€5.10 ≈ $6.00

آي بي إيه فيدِت

IPA Vedett

25 سم مكعب

بيرة هندية بايل (IPA) بلجيكية. غنية بالقفزات، مع مرارة واضحة ونكهات فاكهية.

€5.10 ≈ $6.00

بيرة (ساعة سعيدة)

50 سم مكعب. سعر الساعة السعيدة / خارج الساعة السعيدة

بيلفورث 50 سم مكعب

Pelforth 50cl

لتر كبير من بيرة بيلفورث.

€5.40~ ≈ $6.00

هاينكن 50 سم مكعب

Heineken 50cl

لتر كبير من بيرة هاينكن.

€6.40~ ≈ $7.00

أفليجيم 50 سم مكعب

Affligem 50cl

لتر كبير من بيرة دير أفليجيم.

€7.40~ ≈ $9.00

أفليجيم بلانش 50 سم مكعب

Affligem Blanche 50cl

لتر كبير من بيرة أفليجيم بلانش.

€7.40~ ≈ $9.00

آي بي إيه فيدِت 50 سم مكعب

IPA Vedett 50cl

لتر كبير من بيرة آي بي إيه فيدِت.

€7.40~ ≈ $9.00

موناكو 50 سم مكعب

Monaco 50cl

لتر كبير من موناكو (بيرة، ليموناضة، شراب رمان).

€5.90~ ≈ $7.00

بيكوه بيرة 50 سم مكعب

Picon Bière 50cl

لتر كبير من بيرة بيكو.

€6.40~ ≈ $7.00

كؤوس نبيذ (ساعة سعيدة)

14 سم مكعب. سعر الساعة السعيدة / خارج الساعة السعيدة

كوت دو رون 14 سم مكعب

Côtes du Rhône 14cl

كأس من نبيذ أحمر كوت دو رون بسعر الساعة السعيدة.

€4.30~ ≈ $5.00

نبيذ أبيض اليوم 14 سم مكعب

Blanc du moment 14cl

كأس من النبيذ الأبيض المختارة من قبل المطعم.

€4.30~ ≈ $5.00

روزيه اليوم 14 سم مكعب

Rosé du moment 14cl

كأس من النبيذ الوردي المختارة من قبل المطعم.

€4.30~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

٦٧٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)