Mala Bavo

Name: Mala Bavo
Address: París
Price range: €4.1 - €74

Restaurante kurdo que ofrece platos caseros.

★ 4.8 (674)

Los mezés • Mezes

Entrante compuesto

Entrée composée

Surtido de aperitivos

Un surtido de aperitivos variados, ideal para descubrir varios sabores en un solo plato. Generalmente incluye preparaciones frías a base de verduras, yogur y especias. Para compartir o disfrutar como plato principal con pan.

€15.80

Mezê

Entrante compuesto para 2p Assorted appetizers for 2 pers

Una gran tabla de degustación de entrantes tradicionales kurdos diseñada para dos personas. Ofrece una variedad de texturas y sabores, desde cremoso hasta crujiente. Perfecto para empezar la comida de forma convivial.

€26

Mujwer

Buñuelos de calabacín (caliente) Zucchini fritters (hot)

Tortitas fritas a base de calabacín rallado, huevos y hierbas frescas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas calientes, a menudo acompañadas de una salsa de yogur.

€8.20

Borek

Hojaldres de queso (caliente) Baked, cheese-filled pastry (hot)

Pastel salado hecho de finas capas de pasta filo rellenas de queso fundido. Dorado al horno para un resultado crujiente y sabroso. Un clásico reconfortante servido caliente.

€8.20

Balcana

Caviar de berenjena Eggplant caviar

Un puré untuoso de berenjenas asadas y ahumadas, sazonado con ajo y aceite de oliva. Textura suave y sedosa con un sabor ahumado característico. Se disfruta como dip con pan fresco.

€8.20

Hummus

Humus

Puré de garbanzos, crema de sésamo Mashed, cooked chickpea, sesame cream

Una crema untuosa a base de garbanzos triturados, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Rico y afrutado. Imprescindible de la cocina oriental, servido con un chorrito de aceite de oliva.

€8.20

Bostana

Tartar de tomates picante Spicy tomato tartar

Una ensalada finamente picada de tomates, pimientos, cebollas y hierbas, realzada con especias. Muy refrescante con un toque picante. Aporta frescura y crujido como acompañamiento.

€8.20

Xiyar mast

Yogur y pepino con ajo, menta y eneldo Yogurt and cucumber dip with garlic, mint and dill

Una preparación fresca de yogur espeso mezclado con dados de pepino, ajo y hierbas secas. Similar al tzatziki griego. Ideal para calmar el paladar después de platos picantes.

€8.20

Platos vegetarianos y veganos • Vegetarian Main Courses

Kundir

Calabacines rellenos de arroz, piñones, grosellas. Salsa de tomate, yogur de ajo. Ensalada Zucchini stuffed with rice, pine nuts, currants, with tomato sauce, garlic yogurt. Salad

Calabacines vaciados y rellenos de una mezcla aromática de arroz, piñones crujientes y grosellas dulces. Servidos cubiertos de salsa de tomate y yogur de ajo. Un plato vegetariano completo que mezcla dulce y salado.

€15.40

Babaqunûç

Berenjena rellena de verduras... Cooked eggplant stuffed

Berenjena entera asada y rellena de una mezcla de verduras cocidas a fuego lento. La carne de la berenjena se vuelve fundente y se impregna de los sabores del relleno. Un plato rico y sabroso, servido caliente.

€15.40

Melemen

Cazuela de tomates, pimientos, cebollas, ajo. Un huevo a la plancha al horno Tomatoes, green peppers, onions and garlic casserole dish with oven-cooked egg on top

Un guiso de verduras cocidas a fuego lento (tomates, pimientos, cebollas) cocinado al horno con un huevo encima. Similar a la shakshuka. Para disfrutar mojando pan en la yema líquida y la salsa.

€15.40

Platos cocinados • Cooked Dishes

Kebabê Mâst

Albóndigas caseras (cordero y ternera) a la parrilla sobre picatostes, salsa de tomate y yogur de ajo Homemade meatballs (lamb & beef) on croutons, tomato sauce and garlic yogurt

Albóndigas jugosas servidas sobre pan crujiente, todo cubierto generosamente con salsa de tomate y yogur. Una mezcla de texturas frío-caliente y crujiente-tierno. Plato contundente y tradicional.

€18.50

Miranî

Brocheta de pierna de cordero sobre una cama de caviar de berenjena y bechamel Marinated lamb skewer on eggplant caviar & bechamel

Tierna brocheta de cordero marinada y asada, servida sobre un puré de berenjena cremoso enriquecido con bechamel (Hünkar Beğendi). La carne ahumada se combina perfectamente con la dulzura cremosa de la berenjena.

€18.30

Las Hamburguesas kurdas • Kurdish burgers

Patatas fritas French fries

BurgerMujwer

Burger Mujwer

Hamburguesa kurda rellena de un buñuelo de calabacín.

Una versión revisada de la hamburguesa clásica que incorpora un buñuelo de calabacín crujiente (Mujwer) en lugar de o además de la carne. Ofrece una alternativa vegetariana o una textura original. Servida con patatas fritas.

€15.50

Burger MB

Hamburguesa kurda rellena de kufte Kurdish hamburger with meatball.

Hamburguesa rellena de una albóndiga tradicional especiada (Kufte) en lugar de la hamburguesa estándar. Sabores orientales auténticos en formato hamburguesa. Acompañada de patatas fritas.

€16.70

Las Parrilladas • Grilled Meat

Kufte

Albóndigas caseras (cordero y ternera) Homemade meatballs (lamb & beef)

Albóndigas sazonadas con especias y asadas. El exterior está sellado y el interior queda jugoso. Generalmente servidas con arroz o bulgur.

€15.70

Parsî

Chuletas de cordero marinadas al estilo kurdo Kurdish style, marinated lamb chops

Chuletas de cordero marinadas en especias kurdas y luego asadas a la llama. La carne es tierna y perfumada con un sabor ahumado. Un plato de elección para los amantes del cordero.

€17.30

Mirişk

Brochetas de pollo marinado al estilo kurdo Kurdish style, marinated chicken skewer (thigh)

Trozos de muslo de pollo marinados para garantizar ternura y sabor, luego asados en brocheta. El marinado aporta notas especiadas y cítricas. Servido dorado y jugoso.

€15.70

Goştega

Brochetas de ternera marinada al estilo kurdo Kurdish style, marinated beef skewer

Dados de ternera marinados largamente para ablandarlos, luego asados en brocheta. La carne es rica en sabor gracias a las especias. Un clásico de la parrilla.

€18.30

Peşnîyar

Surtido de parrilladas Mixed grilled

Un plato que combina varios tipos de carnes a la parrilla (pollo, cordero, ternera, kefta). Ideal para probar de todo. Servido con los acompañamientos habituales.

€20.30

MB Peşnîyar

Tabla de surtido de parrilladas 4p Mixed grilled meats served on a board (4 pers)

Una inmensa tabla de carnes a la parrilla variadas diseñada para ser compartida por cuatro. Convivial y festiva, permite descubrir todas las especialidades de parrilla del chef.

€74

BOL DE PATATAS FRITAS

BOL DE FRITES

Porción de patatas fritas crujientes. Un acompañamiento clásico y universal.

€5

Los postres • Cheese & desserts

Baqlawa

Hojaldres de pistacho Puff pastry with pistachio

Postre oriental compuesto de múltiples capas de pasta filo fina, relleno de trozos de pistacho e impregnado de sirope dulce. Crujiente, fundente y muy dulce.

€8

Qadayif

Pastel de cabello de ángel Angels hair cake

Postre preparado con fideos de masa (cabello de ángel), cocido hasta que esté dorado y crujiente, luego bañado en sirope. A menudo adornado con nueces o pistachos.

€8

Mastê malê

Yogur con miel Yogurt with honey

Yogur natural espeso y cremoso servido con un generoso chorrito de miel. Un postre simple, fresco y ligero para terminar la comida.

€8

Crème brûlée

Con vainilla Creme brulee with vanilla

Crema de postre rica de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre la crema fría y el caramelo caliente.

€8

Kunefe

Pastel de cabello de ángel con queso Angels hair cake stuffed with cheese

Postre caliente icónico compuesto de cabello de ángel crujiente relleno de queso fundido elástico, todo bañado en sirope caliente. Una mezcla única de texturas y sabores agridulces.

€10

CARTA DE VINOS

Côtes du Rhône

AOP. Tinto.

Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente afrutado y especiado con una buena estructura. Combina bien con carnes a la parrilla.

€4.80~

Pays d'Oc

IGP. Tinto.

Vino tinto del sur de Francia. Suave y fácil de beber, con notas de frutos maduros.

€4.80~

Burdeos

Bordeaux

ABC. Tinto.

Vino tinto de Burdeos. Tánico y elegante, con aromas a frutos rojos y a veces a madera.

€5.70~

Brouilly

AOP. Tinto.

Un vino de la región de Beaujolais. Vino tinto ligero, afrutado y vivo, con aromas a fresa o frambuesa.

€5.70~

Graves - Pessac Leognan

APLC. Tinto.

Vino tinto prestigioso de Burdeos. Complejo, estructurado y a menudo mineral, con buen potencial de guarda.

€7.50~

Anatolia. Yakut

Anatolie. Yakut

Tinto.

El Yakut es uno de los vinos tintos turcos más conocidos. Producido en Anatolia, es robusto, tánico y rico en frutos rojos.

€16~

Languedoc

ALP. Blanco.

Vino blanco seco del sur de Francia. Aromático, floral y fresco.

€4.80~

Chardonnay

IGP. Blanco.

Cepa blanca internacional muy popular. Produce un vino blanco seco, mantecoso y a veces con notas cítricas o de vainilla.

€5.20~

Prosecco

DOC. Blanco.

Vino espumoso italiano. Ligero, afrutado y burbujeante, ideal para el aperitivo.

€4.80~

Chablis

ACC. Blanco.

Vino blanco seco de Borgoña a base de Chardonnay. Conocido por su mineralidad, frescura y notas de pedernal.

€8.20~

Rosado del Mediodía

Rosé du Midi

IGP. Rosado.

Vino rosado del sur de Francia. Refrescante y afrutado, perfecto para el verano.

€5.10~

Rosado Bio

Rosé Bio

IGP. Rosado.

Vino rosado de agricultura ecológica. Natural y fresco.

€5.10~

CÓCTELES LOS CLÁSICOS

Precio Happy / Fuera de Happy

Spritz

Aperol, Prosecco, Perrier

Cóctel veneciano a base de Aperol (amargo de naranja), Prosecco (vino espumoso) y agua con gas. Naranja brillante, dulce-amargo y burbujeante.

€6.80~

Spritz Campari

Campari, Prosecco, Perrier

Variante del Spritz que utiliza Campari en lugar de Aperol. Más amargo y de un color rojo más intenso.

€6.80~

Hugo Spritz

Prosecco, sirope de saúco, menta, lima

Cóctel muy fresco a base de Prosecco y sirope de flor de saúco, con menta fresca y lima. Floral y ligero.

€6.80~

Mojito

Ron blanco, Perrier, lima, hojas de menta

Cóctel cubano clásico que mezcla ron, azúcar, lima, agua con gas y menta fresca machacada. Refrescante y ácido.

€6.80~

Cuba Libre

Ron ámbar, Coca-Cola, lima

Mezcla simple y eficaz de ron, cola y zumo de lima fresco. Dulce con un toque de acidez.

€6.80~

Ti Punch

Ron blanco, lima, azúcar de caña

Bebida tradicional de las Antillas francesas. Solo ron agrícola, un poco de azúcar y una piel de lima. Fuerte y aromático.

€6.40~

Tequila Rô

Tequila, zumo de naranja, zumo de piña, granadina

Cóctel afrutado a base de tequila, que recuerda al Tequila Sunrise pero con piña añadida. Dulce y colorido.

€6.80~

Moscú Ale

Moscou Ale

Lima, vodka, Ginger Ale

Versión del Moscow Mule. Vodka, zumo de lima y soda de jengibre. Fresco y ligeramente picante gracias al jengibre.

€6.80~

Caipiroska

Caïpiroska

Vodka, lima, azúcar de caña

Variante de la Caipiriña brasileña donde la cachaça se sustituye por vodka. Lima machacada y azúcar. Simple y fuerte.

€6.40~

Gin Tonic

Ginebra, Schweppes Tonic

El clásico highball. Ginebra y agua tónica, a menudo servido con una rodaja de limón o pepino. Amargo y refrescante.

€6.80~

Daiquiri de Fresa

Daïquiri Fraise

Vodka, zumo de fresa, zumo de limón

Cóctel helado y afrutado de fresa. Dulce y ácido.

€6.80~

Espresso Martini

café, Kahlúa, vodka

Cóctel energizante que combina vodka, licor de café y espresso fresco. Cremoso con una bonita espuma en la parte superior.

€6.80~

Grog

Lima, ron, miel, agua caliente

Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, miel y limón. Ideal para entrar en calor.

€6.80~

CERVEZAS DE BARRIL

Sirope + 0,50

Mónaco

Monaco

25cl

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce, suave y con poca graduación alcohólica.

€4.60

Medio Picon

Demi Picon

25cl

Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Sabor único a cítricos amargos y caramelo.

€4.60

Heineken

25cl

Lager rubia holandesa clásica. Ligera y refrescante.

€4.50

Pelforth, Panaché

25cl

Elección entre una cerveza Pelforth (negra o rubia) o un Panaché (mezcla de cerveza y limonada).

€4.10

Affligem

25cl

Cerveza de abadía belga. Redonda, maltosa y ligeramente afrutada.

€5.10

Affligem Blanche

25cl

Cerveza de trigo refrescante con notas cítricas y especiadas.

€5.10

IPA Vedett

25cl

India Pale Ale belga. Lúpulo, con un amargor pronunciado y aromas afrutados.

€5.10

CERVEZAS (Happy Hour)

50 cl. Precio Happy / Fuera de Happy

Pelforth 50cl

Gran pinta de cerveza Pelforth.

€5.40~

Heineken 50cl

Gran pinta de Heineken.

€6.40~

Affligem 50cl

Gran pinta de cerveza de abadía Affligem.

€7.40~

Affligem Blanche 50cl

Gran pinta de Affligem Blanche.

€7.40~

IPA Vedett 50cl

Gran pinta de IPA Vedett.

€7.40~

Mónaco 50cl

Monaco 50cl

Gran pinta de Mónaco (cerveza, limonada, granadina).

€5.90~

Picon Bière 50cl

Gran pinta de cerveza con Picon.

€6.40~

COPAs DE VINO (Happy Hour)

14 cl. Precio Happy / Fuera de Happy

Côtes du Rhône 14cl

Copa de vino tinto Côtes du Rhône al precio de Happy Hour.

€4.30~

Blanco del momento 14cl

Blanc du moment 14cl

Copa de vino blanco seleccionado por el restaurante.

€4.30~

Rosado del momento 14cl

Rosé du moment 14cl

Copa de vino rosado seleccionado por el restaurante.

€4.30~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

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